露地西瓜種植技術(shù)是什么
現(xiàn)代種植技術(shù)的提高，西瓜已經(jīng)基本上成為了大棚的產(chǎn)物，但是我們要知道的是，即便是雖然大棚種植有許多優(yōu)點(diǎn)，但是露天西瓜因?yàn)楦鞣N原因依舊存在。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的露地西瓜種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
露地西瓜種植技術(shù)
早春地膜覆蓋栽培
地膜覆蓋栽培是用0.015～0.02毫米厚塑料薄膜(或0.006～0.008毫米超薄地膜)覆蓋作物根際，以改善土壤環(huán)境條件，促進(jìn)生育的一種保護(hù)栽培方式。由于地膜具有透光性好，氣密性強(qiáng)，因此，能提高地溫，減少土壤水分蒸發(fā)，保墑防澇，保持土壤疏松透氣，創(chuàng)造適宜土壤微生物活動(dòng)和有機(jī)物分解的良好環(huán)境，保肥力強(qiáng)，肥效高。能有效促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，使各生育期相應(yīng)提前，提早成熟10天，較露地增產(chǎn)20%～40%，達(dá)到早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的目的。目前，地膜覆蓋西瓜栽培已在全國(guó)普及，尤以華北、西北、東北等春季低溫少雨的北方地區(qū)應(yīng)用最為廣泛，栽培面積也最大。
地膜覆蓋方式與性能
西瓜生產(chǎn)應(yīng)用最多的是無(wú)色透明膜。其透光性好，一般透光率為80%～93.8%，增溫2～4℃。規(guī)格多為0.015～0.02毫米厚聚乙烯透明膜，幅寬北方多用60～70厘米。近年來(lái)已開始采用0.007毫米厚超薄強(qiáng)力地膜，以降低成本，提高效能。此外，一些地區(qū)采用反光性較強(qiáng)的銀灰色膜，可驅(qū)避蚜蟲，減輕病毒病危害;夏季使用黑色膜及殺草膜，能有效抑制雜草生長(zhǎng)，省工省力。目前，西瓜地膜覆蓋栽培方式有以下三種：
普通平蓋式
普通平蓋式 是最基本的覆蓋方式。其先將瓜畦做成中央隆起呈龜背形高畦，后將地膜展開，呈條幅式水平鋪蓋于瓜畦畦面。畦面高度及蓋幅寬度因地區(qū)而異。華北、東北等北方地區(qū)，西瓜生長(zhǎng)期正值干旱少雨季節(jié)，畦高10厘米即可;南方陰濕多雨采用20～25厘米高畦栽培。蓋幅寬度南北地區(qū)也有較大差異。南方宜采用幅寬100厘米以上的地膜，最好覆蓋全畦，以利梅雨季節(jié)防澇及伏旱季節(jié)保墑;北方干旱地區(qū)，為灌水方便，幅寬宜為60～80厘米。
遮天蓋地式
作畦法與普通式相同，畦作好后，直接覆蓋一層地膜，幅寬70～80厘米。然后用楊樹條、柳枝、紫穗槐條等，彎成弓形或半圓形，順瓜行插成支架，成小拱棚狀。上扣1.2米幅寬、0.015毫米厚普通透明地膜。棚高30～50厘米，寬40～50厘米。該方式升溫快，10厘米地溫較普通式平均高2～3℃，因而可早播5～8天，提早成熟10天左右。但保墑性稍差，必須及時(shí)澆水，且易滋生雜草，應(yīng)及早防除。同時(shí)，由于地膜很薄，抗風(fēng)、抗拉能力較塑料棚膜差，覆蓋空間較小，氣溫較高時(shí)易灼傷瓜苗，應(yīng)適時(shí)撤除。一般終霜過后10～15天，即栽植20～25天，瓜苗4～5片真葉，蔓長(zhǎng)30厘米左右撤柵較好。
先蓋天后蓋地式
首先作好畦，然后按株距向畦面下挖深6～10厘米溝或穴，播種或定植。后直接在畦面上平鋪地膜，使播種穴附近形成一小空間，以利瓜苗生長(zhǎng)。溝長(zhǎng)寬為10～20厘米較宜。當(dāng)西瓜子葉展平后逐漸在瓜苗頂部膜上扎孔或開口放風(fēng);2～3片真葉時(shí)用土塊頂起地膜，以防子葉貼膜而被烤傷或凍傷;到3～4片真葉、外溫15℃以上時(shí)，從放風(fēng)口放出瓜苗，同時(shí)間苗，拔除坑內(nèi)雜草，并將坑周圍土填至坑內(nèi)，呈鍋底坑狀，再將原架空地膜落下鋪平，用土蓋嚴(yán)，以利保溫、保墑。注意在北側(cè)做一直徑10～15厘米半圓形擋水土埂，以防低凹積水浸苗。該法較遮天蓋地式節(jié)約架材，但效果稍差。
