北方露天西紅柿種植的方法

　　春番茄有上市早、經(jīng)濟效益好的優(yōu)點，在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)中地位重要。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的北方露天西紅柿種植方法，一起來看看。

　　北方露天西紅柿種植方法

　　主要采取冷床育苗，培育適齡壯苗。選擇臨近水源、排灌方便、地勢高、背風(fēng)向陽的砂質(zhì)土地作苗床。

　　播種前10天，用菜園土8份，腐熟豬牛欄糞2份充分鋤勻作苗床土，按1·2—1·5米寬、8—13厘米厚鋪作苗床，長度視種子用量而定。每5克種子可播1·5平方米，每畝種苗約需8—10平方米苗床。先將苗床土整平，稍壓實。播種前4—5天用70%百菌清800倍液或2%強氯精液淋透苗床表土，用薄膜封嚴，消毒。營養(yǎng)土的準(zhǔn)備：用菜園土7份，腐熟豬牛欄糞3份，過磷酸鈣1公斤充分混勻作營養(yǎng)土或裝營養(yǎng)杯用。播種育苗和定植培育壯苗是獲得豐產(chǎn)的關(guān)鍵。品種可選擇適合當(dāng)?shù)卦耘鄺l件的優(yōu)良品種，要求光澤度好、耐貯藏便于運輸。

　　1、選好播種期。番茄喜溫怕寒，華南地區(qū)應(yīng)提前在11月中、下旬至12月初播種，采用薄膜覆蓋育苗。

　　2、種子消毒。采用溫水浸燙種子或藥劑處理，兩者結(jié)合效果更好。先將種子放入55℃溫水中，立即攪動使種子快速吸水下沉，持續(xù)10分鐘提起，待水溫降到36℃—37℃繼續(xù)浸種4—5小時，撈出，放入1%高錳酸鉀溶液中浸泡15—20分鐘再過清水，置于適溫催芽，破嘴露白即可播種。

　　3、播種育苗。將催好芽的種子用細沙拌勻，撒播，苗床土覆蓋不見種為宜，用敵克松800倍液消毒苗床面。6—7天出苗后及時揭去薄膜，改用小拱溫棚，苗床干燥時及時淋水。約30天幼苗長至2葉1心時裝營養(yǎng)杯分苗假植一次。分苗的苗床寬1·5米，將健壯苗按10厘米×10厘米規(guī)格定植排列，淋足定根水。氣溫低于12℃時要立即蓋膜保溫。在營養(yǎng)杯期間用0·2%尿素，0·3%磷酸二氫鉀稀釋追肥二次，定植1—2周內(nèi)要逐步撤除薄膜，使幼苗逐步適應(yīng)露地氣溫。3—4葉時花芽開始分化，苗床溫度不宜低于10℃，否則易引起畸形花、變形果，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　4、移栽定植。高產(chǎn)栽培應(yīng)選擇二年以上未種過茄果類的田塊種植，每畝用腐熟豬牛欄糞700—800公斤、尿素10公斤、過磷酸鈣40公斤、復(fù)合肥40公斤作基肥。將田地深翻耙碎，耙平起廂，廂面寬80厘米，溝寬30厘，廂高25厘米。雙行平行打穴種植，紅寶石品種株行距35厘米×50厘米，畝種2400株，益農(nóng)101品種株行距30厘米×40厘米，畝種2500—2800株。畝用40公斤豆麩施入種植穴并與周圍土壤混勻定植。2月下旬到3月初，選晴天下午移栽，深度以不埋沒子葉節(jié)為宜，淋足定根水。

