大棚蘆筍種植有什么技術
大棚蘆筍種植有什么技術
蘆筍是一種營養(yǎng)價值、藥用價值都很高的名貴蔬菜,下面是學習啦小編精心為你整理的大棚蘆筍種植技術,一起來看看。
大棚蘆筍種植技術
1.品種選擇 蘆筍是多年生植物,一次種植可以連續(xù)收獲15年以上,因此選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病強的優(yōu)良品種非常重要。目前比較好的品種有:蘆筍王子F1、88~5改良系、2000~Ⅹ、格蘭德等雜交品種。國外引進的UC800,UC157F2等,都是國外早已被淘汰的常規(guī)種和二代種,產(chǎn)量低、抗病力差,不應再使用。
2.育苗時間 北方地區(qū)蘆筍3~10月份均可露地育苗,有大棚的冬季也可以育苗,南方地區(qū)周年均可以育苗。
3.浸種催芽 蘆筍種子外有一層堅硬的蠟質(zhì),因此播種前必須進行浸種。浸種前先用清水將種子漂洗,漂去秕種和蟲蛀種,再用50%的多菌靈300倍液浸泡殺菌12小時。然后,春季用30~35℃的溫水浸泡2~3天(夏、秋育苗用冷的井水浸泡),倒掉水后,再用濕毛巾將種子蓋上催芽,每天用清水沖洗種子一次避免悶種,等種子有10%左右露白后即可播種。
4.播種方法 選擇肥沃的沙壤土整畦,每50克種子選用10平方米育苗畦即可,先灌足底水,按行株距10厘米畫線,單籽點播在中央,上面覆蓋2厘米厚的過篩細土。
(1)早春育苗:點種后即用小拱膜(寬90~120厘米,高50~80厘米)覆蓋,畦面上撒辛硫磷顆粒劑藥餌少量,以防螻蛄等地下害蟲。拱膜內(nèi)控制溫度在白天25~30℃,夜間15~18℃。溫度超過32℃時要及時揭開兩端的膜通風煉苗。當小苗長出三個以上地上莖時(出土后60天左右),即可移栽。
(2)夏季育苗:由于夏季溫度比較高,除了用冷的井水浸種外,苗畦還要充分澆足底水,點種后及時覆土,上面蓋上濕草苫或者麥草,用冷水潑濕麥草,發(fā)現(xiàn)麥草和地面干燥,及時噴水保濕。出苗后在傍晚撤掉覆蓋物。
(3)秋季育苗:浸種、下種與夏季相同。后期為了讓幼苗延長生長時間,降溫前可采用與早春一樣的小拱棚保護,以延長生長期,培育大苗壯苗,確保安全越冬。
5.移栽定植 蘆筍以6~7月移栽為佳,因為這樣田間管理時間短,當年春節(jié)前后就可采收,見效快。也可移栽上一年的苗,這種苗大、苗齡長,比當年春育的苗產(chǎn)量高。
大棚蘆筍采用東西方向留棚,南北方向栽植,行距120厘米,株距25厘米,每行栽36棵。為保證當年春節(jié)采筍,夏秋季節(jié)應加強肥水管理。
(1)挖定植溝:在經(jīng)過深翻整平的地面上,南北行向,按120厘米的行距打好直線,沿直線挖定植溝,溝寬40厘米,溝深40~50厘米。
(2)施肥填溝:將每667平方米(1畝)5000公斤的土雜肥和50公斤復合肥拌土填入溝內(nèi)。
(3)起苗定植:起苗前苗畦先澆一遍水,沿筍苗行間用鐵鍬分割成方塊,帶土將苗起出,南北行栽培的,把小苗細小的一個莖朝北方向,按25厘米株距植于溝中,筍苗鱗莖盤低于地平面13厘米,然后澆水使其自然塌實,等水滲下后,適時松土保墑。
6.夏季管理 為加速蘆筍生長,7月中旬~8月中旬,每667平方米追施30公斤復合肥,追肥后及時澆水。雨季應加強病蟲害的防治。
7.清圃 11月澆一遍透水,過幾天后將干枯的地上莖拔掉清園。
8.扣棚 采用單坡式大拱棚,北坡圍上玉米秸稈等覆蓋物,棚上覆蓋草苫。棚內(nèi)每行撐70厘米高的小拱棚。
9.采收 根據(jù)溫度及生長情況,在春節(jié)前筍芽長到20~25厘米時,沿地面采收上市。年筍田采收一個月后(269平方米棚約采收350公斤)停止,讓母莖生長。6~7月,再采收一個月的夏筍。
蘆筍的價值
營養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食欲,幫助消化?,F(xiàn)代營養(yǎng)學分析,蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。
經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等,也有很好效果。國際癌癥病友協(xié)會研究認為,蘆筍可以使細胞生長正?;?,具有防止癌細胞擴散的功能。
營養(yǎng)價值
蘆筍的營養(yǎng)價值最高,每1千克鮮蘆筍中,含蛋白質(zhì)25克,脂肪2克,碳水化合物50克,粗纖維7克,鈣220毫克,磷620毫克,鈉20毫克,鎂200毫克,鉀2.78克,鐵10毫克,銅0.4毫克,維生素A900毫克,維生素C330毫克,維生素B11.8,素B20.2,煙酸15毫克,泛酸6.2,生素B61.5,葉酸1.09物素17微克,可放出熱量109.2千焦耳。蘆筍以嫩莖供食用,質(zhì)地鮮嫩,風味鮮美,柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、補充維生素和礦物質(zhì)外,因含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì),對心血管病、水腫、膀胱等疾病均有療效。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。因而,蘆筍已成為保健蔬菜之一,這是它能在世界上大面積種植,暢銷不衰的重要原因。
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