核桃樹種植管理技術(shù)

　　一、冬季整形修剪

　　(一)幼齡核桃園的整形修剪

　　核桃樹的幼齡階段是從苗木定植開始到結(jié)果初期。早實(shí)核桃為5～6年;晚實(shí)核桃為15年左右。核桃幼齡階段生長(zhǎng)較快，如果任其自然生長(zhǎng)，不易形成具有豐產(chǎn)結(jié)構(gòu)的良好樹形。通過整形與修剪，可有效控制主枝和各級(jí)側(cè)枝在樹冠內(nèi)部的合理分布，達(dá)到產(chǎn)量與樹勢(shì)俱增，為將來豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

　　1、整形

　　(1)定干 樹干的高低對(duì)其生長(zhǎng)結(jié)實(shí)、栽培管理、間作等關(guān)系極大，應(yīng)根據(jù)核桃樹的品種、生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)、栽培條件和栽增方式等因地因樹而定。晚實(shí)核桃結(jié)果晚、樹體高大，主干留得高些，一般可留2米以上;如果考慮到果材兼用，干高可達(dá)3米以上。早實(shí)核桃干高可留0.8～1.2米;早期密植豐產(chǎn)園干高可定為0.3～1.0米。

　　晚實(shí)核在3～4年生時(shí)，樹高可達(dá)2米以上。在春季萌芽后，在定干高度的上方選留一個(gè)壯芽或健壯的枝條，選作為第一個(gè)主枝，并將該枝或萌發(fā)芽以下的枝芽全部剪除。對(duì)于分枝力強(qiáng)的品種，只要栽培條件較好，也可采用短截的方法定干。如果栽培條件差，樹勢(shì)弱，采用短截法定干，容易形成開心形，故弱樹定干不宜采用短截法。

　　早實(shí)核桃在正常情況下，2年生開始分枝并開花結(jié)實(shí)，每年高生長(zhǎng)可達(dá)0.6～1.2米。其定干方法可在定植當(dāng)年發(fā)芽后，進(jìn)行抹芽作業(yè)。即定干高度以下的側(cè)芽全部抹去。遇有頂芽壞死時(shí)，可選留靠近頂芽的健壯側(cè)芽，使之向上生長(zhǎng)，到定干高度以上時(shí)再進(jìn)行定干。定干選留主枝的方法同晚實(shí)核桃。

　　(2)培養(yǎng)樹形 核桃樹形以自然半圓形、或圓頭形為好。 這樣可充分占有窨，能最大限度利用光能，并具有足夠的承載能力。培養(yǎng)樹形主要配備好各級(jí)骨干枝。核桃樹的樹體結(jié)構(gòu)有兩種基本形式：一種是有中央領(lǐng)導(dǎo)干的，有6～7個(gè)主枝構(gòu)成;另一種是無中央領(lǐng)導(dǎo)干的，有2～4個(gè)主枝構(gòu)成。兩種樹形簡(jiǎn)單培養(yǎng)過程如下：

　?、僦醒腩I(lǐng)導(dǎo)干的樹形，也稱疏散分層形，有6～7個(gè)主枝，分2～3層配置。

　　第一步：定干當(dāng)年或第二年，在中央領(lǐng)導(dǎo)干定干高度以上，選留3個(gè)不同方位、生長(zhǎng)健壯的枝或已萌發(fā)的壯芽，培養(yǎng)為第一層主枝，層內(nèi)距離不小于20厘米。當(dāng)?shù)谝粚拥闹髦蜓看_定后，除保留中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)枝或芽以外，其余枝、芽全部剪除或抹掉。

　　第二步：晚實(shí)核桃5～6年、早實(shí)核桃4～5年或一、二層主枝間距(早實(shí)核桃60厘米、晚實(shí)核桃80～100厘米)以上已有壯枝時(shí)，可選留第二層主枝，一般為1～2個(gè)。同時(shí)在第一層主枝上選留側(cè)枝，第一個(gè)側(cè)枝距主枝的基部的長(zhǎng)度，晚實(shí)核桃60～80厘米，早實(shí)核桃4050厘米。各主枝間的側(cè)枝方向要互相錯(cuò)開，避免交叉，數(shù)量12個(gè)為宜。

　　如果只留兩層主枝，則第二層與第一層主枝間的距離要加大。晚實(shí)核桃要在2米左右，早實(shí)核桃1.5米左右。并在第二層主枝主方適當(dāng)部位落頭開心。

