南方露天種植葡萄品種的方法
南方是我國葡萄種植的一大區(qū)域，那么適合南方露天種植的葡萄有哪些？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的適合南方露天種植葡萄品種，一起來看看。
適合南方露天種植葡萄品種
1.大粒玫瑰香：原產(chǎn)英國，世界上種植較廣，是著名的鮮食葡萄品種，也是一個著名的大棚葡萄品種，市場深受消費者喜愛，該品種多次在中國農(nóng)業(yè)博覽會上鮮食葡萄評比榮獲金獎。樹勢中等，新稍綠色，成葉中等大，心臟形，黃綠色，有五裂。
該品種果穗中等大，圓錐形，果粒著生中等緊密，平均穗重700克，最大可大1200克，果粒較大，平均粒重8克美最大可達11克，果皮中厚，紫紅或者紫黑色，果粉較厚，肉軟多汁，有濃郁的玫瑰香味，含糖量在22-26之間，品質(zhì)極佳。
栽培管理容易，在正常肥水管理條件下，每畝可產(chǎn)6000斤左右，適合密植栽培，是我國栽培的寶貴品質(zhì)資源。
2.夏黑 又名夏黑無核黑珍珠著名的早熟無核品中。
植物學(xué)特征：歐美雜交種，三倍體品種，葉片厚，有少量絨毛，抗病能力較強，新稍生長直立，一年生成熟枝條紅褐色，兩性花。
果實特征：成熟后紫黑色，平均粒重10克，最大15克。穗形緊簇程長柱形，平均穗重900克，最大克2000克，該品種上色成熟一致，果肉硬脆，有濃郁的草莓香味，品質(zhì)上等，抗病形極強，適合南北方地區(qū)種植及大棚種植.
生物學(xué)特征：植株生長強勢，成植率95%，從萌芽到成熟大約需要105天，是一個及為優(yōu)秀的早熟無核品種。
大棚中的表現(xiàn)：該品種早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)，適合進行大棚促成栽培和避雨栽培。
3.巨寶特早：歐美雜交種
巨峰系特早熟葡萄品種，平均穗重750克，果穗長圓錐形，平均粒重15克，最大18克，成熟后紫黑色，果粒橢圓形，口感甘甜爽口，有濃郁的草莓香味，含糖量可達19%度，該品種抗病性極強，比巨峰早熟1個月，且成熟上色一致，不掉粒，耐運輸，是一個非常優(yōu)秀的特早熟葡萄品種，抗病性強，適合露天及大棚種植。
4.巨藤： 歐美雜交品種
該品種屬于巨峰系最大粒的葡萄品種，平均粒重19克，最大可達37克，比巨峰早熟半個月，成熟后果皮紫紅色至紫黑色，果粉較厚。該品種抗病性強，易于管理，適合露天和大棚種植，由于果粒特別大，市場認知度大，是一個不錯的早熟葡萄品種。
該品種從萌芽到漿果成熟需要105天左右，有效積溫為2000度，生長中等，結(jié)果枝率達80%，可以二次結(jié)果，適宜離架和小棚架?？共⌒詮姡麑嵅幻摿?，耐貯運。
5.金手指：歐美系品種中超高糖優(yōu)系，因其果實呈弓形，頭稍尖，色澤金黃，故命名為金手指。屬歐美雜交種,果穗巨大，長圓錐形，松緊適度，平均穗重800克，最大穗重1500克。果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，金黃色，平均粒重10克，疏花疏果后平均粒重15克，用膨大素處理最大粒重可達20克。果皮中等厚，果粉厚，韌性強，不裂果。果肉硬，可切片，耐貯運，含糖量23%-28%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。果柄與果粒結(jié)合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。抗逆性、適應(yīng)性 抗寒性強，唯一的高糖度早熟歐美雜交種，在龐大的葡萄家族中獨樹一幟，屬于高檔葡萄品種，可作為采摘園主栽品種，市場價格高，經(jīng)濟效益非常大，是一個非常有潛力的鮮食葡萄品種。
