如何種植山藥的具體方法是什么
山藥一般在清明前后選擇天氣晴朗的天氣種植,那大家知道山藥怎樣種植嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的種植山藥的方法,一起來(lái)看看。
種植山藥的方法
1、品種選擇
目前主要種植的山藥品種有細(xì)毛長(zhǎng)山藥、二毛山藥和日本山藥3個(gè)品種。細(xì)毛長(zhǎng)山藥和二毛山藥都屬于普通山藥長(zhǎng)柱變種。日本山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種。
2、土壤選擇和挖溝
種植山藥,應(yīng)該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或輕壤土,忌鹽堿和粘土地,而且土體構(gòu)型要均勻一致,至少1~1. 2m土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會(huì)影響塊莖的外觀,對(duì)品質(zhì)也有影響。挖溝應(yīng)該在冬春農(nóng)閑季節(jié)進(jìn)行,按100cm等行距或60~80cm的大小行的方法。溝深要達(dá)到l00~120cm,有條件的可采取機(jī)械挖溝。
3、種苗的制備
種苗制備方法有3種:一是使用山藥頭,取塊莖有芽的一節(jié),長(zhǎng)約20~40cm;二是使用山藥截段,將塊莖按8~lOcm分切成段;三是使用山藥零余子。選用種苗以零余子育苗較好,其次是栽種1-2年的山藥頭,超過(guò)3年的不能用。用山藥塊莖作種苗是比較先進(jìn)的栽培方法,既解決山藥塊莖數(shù)量不夠,且產(chǎn)量高,又能防治品種退化。分切山藥段子,一般栽種時(shí)邊切邊種,用300倍液多菌靈藥液浸泡1-2分鐘,晾干后即可播種。細(xì)毛長(zhǎng)山藥和二毛山藥可提前30天切段,兩端切口處粘一屢草木灰和石灰,以減少病菌的侵染。
4、整畦,灌墑
把山藥溝挖出的土分層搗碎,撿除磚頭石塊,然后回填,做成低于地表lOcm的溝畦,只留耕層的熟化土,以備栽種時(shí)覆土用。溝畦做好后,應(yīng)該先趟平后灌水,水下滲后,即可栽種。
5、種植方法
山藥的種植,因各地氣候條件而有差異,一般要求地表5cm地溫穩(wěn)定超過(guò)9~10℃即可種植。有條件的也可使用地膜覆蓋。一般的方法是:山藥溝澆透水后,將種苗縱向平放在預(yù)先準(zhǔn)備好的lOcm深的深畦中央,株距25cm左右,密度為4000~4500株/667平方米,然后覆土5cm,在山藥的兩側(cè)20cm處施肥。一般施土雜肥3000kg/667平方米以上,尿素10 -15kg/667平方米,硫酸鉀40--50kg/667平方米,過(guò)磷酸鈣60--75kg/667平方米,施肥后,上面再覆土5cm,使之成一小高壟。
6、科學(xué)管理
?、?、高架栽培
山藥出苗后幾天就甩條,不能直立生長(zhǎng),因此需要支架扶蔓。一般選用2m左右的小桿作支架最好。
?、?、澆水、排水
山藥性喜晴朗的天氣、較低的空氣濕度和較高的土壤溫度,一生需澆水5--7次。在澆足底墑水的情況下,第一水一般于基本齊苗時(shí)澆灌,以促進(jìn)出苗和發(fā)根,第二水寧早勿晚,不等頭水見(jiàn)干即澆,以后根據(jù)降雨情況,每隔15天澆水1次。雨水季節(jié),每次大的降雨后,應(yīng)及時(shí)排出積水,目的是為了降低地溫,補(bǔ)充土壤空氣,防治發(fā)病和死苗。
?、?、施肥