　　第三步：晚實(shí)核桃6～7年生、早實(shí)核桃5～6年生，繼續(xù)培養(yǎng)第一層主、側(cè)枝和選留第二層主枝上的側(cè)枝。由于第二層與第三層的間距要求大一些，可延遲選留第三層主枝。

　　第四步：晚實(shí)核和早實(shí)核桃幼樹7～8年生時(shí)，除繼續(xù)培養(yǎng)各層主枝上的各級(jí)側(cè)枝外，開始選留第三層主枝1～2個(gè)。第三層與第二層的間距，晚實(shí)核桃為2米左右，早實(shí)核桃1.5米左右。并從最上一個(gè)主枝的上方落頭開心。

　　在選留和培養(yǎng)主、側(cè)枝的過程中，對(duì)晚實(shí)核桃要注意促其增加分枝，以培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組。早實(shí)核桃要控制和利用好二次枝，防止結(jié)果枝組的迅速外移。同時(shí)還要經(jīng)常及時(shí)剪除主干、主枝、側(cè)枝上的萌蘗、過密枝、重疊枝、細(xì)弱枝和病蟲枝等。

　?、谧匀婚_心形樹形的培養(yǎng)，一般有2～4個(gè)主枝。

　　第一步：晚實(shí)核桃3～4年生，早實(shí)核桃3年生，在定干高度以上留出3～4個(gè)芽的整形帶。在整形帶內(nèi)按不同方位選留2～4個(gè)枝條或已萌發(fā)的壯芽作為主枝。各主枝基部垂直距離一般為20～40厘米。主枝可一次選留，也可分兩次選定。

　　第二步：晚實(shí)核桃4～5年生，早實(shí)核桃4年生，各主枝選定后，開始選留一級(jí)側(cè)枝，側(cè)枝可適當(dāng)多留一般每個(gè)主枝留3個(gè)側(cè)枝左右。第一側(cè)枝距主干的距離：晚實(shí)核桃為0.8～1.0米，早實(shí)核桃為0.6米。

　　第三步：晚實(shí)核桃6～7年生，早實(shí)核桃5年生，開始在第一主枝一級(jí)側(cè)枝上選留二級(jí)側(cè)枝1～2個(gè);第二主枝的一級(jí)側(cè)枝2～3個(gè)。第二主枝上的側(cè)枝與第一主村能上能下的側(cè)枝間距為：晚實(shí)核桃1.0～1.5米;早實(shí)核桃0.8米左右。

　　2、修剪 幼齡核桃樹的修剪，是在整形的基礎(chǔ)上，繼續(xù)培養(yǎng)和維持豐產(chǎn)樹形的重要措施。它可調(diào)節(jié)樹體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配，解決營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果的矛盾。

　　(1)修剪內(nèi)容和方法 由于早實(shí)和晚實(shí)兩大類群的幼齡階段的生長(zhǎng)發(fā)充特點(diǎn)各不相同，因而在修剪的方法上也不相同。

　　①早實(shí)核桃 二年生開始結(jié)果，分枝力強(qiáng)，抽生二次枝，且能萌發(fā)徒長(zhǎng)枝等。這都是區(qū)別于晚實(shí)核桃的重要性。因此在修剪 內(nèi)容上除培養(yǎng)好主、側(cè)枝以外，還應(yīng)注意控制二次枝和利用好徒長(zhǎng)枝，疏除過密枝，處理好背下枝。

　　控制二次枝 由于二次枝抽生較晚，生長(zhǎng)旺，組織不充實(shí)，在北方冬季容易失水而造成“抽條”。如果任其自然生長(zhǎng)，雖能增加分枝、提高產(chǎn)量，但卻容易使結(jié)果部位外移，干擾良好樹形的形成。對(duì)二次枝的控制方法主要有：第一，剪除二次枝。在二次枝未木質(zhì)化前，將無用的二次枝從基部剪除。剪除對(duì)象主要是生長(zhǎng)過旺造成樹冠郁閉的二次枝。第二，疏去多余的二次枝，凡在一個(gè)結(jié)果枝上，抽生3個(gè)以上的二次枝，可在早期選留1～2個(gè)健壯枝條，其余都疏去。在夏季，如果生長(zhǎng)過旺，可通過摘心，控制基向外延伸。第三，對(duì)于一個(gè)結(jié)果枝只抽生一個(gè)二次枝，且長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)，可在夏季短截，使其分枝。