南方露天種植葡萄的方法
1 基地選擇
基地選擇應(yīng)注意基地位置、地勢、電力設(shè)施、水源和土壤，確定ol種植行向、行距與株距。
1.1基地位置選擇
一般選擇省、市、縣經(jīng)濟幅射圈2小時車程以內(nèi)最佳，公路建設(shè)較完善，路況良好，可節(jié)約大量勞力，也方便大面積種植批發(fā)時避免果品運距過長受到傷害。
1.2基地地勢選擇
地勢選擇應(yīng)著重考慮平坦、緩坡地，開闊通風(fēng)、非低洼地。夏黑葡萄根系生長十分活躍，低洼地的地下水位高，沒有良好排水系統(tǒng)，無法避免葡萄肉質(zhì)根生長分布時長期受水淹被脅迫厭氧呼吸或缺氧產(chǎn)生大量爛根，應(yīng)保持建園地下水位低于60cm。開闊通風(fēng)地有利于葡萄生長有良好的排灌水渠道和充足的光照及通風(fēng)，利減少病蟲害發(fā)生。
1.3基地電力設(shè)施、水源和土壤選擇
基地電力設(shè)施齊備，有利于夏黑葡萄避雨種植實施管灌和滴灌，能有效降低勞動成本。夏黑葡萄長勢強，氣孔多，需水量和蒸發(fā)系數(shù)高，基地水源不足，會直接影響夏黑葡萄萌芽、拉花、壯果等?；亟▓@土層選擇應(yīng)剔除過粘、過酸、冷浸、重金屬超標(biāo)、灌溉水污染嚴(yán)重土地，應(yīng)選擇含沙量較好，土層深厚，無污染土質(zhì)疏松的紅、黃土，南方土壤普遍呈酸和缺乏速效磷，在基地建園應(yīng)采取客土摻沙、施用石灰、增施有機肥、磷肥打底進行土壤改良，一般667m2生石灰、鈣鎂磷肥 150kg。在緩坡地形建立的葡萄園，必須筑成水平等高帶，有利于水土保持和均勻給水。沙性較重的河灘地塊，采用裝容客土，南方主要以塘泥和紅壤土為主，也可適當(dāng)客土后采用擴穴重施生物有機肥，能有效提高土壤的保水保肥能力。
1.4種植行向選擇
原則上南北行種植向的光照比東西均勻，但應(yīng)結(jié)合該地區(qū)的季風(fēng)氣候，如果年季風(fēng)以東西風(fēng)為主，就應(yīng)采用東西行向，如果年季風(fēng)以南北風(fēng)為主，就應(yīng)采用南北行向。按風(fēng)向來確定行向，可以避免遭受風(fēng)災(zāi)。
1.5行距與株距
行距與株距取決于架式選擇，北方多采用籬架，南方多采用雙十字“V”字形架、棚架?；h架一般行距1.7～2m，株距0.8m，667m2栽種 420～494株。雙十字“V”字形架行距2.5m，株距1～1.5m，667m2栽種182～270株。棚架行距3m，株距1.5m，667m2栽種 152株。
2 建園前期準(zhǔn)備
建園前期準(zhǔn)備主要有道路規(guī)劃，整地填埋基肥、確定主柱埋植，架面排布和竹片起穹、確定避雨設(shè)施種植材料。
2.1道路規(guī)劃，整地填埋基肥
基地道路規(guī)劃應(yīng)根據(jù)地形地勢，平地連片果園設(shè)計一般每塊2000m2，規(guī)劃出入路主路、機耕道，便于園內(nèi)作業(yè)和商品運輸。主路一般寬度為3m，找平路床后澆10cm墊層，再用C20水泥拌粗沙現(xiàn)澆。機耕道設(shè)計寬度2m，用煤渣或碎石壓實，機耕道兩旁開排水溝，排水溝護砌材料可采用塊石，混凝土預(yù)制件，一般寬0.42m，深0.6m，可底板現(xiàn)澆砼墊層。整地主要工作有清表、深翻、作畦。清表應(yīng)將基地種植地塊和道路界限區(qū)分開來，將雜灌、雜石推到低洼地，有土方工程應(yīng)先挖后墊，洼地填土除耕作層要逐層壓實，防止下雨土層下沉，形成洼坑。近年來，農(nóng)村水田租賃費逐年上漲，山地栽植葡萄口感好，整地季節(jié)一般三伏天進行，俗話說“夏挖三伏，來年無雜草”，三伏是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，深翻土層可有效滅除雜草和雜灌，又可曬土消毒殺死蟲卵。填埋基肥在深翻工作之前，667m2施3000～5000kg
