北蟲草種植方法

　　北蟲草是北冬蟲草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲草俗名不老草，是蟲，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方地區(qū)。你想要了解北蟲草嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的北蟲草種植方法，一起來(lái)看看。

　　北蟲草種植方法

　　一、原材料要求

　　1.選用菌絲潔白、適應(yīng)性強(qiáng)、見光后轉(zhuǎn)色、出草快、性狀穩(wěn)定的速生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種，是栽培成功和高效的關(guān)鍵。初學(xué)者應(yīng)選購(gòu)菌種量多的固體原種，有栽培經(jīng)驗(yàn)者可購(gòu)買斜面試管種或液體菌種。

　　2.選用新鮮無(wú)霉變、無(wú)污染的大米或碎玉米。

　　3.選用厚度0.05毫米以上，規(guī)格為15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均勻、無(wú)破漏、韌性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)聚丙烯塑料袋為栽培容器。

　　4.為防止污染損失，可選用集營(yíng)養(yǎng)、防污、助長(zhǎng)功效于一體的蟲草專用防污劑，如食用菌專用特效防污劑。

　　北蟲草的栽培方法

　　二、栽培方法

　　1.培養(yǎng)基配方：大米1公斤，蟲草專用防污劑35克，水1.5公斤。

　　2.配制方法：大米按每袋50克或100克分裝入塑料袋。將1.5升50℃的熱水倒入干凈盆內(nèi)，將蟲草專用防污劑放入熱水中，攪至完全溶解即成營(yíng)養(yǎng)液。按料水比(即大米與營(yíng)養(yǎng)液的用量比)1克∶1.5毫升稱取營(yíng)養(yǎng)液倒入裝好大米的塑料袋內(nèi)。分裝完后用塑料繩將每個(gè)塑料袋中部和口部各扎1道。

　　3.滅菌：滅菌鍋內(nèi)加適量水，把培養(yǎng)料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持1小時(shí)。取出，冷卻后移入接種室。用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑或常規(guī)方法密閉消毒30分鐘，即可穿戴消毒衣服進(jìn)入接種室接種。

　　4.接種：進(jìn)入接種室應(yīng)迅速關(guān)好門(防止含有雜菌的空氣進(jìn)入)。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒。現(xiàn)介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：

　?、僭嚬茉N的轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培：拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2~3塊，接入培養(yǎng)基面上，稍扎緊袋口即可。

　?、谟迷N轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培袋時(shí)，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5~10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當(dāng)增加接種量，以利菌絲較快生長(zhǎng)。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經(jīng)殺菌和防蟲處理的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。

　　北蟲草的種植方法

　　5.培養(yǎng)：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長(zhǎng)溫度范圍為5~30℃，菌絲最適生長(zhǎng)溫度為15~25℃，子座最適生長(zhǎng)溫度為18~22℃。最初將溫度保持15~18℃遮光培養(yǎng)。當(dāng)菌絲生長(zhǎng)至培養(yǎng)基1/2~2/3時(shí)，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發(fā)滿袋。幾天后，當(dāng)培養(yǎng)基上部出現(xiàn)菌絲突起時(shí)，給予10~15℃的溫差刺激，并增加光照刺激轉(zhuǎn)色。7~10天轉(zhuǎn)完色后對(duì)培養(yǎng)室消毒30分鐘，然后解去培養(yǎng)料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長(zhǎng)提供空間。當(dāng)子座長(zhǎng)至1厘米，及時(shí)對(duì)栽培袋通氣，溫度保持18~22℃，空氣相對(duì)濕度80%~90%。

　　6.采收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長(zhǎng)時(shí)，打開袋口用小刀或剪刀將其從基部采下，放入潔凈器具內(nèi)及時(shí)烘干或晾干，勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內(nèi)或出售。

　　北蟲草醫(yī)用價(jià)值

　　北冬蟲夏草中含有大量的蟲草素，蟲草素的特殊醫(yī)療保健功能已經(jīng)引起國(guó)內(nèi)外專家的高度重視，已有不少以蟲草素為主的保健品、保健食品、化妝品、藥品投放市場(chǎng)。據(jù)報(bào)道，在美國(guó)已將蟲草素作為抗癌抗病毒新藥進(jìn)入臨床試用。在中國(guó)也已將由蟲草素合成的治療白血病的新藥進(jìn)入期臨床試用。北冬蟲夏草的保健功能成分不僅有蟲草素，還有蟲草多糖是國(guó)際醫(yī)學(xué)公認(rèn)的人體免疫增強(qiáng)劑。中醫(yī)認(rèn)為其起扶正固本作用，對(duì)老年性慢性支氣管炎、肺原性心臟病有顯著療效，能提高肝臟解毒能力，起護(hù)肝作用，提高身體抗病毒和抗輻射能力。蟲草酸即D-甘露醇是治療心腦血管疾病的基本藥物，具有清除自由基、擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。核苷酸具有抑制血小板聚集、防止心腦血栓形成，消除黃褐斑、老年斑、青春痘，抗衰防皺，養(yǎng)顏美容等。人工培養(yǎng)的北冬蟲夏草的純子實(shí)體，作為食品用于人體，經(jīng)研究是完全安全的，可廣泛用于保健食品、保健膳食和其它滋補(bǔ)類食品。同時(shí)人工培育的北冬蟲夏草子實(shí)體，色澤鮮艷、氣味純正、實(shí)用性強(qiáng)、商品價(jià)值高，適合多種不同的人群使用。北冬蟲草子實(shí)體還可與一些中藥配伍，對(duì)一些疾病有治療作用。人工培育北冬蟲夏草的過程中產(chǎn)生的培養(yǎng)基殘基還可以釀制醬油的原料中添加5%~10%的培養(yǎng)基殘基，所釀制的醬油口味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有濃郁的蟲草香味。