　　利用徒長(zhǎng)枝 早實(shí)核桃由于結(jié)果早，分枝多，若管理不善，結(jié)果部位極易外移。早實(shí)核桃徒長(zhǎng)枝突出的特點(diǎn)是第二年都能抽枝結(jié)果。通過夏季摘心或短截和春季短截等方法，將其培養(yǎng)成結(jié)果枝組，以充實(shí)樹冠空間，更新衰弱的結(jié)果枝組。

　　疏去過密枝 早實(shí)核桃枝量大，容易造成樹冠內(nèi)部的枝條過密，不利于通風(fēng)透光。因此，要本著去弱留強(qiáng)的原則，隨時(shí)疏去過密的枝條。疏枝時(shí)，要緊貼枝條基部，不要留橛。

　　處理好背下枝 此類枝條多著生在母枝先端的背下。春季萌發(fā)早，生長(zhǎng)旺盛，容易使原枝頭變?nèi)?，甚至造成原枝頭枯死。處理方法，一般是在萌芽后或枝條伸長(zhǎng)初期剪除。如果原母枝變?nèi)趸蚍种嵌刃。衫帽成现Υ嬖︻^。將原枝頭剪除或培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

　?、谕韺?shí)核桃 晚實(shí)核桃的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)是3 -4年生才開始少量分枝，8-10年開始結(jié)果。因此，晚實(shí)核桃幼樹修剪除培養(yǎng)樹形外，還應(yīng)通過修剪達(dá)到促進(jìn)分枝，提早結(jié)果的目的。其修剪內(nèi)容如下：

　　短截發(fā)育枝 晚實(shí)核桃在未開花結(jié)果以前，抽生的枝條均為發(fā)育枝。將發(fā)育枝進(jìn)行短截是增加枝量的有效方法。短截的對(duì)象主要是一級(jí)和二級(jí)側(cè)枝上抽生的生長(zhǎng)旺盛的發(fā)育枝。一株樹上短截枝的數(shù)量不要過多，平均為總枝量的1/3，而且在樹冠內(nèi)分布要均勻。短截的方法有中度短截和輕度短截。枝條較長(zhǎng)時(shí)，進(jìn)行中度短截(截去枝條長(zhǎng)度的1/2);枝條較短時(shí)，進(jìn)行輕度短截(截去枝條長(zhǎng)度1/3-1/4)。重短截不宜采用。

　　剪除背下枝 晚實(shí)核桃的背下枝長(zhǎng)勢(shì)更強(qiáng)。為了保證主、側(cè)枝原枝頭的正常生長(zhǎng)和促進(jìn)其他枝條的發(fā)育，在背下枝抽生的初期，即可從基部剪除。

　　(2)修剪時(shí)期 由于核桃樹在休眠期修剪有“傷流”現(xiàn)象，為了避免“傷流”對(duì)樹體的損傷，核桃樹的修剪一般在春節(jié)萌芽后或秋季落葉前無傷流期進(jìn)行。夏剪是指對(duì)生長(zhǎng)過旺的枝條進(jìn)行摘心或短截，對(duì)生長(zhǎng)過密的枝條進(jìn)行適度疏去。

　　(二)盛果期核桃園的整形修剪

　　處于結(jié)果盛期的核桃園，樹冠大都接近郁閉或已經(jīng)郁閉。樹冠骨架已經(jīng)基本形成和穩(wěn)定。這時(shí)修剪的主要任務(wù)是調(diào)整營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，不斷改善樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，不斷更新結(jié)果枝，以保持穩(wěn)定的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。

　　結(jié)果盛期的核桃樹的修剪，應(yīng)根據(jù)品種特性、栽培方式、栽培條件和樹勢(shì)發(fā)育狀況的不同采取相應(yīng)的修剪措施。

　　1、早實(shí)核桃 進(jìn)入結(jié)果盛期以后，樹冠擴(kuò)大明顯減弱，特別是二次枝的抽生數(shù)量不僅減少而且長(zhǎng)勢(shì)減弱，有的不再抽生二次枝。結(jié)果枝的枯死更替現(xiàn)象明顯，徒長(zhǎng)枝也晨有發(fā)生。因此修剪時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