備足地膜
栽培西瓜前應(yīng)根據(jù)栽植目的、覆蓋方式、生產(chǎn)面積等選定適宜的地膜種類、規(guī)格和數(shù)量。西瓜早春地膜覆蓋多用0.015～0.02毫米厚，幅寬60～120厘米地膜，用量按55%田間覆蓋率計(jì)算。如厚度0.015毫米，幅寬90厘米地膜，每公頃需 97.5公斤;若用60～70厘米，每公頃約需60公斤;采用0.006毫米超薄地膜，幅寬70厘米，每公頃僅需22.5～30公斤。備好地膜應(yīng)置于干燥，避高溫、高濕、日光直射處備用。
選擇地塊
栽培西瓜應(yīng)選擇旱能澆、澇能排，土質(zhì)較肥沃的沙壤土，最好表層為沙土，底層為壤土，兼有沙土與粘土的優(yōu)點(diǎn)。若土壤偏粘，可冬翻深耙，增施有機(jī)肥，瓜溝壓沙、摻沙等進(jìn)行土壤改良;若土壤過沙，易漏水、漏肥，應(yīng)加強(qiáng)后期肥水管理。地塊最好是背風(fēng)向陽(yáng)、溫暖、墑好、地勢(shì)平緩，以利西瓜早熟豐產(chǎn)。
西瓜連作易遭枯萎病為害，應(yīng)嚴(yán)格輪作。一般旱田輪作期為8～10年。水田輪作3～5年，水旱輪作為6～8年。選擇除避免西瓜連作外，不同前茬作物對(duì)西瓜生長(zhǎng)發(fā)育也有不同影響。北方地區(qū)以收獲時(shí)間較早、休閑時(shí)間較長(zhǎng)的玉米、高粱、小麥、谷子等作為西瓜前茬最好;棉花、紅薯次之;花生、大豆等地下害蟲較多，常咬食瓜根或幼苗，造成缺苗斷壟。而蔬菜特別是瓜、茄果類與西瓜具有共同的病害，因此，均不宜作為西瓜前茬。
整地作畦
瓜田在上年秋作收獲后，立即深耕，使土壤充分風(fēng)化、疏松并積蓄大量雨雪，提高保水透水能力，為西瓜根系發(fā)育制造良好條件。早春解凍后耕耙一次，整平土地。播種或定植前15～20天，在瓜田按行距1.7米左右挖瓜溝，又稱豐產(chǎn)溝，掘地松土寬40厘米，深30厘米，將15厘米深表土挖出放在順季風(fēng)的一邊，下面180厘米底土挖放在迎季風(fēng)方向一邊。再將溝底土壤挖活，不必挖出。晾曬數(shù)日后回填，先將表土填入溝底，再將豐產(chǎn)溝兩側(cè)、兩溝間表土起出一層填入豐產(chǎn)溝中，填滿稍多耙平、****。
地膜覆蓋西瓜做畦方式應(yīng)與前述地膜覆蓋方式相適應(yīng)。北方為方便干早灌溉，畦面多與地面持平或略高于地面8～ 10厘米，并分成大小兩個(gè)畦。小畦即瓜畦，寬60～70厘米，起壟成龜背形，壟面與壟溝高差10厘米;大畦即串蔓畦，寬130～140厘米，用于西瓜爬蔓，畦面高與瓜畦壟面持平，以利灌水。南方因多采用高畦栽培，故直接將瓜壟起高，把畦而做成龜背形，覆蓋地膜即可。
重施基肥
地膜覆蓋后，土壤中有機(jī)質(zhì)分解加快。因此，若底肥不足，結(jié)果中后期易發(fā)生脫肥現(xiàn)象，且追肥又不方便，故應(yīng)在蓋膜前施足基肥?；蕬?yīng)以有機(jī)肥為主，每公頃施37.5～75噸，尤以優(yōu)質(zhì)腐熟豬圈糞為好。一般將基肥總量的1/3結(jié)合耕地全田撒施，2/3施入豐產(chǎn)溝。首先豐產(chǎn)溝回填表土12厘米左右，將基肥分兩層施入，每公頃腐熟豬圈糞或農(nóng)家肥30～60噸，磷酸二銨為225公斤，磷肥為750～1125公斤，餅肥為1125～3000公斤，與土充分混合拌勻。豐產(chǎn)溝最上層填入的10厘米表土不施農(nóng)家肥，填完，高出地面10厘米為宜，底土則做成防風(fēng)埂。為防止地蛆、螻蛄、蠐螬等地下害蟲為害，溝內(nèi)施入基肥后，噴灑50%辛硫磷1 000倍液，然后糞、土、藥充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
鋪設(shè)地膜
