盆栽蔬菜種植技術(shù)
盆栽蔬菜種植技術(shù)
盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內(nèi)種植的蔬菜，供人觀賞和采摘。盆栽蔬菜可作為微型盆景點綴居室，將庭院、陽臺裝扮得蔥綠嫣紅。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的盆栽蔬菜種植技術(shù)，一起來看看。
盆栽蔬菜種植技術(shù)
1.蔬菜對營養(yǎng)元素的要求
蔬菜生長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素很多，主要有氮、磷、鉀、鈣、鐵、硫等大量元素和鎂、硼、錳、銅、鋅等微量元素。而氨、磷、鉀為需要量最大的三要素，一般培養(yǎng)上中的含量是不能滿足蔬菜生長發(fā)育的需要，要通過施肥來加以補充，而微量元素一般情況下培養(yǎng)上中能供給，如發(fā)現(xiàn)不足，也應(yīng)加以補充。但各種元素只有相互協(xié)調(diào)配合才能使蔬菜生氏發(fā)育正常進(jìn)行，下面就主要營養(yǎng)元素的功能機理作簡單介紹。
?、俚旱菢?gòu)成植物蛋白質(zhì)的主要成分，可促進(jìn)莖、葉的生長，氮肥供應(yīng)充足時，葉大而鮮綠，葉片功能期延長，蔬菜生長健壯：氮過少，則蔬菜植株矮小，葉小，色淡。老葉易變黃脫落，節(jié)間短，但是氮肥也不能過多，過多會使莖葉徒長，并抑制花芽形成，且枝葉柔嫩易受病蟲害侵害。
?、诹祝毫资侵参锛?xì)胞核和原生質(zhì)的重要組成成分，也是植物體光合作用，蛋白質(zhì)、脂肪合成，碳水化合物轉(zhuǎn)化等過程中不可缺少的元素。缺磷會使植物蛋白質(zhì)合成受阻，新的細(xì)胞分裂和生長受到影響，使幼芽及根部生長緩慢，植株矮小，葉色暗綠，開花小而少，且影響結(jié)果，開花和成熟期都延遲。增施磷肥可促進(jìn)蔬菜生殖生長。
?、垅洠衡泤⑴c植物體內(nèi)許多重要的生理活動，如碳水化合物的合成和運輸進(jìn)程，促進(jìn)纖維素和木質(zhì)索的合成，因此，鉀可使蔬菜莖桿粗壯、抗逆能力提高。缺鉀的蔬菜植株往往細(xì)弱，葉較小并出現(xiàn)皺縮。
?、茆}：鈣是構(gòu)成細(xì)胞壁的元素之一，缺鈣往往影響細(xì)胞分裂，不能形成新的細(xì)胞壁，生長受到抑制。
?、萘颍毫蚴堑鞍踪|(zhì)的重要組成成分之一，與葉綠素合成有關(guān)。缺硫時植株矮小，嫩葉的葉片甚至葉脈也失綠。
?、捩V：鎂是葉綠素的組成成分，缺鎂往往引起葉片缺綠變黃，脈間變黃，有時呈紅紫色，嚴(yán)重時則形成褐斑壞死。
?、哞F：鐵足植物合成葉綠索必不可少的元素，缺鐵會使植物葉片失綠，但葉脈仍為綠色，嚴(yán)重時葉片幾乎變成乳白色。
?、嗯穑号鹉艽龠M(jìn)開花、授粉、結(jié)實，并能促進(jìn)糖分在植物體內(nèi)運輸。缺硼會使嫩葉失綠，叫緣向上卷曲，并使肉質(zhì)莖開裂、褐化、空洞等。
?、徨i：錳是植物葉綠體的結(jié)構(gòu)成分，還參與光合作用等生理活動，缺錳時葉綠體結(jié)構(gòu)受破壞，往往使幼葉出現(xiàn)缺綠及壞死。
2.肥料的種類
(1)農(nóng)家肥料
常見的有人糞尿、禽畜糞、各種餅肥和骨粉等。因肥料種類和來源不同，其有效成分也有較大的差異，但通常都含有植物需要的多種營養(yǎng)元素和豐富的有機質(zhì)。
農(nóng)家肥需經(jīng)過充分腐熟、發(fā)酵、分解后才能被植物吸收利用，肥效釋放較慢。多施用有機肥有利于土壤的改良，使土壤疏松，有利于蔬菜根系的生長。
在城鎮(zhèn)家庭箍栽蔬菜種植中，禽畜糞肥一般自己不進(jìn)行漚制，可以直接購買由有機肥廠利用禽畜糞肥牛產(chǎn)的純有機肥。
(2)化學(xué)肥料
化學(xué)肥料簡稱化肥。每種化肥一般只含一種或兩種營養(yǎng)成分，化肥養(yǎng)分含最高、濃度大、肥效快、施州方便，但長期單純使用化肥，容易造成盆土板結(jié)，故應(yīng)與農(nóng)家肥及葉血肥混合使用，這樣效果比較好。