　　(1)疏枝 早實(shí)核桃的側(cè)生枝結(jié)果枝率較高。為了使養(yǎng)分集中，應(yīng)及時(shí)把長(zhǎng)度在6厘米以下，粗度在0.8厘米以下的弱枝疏除。這類枝坐果率較低。

　　(2)回縮 利用和培養(yǎng)徒長(zhǎng)枝當(dāng)結(jié)果枝組明顯減弱或出現(xiàn)枝死時(shí)，可通過回縮使其萌發(fā)徒長(zhǎng)枝，再輕度短截，可發(fā)出3-4個(gè)結(jié)果枝，很快形成結(jié)果枝組。

　　(3)二次枝處理 方法與幼齡階段基本相同。重點(diǎn)是防止結(jié)果部位迅速外移。對(duì)樹冠外圍生長(zhǎng)旺盛的二次枝進(jìn)行短截或疏除。

　　(4)清理無用枝 主要是疏除樹膛內(nèi)過密、重疊、交叉、細(xì)弱、病蟲和干枯枝。

　　2、晚實(shí)核桃 由于樹冠外圍枝量不斷增多，樹冠內(nèi)膛通風(fēng)透光不良，應(yīng)注意疏除樹冠內(nèi)膛的密集的細(xì)弱枝，必要時(shí)還得疏除一些過密的或生長(zhǎng)部位不當(dāng)?shù)拇笾?。具體的修剪方法如下：

　　(1)調(diào)整骨干枝和外圍枝 晚實(shí)核桃隨樹齡增長(zhǎng)，樹冠不斷擴(kuò)大，結(jié)實(shí)量大逐漸增多，大型骨干枝常 出現(xiàn)下垂現(xiàn)象，外圍枝伸展過長(zhǎng)，下垂的更為嚴(yán)重。對(duì)于延伸過長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)較弱的骨干枝，可在有斜上生長(zhǎng)側(cè)枝的前部進(jìn)行回縮。對(duì)樹冠外圍過長(zhǎng)的枝條，可視情況進(jìn)行短截或疏除。

　　(2)結(jié)果枝組的培養(yǎng)與修剪 進(jìn)入結(jié)果尤其后，除繼續(xù)對(duì)結(jié)果枝組進(jìn)行培養(yǎng)與利用外，還應(yīng)進(jìn)行復(fù)壯更新，保證其正常生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)，防止結(jié)果部位外移。其方法是：對(duì)二三年生的小枝組，采取去弱留強(qiáng)的辦法，不斷擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積，增加結(jié)果枝數(shù)量。當(dāng)生長(zhǎng)到一家大小、占滿空間時(shí)，則應(yīng)去掉強(qiáng)枝、弱枝，保留中庸枝，促使形成較多的結(jié)果母枝。正常健壯的小枝組，可不進(jìn)行修剪。如果小枝組已無結(jié)果能力，可一次疏除。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)已弱的中型枝組，應(yīng)利用回縮的方法加以復(fù)壯，促使枝組內(nèi)的分枝交替結(jié)果。有些枝條長(zhǎng)勢(shì)過旺，也可通過去強(qiáng)留弱，加以控制。對(duì)于大型枝組，要注意控制其高度和長(zhǎng)度，以防“樹上長(zhǎng)樹”。

　　(3)輔養(yǎng)杜絕的利用和修剪 凡著生在主、側(cè)枝上，能夠補(bǔ)充空間，輔助主、側(cè)枝生長(zhǎng)的枝條，稱為輔養(yǎng)枝。多數(shù)輔養(yǎng)枝是臨時(shí)性的。對(duì)輔養(yǎng)枝的修剪應(yīng)掌握以下幾點(diǎn)：

　　輔養(yǎng)枝的去留，應(yīng)在有利于主、側(cè)枝的生長(zhǎng)為原則。

　　輔養(yǎng)枝應(yīng)小且短于鄰近的主、側(cè)枝，不留延長(zhǎng)枝。長(zhǎng)勢(shì)過強(qiáng)時(shí)，應(yīng)酬采取去強(qiáng)留弱，或者回縮到下部適當(dāng)分枝外。

　　留作結(jié)果的輔養(yǎng)枝，應(yīng)占有一定的空間?？啥探刂︻^，改造成大、中型結(jié)果枝組;如果空間較大，還可適當(dāng)延伸，但不能影響主枝和各級(jí)側(cè)枝的生長(zhǎng)。