鋪膜前應(yīng)根據(jù)墑情，在瓜溝內(nèi)灌足底墑水，一般為土壤手攥成團(tuán)，落地即散開為宜。地面稍干后做畦(壟)，要打碎土塊，清除畦面秸稈、殘根、石塊、硬草等，以防扎破地膜。鋪膜時(shí)以3人操作較好。先在畦(壟)的兩側(cè)各開一條深約7～10厘米淺溝，然后將卷在光滑木軸上的地膜捆從畦的一頭(上風(fēng)頭)將膜展開，先在畦頭用土壓牢，后向畦另一頭滾動(dòng)展開地膜，隨展隨兩側(cè)壓土，注意地膜兩邊要拉平拉緊，使其緊貼壟面，不留空隙，壓于畦兩側(cè)壓膜溝內(nèi)，一般壓10厘米寬，并用腳踩實(shí)，以防被風(fēng)吐開。到另一頭時(shí)，再將斷開的地膜在畦頭壓牢即可。在整個(gè)操作過程中，盡量勿損地膜，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)破口，應(yīng)立即用土封住，但不要壓土太多。此外，注意地膜表面潔凈，以提高透光率。
品種選擇
地膜覆蓋栽培上市期較設(shè)施西瓜栽培晚，價(jià)格偏低，故不宜選用產(chǎn)量較低的早熟品種，而應(yīng)選用增產(chǎn)潛力較大，產(chǎn)量較高的中熟良種。尤應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、食用習(xí)慣、抗逆性較強(qiáng)及大、中果型、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)品種。北方可采用慶農(nóng)2號(hào)、聚寶3號(hào)、新紅寶、新澄、太谷2號(hào)、中汴1號(hào)、中育 6號(hào)等;南方多采用耐陰濕多雨品種，如新澄、新紅寶、湘蜜1號(hào)、浙蜜1號(hào)、川蜜1號(hào)、蜜寶、平優(yōu)l號(hào)等。
大田直播
1. 播種時(shí)期 早春直播適期應(yīng)為幼苗出土?xí)r剛好當(dāng)?shù)氐慕K霜期已過，氣溫穩(wěn)定在15℃左右，以防止出苗后瓜苗遭受霜害。北京地區(qū)平均終霜期為4月15日左右，絕對(duì)終霜期為4月25日，故多在4月10日左右直播;陜西省關(guān)中地區(qū)、山東省、石家莊、天津市等地區(qū)播種適期為4月10日～15日;遼寧省播期為4月底～5月初。
2. 種植密度 合理密植是西瓜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。應(yīng)根據(jù)品種、種植季節(jié)、栽培方法、整枝方式、土壤肥力和管理技術(shù)等因素確定種植密度。北方多用雙蔓整枝，以行距1.5～1.7米，株距0.4～0.5米，每公頃種植1.2～1.5萬(wàn)株較宜;南方因整枝不嚴(yán)，可適當(dāng)稀植，每公頃種植以9 000～10 500株為好。
3. 播種 播前2～3天浸種催芽，方法同育苗部分。一般一畦(壟)播一行，瓜行偏水溝一側(cè)，距畦(壟)邊16～18厘米。播時(shí)按株距用瓜鏟開一條小播種溝，溝深2厘米，長(zhǎng)8～10厘米，逐溝澆水，水滲后每溝播2～3粒種子，芽尖向下，粒距3厘米，薄覆細(xì)土2厘米厚，保證播種深度、覆土厚度一致，以利出苗整齊。播后覆蓋地膜，鋪膜方法同前。幼苗出土后，在幼苗正上方用竹簽扎破地膜，使苗順利長(zhǎng)出地膜，同時(shí)用濕土壓封幼苗根際周圍地膜開口。此外，根據(jù)情況也可采用先蓋膜后播種法，即鋪膜后，用打孔器在相應(yīng)播種穴打孔，透過地膜入土2～3厘米深，播種蓋土，用細(xì)土封嚴(yán)地膜孔。直播播種量為 1 500～2 250克/公頃。
西瓜栽培苗齊苗壯是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，直播法把握性較小，安全系數(shù)較低，常因種子質(zhì)量不高，種植方法不當(dāng)，環(huán)境條件不適等造成缺苗，甚至斷壟現(xiàn)象。因此，播種時(shí)最好在行間空地多播一些，以供補(bǔ)苗之用，補(bǔ)苗苗齡越小越好，補(bǔ)種越早越好。移苗前先澆透水，待水滲下后用瓜鏟起苗，盡量多帶土坨，以利保護(hù)根系。在保證苗全基礎(chǔ)上，應(yīng)優(yōu)選壯苗。首先，幼苗二片真葉剛展開即第一次間苗，除去生長(zhǎng)細(xì)弱、老化及帶病苗、畸形苗等，每穴選留兩株健壯幼苗。其次，要優(yōu)中選優(yōu)。當(dāng)幼苗三葉一心時(shí)，第二次間苗即定苗，每穴只選留一株生長(zhǎng)最好的幼苗。間苗、定苗時(shí)，最好用剪刀剪或手指掐掉，不可連根拔除，以免傷及選留的健壯幼苗根系。
