如何種植玫瑰香葡萄
如何種植玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。世界上種植面積分布很廣，特別是歐洲各國種植很多。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的種植玫瑰香葡萄的方法，一起來看看。
種植玫瑰香葡萄的方法
1、玫瑰香葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件
1.1、產(chǎn)地選擇 玫瑰香葡萄產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離各種污染源,并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。
1.2、產(chǎn)地空氣環(huán)境質(zhì)量玫瑰香無公害葡萄的產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合表1的規(guī)定。
1.3、產(chǎn)地農(nóng)田灌溉水質(zhì)量 玫瑰香葡萄產(chǎn)地農(nóng)田灌溉水質(zhì)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
2、玫瑰香葡萄栽培技術(shù)
2.1、苗木栽植
2.1.1 苗木栽植時間：北京大興地區(qū)葡萄栽植采用春栽，一般在3月未到4月上旬進(jìn)行。營養(yǎng)袋苗在5月上旬進(jìn)行定植。
2.1.2 架式與栽植密度：玫瑰香葡萄采用籬架或小棚架栽培?；h架栽培行距2.5米，株距1～1.5米。小棚架栽培行距4米。株距0.8～1.0米。
2.1.3 栽植方法：籬架栽培時可按行距南北方向挖定植溝，棚架栽培、東西方向挖定植溝。定植溝寬、深為80厘米，溝內(nèi)填置秸桿、腐熟的有機(jī)肥和表土，栽植前先用清水將苗木根部浸泡10—12小時，并對根系進(jìn)行修剪，剪去過長、過細(xì)和有傷的根，然后用ABT生根粉或萘乙酸NAA溶液浸泡根部。再按株行距進(jìn)行栽植，栽植深度以苗木的根頸部與地面相平為準(zhǔn)。栽植時根系要擺布均勻。填土一半時輕輕提苗，再仔細(xì)填土，與地面相平后踏實，最后灌透水。待水滲完后進(jìn)行復(fù)土或復(fù)膜。
2.2 整形與修剪
2.2.1 整形：玫瑰香葡萄籬架栽培宜采用單蔓或少主蔓扇形整形，小棚架栽培宜用單主蔓龍干形。
?、呕h架獨蔓整形 每株只留一個主蔓,定植當(dāng)年,在植株長至 0.8米左右時摘心,促進(jìn)枝條加粗生長。當(dāng)植株高度達(dá)1.6～1.8米時進(jìn)行第二次摘心，冬剪時延長頭剪留0. 4-0.5米長,剪口粗度達(dá)8毫米以上。副梢健壯的在粗度為8毫米處剪截，作為結(jié)果母枝培養(yǎng)。第二年仍按此標(biāo)準(zhǔn)修剪，定植后第三年基本成形，在主蔓上母枝上，結(jié)果枝組間距保持在0.2米左右，每株上有結(jié)果母枝5-7個,盛果期每667m2(畝)產(chǎn)量控制在1500-1750公斤。
?、苹h架雙蔓整形 每株培養(yǎng)2個主蔓,方法與上相同。冬剪時剪口粗度8毫米左右,第二年每個主蔓培養(yǎng)2-3個結(jié)果枝,延長頭剪留5-6 個芽,第三年每株培養(yǎng)6-8個結(jié)果枝，第三年進(jìn)入盛果期，每667m2(畝)產(chǎn)量控制在1500-1750公斤。
