藍(lán)莓種植的技術(shù)是什么
藍(lán)莓種植的技術(shù)是什么
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分,不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用,有“水果皇后”的美譽(yù)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的藍(lán)莓種植的技術(shù)，一起來看看。
藍(lán)莓種植的技術(shù)
買藍(lán)莓苗，最好選2-3年的小苗。小苗一來價格便宜，二來適應(yīng)性強(qiáng)，也便于運(yùn)輸和栽培，而且很容易種活。
種植藍(lán)莓的花盆，最好選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強(qiáng)，價格便宜，而且適合栽種藍(lán)莓時花盆內(nèi)溫度的適宜，如果買不到泥瓦盆，可以選陶盆，其次是紫砂盆、塑料盆，千萬不要用上過釉的瓷盆。至于盆的尺寸，2-3年的苗，選口徑25-30厘米的盆就行，忌小苗大盆。因?yàn)榭赡芘璐罅?，周圍就會長些雜草之類的，影響藍(lán)莓生長。等以后長大，再換大盆。4-5年的成熟植株。
藍(lán)莓在酸性介質(zhì)中才能健康成長，藍(lán)莓生長對于土壤pH值大于5.6的地塊，深翻時還需要加入適量硫磺粉來調(diào)整土壤酸性。土壤pH值小于4.5的地塊，則加入適量石灰。注意，硫磺粉或石灰的用量要根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)狀況和實(shí)際pH值，請專家測算之后適量加入。
藍(lán)莓喜濕，水分的管理是提高成活率和促進(jìn)藍(lán)莓苗生長的最主要因素，要小水勤澆，保持土壤濕潤。土壤相對濕度在60%左右為好。
藍(lán)莓喜陽，夏天40度氣溫下的太陽也曬不死它，在生長季可以忍受周圍環(huán)境中40℃～50℃高溫，只要早上給足水份。如缺乏充足的陽光，藍(lán)莓不能進(jìn)行光合作用，將會生長停滯，即使開花，也不結(jié)果。
育苗地，要選擇在背風(fēng)向陽、土質(zhì)疏松，土壤肥力好的壤土地塊。每畝地可施入腐熟的有機(jī)肥約2000千克，之后進(jìn)行旋耕，整平，以行距25～30厘米開溝，溝深約15厘米，并在溝內(nèi)撒入5%辛硫磷顆粒藥劑，預(yù)防地下害蟲。用量為每畝2～3千克即可。
藍(lán)莓的應(yīng)用價值
1、藍(lán)莓用在果凍、果醬與派上，也會加入瑪芬中烘培。它是許多點(diǎn)心與佳肴的成分之一。許多烘培制品會加入人造藍(lán)莓調(diào)味，事實(shí)上是不含真正藍(lán)莓成分。藍(lán)莓果醬是由藍(lán)莓、糖、水與果膠所組成的果醬。商品包裝的果醬通常含有化學(xué)防腐劑，如檸檬酸。頂級的藍(lán)莓果醬在加拿大與美國出產(chǎn)，采用野生藍(lán)莓;其體型較小，也不易收成，但口感較好栽培藍(lán)莓更為強(qiáng)烈。主要產(chǎn)地在美國緬因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣約翰湖區(qū)(Saguenay-Lac-Saint-Jean)。
2、藍(lán)莓，尤其是野生種，含有抗氧化劑，可以減低癌癥發(fā)生的機(jī)會。在2004年國際長壽會議(International Conference on Longevity)，一些研究者釋放出一項(xiàng)研究的細(xì)節(jié)，顯示藍(lán)莓中一些特定化合物(以及一些相似植物，例如小紅莓)對于腦功能退化的抑制有強(qiáng)烈影響，相關(guān)疾病包括了阿茲海默癥 美國羅格斯大學(xué)的研究者 也展示了藍(lán)莓可能可以防止泌尿道感染。
3、140克新鮮藍(lán)莓包含了3克的膳食纖維與14毫克維他命C藍(lán)莓亦含有大量有利于視網(wǎng)膜的花青素，以及豐富的維生素A、維生素E、類胡蘿卜 素、膳食纖維、鉀和鋅。
藍(lán)莓的保健作用
藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，現(xiàn)在的研究又為超級水果再添美譽(yù)，多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓能起到這種作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍(lán)莓和黑莓中都存在。
美國俄亥俄州大學(xué)發(fā)現(xiàn)，吃糙莓漿果的動物發(fā)生結(jié)腸癌的幾率降低了80%，患消化道腫瘤的幾率降低了60%;德國調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)每天喝2—3杯蘋果汁也能預(yù)防結(jié)腸癌。但是人們不應(yīng)該依賴任何一種食物預(yù)防結(jié)腸癌，一定要平衡膳食，多方面補(bǔ)充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。
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