育苗定植
1. 定植時(shí)期 育苗西瓜需在當(dāng)?shù)財(cái)嗨螅饨缙骄鶜鉁胤€(wěn)定在14℃以上，膜下5厘米地溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí)定植。定植宜選晴暖無(wú)大風(fēng)天氣，定植后能連續(xù)幾天氣溫穩(wěn)定時(shí)進(jìn)行。
2. 適宜苗齡 定植苗以經(jīng)過低溫鍛煉，具有2～4片真葉的健壯大苗為宜。起苗前幾日苗床澆一次透水，使土坨既有適量水分，又不因過濕散坨，以利起苗。起苗時(shí)注意土坨完整，散坨、葉片及根系嚴(yán)重?fù)p傷苗不宜定植。
3. 定植方法 其一先蓋膜后定植，此法操作便利，應(yīng)用較多。一般定植前一天下午，按株距用瓜鏟挖一探10～12厘米定植穴，挖出的土應(yīng)放在畦面一側(cè)。然后穴內(nèi)灌底水，待水滲下后將瓜苗小心放入栽植穴，用濕細(xì)土壓封幼苗根際周圍地膜開口。定植穴內(nèi)澆水量視墑情而定，以保證栽苗后可迅速潤(rùn)濕土坨并與瓜畦底墑相接為宜。定植深度以瓜坨表面與瓜畦畦面相平為宜。定植時(shí)，要隨起苗，隨運(yùn)，隨栽，注意輕拿輕放，不要碰散土坨。瓜苗栽入定植穴后，立即把定植穴內(nèi)挖出的土壤將土坨周圍縫隙填滿，并用手從四周輕輕壓實(shí)，但應(yīng)注意勿擠壓土坨，以防擠碎土坨傷根。最后覆土將地膜切口蓋平，并用少量土封嚴(yán)膜口。為保證苗齊苗壯，可將部分預(yù)備苗假植在行間以備補(bǔ)苗用。缺苗時(shí)及時(shí)帶土坨補(bǔ)苗，爭(zhēng)取全苗。第二種方法為先定植后蓋膜，即栽苗后再鋪膜，在地膜與瓜苗垂直點(diǎn)上方戳破地膜，將瓜苗引出，然后把膜鋪平壓好。此法不如先蓋膜后定植好，因而應(yīng)用較少。
西瓜育苗定植方法還常因地膜覆蓋方式、栽培方法、生產(chǎn)目的等而異。如遮天蓋地式和先蓋天后蓋地式等改良覆膜技術(shù)，可利用地膜小棚防霜，因而可提前至終霜前定植。為提高其防霜凍效果，保證西瓜幼苗安全度過終霜期，多采用避風(fēng)穴改良定植法。其一般提前7～10天覆膜烤地增溫，地膜小棚畦長(zhǎng)最好為25～30米。此因地膜薄，強(qiáng)度低，不能像塑料棚膜那樣從一側(cè)撩起天膜放風(fēng)，而只能在地膜小棚一頭或兩頭打開通風(fēng)，若小棚過長(zhǎng)，則放風(fēng)量不足，影響西瓜生長(zhǎng)發(fā)育。具體定植時(shí)，兩種覆膜方式又略有不同。先蓋天后蓋地或定植時(shí)先將膜輕輕撩到定植畦北側(cè)，后用瓜鏟在陽(yáng)坡壟背中上部東、西、北三面各扎一鏟，再用瓜鏟從南側(cè)向北下方扎下取土，形成北側(cè)深15厘米，邊長(zhǎng)12厘米左右的避風(fēng)穴，然后澆水栽苗，遮天蓋地式則扣天膜前先鋪好地膜，并將幼苗引出地膜，封嚴(yán)引苗口。遇有寒流，加強(qiáng)覆蓋保溫。終霜后，露地最低氣溫10℃以上，拆除地膜小拱棚，應(yīng)選無(wú)風(fēng)晴天下午3～4時(shí)進(jìn)行，不宜午前進(jìn)行，以免幼苗萎蔫。因此，瓜苗已適應(yīng)地膜小拱棚溫暖、濕潤(rùn)的小氣候條件，突然暴露于干燥強(qiáng)光下，蒸騰作用驟增，導(dǎo)致幼苗失水萎蔫。而下午撤天膜，傍晚及夜間氣溫下降，空氣相對(duì)濕度增大，瓜苗不會(huì)嚴(yán)重萎蔫。經(jīng)過整個(gè)晚上，次日即可逐漸適應(yīng)新環(huán)境，有利于幼苗正常生長(zhǎng)發(fā)育。
整枝壓蔓