(3)小棚架龍干整形，采用獨龍干整形;每株留一個主蔓做龍干，在龍干上每隔20厘米培養(yǎng)一個枝組，形成龍爪，龍爪是主要結(jié)果單位。每667m2(畝)產(chǎn)量控制在1750公斤左右。
2.2.2 修剪 2.2.2.1 夏季修剪
(1)抹芽:在4月中下旬芽萌動后進(jìn)行，抹去預(yù)備芽、弱芽、萌發(fā)的隱芽、萌蘗芽及過密的幼芽。
(2)定枝:在新梢長至0.3米，能明顯辯明花序狀況時進(jìn)行，按照植株負(fù)載要求，去除過密、過多和過分細(xì)弱的枝條。
(3)摘心:花前一周左右進(jìn)行,摘心強度是在花序以上留5-7 片葉進(jìn)行摘心，對落花落果較重的摘心強度可適當(dāng)加大，只留3—4個葉片摘心。
(4)去副梢: 結(jié)果枝副梢處理，果穗以下的付梢全部去除，果穗以上的付梢留1—2片葉摘心，二次付梢只保留頂端的1—2個付梢進(jìn)行反復(fù)摘心，其余的去除。營養(yǎng)枝上的付梢一律留2片葉進(jìn)行摘心。二次副梢只保留頂端1—2個，并反復(fù)摘心，其余的去除。
(5)、疏花序、掐穗尖:開花前、花序展開后，掐去花序的頂端1/5-1/4，同時除去副穗,并適當(dāng)除去部分過密、過小的花序，使花序大小整齊，緊湊。
2.2.2.2冬季修剪 玫瑰香葡萄采用中短梢混合修剪，一般延長枝剪留4-6芽,結(jié)果枝剪留3-4個芽 , 預(yù)備枝留2—3個芽，每畝留結(jié)果枝3500-3800個。對多年生枝蔓及時進(jìn)行更新修剪。
2.2.3 整理果穗當(dāng)果粒達(dá)到豆粒大小時進(jìn)行，在架面上進(jìn)行順?biāo)耄⑹枞バ×?、病蟲粒和畸形粒，使果穗大小適中，果粒分布均勻。
2.2.4 套袋 果穗整理完畢后，在果穗上噴布一次多菌靈或其它殺菌劑，然后進(jìn)行套袋，玫瑰香套袋采用葡萄專用果袋，套袋時要細(xì)致小心，防止碰傷果穗，套袋后一直到采收前10天時再去除果袋，促進(jìn)上色。通過夏季修剪每個強壯結(jié)果枝上保留2個果穗，中庸枝上只留一個果穗，弱枝上不留果穗，整個植株上葉果比保持在25:1左右。
2.3 施肥 無公害葡萄園施肥以有機(jī)肥為主,少施或不施化肥,嚴(yán)格禁止使用硝酸銨和氯化鉀。在生長前期以氮肥為主, 花期噴施硼肥，中后期增施磷、鉀、鈣肥和多元復(fù)合肥。(葡萄常用根外追肥見附錄)，為防止果穗水罐子病的發(fā)生，要適當(dāng)控制產(chǎn)量和氮肥的施用，增施磷鉀肥和微肥。
2.3..1 基肥 秋季果實采收后立即進(jìn)行，在距栽植行0.5米處,開挖深0.3-0.4 米的施肥溝，埋施腐熟有機(jī)肥，畝施肥量3000-4000公斤，并加入100公斤過磷酸鈣和50公斤硫酸鉀。
2.3.2 追肥
(1)催芽肥: 4月上中旬,萌芽之前進(jìn)行，施入充分腐熟的有機(jī)肥，每667m2(畝)施用或尿素15-20公斤,磷酸二銨30-40公斤。若基肥充足可免去這次施肥。
(2)催花肥: 開花前10天左右,每667m2(畝)施尿素15-20公斤或磷酸二銨20-30 公斤。初花期和盛花期各噴施一次0.3～0.5%的硼酸或硼砂溶液。
(3)催果肥: 葡萄漿果膨大期施入充分腐熟的有機(jī)肥或(畝)施尿素15公斤，磷酸二銨30-40公斤。
(4)催熟肥: 葡萄漿果開始著色前后進(jìn)行葉面噴肥，根外噴施0.2-0.3%磷酸二氫鉀溶液，每7天左右一次，共噴3—4次，或噴含磷、鉀、鈣的多元復(fù)合肥。對要進(jìn)行貯藏的噴施0.5%氨基酸鈣或醋酸鈣，以利保鮮貯藏。
