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廣西鐵皮石斛種植的技術(shù)

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  目前,廣西鐵皮石斛種植共有生產(chǎn)企業(yè)約100多家,規(guī)模生產(chǎn)種苗企業(yè)近10家,初步形成了玉林、南寧、桂林等多個產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。下面是學習啦小編精心為你整理的廣西鐵皮石斛種植的技術(shù),一起來看看。

  廣西鐵皮石斛種植的技術(shù)

  1、選地:選在海拔300-700米的低山區(qū),河流山谷的西北或東北坡向,較陰濕的地方。如以樹木為附生者,應選樹干粗,樹冠密,樹皮厚多縱溝紋,含水量多,常有苔蘚植物生長的闊葉林,如黃角樹、油桐、青杠、槲櫟、烏桕和銀杏等;以巖石為附生者,應選陰濕,有苔蘚植物生長的巖石或石壁,以有多處凹陷和縫隙者為佳。不長苔蘚的可于頭年在樹干或巖石上培養(yǎng)一些苔蘚和石葦?shù)取?/p>

  2.扦插繁殖:插床基質(zhì)可用腐植質(zhì)土或蛭石,并搭好蔭棚,扦插時將石斛分成單株,每株1莖,按行株距10厘米左右扦插于基質(zhì)中,深度以莖不倒為度。插后要常澆水,保持濕潤,當腋芽萌發(fā),并長出白色氣生根后,將單株橫置畦床上,用小石塊壓著,上蓋細腐植質(zhì)土約2厘米厚,待幼芽3-5厘米高時,分割幼芽移栽于樹干或石頭上。也可在采收時將3年生石斛莖剪為兩段,下段加工為商品,上段作為繁殖材料,將上段橫置于陰濕的平板石上,擺前于石板上敷一層薄薄的泥糞,擺后用小石頭將下部壓著進行育苗,當腋芽和氣生根長出形成幼苗時即可移栽。

  3、田間管理

  1).澆水石斛栽后應保持濕潤的環(huán)境條件,植株才能生長良好,遇天旱要適當澆水,但不宜澆水過多,以免積水爛根,致使植株死亡。

  2).除草種在樹上的石斛,很少有雜草生長,種在石頭上的常有雜草叢生,應隨時拔除,遇有枯枝落葉也應檢掉。

  3).追肥栽后第二年開始追肥,每年2次,第一次在4月份,用油餅、油腳、豬毛、豆渣或人發(fā)等其中一種或幾種和牛糞,肥泥,加鈣鎂磷肥和少量氮素化肥調(diào)勻,發(fā)酵后,薄薄地敷在石斛根際周圍,促進幼芽生長。第二次在11月上旬,同樣用上述稀泥肥敷在石斛根的周圍,使能保溫過冬。

  4).修剪每年春季石斛發(fā)芽前,采收石斛時,應剪去部分老枝、枯枝和過密的莖,以促進萌發(fā)健壯的新莖。種于樹上者,還要剪去過密的樹枝,使透光適度。

  4、病蟲害防治:葉斑病常于初夏發(fā)生,嫩葉上呈現(xiàn)黑褐色斑點,斑點周圍顯黃色,逐漸擴散至整個葉片,最后葉子枯黃脫落。發(fā)生期用1∶1∶150波爾多液或50%多菌靈1000倍液噴霧防治。

  采收與加工

  1)采收:栽后2-3年即可采收,但生長年限越長,莖數(shù)越多,產(chǎn)量越高。一年四季均可采收,以11月上旬至第二年3月上旬為宜,這時石斛停止生長,枝莖充實飽滿,干燥率較高。采收時可用剪刀剪下枝莖,要收老留嫩,剪大留小,嚴禁全株連根拔起,使之能繼續(xù)生長,以便年年采收。

  2)加工:加工方法因產(chǎn)地和種類不同而有差別。除鮮用外,一般可炕干或曬干。四川一般在冬季采收,將石斛除去葉片及須根后,集中堆放,用稻草或草席覆蓋,2-3天噴水一次,漚15-20天,用稻谷殼搓掉莖上鞘膜后烘炕,烘炕時火力應均勻,不宜過大,上蓋草席、麻袋,半干時翻動一次,再炕至全干;廣西地區(qū)加工時,先用開水燙過,再曬或烘時趁熱邊搓邊曬至全干;加工成"西楓斗"主要選用鐵皮石斛等植株的粗短部分,用文火烤軟,搓成螺旋形或彈簧狀后,再烤,如此反復搓烤數(shù)次,直至成型不變,最后烤至全干。在加工過程中,要將多余的細根除掉,只留兩根稱為"龍頭",同時要完好地保留莖末細梢,稱為"鳳尾"。

  鐵皮石斛食用方法

  入茶:取新鮮的鐵皮石斛20~30克,洗凈去衣切薄片或切段拍裂,配紅棗幾顆或些許枸杞,加清水若干(根據(jù)自己飲水量),以武火將水煮沸,再以文火煮30分鐘以上即可飲用。或直接沸水沖飲。食畢,將鐵皮石斛取出食用。

  入膳:取新鮮的鐵皮石斛30-50克,以清水洗凈切片或切段拍裂,根據(jù)個人口味喜好可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長于平時些許即可。

  入酒:取新鮮的鐵皮石斛500克,以清水沖洗沖洗干凈,配枸杞、西洋參、白酒1000克,浸泡2個月后早晚適量服用

  打汁:洗凈用打汁機按10:1加水打汁食用,加蜂蜜品味更佳,酒前酒后飲有醒酒護肝,減輕頭痛作用,效果明顯。

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