科技苑葡萄種植新技術
葡萄可以生吃，其色美、氣香，味可口，是世界四大水果之首，下面是學習啦小編精心為你整理的科技苑葡萄種植新技術，一起來看看。
科技苑葡萄種植新技術
一、基本常識：
1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的壽命和經(jīng)濟栽培年限一般可達30到50年，
2、葡萄的作用：葡萄果色鮮艷，汁多味美; 營養(yǎng)豐富：它含糖量10～30%，有機酸0.5～1.4%，蛋白質0.15～0.9%，無機鹽0.3-0.5%，并含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸;
3、釀酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可釀酒;美化、遮蔭：在住家頂樓平臺種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭;
4、庭院葡萄的合理安排：
1)如為庭院，可根據(jù)其面積的大小、光照條件、環(huán)境條件等，綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業(yè)或養(yǎng)殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空間。
2)若有寬敞的樓頂平臺，除樓頂綠化(美化)和食用外，其遮蔭的功能占了很大的比例;
5、種植季節(jié)：氣溫在15-25℃之間的春季種植為宜，如3月初--4月進行;壓條可于4月初開始;
二、準備工作：
1、選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應性強，可根據(jù)當?shù)氐奶鞖?，果品的用途選用優(yōu)質品種。
2、土層選擇：選土層深厚，土質疏松的沙壤土(其透氣性好，地溫回升快)土質為好。
3、整地：頭年秋冬季節(jié)整地，整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，將土敲細，整成寬80厘米、高50厘米的苗床。
三 、葡萄管理及種植技巧：
定殖前施腐熟的基肥，覆土壓實后澆足定根水，覆土深度到長根外，地上部分有3～4個芽眼。 1、施肥：
1)(南方可在3月中下旬、北方地區(qū)可在4月中下旬補施基肥)施優(yōu)質農(nóng)家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.8公斤。施入的基肥要用土摻和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落葉或萌芽前施基肥;追肥第一次在開花前施用;
2)追催芽肥：在芽眼開始膨大、氣溫穩(wěn)定在10℃時，追施肥：按植株大小，在根端附近開深30厘米—40厘米、寬30厘米的淺溝，將肥混土埋入溝里，施后要澆水、覆土。
3)幼果生長初期，以氮肥為主，適當施過磷酸鈣和草木灰;
4)果實開始著色時，以磷鉀肥為主。合理澆水施基肥后，澆1次水，使肥料滲入下層，以利葡萄的根系吸收;
5)控制肥水：一般在花前花后1周內(nèi)，不宜澆水，待果坐穩(wěn)后，方可澆大水，施大肥，以促進果實生長。多雨季節(jié)，會造成肥力流失。應據(jù)地塊肥力流失情況和葡萄長勢，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。
6)及時松土，增加土壤通透性： 大雨、暴雨之后，會使葡萄園中地表板結，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙中耕，以增加土壤通透性。
7)清理副梢，以利通風透光： 多雨季節(jié)，葡萄最易徒長，副梢發(fā)生率甚高。要及時摘心，抹去副梢。對新梢過多的植株，要疏除一部分，以利通風透光。
2、定梢：把生長過密、發(fā)育不良的枝條盡早抹除，留強壯枝條，這樣才能長出大粒葡萄。摘心應在花序以上長出4 —8片葉時進行。摘心后，除頂端副梢留3—4片葉反復摘心外，其余副梢留1片葉摘心。
3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必須摘心。通過摘心，可節(jié)省新梢生長所需的大量養(yǎng)分，促進葉片增厚、花芽飽滿。這對提高葡萄的坐果率、產(chǎn)量和品質至關重要。現(xiàn)將做法簡介如下。摘心時間。對結果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期進行。對落花落果比較嚴重的品種，如巨峰，紫玫瑰等品種，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，葉片達不到所需數(shù)量的新梢，待長出副梢;
4、除卷須：卷須不但消耗營養(yǎng)，而且會帶來許多病害：一年生苗除去卷須后應及時綁縛，使植株直立生長。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米處插入地下15厘米深，將新梢綁在上面。綁縛時要使新梢分布均勻，綁繩在新梢上挽成寬松的活結，要給新梢增粗留有余地，另一端綁縛在拉絲上。在兩年生苗及多年生苗的新梢長60厘米左右時，對新梢進行弓形綁縛。即將新梢拉平，使果穗處于新梢的最高處，并將新梢按順序和一定的距離綁到架面上。這樣利于通風、透光，并防止果枝被大風吹斷。 5、疏穗：花序顯現(xiàn)后，根據(jù)葡萄蔓的負載量，盡早疏穗。延長蔓保留1～2穗，結果枝一律保留單穗，弱枝不留果穗。對又長出的二次和三次果穗要及時疏除。
6、藤稔葡萄的種植要點(當年栽，二年即可見效益)：