2.4灌水與排水
?、殴嗨?結(jié)合催芽肥、催條肥、催果肥,果實采收后施肥，各灌一次水,土壤封凍前進(jìn)行一次充足的冬灌。開花期和果實成熟前一個月內(nèi)要嚴(yán)格控制灌水，以保證開花座果和果實正常成熟。
⑵排水:葡萄園地下水位平時控制在0.8米以下,雨季應(yīng)注意排水，使地下水位控制在0.6米以下。
2.5土壤管理
2.5.1 秋冬季樹盤深耕：每年果實采收后，結(jié)合施基肥在距主蔓40～50厘米處進(jìn)行深耕，深度為30～40公分。
2.5.2 生長期間每次灌水后及雨后進(jìn)行中耕除草。
2.5.3葡萄園間作：一二年生幼園行間可間作綠肥、豆類、蔬菜等低桿作物。成齡園行間不進(jìn)行間作。行間不可間種任何高桿作物。
3、果實采收與分級
3.1 果實采收：在果實充分成熟后，根據(jù)葡萄的不同用途(鮮食、貯藏、釀酒等)決定其適宜的采收期,一般在9月初至10月上旬葡萄果實完全成熟，品種特點充分顯示時進(jìn)行采收。采收時間在早晚、氣溫涼爽時進(jìn)行。采收應(yīng)細(xì)致進(jìn)行，盡量減少機(jī)械損傷，采收時應(yīng)一并剪除病粒、小粒、并分級存放、包裝。
4、玫瑰香葡萄病蟲害防治
玫瑰香抗病能力較差，栽培中要高度重視病蟲害的預(yù)防，以防為主，綜合防治，及早進(jìn)行各種病蟲害和生理性病害的防治。
4.1、病害的診斷
侵染性病害主要是真菌侵染, 病部表面著生霉?fàn)钗锖头蹱钗?主要病狀有腐爛、變色、壞死、萎蔫。
生理病害病部無菌核、菌絲、霉?fàn)钗锖头蹱钗? 一般表現(xiàn)為病部變色、萎蔫、壞死、生長勢弱等癥狀。
4.2 幾種主要病害的防治
4.2.1、葡萄霜霉病
癥狀:主要危害葉片,得病后葉面出現(xiàn)半透明油浸狀的淡黃病斑。葉背面長出片狀灰白色粉狀物, 嚴(yán)重時整個葉片枯黃死亡。
發(fā)病規(guī)律:一般6、7月開始發(fā)病,8、9月發(fā)病最嚴(yán)重。低溫多雨天氣更有利于病害發(fā)生,此病蔓延較快。
藥劑防治:發(fā)病前用石灰半量式波爾多液200倍液、600倍科博或大生M-45(80%可濕性粉劑)800倍液，每隔7-10天噴一次。發(fā)病期可噴安克、氟嗎啉、霜脲氰錳鋅或58%甲霜靈錳鋅400倍液,50%瑞毒銅600-800 倍液或25%甲霜靈500-600倍液、300倍乙磷鋁等農(nóng)藥進(jìn)行治療。
4.2.2、葡萄白粉病
癥狀:可危害葉片、新稍、果實。葉片受害時,表面出現(xiàn)灰白色霉斑,上生白粉;果粒受害時與葉片相似, 將灰白色霉毛抹掉,果皮上有褐色絲狀紋。受害果實果粒發(fā)硬,易形成裂果,嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
發(fā)病規(guī)律:6月下旬開始發(fā)病,8、9 月份漿果成熟期發(fā)病率最高。
藥劑防治:發(fā)芽前噴5度石硫合劑,發(fā)病時噴0.2度石硫合劑2-3次或15%三唑酮1500倍液，也可噴50%硫懸浮劑200-500倍液,仙生(62.5% 可濕性粉劑)600-800倍液。
4.2.3、葡萄炭疽病
癥狀:主要危害果實,初發(fā)病時, 果實上發(fā)生水漬狀褐色斑紋,病部凹陷,逐步產(chǎn)生黑色小粒點,并有粉紅色粘膠狀物,此病在果實近成熟時發(fā)展迅速。