　　(4)背后下枝的處理 晚實(shí)核桃的枝條，普遍存在背下枝強(qiáng)旺和“奪頭”現(xiàn)象。對(duì)背下枝要及時(shí)處理或剪除。如果背下枝長(zhǎng)勢(shì)中庸，并已形成混合芽，則可保留結(jié)果。如果生長(zhǎng)健壯，結(jié)果后右在適當(dāng)部位回縮，培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組。

　　(5)徒長(zhǎng)枝的利用 進(jìn)入結(jié)果盛期的晚實(shí)核桃樹很少發(fā)生徒長(zhǎng)枝。只有當(dāng)各級(jí)骨干枝受到刺激，才可能由其潛伏芽萌發(fā)出徒長(zhǎng)枝，常造成樹膛內(nèi)部枝條紊亂。處理方法可視樹冠內(nèi)部枝條的分布情況而定;如果內(nèi)膛枝條比較密集，影響枝組正常生長(zhǎng)時(shí)，可將徒長(zhǎng)枝從基部剪除;如果徒長(zhǎng)枝附近空間較大，或其附近結(jié)果枝組已明顯衰弱，則可利用徒長(zhǎng)枝培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

　　(三)衰老園的更新修剪

　　在通常情況下，早實(shí)核桃40～60年、晚實(shí)核桃80～100年以后，進(jìn)入衰老階段，常出現(xiàn)枝條枯死、結(jié)實(shí)量減少和主干出現(xiàn)腐朽等現(xiàn)象。為了恢復(fù)和保持其較強(qiáng)的結(jié)實(shí)能力，延長(zhǎng)其經(jīng)濟(jì)壽命，對(duì)衰老園進(jìn)行有計(jì)劃的更新復(fù)壯是非常必要的。對(duì)衰園進(jìn)行更新修剪的方法主要有：

　　1、主干更新 就是將主枝全部鋸掉，使其重新發(fā)枝并形成主枝。具體做法有兩種情況：其一，對(duì)于主干過高的植株，可從主干的適當(dāng)部位，將樹冠全部鋸掉，使其在保留的主干鋸口附近發(fā)枝，從中選留2—4個(gè)方向合適、生長(zhǎng)健壯的枝條培養(yǎng)成主枝;其二，對(duì)于主干高度適宜的開心形植株，可在每個(gè)主枝的基部鋸掉;如果是主干形，可先從第一層主枝的上部將樹冠鋸掉，使其在鋸口附近發(fā)枝。

　　2、主枝更新 就是將主枝在適當(dāng)?shù)牟课贿M(jìn)行回縮，使其形成新的側(cè)枝。具體做法是，選擇健壯的主枝，保留50—100厘米長(zhǎng)的主枝，其余部分鋸掉，使其在鋸口附近發(fā)枝。發(fā)枝后，每個(gè)主枝上選留不同方位的2—3個(gè)健壯的枝條，培養(yǎng)成為一級(jí)側(cè)枝。

　　3、側(cè)枝更新 就是將一級(jí)側(cè)枝在適當(dāng)?shù)牟课贿M(jìn)行回縮，使其形成新的二級(jí)側(cè)枝。具體做法是，在計(jì)劃保留的每個(gè)主枝上，選擇2—3個(gè)健壯、分布均勻的側(cè)枝，從距主枝50厘米的部位鋸斷，然后再將主枝延長(zhǎng)枝，從保留的最上部的側(cè)枝以上100厘米處短截。促使各剪口附近發(fā)生新枝，再?gòu)闹羞x留。也可選擇明顯衰弱的側(cè)枝或大型結(jié)果枝進(jìn)行回縮，促其發(fā)新枝。對(duì)枯梢枝也要進(jìn)行重剪，促其從基部發(fā)新枝，以代替原枝頭。

　　二、種子的貯藏處理

　　核桃種子無后熟期。秋播的種子不需長(zhǎng)時(shí)間貯藏，采收后一個(gè)多月就可播種，晾曬也不需干透。而春播的種子則需在一定貯藏條件下，經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯藏。

　　1、影響貯藏種子發(fā)芽的因素

　　(1)種子的含水量 據(jù)試驗(yàn)，核桃種子貯藏過程中的含水量在4%—8%時(shí)最為適宜。種子含水量高時(shí)，酶容易活化，代謝旺盛，消耗營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致霉料，甚至失去活力。