1)冬季要在其葉片全落后，對植株進行修剪，每枝都短截留有3個芽左右，弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪，促使植株多分枝，多結果;
2)早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以農(nóng)家肥為主，施肥后覆土，并澆足水，待土壤表面稍干時要松土一次。
3)在有幾片葉長出時，要將弱小的芽抹掉，只保留壯芽。
4)在葉腋處長出卷須時，必須人工掐去，減少不必要的營養(yǎng)消耗。
5)在期間綁扎枝條，以免枝條亂擺折斷，影響營養(yǎng)運輸。
6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片，避免光照照射不到果粒上，影響果色。
7)春季開花前不施肥，尤其是氮肥，以控制樹勢，使其保持中庸，切忌過旺。
8)花期不要澆水、噴藥，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。
9)葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強摘心，除頂端留一個副芽外，其余副芽全部抹掉，以讓其養(yǎng)分充分供果。開花前后噴PBO兩次，可大幅度提高坐果率。生理落果結束后，留8—10片葉摘心，結合氮磷鉀三元素施肥，即可獲得高產(chǎn)大穗的優(yōu)質巨峰葡萄。
四、葡萄的防凍處理：
當葡萄根系所處的地溫降到零下6攝氏度時，其根系就要發(fā)生不同程度的凍害;降到零下8攝氏度時，就會全部凍壞。所以，葡萄根系冬眠時間內(nèi)的溫度應保持在零下6攝氏度以上。
1、適時灌封凍水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，應灌一次封凍水，其目的是防止根系凍害和早春干旱。
2、注意取土地點和回封取土溝。防寒土一定要在葡萄樹主干兩側以外的行間取，不得離根部太近，以免傷根和凍根。在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰，這樣既減少了凍土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。沒有灌溉條件的地方，也可用亂草等物品將取土溝蓋上，以防造成葡萄凍害。
入冬后發(fā)現(xiàn)防寒土上出現(xiàn)裂縫時，應及時用土將裂縫蓋嚴。進入翌年1-2月份，尤其是天氣特別寒冷時，可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物，以確保葡萄不受凍。
六、防鳥害(在葡萄將要成熟的時候，鳥專挑已熟葡萄啄)：做報紙?zhí)状咸研Ч茫粌H減少日灼，防止病菌侵染，防止鳥害，且制袋方便。
1、制袋：每張大報紙可做成4個紙袋，價值不足1分，袋長27厘米，寬20厘米，取6—8厘米細鐵絲備用。將袋側用縫紉機軋住，下口用釘書機釘住中部，兩側各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強排濕性能。
2、套袋：在果粒黃豆粒大小時套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布殺菌劑、殺蟲劑和速效鈣。套袋時間應在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋時盡量避開溫度最高時段和陽光直射的地方。
3、摘袋：摘袋時間應依品種和上市時間確定，對中早熟和容易上色的品種，宜在采前7—10天摘袋;對晚熟品種，宜在采前10—15天摘袋。摘袋后，應摘葉轉果。
七、防治病害：葡萄芽眼萌發(fā)前，可噴50倍—100倍的索利巴爾或噴3波美度—5波美度石硫合劑(加入0.3%洗衣粉效果更好)。對上年爛果病等病害發(fā)生嚴重的果園，要在病害發(fā)生前在地面撒石灰;或架下噴50%多菌靈500倍液—600倍液，以控制來自土壤越冬的初侵染病源。
1、以防為主，及時噴藥： 對殘效期為17—21天的藥物，每隔15天噴1次藥。若中間降雨，酌情縮短下次噴藥天數(shù)。若噴藥后即遇大雨，則天晴后重噴一遍。若相鄰兩種藥分別為堿性或酸性，則嚴格掌握間隔時間，防止兩種藥酸、堿中和。
2、見病初發(fā)，及時治療： 陰雨連綿，高溫多濕，最易感病，每天須觀察，見病初發(fā)即對癥噴藥。用70%科搏600倍液、80%乙磷鋁300倍液或l:0.7:180倍波爾多液，可防治霜霉病;
3、以波爾多液為主，適配其他藥物 此法防病效果甚好。于花前噴1次1:0.5:240倍液，花后噴1次1:0.7:220倍液，葡萄膨大期時噴1次1:0.7:200倍液，葡萄采收后噴1次1:1:180倍液，秋季噴1~2次1:1:160倍液。中間若發(fā)生白腐、炭疽病，則對癥噴藥。這些藥多為酸性，應與波爾多液嚴格控制間隔時間。
4、適時清園，遏制病源傳播： 如發(fā)生了病害，因高溫多濕，病害最易傳播。要隨時清園。將園中感病的病葉、病枝、病果清除出園，深埋或焚燒。及時清除園中雜草，在剪除病枝、病果時，經(jīng)常清洗剪刀，并予消毒，以防交叉感染。
庭院葡萄夏季修剪方法
庭院葡萄的夏季修剪，主要包括：抹芽、定梢、摘心、副梢處理、整修花序、疏穗疏粒、去卷須、綁縛新梢、果穗套袋和摘老葉等。與大田差不多，甚至需要更加細致一些。春季，葡萄發(fā)芽以后，先將基部萌孽和不定芽盡早抹去，結果枝上萌發(fā)的雙芽(雙發(fā)枝)、3芽(3發(fā)枝或多發(fā)枝)中的副芽，也要及早抹去，每1節(jié)上只保留1個健壯芽。
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