發(fā)病規(guī)律:一般從6月下旬至7月上旬開始發(fā)病,接近成熟期,遇高溫多雨天氣導(dǎo)致病害流行。5月下旬至六月上旬在結(jié)果母枝和枝蔓及幼果上噴科博600倍液，炭疽錳鋅或75%百菌清600-800倍液, 硫懸浮劑800-1000倍液均有很好的效果。
4.2.4、葡萄白腐病
癥狀:果穗發(fā)病時,先從穗軸或梗軸上產(chǎn)生淡褐色水漬狀病斑,3-5天就可蔓延到果粒,使果粒變色,軟腐脫落。葉片發(fā)病時,先從葉邊水孔處發(fā)病,呈“V”形病斑，像開水燙傷一樣,嚴(yán)重時葉片枯死。
發(fā)病規(guī)律:8-9月為發(fā)病高峰期,多雨年份和冰雹、大風(fēng)后發(fā)病重,嚴(yán)重時能造成絕產(chǎn)。
藥劑防治:潛伏期始于6月份,開花座果后到果粒封穗前是防治的關(guān)鍵時期。遇暴雨、冰雹后10小時后應(yīng)立即噴藥,一般情況下隔10-15天噴一次藥,共3-5次。藥劑可采用600倍科博、福美雙、50%多菌靈1000倍液、70%甲基托布津1000倍液，仙生(62.25%可濕性粉劑)800倍液，病害初發(fā)時要及時噴布氟硅唑或烯唑醇進(jìn)行治療。
4.2.5、葡萄黑痘病
癥狀:在幼枝、幼果和幼葉片上發(fā)生圓形淡紅色斑點后呈現(xiàn)為梭形,在果實上發(fā)生的病斑凹陷,使果實硬化、畸形，不能成熟。
發(fā)病規(guī)律：6月上旬開始發(fā)病,7月上、中旬最重,雨多時病情發(fā)展快。
藥劑防治：春季出土后未萌芽前噴5度石硫合劑, 花前或花后噴波爾多液或大生M-45,發(fā)病初期也可噴烯唑醇、世高、霉能靈以及40%多菌靈800-1000倍液或仙生(62.25%可濕性粉劑)800倍液。
4.2.6 水罐子病 水罐子病是玫瑰香上常發(fā)生的一種生理性病害，主要表現(xiàn)為果實上色前后果穗尖部果粒軟縮、失色、果皮與果肉分離，果實內(nèi)形成酸水。防治水罐子病的主要途徑是加強管理，嚴(yán)格控制單株產(chǎn)量，控制氮肥用量，增施磷鉀、鈣肥。
4.3 主要蟲害的防治
葡萄蟲害主要有螨類、介殼類及金龜子類。
葡萄蟲害的防治。葡萄蟲害的防治應(yīng)和病害防治結(jié)合進(jìn)行。葡萄蟲害的防治主要是使用殺蟲劑。
常見的幾種螨類和蟲害:
4.3.1 葡萄毛氈病
癥狀:毛氈病由一種極小肉眼看不見的壁虱造成,寄生在葉子背面。受害葉片背面有許多深1毫米凹陷的淺窩,內(nèi)有毛茸,隨病情加重,茸毛變成褐色,好象一層毛氈。
發(fā)病規(guī)律:從葡萄展葉至落葉均可發(fā)生,但以前期發(fā)病率較重。
藥劑防治:葡萄出土后,在芽膨大期噴3-5 度石硫合劑,發(fā)病期噴0.2-0.3度石硫合劑或噠螨靈、尼索螨醇等藥劑,防治效果較好。
4.3.2 葡萄二星葉蟬與葡萄斑葉蟬(別名浮塵子),屬同翅目,葉蟬科。
危害:以成蟲、幼蟲聚集在葉的背面吸食葉片汁液, 先從枝蔓基部老葉開始,逐漸向上部葉片蔓延危害。一般不危害嫩葉,葉片出現(xiàn)失綠小白點,嚴(yán)重時全葉失綠,造成早期落葉。每年發(fā)生 3-4代,葡萄整個生長季中都能危害。以成蟲在枯葉、 雜草等外越冬。
防治：加強管理，改善通風(fēng)透光條件，秋后清掃園內(nèi)落葉及雜草，徹底燒毀，減少越冬蟲源。
藥劑防治:在幼蟲發(fā)生期噴灑觸殺性殺蟲劑,如4000倍敵殺死、殲滅4000-5000倍液等。
4.3.3 葡萄短須螨(別名:葡萄紅蜘蛛)
屬葉螨總科,細(xì)須螨科,短須螨屬。