整枝壓蔓是調(diào)節(jié)西瓜植株生長(zhǎng)和結(jié)果的矛盾，減少養(yǎng)分消耗，促使養(yǎng)分在果實(shí)與蔓葉中合理分流，更好地促進(jìn)坐果及果實(shí)發(fā)育的重要措施。同時(shí)，整枝壓蔓也是整個(gè)栽培管理過程中的主要技術(shù)環(huán)節(jié)。
1. 整枝 西瓜整枝方式有單蔓整枝、雙蔓整枝和三蔓整枝三種。具體應(yīng)用常因品種、栽植密度、生產(chǎn)方式等而異。一般三蔓整枝多用于稀植，大果型品種;單蔓及雙蔓整枝法常用于中小果型品種。不同地區(qū)常用整枝方法也不同。華北、西北地區(qū)多采用雙蔓整枝;天津市、黑龍江省則以單蔓整枝居多;南方地區(qū)一般用三蔓整枝方式。三種整枝方式主要區(qū)別如下：①單蔓式 西瓜抽蔓后，只保留主蔓，側(cè)蔓一律摘除，每株只留一瓜。該方式適于小果型品種及密植早熟栽培。②雙蔓式 每株除保留主蔓外，在主蔓基部3～8節(jié)處選留一健壯側(cè)蔓，其它側(cè)蔓及側(cè)蔓上的副側(cè)蔓全部摘除。主、側(cè)蔓相距30厘米左右，平行向前伸展。一般在主蔓上留瓜，若主蔓未能留住瓜，也可蔓上選留。當(dāng)瓜坐住，瓜蔓爬滿畦面時(shí)，可適時(shí)摘心(捫尖)，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。但若植株長(zhǎng)勢(shì)過弱及需選留二茬瓜時(shí)可不摘心。北方西瓜地膜覆蓋栽培及中型品種多采用該方式。③三蔓式 除保留主蔓外，還在主蔓基部或主蔓第7～8節(jié)附近各選留一條生長(zhǎng)基本 一致的側(cè)蔓，其它側(cè)蔓及副蔓全部去掉。但一些生長(zhǎng)勢(shì)較弱的品種如蘇蜜1號(hào)等在西瓜坐住后再長(zhǎng)出的側(cè)蔓也可不去掉，以利長(zhǎng)大瓜。三蔓整枝葉蔓旺盛，營(yíng)養(yǎng)面積大，坐果、選瓜機(jī)會(huì)多，果實(shí)可充分生長(zhǎng)發(fā)育，適于大果型品種。我國(guó)南方地區(qū)及整枝不太嚴(yán)格地區(qū)多用。
2. 倒秧和盤條 倒秧又稱扳根，其是指在西瓜幼苗團(tuán)棵后，蔓長(zhǎng)30～50厘米時(shí)，將還處于半直立生長(zhǎng)狀態(tài)的瓜秧按預(yù)定方向放倒成匍匐生長(zhǎng)的作業(yè)。其分打扳根和小扳根兩種。大扳根法是在瓜苗南側(cè)用瓜鏟挖一深、寬各5厘米的小溝，再鏟松根部周圍土壤，同時(shí)，一手持瓜秧根莖交接處，一手抓住主蔓頂端，輕輕扭轉(zhuǎn)瓜苗，向南壓倒于溝內(nèi)，整平根際表土，并用細(xì)土封嚴(yán)地膜破口。再于瓜秧北邊根頸處封一半圓形小土堆。該法適用于長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的品種及沙地西瓜;小扳根法的區(qū)別在于，將瓜秧從地下部近根處扳倒，而根莖部仍直立生長(zhǎng)，只是其上部壓入地下1～2厘米拍實(shí)，留蔓頂端4～7厘米任其繼續(xù)自然生長(zhǎng)，后用土封住地膜破口。此法適用于植株長(zhǎng)勢(shì)較弱的品種及粘土地上生長(zhǎng)的西瓜。盤條是在扳根后，瓜蔓長(zhǎng)至40～50厘米時(shí)，將西瓜主蔓和側(cè)蔓(雙蔓整枝)分別先引向植株根際左右斜后方，并彎曲成半圓形，使瓜蔓龍頭再回轉(zhuǎn)朝向前方，將瓜蔓壓入土中。一般主蔓較長(zhǎng)，彎的弧大些;側(cè)蔓短，則彎的弧小些，使主側(cè)蔓齊頭并進(jìn)。盤條要及時(shí)進(jìn)行，過晚則盤條部位葉片已長(zhǎng)大，盤條后瓜蔓彎曲處葉片紊亂，擁擠重疊，長(zhǎng)時(shí)間難以恢復(fù)正常，對(duì)生長(zhǎng)和坐瓜不利。由于適當(dāng)盤條可縮短西瓜的行距，宜于密植，同時(shí)能緩和植株長(zhǎng)勢(shì)，使主側(cè)蔓整齊一致，便于管理，故廣泛應(yīng)用于露地中、晚熟西瓜栽培。