　　田間管理春番茄生長期間正值多雨季節(jié)，移栽后天氣寒冷仍需覆膜保溫，當(dāng)溫度穩(wěn)定在12℃時逐步揭膜練苗。

　　1、搭支架。枝蔓長到40厘米左右，及時搭支架。在植株旁插一根長1·7—2米的竹竿，將相對的兩根竹竿頂端交叉，四根扎成一組成“人”字，一排相連成籬形。

　　2、整枝和追肥。整枝在第一花序已開花成小果時進行，可以調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾，促進多結(jié)果，結(jié)大果。單稈整枝，摘除所有側(cè)枝，只讓主枝繼續(xù)生長結(jié)果;雙稈整枝，選擇第一花序以下所有側(cè)枝摘除，留強側(cè)枝與主枝。第一花序坐果直徑長至1·5—2·5厘米，分枝幼果膨大且植株繼續(xù)開花著果，養(yǎng)分消耗大，此時畝用尿素5公斤、硫酸鉀復(fù)合肥10公斤，兌水淋施。第二和第三果長至直徑3厘米大小時，分別進行第二、三次施肥，畝用尿素10公斤、硫酸鉀復(fù)合肥15公斤。第一批果成熟時要即時采摘，防止老熟而抑制下批開花。以后每批收果后均要同樣追肥，還可淋施糞水和沼氣肥，噴施葉面肥。前期氣溫低，開花初期用萘乙酸1克兌水50—70公斤噴花，提高坐果率;也可用5406細胞分裂素100克兌水噴霧，可增產(chǎn)20%—25%。

　　3、病蟲害防治。春番茄早、晚疫病可用瑞毒霉、殺毒礬和普力克;綿疫病用托布津、百菌清和多菌靈;青枯病用敵克松、鏈霉素和代森鋅淋根和噴霧防治。蟲害有蚜蟲、螨、夜蛾，選用樂果、避蚜霧、三氯殺螨醇防治。對病蟲害定期定時防治，5—7天一次多品種輪換用藥，以減少病蟲抗藥性。堅持用藥7—10天以上才采摘果，保證無毒安全。

　　西紅柿的傳說

　　相傳番茄的老家在秘魯和墨西哥，原先是一種生長在森林里的野生漿果。當(dāng)?shù)厝税阉?dāng)作有毒的果子，稱之為“狼桃”，只用來觀賞，無人敢食。當(dāng)?shù)貍髡f狼桃有毒，吃了狼桃就會起疙瘩長瘤子。雖然它成熟時鮮紅欲滴，紅果配綠葉，十分美麗誘人。但正如色澤嬌艷的蘑菇有劇毒一樣，人們還是對它敬而遠之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作為一種觀賞植物來對待。

　　據(jù)記載，十六世紀(jì)，英國有位名叫俄羅達拉的公爵在南美洲旅游，很喜歡番茄這種觀賞植物，于是如獲至寶一般將之帶回英國，作為愛情的禮物獻給了情人伊麗莎白女王以表達愛意，從此，“愛情果”、“情人果”之名就廣為流傳了。但人們都把番茄種在莊園里，并作為象征愛情的禮品贈送給愛人。

　　過了一代又一代，仍沒有人敢吃番茄。

　　到了十七世紀(jì)，有一位法國畫家曾多次描繪番茄，面對番茄這樣美麗可愛而“有毒”的漿果，忍不住吃了一個。吃完后，他躺在床上，鼓著眼睛對著天花板發(fā)愣。怎么?他吃了一個像毒蘑一樣鮮紅的番茄居然沒死!他咂巴咂巴嘴唇，回想起咀嚼番茄那味道好極了的感覺，滿面春風(fēng)地把“番茄無毒可以吃”的消息告訴了朋友們，他們都驚呆了。不久，番茄無毒的新聞?wù)饎恿宋鞣?，并迅速傳遍了世界?/p>

　　從那以后，上億人均安心享受了這位“敢為天下先”的勇士冒死而帶來的口福。到了十八世紀(jì)，意大利廚師用西紅柿做成佳肴，色艷、味美，客人贊不絕口。番茄終于登上了餐桌。從此，番茄博得眾人之愛，被譽為紅色果、金蘋果、紅寶石、愛情果。

　　花語：敢于嘗試，雖然平凡弱小，但卻富有勇氣，只要有理想和耐心，小小的力量也可變成大大的光熱。

　　當(dāng)前，番茄作為一種蔬菜，已被科學(xué)家證明含有多種維生素和營養(yǎng)成分，如番茄含有豐富的維生素C和A以及葉酸、鉀這些主要的營養(yǎng)元素。特別是它所含的茄紅素，還因為此果真有如愛情一般的功效，可以讓女孩子們更加美麗呢!我們看到，慈愛和懂科學(xué)的母親往往會讓孩子多吃番茄。

　　番茄又名西紅柿，這種果實類似中國茄子形狀、又似中國紅柿子的蔬菜，由于是從外國、西方傳入中國，因而被中國人用漢語命名為“番茄”、“西紅柿”。(注：中國人習(xí)慣于把從外國傳入中國東西稱為“番某某”，把從西方傳入中國東西稱為“西某某”) [7]

　　紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食。

　　番茄的品質(zhì)要求：一般以果形周正，無裂口、無蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養(yǎng)價值高。