危害:以幼蟲、成蟲先后危害嫩梢、葉片、果實及副梢等，受害處呈現(xiàn)黑褐色斑塊,嚴(yán)重時葉片焦枯脫落。果粒受害后,果皮粗糙呈鐵銹色,每年可發(fā)生6代,以雌成蟲在老皮裂縫內(nèi)以及松散的芽鱗絨毛內(nèi)群集越冬。4月中、下旬越冬雌蟲出蟄,可一直危害至11月上旬，以7、8月危害最重。
防治:
刮老皮:春季葡萄出土后,刮除樹皮,消滅越冬蟲。
化學(xué)防治:春季葡萄上架后展葉前,噴布3度石硫合劑,生長季噴0.2-0.3度石硫合劑。
4.3.4、遠(yuǎn)東盔蚧(別名:東方盔蚧)
屬蚧總科,堅蚧科,堅蚧亞科,堅蚧族。
危害:以幼蟲和成蟲危害枝葉和果實,每年發(fā)生2代,以二齡幼蟲在枝蔓的裂逢、老皮下及芽鱗覆蓋下越冬。3月中下旬開始活動,8月危害最重,10月開始越冬。在危害期間,經(jīng)常排泄出無色粘液,粘于葉面和果實上,阻礙葉片的光合和呼吸，同時還招致蠅類吸食和霉菌發(fā)生,呈現(xiàn)煤煙狀污斑, 影響果實外觀和品質(zhì)，嚴(yán)重時，枝條枯死,樹勢衰弱。
防治:
春季出土上架后,噴5度石硫合劑消滅越冬幼蟲, 或人工刮治。4月上旬和6月份分別用0.5度石硫合劑防治。
4.3.5、金龜子類(別名:金殼郎、銅殼郎)
危害:此蟲種類較多,食性雜,幼蟲統(tǒng)稱蠐螬,食害根部,是苗期的主要地下害蟲。成蟲為害嫩芽、葉、花、果實?；顒訒r間長、食量大、危害嚴(yán)重。一年發(fā)生一代,以成蟲或幼蟲越冬。
防治:
(1)秋季深耕,春季淺耕,破壞越冬場所。
(2)人工撲殺。
(3)利用黑光燈、電燈誘殺。
(4)在成蟲危害盛期用殺蟲劑防治(可用 10% 殲滅 4000-5000倍液殺滅)
4.4 葡萄病蟲害化學(xué)防治應(yīng)注意事項:
(1) 遵循農(nóng)藥安全使用要求及農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則。
(2) 合理選擇農(nóng)藥品種,做到對癥下藥。
(3) 注意噴藥時期,做到及時、適時。
(4) 注意噴藥時間和氣溫，在風(fēng)速不超過3級的天氣進(jìn)行噴藥。
(5) 注意農(nóng)藥的交替使用,盡量避免連續(xù)使用, 同一種農(nóng)藥或同劑型農(nóng)藥，以免出現(xiàn)抗藥性。
(6) 兩種或兩種以上農(nóng)藥混合使用時要按有關(guān)要求進(jìn)行混配，并要即混即用, 混合要合理,如出現(xiàn)氣泡、變色、沉淀等現(xiàn)象,應(yīng)立即停止。酸性和堿性農(nóng)藥不能混用。
(7) 葡萄采前60天禁止使用有毒和有殘留的農(nóng)藥。
5 埋土防寒
11月上中旬將冬剪后的植株適當(dāng)捆綁, 并在主蔓基部做好土枕，然后順主蔓方向壓倒，在行間距植株70公分以外取土復(fù)蓋植株，防寒土墩土層厚度不應(yīng)低于20厘米,寬80—100厘米，埋土后上凍前灌足凍水。
玫瑰香葡萄的生物學(xué)特性
中晚熟品種。植株生長中等，二次結(jié)果率高，豐產(chǎn)。 該品種對肥水和管理技術(shù)要求較高。在肥水質(zhì)量充足的條件下，栽培管理措施得當(dāng)，其產(chǎn)量高、品質(zhì)好。反之，易產(chǎn)生落花落果和大小?，F(xiàn)象，穗松散，易患“水罐子”病，應(yīng)采取花前摘心、掐穗尖等技術(shù)措施保證品質(zhì)?？共≈械?。適宜棚架、籬架栽培。中、短梢修剪。玫瑰香也是鮮食和釀酒兼用品種。其酒具有典型的果香，但不易陳釀。
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