3. 壓蔓 壓蔓可以固定植株，防止大風(fēng)吹翻莖蔓，損傷秧蔓及幼瓜。壓入土中的莖節(jié)上可促發(fā)不定根，擴(kuò)大根系吸收面積，增強(qiáng)吸肥水能力。同時(shí)，保證莖葉在田間分布均勻，充分利用光照，提高光能利用率。從而使莖葉積聚更多的養(yǎng)分而變粗加厚，有效抑制徒長(zhǎng)，使養(yǎng)分和水分集中供應(yīng)果實(shí)生長(zhǎng)，更好的協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)間的平衡。壓蔓分明壓、暗壓、壓陰陽(yáng)蔓三種方式：①明壓法 明壓法又稱明刀、壓土坷垃法。即先輕輕把瓜蔓提起，用瓜鏟將下面土壤打碎、整平，后將瓜蔓放下拉直，用事先備好的土塊壓于莖蔓節(jié)間，以后每隔20～30厘米長(zhǎng)壓一土塊。該法對(duì)植株生長(zhǎng)影響較小，適于早熟、生長(zhǎng)勢(shì)較弱的品種，以及土質(zhì)粘重、雨水較多、地下水位高的地區(qū)，而在風(fēng)大、沙土地區(qū)不宜使用。
?、诎祲悍?暗壓法即壓悶刀，其連續(xù)將一定長(zhǎng)度的瓜蔓全部壓入土內(nèi)，又稱壓陰蔓。具體做法為：先將待壓蔓地面松土拍平，后挖一個(gè)深8～10厘米、寬為3～5厘米的小溝，將蔓理順、拉直、埋入溝內(nèi)，只露出葉片和生長(zhǎng)點(diǎn)，覆土拍實(shí)。該法可有效控制植株長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)較旺，易徒長(zhǎng)的品種效果良好，尤其適用于沙性土壤、丘陵坡地栽培。但要求壓蔓技術(shù)性較強(qiáng)，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。③壓陰陽(yáng)蔓法 將瓜蔓隔一段埋入土中一段，稱為壓陰陽(yáng)蔓法。方法為：先將壓蔓處土壤松土拍平，左手提住瓜蔓壓蔓節(jié)，右手將瓜鏟橫立切下，擠壓出一條溝槽，深度為6～8厘米，左手拉直瓜蔓，把壓蔓節(jié)順放溝內(nèi)，填實(shí)溝土。以后每隔30～40厘米壓一次。該法適用于平原或低洼地栽培。
上述三種壓蔓法除與栽培地區(qū)、種植品種、土壤特性等有關(guān)外，還與生產(chǎn)目的、栽植方式等關(guān)系密切。西瓜地膜覆蓋栽培壓蔓應(yīng)明暗結(jié)合，即當(dāng)蔓長(zhǎng)35厘米左右時(shí)壓第一刀，此時(shí)莖蔓仍在地膜上，應(yīng)用土塊明壓，不能劃破地膜暗壓;瓜蔓爬入地膜狠壓一刀即第二刀暗壓;以后在串蔓畦每隔4～6節(jié)暗壓一刀。但坐瓜節(jié)位雌花附近1～2節(jié)不要壓入土內(nèi)，以免影響果實(shí)生長(zhǎng)，且便于翻瓜。其次，無(wú)論何種壓蔓方式均有輕壓、重壓之分。輕壓對(duì)瓜蔓生長(zhǎng)影響較小，可使瓜蔓繼續(xù)快速生長(zhǎng)，但較細(xì)弱;重壓則抑制瓜蔓生長(zhǎng)作用較強(qiáng)，葉厚蔓壯。生長(zhǎng)勢(shì)旺盛品種可重壓，徒長(zhǎng)植株秧蔓長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度可將秧頭埋住，以利壯秧。不同生長(zhǎng)期有輕有重，輕重結(jié)合，可有效地控制西瓜生長(zhǎng)發(fā)育。北方地區(qū)西瓜抽蔓期正植旱期，風(fēng)沙大，溫度高，為促進(jìn)多發(fā)不定根，擴(kuò)大根系面積，增強(qiáng)吸水能力，宜用重壓，以防風(fēng)固秧;為確保子房免受損傷，雌花著生節(jié)位及前后幾節(jié)均不能壓蔓，應(yīng)避開;為促進(jìn)坐果，雌花節(jié)至根端宜輕壓，以利功能葉制造養(yǎng)分向前運(yùn)輸。而雌花節(jié)到頂端的2～3節(jié)應(yīng)重壓，以控制養(yǎng)分流向生長(zhǎng)點(diǎn)引起營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺。壓蔓輕重原則一般應(yīng)掌握頭刀緊、二刀狠、第三刀開始留瓜，同時(shí)壓側(cè)蔓。壓蔓最好中午前后進(jìn)行，以免瓜蔓較脆易折斷。