山藥需肥量大,一般山藥產(chǎn)量為2000--2500kg/667平方米,需純Nllkg、P2058kg、K209kg,其比例為1.5:1.O:1.2。據(jù)有關(guān)研究數(shù)據(jù)表明,氮磷鉀比例以1.5:1.0:3.0的產(chǎn)量最高,在施足基肥的基礎(chǔ)上,可在開(kāi)花期進(jìn)行1次追肥,此時(shí)即將進(jìn)入塊莖膨大期,可結(jié)合澆水追施尿素15kg、硫酸鉀15--20kg,生長(zhǎng)后期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和1%尿素,防早衰。
?、?、中耕除草
山藥發(fā)芽出苗期遇雨,易造成土壤板結(jié),影響出苗,應(yīng)立即松土破板。每次澆水和降水后,都應(yīng)進(jìn)行淺耕,以保持土壤良好的通透性,促進(jìn)塊莖膨大。在山藥的生嚴(yán)過(guò)程中,應(yīng)及時(shí)除草。出苗前,可用乙草胺進(jìn)行土壤封閉性除草。出苗前,可用蓋草能或威霸防除各種雜草。
?、?、防治病蟲(chóng)
病害主要有褐斑病和炭疽病。褐斑病主要危害葉片,防治方法主要是避免行間郁閉高溫,注意排澇,發(fā)病初期噴灑70%甲基托布津和75%百菌清可濕性粉劑,10天噴灑1次,連續(xù)噴灑2次。炭疽病主要危害葉片及藤莖,防治方法是實(shí)行輪作,及時(shí)消除病殘?bào)w,發(fā)病初期噴灑50%的甲基托布津或50%福美雙可濕性粉劑,10天噴灑1次,連續(xù)噴灑2--3次。
蟲(chóng)害主要有山藥葉蜂,主要啃食葉肉,把葉片吃成網(wǎng)狀,造成嚴(yán)重減產(chǎn)。防治方法是用高效低毒的菊酯類農(nóng)藥(如敵殺死、百樹(shù)得等)噴霧。
?、?、收獲
山藥的莖葉遇霜就會(huì)枯死,一般正常收獲期是在霜降節(jié)前后,零余子的收獲一般比塊莖早收30天。
種植山藥技巧
一、種植前的準(zhǔn)備
1、選地 選擇土層深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地塊栽培山藥。
2、選擇適宜品種 選擇豐產(chǎn)抗病、形狀和表皮特征優(yōu)良的長(zhǎng)柱形山藥品種,其塊莖長(zhǎng)度在1米以上。常用的品種有:細(xì)毛長(zhǎng)山藥、嘉祥長(zhǎng)山藥、沛縣長(zhǎng)山藥等。
3、加工塑料套管 選用內(nèi)徑6~7厘米的硬塑料管,用手鋸鋸成長(zhǎng)1米的小段,并縱剖一刀,將管分為兩半,然后在塑料管的一端距端口20厘米處向端口斜切,將端口切成半圓形。再于塑料管的另一端至中間部位,用手鉆或電鉆打孔,孔徑為1厘米,間距3厘米,每排6個(gè)孔,共4排。這樣加工成的塑料套管可以使用6~8年。
4、挖溝埋套管 一般在4月份土壤解凍后,挖山藥溝,溝寬30~40厘米,深50~60厘米,間距60厘米。挖時(shí)要分層取土,以便回填。填平溝底,將塑料套管按30厘米間距均勻擺放,使切口一端向上,再回填土層15厘米厚,邊踏實(shí),邊把塑料套管按60°角的斜度排成一排,上端平齊,高出地面10厘米。然后再回填土層10~15厘米,踏實(shí)后填入一半熟土?不要踏踩 ,之后每667米2施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000公斤,把施入的有機(jī)肥和土混勻后,再用熟土把山藥溝填平。
5、整畦做標(biāo)記 每?jī)尚猩剿幾鲆粋€(gè)平畦,畦寬1.4~1.5米。做畦前,每667米2施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000公斤,深翻后整平畦面。在畦的兩端、塑料套管的行線上做標(biāo)記,以便播種時(shí)查找塑料套管。
二、制備種薯
1、山藥種薯制備首先使用山藥豆制備一次種薯,然后連續(xù)3年左右使用山藥段子作為種薯,可有效防止山藥種薯的退化。
2、使用秋季收獲的山藥豆?氣生莖 ,按株距3厘米播種,翌年秋天可收獲長(zhǎng)20~30厘米的山藥塊莖,用整個(gè)塊莖做種薯。