　　(2)溫度 核桃種子貯藏的最適合的溫度為-5—10℃。溫度高，呼吸旺盛，物質(zhì)消耗快，降低生活力，縮短壽命。溫度過低，會(huì)使種子受凍，造成種子死亡。

　　(3)相對(duì)溫度 非密封的干藏種子，受空氣相對(duì)溫度影響秀大。相對(duì)溫度大時(shí)，會(huì)使種子的含水量增高，呼吸旺盛，引起種子霉?fàn)€。南方梅雨季節(jié)，這種現(xiàn)象更為明顯。

　　(4)通氣條件 大量貯藏種子時(shí)，通氣條件很重要。如通氣不良，會(huì)加劇種子的無氧呼吸，積累大量的二氧化碳，使種子中毒。在高溫高濕的情況下，通氣條件更為重要。

　　(5)病蟲害 當(dāng)年采收的種子，病蟲害較少，隔年貯藏時(shí)，應(yīng)特別注意防治病蟲。核桃種子無論是短期或長(zhǎng)期貯藏都要注意防治鼠害。

　　2、種子的貯藏方法 核桃貯藏需要保持一不定期的低溫(5℃左右較為適宜)，空氣相對(duì)溫度宜在50%—60%，需要適當(dāng)通氣。

　　(1)干藏 將干燥的核桃裝在麻袋中，放在通風(fēng)陰涼、光線不直接射到的房?jī)?nèi)。貯藏期間要防止鼠害、霉?fàn)€和發(fā)熱等現(xiàn)象的發(fā)生。

　　(2)濕藏 (又稱沙藏)在地?zé)岣咴?、排水良好、背陰避風(fēng)外挖一條深1米、寬1～1.5米，長(zhǎng)隨貯藏量而定的溝。溝底先鋪一層10厘米左右厚的潔凈濕沙，沙和濕度以手捏成團(tuán)但不出水為度。然后一層核桃一層沙畏上，溝壁和核桃之間以濕沙充填，不留空隙。鋪至距溝口20厘米左右時(shí)，再蓋濕沙與地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于溝的寬度。溝的四周開排水溝，避免雨水滲入太多，造成濕度過高，易使核桃霉?fàn)€。溝超過2米時(shí)，應(yīng)每隔2米豎立一把扎緊的稻草作通氣孔用，草把高度以露出“屋脊”為度。“屋脊”的培土厚度隨天氣而變化，冬季寒冷地區(qū)要培得厚

　　(3)冷庫(kù)貯藏 冷藏溫度以0℃左右為宜。包裝材料與碼垛要有利通氣。因核桃要求干燥的環(huán)境。

　　(4)塑料賬或小袋包裝貯藏 在我國(guó)北方冬季，氣溫低空氣干燥，一般的貯藏，不會(huì)影響核桃的貯藏質(zhì)量。但次年3月下旬后氣溫逐漸升高，此時(shí)要用塑料薄膜制成塑料賬，把核桃連同包裝一起進(jìn)行大賬貯藏。在南方，秋未冬初，氣溫尚高，空氣濕度也大。核桃收后貯藏就可進(jìn)賬。注意加吸濕劑、降低溫度。最好在通風(fēng)庫(kù)或冷庫(kù)中進(jìn)行大賬貯藏。

　　用聚乙烯薄膜袋包裝，密封，在0～1℃下貯藏，效果頗好。

　　三、樹體保護(hù)及預(yù)防幼樹抽條

　　由于核桃幼樹枝條髓心大，水分多，抗寒性差，在北方比較寒冷的地區(qū)容易遭受凍害，造成枝條干枯。因此，為保證幼樹的防寒和防抽條的工作。方法有：

　　1、埋土防寒 在冬季土壤封凍前，把幼樹輕輕彎倒，使頂部接觸地面，然后用土埋子，埋土的厘度視各地的氣候條件而定，一盤為20～40厘米。待第二年春季土壤解凍后，及時(shí)撤去防寒土，把幼樹扶直。此法簡(jiǎn)便易行且效果良好。

　　2、培土防寒 對(duì)于粗矮的幼樹，彎倒有困難時(shí)，可在樹干周圍培土，最好將當(dāng)年的枝條培嚴(yán)或用編織袋裝土封嚴(yán)。幼樹較高或樹冠較大時(shí)不宜用此法。

