黃秋葵現(xiàn)在已成為眾心追捧的高檔營養(yǎng)保健蔬菜，經(jīng)常吃秋葵也有宜身體健康。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的秋葵的種植方法，一起來看看。

　　秋葵的種植方法

　　栽培

　　喜溫暖，喜陽，具有一定的耐寒性。喜肥沃、深厚和排水良好的黏質(zhì)壤土或鈣質(zhì)土。長江以北地區(qū)成宿根性，入冬地上部分枯萎，次春萌發(fā)新枝。紅秋葵忌連作，其吸肥性強，不可偏施氮肥，應(yīng)輔以磷、鉀肥。一般用種子繁殖，9-10月采摘成熟果實，曬干脫粒、貯藏備用，于春季播種，生長期多澆水，施肥。

　　1.培育壯苗，適時移栽一般于3月上、中旬在冬暖大棚內(nèi)播種育苗，播種前需進行種子處理，用30～35℃溫水浸種

　　20～24小時，在28～30℃條件下催芽，48小時剛露白時，播于8厘米×8厘米營養(yǎng)塊中，苗床保持25℃左右，4至5天可出齊苗，當(dāng)幼苗長至3～4片真葉時定植，行距45～50厘米，株距40厘米。

　　2.加強田間管理

　　(1)中耕除草與培土：幼苗定植后及時中耕2次，以促進緩苗和幼苗生長。第1朵花開前，中耕并適當(dāng)蹲苗。開花結(jié)果初期，每次追肥澆水后應(yīng)及時中耕，防止土壤板結(jié)和雜草生長。植株封行前，結(jié)合追肥澆水，適當(dāng)中耕培土，以防植株倒伏。

　　(2)肥水管理：紅秋葵結(jié)果期較長，需肥量較多，在施足基肥的基礎(chǔ)上，還要多次追肥。緩苗后進行第1次追肥，施后應(yīng)及時澆水;6月中旬到結(jié)果盛期實行第2次追肥，促使植株健壯生長，配合施用磷、鉀肥，促使果實早熟。紅秋葵比較耐旱，水分管理應(yīng)根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆水。

　　(3)整枝摘葉：栽培密度較大時，在生長中后期應(yīng)適當(dāng)剪掉基部側(cè)枝與老黃葉。

　　(4)病蟲害防治：紅秋葵的抗病性很強，容易發(fā)生的主要是根結(jié)線蟲病。在定植前，注意用辛硫磷進行土壤消毒。

　　繁殖方法

　　4月春播，種子大用穴播，覆土2厘米，播后7-10天發(fā)芽，發(fā)芽迅速整齊。種子有自播繁衍能力。幼苗株高10厘米時可進行間苗或移苗，6月，每穴留苗1株。生長期每半月施肥1次，并保持土壤濕潤。花蕾形成時、蹭施1次磷、鉀肥。花期注意設(shè)支撐物，以防風(fēng)吹倒伏。常見葉斑病、銹病和蚜蟲、金龜子危害。病害發(fā)生前，可用等量施波爾多液噴灑預(yù)防。蟲害用5%西維因可濕性粉劑500倍液噴殺。

　　主要品種

　　1.五角：日本育成，株高約1m，果實呈五角形，果深綠色，有光澤，結(jié)果多，品質(zhì)優(yōu)良，畝產(chǎn)量約2000千克。

　　2.卡里巴：果實棱角【五角形】清晰，果形整齊，濃綠色。從低節(jié)位開始著果，連續(xù)著果性強，產(chǎn)品率高。收獲適期：果長8-12厘米,果徑1.7厘米為宜。風(fēng)味好，深受歡迎。大棚及露地栽培皆宜，高溫期栽培。長勢旺盛，果實不褪色，采收期長，畝產(chǎn)量約3000千克。

　　3.五福：植株高度1.5~2米,主枝、側(cè)枝均可結(jié)果。果色翠綠，果面光滑，五角型，偶六角。葉片細(xì)裂。主枝第五節(jié)開始結(jié)果。畝產(chǎn)量約3000千克。