3、山藥段子是山藥塊莖上端有芽的節(jié),是在收獲山藥時(shí)從塊莖上截取的,長(zhǎng)20厘米,重50克左右。播前曬晾,以便使傷口愈合,然后層積存放,存放時(shí)要注意防凍。
三、適期播種
1、選種 要求種薯色澤鮮艷,頂芽飽滿,塊莖粗壯,瘤稀,根少,無(wú)病蟲(chóng)害,不腐爛,未受凍,重150克左右。用山藥段子播種要求其直徑在3厘米以上,長(zhǎng)度為15~20厘米。
2、催芽 播種前15~20天,取出層積存放的山藥段子,放在25~28℃的環(huán)境中培沙3~5厘米催芽。催芽時(shí)可使用陽(yáng)畦或小拱棚,陽(yáng)畦或小拱棚要始終密閉保溫。當(dāng)山藥幼芽從沙中露出時(shí)即可播種。
3、播期 山藥不耐霜凍,因此播種時(shí)期要以終霜后為宜,山東地區(qū)一般在4月中下旬播種。
4、播種 先用鋤頭沿標(biāo)記行開(kāi)溝,溝深8~10厘米,找到塑料套管,再將種薯水平擺放在塑料套管切口的上方,然后澆水,水滲完后,先把濕土覆蓋在種薯上,再覆蓋一層干土,等水浸潤(rùn)透干土后,再用干土把種植溝覆平。
四、種植后的管理要點(diǎn)
l、中耕 中耕不僅可以保墑,同時(shí)可以提高地溫,促進(jìn)山藥出土。播種后要及時(shí)中耕1~2次,出土后為防止滋生雜草,仍要進(jìn)行2~3次淺中耕。中耕時(shí),距離山藥近的地方要淺,離山藥遠(yuǎn)的地方要深。隨著山藥的長(zhǎng)大,中耕時(shí)宜遠(yuǎn)離山藥。
2、搭架 當(dāng)山藥莖蔓長(zhǎng)至30厘米長(zhǎng)時(shí),要搭“人”字架,架高1.5~2.0米,并且要牢固,以防被風(fēng)吹倒。要及時(shí)引蔓上架,一般不摘除側(cè)枝,但要及時(shí)摘除不作留種用的氣生莖,因?yàn)闅馍o數(shù)量過(guò)多會(huì)影響山藥塊莖的膨大。
3、澆水 當(dāng)山藥莖蔓長(zhǎng)到1米左右時(shí)澆第一次水。此次澆水不宜過(guò)早,否則會(huì)延緩根系生長(zhǎng)。水量宜小,不宜大水漫灌。7~10天后澆第二次水,水量可大些。以后的澆水要保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到架頂,植株底部開(kāi)始產(chǎn)生側(cè)枝時(shí),要保持土壤濕潤(rùn)。
4、追肥 一般在第二次或第三次澆水時(shí)進(jìn)行第一次追肥,每667米2追施尿素10公斤。在山藥豆開(kāi)始膨大時(shí)進(jìn)行第二次追肥,每667米2追施硫酸鉀復(fù)合肥30公斤。在山藥豆長(zhǎng)成,有的山藥豆開(kāi)始脫落時(shí)進(jìn)行第三次追肥,每667米2追施硫酸鉀復(fù)合肥20公斤。
5、防病治蟲(chóng) 山藥的病害主要有炭疽病、葉斑病、莖腐病和根結(jié)線蟲(chóng)病。防治炭疽病和葉斑病可選用70%代森錳鋅600倍液、80%炭疽福美500倍液;用75%百菌清600倍液灌根防治莖腐病;防治根結(jié)線蟲(chóng)病時(shí),可以使用30%克菌丹,每667米2用量為1公斤,播種前混入土壤中消毒。蟲(chóng)害主要有菜葉蜂和溝金針蟲(chóng)等,防治菜葉蜂用90%敵百蟲(chóng)1000倍液噴霧,防治溝金針蟲(chóng)用辛硫磷800倍液灌根。
五、及時(shí)收獲
10月下旬,地上部莖葉枯死時(shí)采收。收獲時(shí),先清除支架和莖蔓,自山藥溝的一側(cè)挖土,直到塑料套管全部露出,把山藥和塑料套管一起取下,打開(kāi)塑料套管取出山藥即可。
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