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反季節(jié)蘆筍的種植技術(shù)有哪些

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反季節(jié)蘆筍的種植技術(shù)有哪些

  蘆筍,天門冬屬,天門冬科,又叫“石刁柏”、“龍須菜”等。蘆筍是世界十大名菜之一,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的反季節(jié)蘆筍的種植技術(shù),一起來看看。

  反季節(jié)蘆筍的種植技術(shù)

  品種選擇 選擇2000-3、冠軍等抗病強(qiáng)、生長(zhǎng)快的雜交品種。

  播種育苗 以2~4月育苗為主。用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種12小時(shí),然后用30~35℃溫水浸泡2~3天,撈出種子,覆蓋濕毛巾催芽,每天溫水沖洗種子2次,10%種子露白后播種。配制營(yíng)養(yǎng)土,制成10厘米見方的營(yíng)養(yǎng)土塊,單籽點(diǎn)播,覆蓋2厘米厚細(xì)土。拱膜內(nèi)白天溫度控制在25~30℃,夜溫15~18℃,溫度超過32℃及時(shí)通風(fēng)煉苗。小苗長(zhǎng)出3個(gè)以上地上莖移栽。

  移栽定植 東西方向搭棚,南北方向栽植。

  (1)挖定植溝。在深翻整平的地面,南北行向按120厘米的行距拉直線,沿直線挖定植溝,溝寬40厘米,溝深40~50厘米。

  (2)施肥填溝。每畝用5000公斤土雜肥和50公斤三元復(fù)合肥拌土填入溝內(nèi)。

  (3)精細(xì)定植。把營(yíng)養(yǎng)土塊按25厘米株距植于溝中,筍苗鱗莖盤低于地平面13厘米,然后澆水使其自然塌實(shí)。

  蘆筍營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

  一、是蘆筍低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素。這個(gè)特點(diǎn)也是現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)保健食品提出的要求。蘆筍嫩莖含水93.2%,蛋白質(zhì)1.7%~3.0%,脂肪的含量很低,僅0.2%,粗纖維1.0%。維生素含量很高,維生素C平均含量為41.4毫克/100克,比蒜薹高5倍;維生素B1為80~92.5微克/100克;維生素A是胡蘿卜的1.5倍,達(dá)到29400國(guó)際單位。

  二、是蛋白質(zhì)的氨基酸組成。氨基酸含量高而且比例適當(dāng)。特別是在所有的氨基酸中, 天門冬氨酸含量高達(dá)1.826%,占氨基酸總含量的13.23%,這對(duì)治療心血管病及泌尿系統(tǒng)疾病有很大作用。

  三、是蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高;微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分,全而且比例適當(dāng),這些元素對(duì)癌癥及心臟病的防治有重要作用,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。

  好處

  蘆筍味道鮮美,吃起來清爽可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化,是一種高檔而名貴的綠色食品。經(jīng)常食用蘆筍對(duì)、高血壓、疲勞癥、水腫、肥胖等病癥有一定的療效。

  1.蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜,而熱量含量較低。

  2.蘆筍中含有適量的維生素B1、維生素B2、維生素B3,綠色的主莖比白色的含有更多的維生素A,有限鈉飲食的人應(yīng)該避免用罐裝蘆筍。因其含有大量的鈉。

  3.蘆筍中還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。

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