適時(shí)澆水
(1)幼苗期 地膜覆蓋在灌足底水基礎(chǔ)上，一般不再澆水。若天氣特別干旱，葉色由淺變深，葉片向內(nèi)并攏，葉緣向上卷縮，表明幼苗缺水，應(yīng)及時(shí)灌水。一般應(yīng)于上午用噴壺在放風(fēng)口點(diǎn)小水。
(2)抽蔓期 抽蔓前期結(jié)合抽蔓肥適量灌水，以促進(jìn)瓜秧生長(zhǎng)。最好選晴天上午進(jìn)行，下午封溝。灌水以土壤見干見濕為原則，且只澆瓜畦。此時(shí)，若植株“龍頭”平伸或下垂，“龍頭”處小葉內(nèi)卷且并攏，葉色發(fā)暗，表明缺水。相反，若“龍頭”上翹，頂葉葉緣色淡黃，成齡葉舒展具光澤，表明水分過多，抽蔓后期，臨近開花應(yīng)控制澆水，促進(jìn)坐果。
(3)膨瓜期 當(dāng)瓜坐住，并進(jìn)入膨瓜期后，應(yīng)增加灌水次數(shù)和灌水量。一般每3～4天灌一次水，始終保持土壤濕潤(rùn)，且瓜畦和串蔓畦同時(shí)澆水。此時(shí)，缺水會(huì)造成西瓜果皮過早老化，而不發(fā)個(gè);若灌水過多或土壤忽干忽濕，常出現(xiàn)裂果。西瓜定個(gè)后，生長(zhǎng)緩慢，可減少澆水，收獲前6～8天應(yīng)停止?jié)菜源龠M(jìn)果實(shí)糖分的積累。
合理追肥
(1)提苗肥 在底肥充足、土壤肥沃時(shí)，可不追提苗肥。但在河灘沙地，土壤肥力不足時(shí)，應(yīng)適當(dāng)追肥。此時(shí)，直播瓜苗2～3片真葉，育苗定植者4～5片真葉，進(jìn)行第一次追肥。可在幼苗四周距苗16～18厘米處劃一環(huán)形淺溝，溝內(nèi)每公頃追施尿素75公斤左右后點(diǎn)水，水滲后用濕土蓋平，并用濕土封嚴(yán)地膜口。提苗肥以速效氮為主，以利壯苗發(fā)棵。也可根據(jù)幼苗長(zhǎng)勢(shì)，偏施提苗肥，促進(jìn)西瓜株間生長(zhǎng)整齊一致。
(2)抽蔓肥 西瓜蔓長(zhǎng)35厘米左右時(shí)，第二次追肥。此肥既要促進(jìn)葉面積迅速擴(kuò)大，又應(yīng)防止徒長(zhǎng)，故宜以腐熟有機(jī)肥為主，配合適量化肥。每公頃施餅肥1 500公斤，復(fù)合肥為225公斤左右。在瓜苗背側(cè)距根部20厘米處開溝，溝深12厘米，施肥后混勻蓋土，并澆一次小水。
(3)催果肥 當(dāng)正常結(jié)瓜節(jié)位幼果長(zhǎng)到雞蛋大時(shí)，果實(shí)開始迅速膨大，第三次追肥。此時(shí)正值西瓜吸肥高峰，應(yīng)以磷、鉀為主，配合氮肥重施，以促進(jìn)果實(shí)膨大，并維持同化葉面積，防止早衰。施磷酸二銨為225公斤/公頃，磷酸鉀為75公斤/公頃，尿素為150～225公斤/公頃較宜。也可直接施入三元復(fù)合肥375～525公斤/公頃?？身?biāo)疀_施化肥或先撒施，再灌水。注意此期氮肥不可過量，以免造成西瓜皮厚、味酸，品質(zhì)變劣。
(4)補(bǔ)充肥 地膜覆蓋栽培西瓜植株后期易出現(xiàn)脫肥黃化現(xiàn)象，尤以沙地、河灘地最為嚴(yán)重?？稍谏L(zhǎng)后期根外追施0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀補(bǔ)充肥源;若兼收二茬瓜，在頭茬瓜收后，結(jié)合澆水，每公頃追施尿素75公斤或硫酸銨150公斤，以防止葉蔓早衰，促進(jìn)二茬瓜膨大。
人工輔助授粉
開花后每早6時(shí)半至9時(shí)進(jìn)行授粉，選素質(zhì)好的雌花和雄花授粉。雄花宜選瓜蔓長(zhǎng)勢(shì)中等，花朵大而鮮艷，花藥發(fā)達(dá)，花粉較多者授粉。雌花則是子房粗而長(zhǎng)，花朵大，花柄粗長(zhǎng)彎曲者，授粉后易坐瓜，且長(zhǎng)成大瓜，好瓜機(jī)率大。授粉時(shí)，先將雄花摘下，去除或后翻花瓣，使雄蕊露出，然后用雄蕊花藥在雌花柱頭上輕輕涂抹，使花粉涂遍柱頭，花粉量要充足。花期陰雨，可用紙帽或薄膜袋套在次日將開放的雌花上防雨，同時(shí)將次日將開放的雄花取回室內(nèi)干燥處。次日清晨，雄花正常開放散粉時(shí)，將雄花帶到田間，取下雌花紙帽授粉，后再套上防雨紙帽，以確保授粉成功。