　　3、雙層纏裹枝條保護(hù)法 3～4年生的核桃樹已不能埋土越冬，在綜合管理的基礎(chǔ)上采用衛(wèi)生紙纏裹一年生枝條，然后再用地膜纏裹，采用雙層纏裹法可減少幼樹抽梢。尤其高接改優(yōu)的樹，新梢當(dāng)年越冬完好，此種方法值行推廣。

　　4、涂白防寒 早春晝夜溫差大的地方，枝干因長(zhǎng)時(shí)間的晝?nèi)谝箖龅挠绊懀菀资蛊潢柮娴钠訅乃栏闪?，?yán)重影響幼樹的生長(zhǎng)，采用涂白防寒可取得良好的效果。涂白劑的配制按生石灰、石硫合劑原液、食鹽、水、豆汁10：2：2：36：2混勻，再加入適量的粘著劑等制成，于結(jié)凍前涂抹。也可用石硫合劑的殘?jiān)磕ā?/p>

　　四、病蟲害防治

　　冬季果樹進(jìn)入休眠期，為害果樹的各種病蟲以不同形式進(jìn)入越冬，潛伏場(chǎng)所一般固定而集中，抓好這一時(shí)間的病蟲防治，會(huì)給來年的病蟲防治打下良好的基礎(chǔ)，對(duì)減輕果園全年病蟲為害可收到事半功倍的效果。主要的工作有：

　　1、深翻果園 果園地深翻應(yīng)在初冬接近封凍時(shí)期進(jìn)行，即把表層土壤、落葉和雜草等翻埋到下層，同時(shí)把底土翻到上面，翻園的深度以25～30厘米為宜。經(jīng)過翻園，既可以破壞病蟲的越冬場(chǎng)所，把害蟲翻到地表上殺死、凍死或被鳥和其他天敵吃掉，減少害蟲越冬數(shù)量;又可疏松土壤，利于果樹根系生長(zhǎng)。

　　2、徹底清園 許多為害果樹的病菌和害蟲常在枯枝、落葉、病僵果和雜草中越冬。因此，冬季要徹底清掃果園中的枯枝落葉、病僵果和雜草，集中燒毀或堆集起來漚制肥料，可降低病菌和害蟲越冬數(shù)量，減輕來年病蟲害的發(fā)生。

　　3、刮皮除害 各種病菌和害蟲大都是在果樹的粗皮、翹皮、裂縫及病瘤中越冬。進(jìn)入冬季，要刮除果樹枝、干的翹皮，病皮、病斑和介殼蟲體等，可直接除掉一部分病菌和害蟲。同時(shí)，將刮下的樹皮集中燒掉，刮后用石硫合劑消毒。

　　4、剪除病蟲枝 結(jié)合冬季修剪去病蟲枯枝，摘除病僵果，集中燒毀，可以消滅在枝干上越冬的病菌、害蟲。

　　5、樹干涂白 大樹干上涂上涂白劑，既可以殺死多種病菌和害蟲，防止病蟲害侵染樹干，又能預(yù)防凍害。

　　6、綁把誘蟲 入冬時(shí)，在果樹上綁上草把，誘害蟲到草把上產(chǎn)卵或越冬。入冬后再把草取下集中燒掉，可把草把中冬眠的害蟲殺滅。

　　五、其他工作

　　進(jìn)入冬季，果園一年的管理工作進(jìn)入尾聲，果園工作人員慶就一年的工作進(jìn)行年終總結(jié)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、找出不足，同時(shí)在此基礎(chǔ)上制定下一年的工作計(jì)劃，為來年的工作做好準(zhǔn)備。如檢修農(nóng)機(jī)具、準(zhǔn)備生產(chǎn)資料等。

　　核桃樹種植要點(diǎn)

　　種植時(shí)期：

　　一般海拔500-1500米，年平均氣溫9～16℃，年降雨量800-1200毫米，沙壤土或含石灰質(zhì)土，PH6.5-7.5，土壤深厚、疏松、肥沃，排水良好的地方均可種植。春季、秋季均為栽植核桃的好季節(jié)。春栽多在土壤解凍后至萌芽前進(jìn)行。