　　田間管理

　　(1)播種與育苗：

　　秋葵適宜在土層深厚，土層疏松肥沃的地塊上種植。整地同時施足基肥。一般每畝施土雜糞2000公斤，餅肥100公斤。育苗一般于3月底至4月中旬在陽畦或日光溫室里播種。苗床土按菜園土、腐熟有機肥和細(xì)砂6：3：1的比例配制，以10厘米見方的密度點播。因黃秋葵種殼較堅硬，所以播前應(yīng)先浸種24小時，后放在25—30℃下催芽，4—5天發(fā)芽，苗齡30一40天，即幼苗3—4葉時定植。直播一般于4月上旬至5月上中旬播種，株行距15*40厘米,每穴播2—3粒種子。地膜覆蓋栽培可早播4—6天。當(dāng)苗長出兩葉時進行間苗，每穴只留一株壯苗，4—5葉時定苗[2]

　　。

　　(2)田間管理：

　　秋葵根系發(fā)達(dá)，吸收能力強。當(dāng)株高40—50厘米時，應(yīng)環(huán)株施1次肥，結(jié)合中耕培土。采收第一一二個果后每畝追尿素

　　l0公斤。生長后期，為防止早衰，可進行葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，隔5—7天噴1次，連噴2—3次。

　　黃秋葵比較耐旱，苗期可少澆水，開花前適當(dāng)中耕蹲苗，促進根系伸展。午旱時隨時澆水，夏季注意保持畦面濕潤，一般7—10天澆1次水。生長后期酌情澆水。雨季水多，溫度高，易導(dǎo)致漬水爛根，要及時清溝瀝水。

　　黃秋葵以主蔓結(jié)果為主，應(yīng)及時摘除側(cè)枝，減少養(yǎng)分損耗。開始采果后適當(dāng)摘去基部老葉，以利通風(fēng)，減少病害。雨季要注意培土，防止植株倒伏。

　　(3)采收：

　　秋葵采收的產(chǎn)品是嫩果。采收過早，影響產(chǎn)量;過遲，纖維增多，肉質(zhì)老化，降低品質(zhì)，甚至失去食用價值，因此適時采收非常重要。一般花謝后7—8天，嫩果長到8一10厘米時采收，可獲得最佳商品果。采收宜在傍晚進行，采收時在果柄處剪下，以免傷害枝干。采收期可從6月下旬持續(xù)到10月上旬。

　　病蟲防治

　　秋葵病蟲害較少，偶爾有蚜蟲、螟蟲和地老虎危害。連陰雨季節(jié)，枝葉出現(xiàn)較多病斑，可在天轉(zhuǎn)晴后，及時在植株基部附近撒施石灰，防止病害蔓延。

　　秋葵的功效與作用

　　黃秋葵的營養(yǎng)保健價值很高，富含維生素A和維生素C，維生素A能有效地防護視網(wǎng)膜，確保良好的視力，防止白內(nèi)障的產(chǎn)生，維生素C和可溶性纖維可以促進消化和美容，再加上這兩者結(jié)合還對皮膚有護膚的作用。

　　黃秋葵低脂、低糖，可以作為減肥食品。

　　富含鋅和硒等微量元素，可以增強人體防癌抗癌能力。

　　黃秋葵的特殊粘液是一種由膠原和粘多糖類物質(zhì)組成的多糖、蛋白質(zhì)混合物，具有增強機體的抵抗力，保護人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的潤滑作用，也能保持人體消化道和呼吸道的潤滑，促進膽固醇物質(zhì)的排泄，減少脂類物質(zhì)在動脈管壁上的沉積，保持動脈血管的彈性。

　　秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。

　　秋葵的禁忌

　　秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應(yīng)少用，不可過量食用。

　　秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食

　　秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等。

　　最健康的吃法就是生熗，生熗秋葵是將秋葵洗凈之后直接在沸水中焯30秒左右，撈出瀝水，趁熱將秋葵切成段，同時用菜籽油在鍋內(nèi)加熱之后，拌入少量蔥蒜末，翻動兩下澆淋在擺好盤的秋葵上，整道菜的制作時間不超過3分鐘，這樣不僅最大限度地保留了秋葵的營養(yǎng)，還減輕了秋葵原有的“生味”。

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