有機肥，主要有豬、牛、雞、鴨糞便，再施50kg復(fù)合肥，生石灰、鈣鎂磷肥lOOkg進行深翻，深翻深度為50cm。堿性土壤不應(yīng)施用石灰，紅、黃土壤不用過磷酸鈣。
2.2確定主柱規(guī)格埋植深度
先用石灰放好行距，采用粘土窄壟，寬1～1.2m，壟高25～30cm，沙土寬壟，寬1.8~2.2m，壟高25～30cm。人工起壟后，確定田塊形狀定出一個面域的4個角，先栽4個角水泥邊柱，邊柱一般長寬為12cm×12cm，高280cm，栽植時邊柱外傾斜30°，填埋入土60cm，行向兩邊水泥邊柱與4個角對齊，規(guī)格和埋植深度一致。中柱一般長寬為8cm×10cm，高250cm，水泥柱填埋入土60cm栽直。水泥澆柱時應(yīng)在柱頭留出φlcm小孔，方便起穹竹片時拉鋼絲固定竹片，水泥柱埋植時要排列角度，橫直行對齊一致，中柱埋植一般是等距4~5m栽植1根水泥柱，邊柱要設(shè)地錨拉緊。
2.3架面排布和竹片起穹
以行距3m為例，大V形架面用鋁包鋼絲布置，第1年在立柱上由地面向上每50cm綁1道，再向上拉4道，次年在水泥柱頂部橫向拉鉛絲，然后縱向每隔 50cm順行向拉1道鋼絲，形成50～60cm的網(wǎng)。拉鉛絲時必須注意繃緊，使整個架體形成一股合力，才能承受枝葉和果實的壓力及強風(fēng)的襲擊。雙十字小V 形架，第1年在水泥立柱上由地面向上95cm兩側(cè)每綁1道，再縱向45cm用粗電纜線定位架面高，架面以水泥柱為中點每隔50cm再拉鋁包鋼絲1條。避雨種植選擇應(yīng)選擇肉質(zhì)厚實老竹，剖成3m長，3cm寬，竹片剖成后兩側(cè)和正反面要用刀削平滑，以防拉膜造成劃爛。覆頂膜一般用3個絲3m寬的葡萄專用膜比較耐用。
3 幼苗第1年管理
3.1定植時間和深度
夏黑葡萄定植可分春植和秋植2個時間。春植在12月份葡萄落葉后到翌年3月底都可進行，因為夏黑葡萄未萌芽定位栽植可以最大保障成活率。秋植時間為9月底～l2月份，一般國慶前后有段時間會出現(xiàn)小陽春氣候，氣溫降低，有利于葡萄生根和緩苗。秋植應(yīng)注意栽種時應(yīng)剪除3/4葉片，澆透水，保持2周土壤濕潤。夏黑葡萄定植宜淺植，一般定植深度在lOcm左右，應(yīng)均勻分開根系，過長根系應(yīng)進行剪短些，嫁接過品種的夏黑，應(yīng)讓嫁接口高于土面，再用手壓實土壤。
3.2覆地膜
春季用1m黑地膜全壟覆膜，可在春季有效提高土壤回溫，利于苗子早發(fā)，還可防止雜草滋生，省去大量除草勞動力。
3.3定莖和留蔓
夏黑葡萄3月底左右開始萌芽，主莖上會萌發(fā)出多個新芽，保留1個健壯芽，其余多余的芽從基部全部抹除;保留的健壯芽會培養(yǎng)成固定的主莖。4月上旬在6葉開始摘除葡萄卷須，觀察苗子長勢，強勢苗在可留副梢一葉摘心增加苗子粗度，弱勢苗應(yīng)加強水肥管理，不留副梢不打頂。一般夏黑葡萄定莖高度在80cm，留4個第1級主蔓綁在鋼絲上。4個主蔓留8葉開始摘心1次，頂端副芽留作延長枝(長到7～8張葉片時再打頂)，余下副梢留1～2葉反復(fù)摘心，可避免溫度高時冬芽萌發(fā)。每摘心1次，其養(yǎng)分可回流1次，主干會增粗一些。
3.4肥水管理和病蟲害管理
小苗以“薄肥勤施”為原則，用0.4%尿素每7～10天灌根1次。噴藥時，于藥水中加入0.3%的尿素和0.3%磷酸二氫鉀，作為葉面速效肥追肥。病害主要防止黑痘病、霜霉病。黑痘病在嫩葉萌發(fā)前噴石硫合劑1次，清明前后低溫高濕期要著重注意防治，5月初也會暴發(fā)性發(fā)病，治病藥劑有福星、世高等。霜霉病在春末夏初高溫潮濕天氣易暴發(fā)，治病藥劑有霉多克、百泰金雷多米爾等。