　　秋季多在落葉以后至地面上凍以前栽植。高海拔寒冷多風(fēng)地區(qū)習(xí)慣于春栽，秋栽苗木易抽條或受凍。冬季溫暖有水澆條件的地區(qū)，秋栽比春栽效果好，如根系可以愈合、翌春發(fā)芽早而且生長(zhǎng)壯，成活率高。容器核桃苗栽植不受季節(jié)限制，一年四季均可栽植。根系帶土團(tuán)的核桃苗利用陰雨天栽植，隨挖隨栽，成活率也很高，且沒有緩苗期。

　　種植密度：

　　核桃樹喜光、生長(zhǎng)快、成形早、經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)，可以適當(dāng)?shù)拿苤?。栽植密度?yīng)根據(jù)立地條件、栽培品種和管理水平而異。栽植密度確定以后，本著充分利用土地、便于耕作的原則來確定，同時(shí)要考慮品種的生物學(xué)特性。常用的栽植方式有長(zhǎng)方形栽植、正方形栽植、三角形栽植、等高栽植、帶狀栽植等方式。

　　一般在土 層深厚，肥力較高的條件下，株、行距應(yīng)大些，可采用5米x6 米或6米x8米。山地栽植以梯田面寬度為準(zhǔn)，一般一個(gè)臺(tái)面一行，超過10米的可栽2行，株距一般4一6米。實(shí)行果糧間作的核桃園，栽植密度不宜硬性規(guī)定，一般的株、行距為5米x 10米或6米x12米。對(duì)于早實(shí)核桃，因其結(jié)果早，樹體較小，可按先密后稀進(jìn)行計(jì)劃密植，多采用3米x (4一5)米株、行距定植，當(dāng)樹冠郁閉光照不良時(shí)，再進(jìn)行隔株間伐;若仍郁閉，可再 次間伐。

　　種植管理：

　　樹木栽后應(yīng)澆透水，并加強(qiáng)水肥管理，經(jīng)常松土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病蟲害。生長(zhǎng)期應(yīng)進(jìn)行修枝，干高保持在3m以上。落葉后不可剪枝，否則易造成傷流，影響樹木長(zhǎng)勢(shì)。

　　栽植時(shí)間落葉果樹一般以冬季為宜，常綠果樹以春季為宜，定植時(shí)要做到規(guī)格化，達(dá)到橫豎成行。定植時(shí)嫁接口應(yīng)露在地面，根系要伸展，然后培土、踏實(shí)、灌水，水滲后再封穴，以利保水。

　　核桃樹的繁殖方法

　　①采種：胡桃8～10年生開始結(jié)實(shí)，20～30年生進(jìn)人盛果 期，苗木種子應(yīng)從進(jìn)人盛果期的優(yōu)良母樹上獲得?；ㄆ?～5月，果熟 期9～11月，當(dāng)外果皮由綠色變?yōu)辄S色，并有部分外果皮開裂時(shí)便 可采種。最宜采集樹冠外緣及中上部光照充足處的果實(shí)，因其種 仁飽滿、發(fā)芽力強(qiáng)。

　　采回的果實(shí)，在室內(nèi)堆成厚為30～40厘米的果堆，經(jīng)3～5天 外果皮即可脫落，注意不得用水洗，苗木種子宜放在室內(nèi)通風(fēng)處陰干. 然后低溫干藏。千粒重12 500～12 700克,發(fā)芽率為80%~95%,

　?、诓シN：宜選疏松、肥沃、排水良好的砂壤土進(jìn)行播種，春、 秋季均可迸行。

　　春播：2～3月進(jìn)行。播前需對(duì)苗木種子進(jìn)行處理，方法是：播種 前1個(gè)月，將苗木種子用401溫水浸種,按1份苗木種子、3份沙的比例混 合，置室外向陽處或在溫暖的室內(nèi)堆成厚為30厘米左右的種堆. 堆上覆10厘米厚的濕沙并加蓋草簾，定期檢査、翻動(dòng)、補(bǔ)充水分， 待部分苗木種子裂嘴便可播種。

　?、鄄シN苗管理：保持床土一定濕度，澆水掌握不干不澆原 則。6～8月為苗木速生期，可施2～3次速效氮肥，并進(jìn)行合理松 土除草等撫育管理工作。9月以后要控制水肥，以加速苗木木質(zhì) 化。當(dāng)年苗髙可達(dá)30～50厘米。翌春移植，切斷粗大主根，促使 多生側(cè)根，便于今后成長(zhǎng)和移植。

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