①氮肥：常用的氮肥主要有尿素、碳酸氧銨、硫酸銨、硝酸銨，它們都是速效性肥料。
?、诹追剩褐饕羞^磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷酸銨、磷酸二氫鉀。前兩種肥效比較饅，一般添加在培養(yǎng)土中，后兩種為高濃度速效肥料，一般作追肥用。
③鉀肥：主要有硫酸鉀、氯化鉀和硝酸鉀，均為速效性肥料，一般作追肥用。
?、軓?fù)合肥：為了施用的方便和科學(xué)，H前，蔬菜廣泛、使用復(fù)合肥。復(fù)合肥傲含有氮、磷、鉀三要素，并可根據(jù)不同作物對氮、磷、鉀的需要配制成不同比例的專用復(fù)合肥。
以上這螋化肥的肥效都非常高，施肥的濃度一定要嚴(yán)格控制，濃度太大，容易發(fā)生肥害，并要根據(jù)蔬菜不同階段對氮、磷、鉀吸收的比例，進(jìn)行配合使用。
?、菸⒘吭胤柿希菏卟藢ξ⒘吭氐男枰亢苄?，但缺乏微量元素，往往會出現(xiàn)釁缺素癥狀，影響產(chǎn)量、質(zhì)量。但如果施崩過多，也會使作物出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。因此，一定要根據(jù)各種蔬菜對微肥的需求進(jìn)行科學(xué)施用。
?、奁渌柿希褐饕芯始叭~向肥料。
3.施肥的數(shù)量
不同的蔬菜及蔬菜在不同的生長發(fā)育介段對肥料的需求是’各不相同的。因此，要根據(jù)各種蔬菜不同的需肥量和吸肥特性來確定施肥的種類和數(shù)量，要根據(jù)各種蔬菜不同生育階段的不同需肥要求確定施肥的時間和數(shù)量。
4.施肥的方法
施肥一般可分為基肥和追肥，基肥和追肥的施肥方法是不同的。
?、倩剩嚎砂殉浞指斓那菪蠹S(或購買的純有機肥)和過磷酸鈣等在配制培養(yǎng)土?xí)r一起施入，并加以充分混合，以提高培養(yǎng)土的肥力。對生育期較長的蔬菜也可把復(fù)合肥混施在培養(yǎng)卜作基肥，以滿足蔬菜生長發(fā)育的需要。
?、谧贩剩号柙允卟擞蒄受到容器的限制，培養(yǎng)土不多，基肥施入有限，因此，必須及時補充肥料，這種施肥稱為追肥。追肥一般使用速效肥料，如各種化肥和已發(fā)酵的液體農(nóng)家肥?；屎透鞣N液肥可隨澆水旌入盆中，但要嚴(yán)格掌握濃度，以免造成肥害。追肥的方法除隨水一起施用外，還有八施盆內(nèi)及用噴霧器噴灑在葉面上(又稱根外追肥)，通過葉片吸收。
陽臺種植蔬菜的方法
首先適合家庭生產(chǎn)的芽菜有蘿卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽(苗)、木耳菜芽、香椿芽、蕹菜芽以及各種豆芽等。再者是種子的要求純度必須達(dá)到98%;二是種子飽滿度要好，必須是充分成熟的新種子;三是種子的發(fā)芽率要達(dá)到95%。
種植蔬菜的工具器皿要求： 可選用塑料育苗盤，也可用塑料筐或花盆，還可用一次性泡膜飯盒。不論選用什么容器，最好底部有漏水的孔眼，以免盤內(nèi)積水泡爛種芽。
播種方法：播種。播種前將栽培容器清洗干凈后再使用。播種前先在栽培容器底部鋪上四層衛(wèi)生紙作栽培基質(zhì)，并將衛(wèi)生紙用水噴濕(濕透)，然后在其上撒播種子。一定要撒播均勻，使種子形成均勻的一層，不要有堆積現(xiàn)象。播后用噴壺淋一遍水，并覆蓋一層塑料薄膜保濕。
生長過程中的管理方法：家庭蔬菜種植需要滿足蔬菜的日照、通風(fēng)、水分、追肥，苗枝修剪等。對于日照問題要盡量放置陽臺有充足陽光的地方，按照植物正常生長規(guī)律進(jìn)行擺放;要保持植物與戶外通風(fēng)，因為植物本身也需要呼吸，尤其是在夜晚，植物呼吸作用最強;對于植物盆栽需要適時補充水分，切記不可澆灌較多，導(dǎo)致根缺氧無法呼吸，影響果實生長;對于施肥，盆栽作物在初期需要將土壤調(diào)配到合適值，后期由于盆栽養(yǎng)分有限不能像土地種植作物一樣及時方便快捷的補充肥料，此時可以通過噴施葉面肥來補充作物養(yǎng)分。苗枝修剪可以對作物的枯葉進(jìn)行簡單的修正，可以設(shè)立支架固定生長方向等。
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