坐瓜管理
地膜覆蓋西瓜以中晚熟、中大型品種為主，要求瓜大豐產(chǎn)，一株一瓜為宜。一般主蔓上第一雌花結(jié)的瓜果小、皮厚、易空心、多畸形、商品性低，應(yīng)及時(shí)摘除。中晚熟品種優(yōu)先選留主蔓上第2～3個(gè)雌花結(jié)的瓜，主蔓上留不住時(shí)再?gòu)膫?cè)蔓上選留。為保險(xiǎn)起見，主蔓上選留瓜時(shí)，最好在側(cè)蔓上再選留一花期相近的雌花留作預(yù)備瓜，待幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小后，一般不再化瓜，可選留定瓜。定瓜時(shí)應(yīng)選擇子房肥大，瓜形正常呈橢圓形，瓜柄中等而彎曲，皮色鮮艷發(fā)亮的幼瓜。兼收二茬瓜者，應(yīng)在頭茬瓜已長(zhǎng)大接近成熟時(shí)再選留，以免互相影響。
西瓜幼瓜長(zhǎng)至拳頭大時(shí)，將瓜順直平放，稱順瓜;為促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)周正，防止污染及雨水浸泡，減輕病蟲危害，應(yīng)在果實(shí)下面墊上草圈或麥草叫墊瓜;果實(shí)定個(gè)后，每隔3～4天把果實(shí)按同一方向播動(dòng)一次，經(jīng)2～3次，將著地面翻到上面，使瓜皮各部位受光均勻，以利果皮著色及果實(shí)生長(zhǎng)均勻，稱翻瓜。翻瓜應(yīng)在傍晚進(jìn)行，清晨、雨后及澆水后不宜翻瓜，以免斷柄落果。若遇陰雨天，可適當(dāng)增加翻瓜次數(shù)。
適時(shí)收瓜
西瓜采收因品種、栽培季節(jié)、種植方式、供應(yīng)時(shí)期等不同而有所差別。果實(shí)成熟從外觀上看有如下變化，可作為采收依據(jù)。
(1)卷須 坐果節(jié)卷須從尖端起1/3干枯可作為西瓜成熟適宜標(biāo)志，但應(yīng)區(qū)別由于機(jī)械損傷引起的干枯。
(2)果形皮色 果實(shí)成熟時(shí)，膨大停止，果梗茸毛消失，著花部位凹陷。果皮富有光澤，果面條紋和網(wǎng)紋鮮明，尤其是觸地部位呈鮮明黃色。
(3)果重變化 果實(shí)成熟過程中，由于其含水量降低，葡萄糖、蔗糖等隨水由果實(shí)流入蔓、根、造成果實(shí)空心和倒瓤，比重下降，瓜重減輕。一般未熟果實(shí)比重為1.00左右，適熟果實(shí)為0.98，過熟果實(shí)則降為0.95。瓜放入水桶，1/10～1/20浮出水面即為熟瓜。
(4)果實(shí)彈力 成熟果實(shí)用手指壓其蒂部感到有彈力，稍用力即有果肉開裂的感覺。用一只手托住瓜;另一只手敲彈瓜體，聲音清脆為生瓜，聲音沉穩(wěn)、有彈性，稍混濁的為熟瓜，聲音沙啞的為過熟瓜或空心瓜。
西瓜的繁殖方法
播種育苗
營(yíng)養(yǎng)土配制：營(yíng)養(yǎng)土配制方法較多，常用2/3草炭土加1/3未種過瓜的大田土拌勻過篩，或1/3腐熟農(nóng)家肥加2/3大田土。每方土加2kg過磷酸鈣，用800倍多菌靈液消毒，或用甲醛熏蒸。
浸種催芽：可用55℃溫水浸種消毒，不斷攪拌至水溫降至30℃左右。浸泡4小時(shí)后，清洗種子，然后用濕毛巾包緊置于30℃左右環(huán)境下催芽。
播種：播種前一天應(yīng)用800倍甲基托布津液澆透苗土，待種子芽長(zhǎng)到0.5cm左右時(shí)，播種于育苗盤內(nèi)，種子應(yīng)平放，芽尖向上，上蓋細(xì)營(yíng)養(yǎng)土1.5cm厚，并用800倍甲基托布津液澆透育苗盤，溫度保持在25～30℃，以保證出苗整齊。出苗后溫度保持在18～28℃即可。苗床寧干勿濕。早春應(yīng)防止凍害，保證充足光照。夏季應(yīng)防幼苗高溫徒長(zhǎng)。
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