3.5冬剪
冬剪時間在12月底到1月初，每根第1主枝留芽數(shù)量6～8個飽滿芽，分別綁在水泥柱左右兩側(cè)鋼絲上。
4 結(jié)果樹管理
4.1萌芽后花期前管理
春季抹芽管理主要歸納“一清內(nèi)側(cè)兩去頂，三抹主莖不定芽，四根副梢十六朵，五去弱枝六定梢，七天一輪清萌蘗，八葉摘心除卷須”。“一清內(nèi)側(cè)兩去頂”就是從 3月底萌芽后，主要抹去水泥柱2側(cè)鋼絲內(nèi)側(cè)副芽，以免枝條會左右交叉生長，再抹去第1主枝頂部芽，一般頂部芽花會很健壯，影響后面枝條萌發(fā)，多數(shù)人不舍得去掉，最后造成枝條交叉和后面芽出花不整齊。“三抹主莖不定芽”就是抹去主莖上很多萌發(fā)潛伏芽，以免影響樹勢和定干。“四根副梢十六朵”是四枝第一主枝每根留4根結(jié)果副梢，每根副梢上留花1串，每串留果100～120粒。“五去弱枝六定梢”是去掉弱枝弱花留強枝強花。“七天一輪清萌蘗”是每7天要抹去新萌蘗芽。“八葉摘心除卷須”是指在8葉就可以摘心除卷須促壯花穗，也有的會到10葉或12葉開始摘心除卷須。我個人認為，對弱花弱梢應(yīng)及早摘心打頂除卷須，可提前到5葉開始。
4.2花期前和花期后管理
新梢出現(xiàn)花穗后，觀察新梢是否強壯，強壯新梢可留2穗，強梢弱花或弱梢弱花要提早摘心，視當(dāng)年花量只留1穗或不留穗，基部新梢作營養(yǎng)預(yù)備枝培養(yǎng)結(jié)果母枝，預(yù)備枝有花穗應(yīng)修剪掉?；ㄋ胝归_后要掐除1～2cm穗尖，結(jié)果枝萌發(fā)副芽視勞動力是否充足應(yīng)及時采取1葉摘心或1葉絕后措施。夏黑葡萄花后壯果期間雨水過多，新芽會萌發(fā)很快，通常頂端留3～4葉反復(fù)摘心會使工作量很大，個人在這方面采取了12葉時統(tǒng)一放梢放卷須，對新梢時采取1.2.3統(tǒng)一修剪，也就是留 13葉，12葉，11葉，再放回13葉，再回縮，這種方法也未見萌發(fā)冬芽或?qū)Ξa(chǎn)量和著色有影響。
4.3無籽處理和膨大處理
市面上的無籽處理一般是用赤霉酸，膨大處理用赤霉酸、氯吡脲或噻苯隆。夏黑葡萄無籽化處理與時間和濃度有關(guān)系，時間太遲濃度不高會產(chǎn)生有籽，一般滿花時浸果效果最佳。赤霉酸效果佳但濃度把握不住，藥害大，會使果梗硬化和彎曲，壯果期或果實著色期開裂嚴(yán)重，氯吡脲濃度過大會產(chǎn)生和赤霉酸一樣的效果，噻苯隆膨大效果最佳，會延遲果實成熟期，且使用技巧要求比較高，目前市場銷售的膨大藥都是復(fù)配。建議第1次用lg赤霉酸兌水25～30kg，第2次膨大處理應(yīng)在萌芽后8葉摘心，土壤不是太干，用GA3+cppu或GA3+噻苯隆，第3次膨大處理最安全，大家可按照產(chǎn)品說明書使用，3次處理時間一般是花前10天，滿花(花開80%)時進行第2次膨大處理，第3次膨大處理在第2次處理后的10～14天。3次處理或2次處理，以滿花期處理最為關(guān)鍵，也對濃度要求最高，大家應(yīng)根據(jù)各地氣候小面積試驗成功后，方可大面積使用，一般溫度高，見效快;溫度低，見效慢。GA3的濃度高低與坐果成正比，即高濃度坐果稀，低濃度坐果密。
4.4套袋時間
套袋規(guī)格根據(jù)90%葡萄穗長選擇，時間一般在果實5g左右即可套袋，大面積種植戶應(yīng)根據(jù)天氣預(yù)報來安排時間，陰雨連天的氣候應(yīng)推遲套袋。
4.5病蟲害防治
病蟲害防治主要以預(yù)防為主，抓好發(fā)芽前、盛花前、著色前、成熟前4個階段。發(fā)芽前清園用藥要濃度高，要徹底，盛花前主要防黑痘病、灰霉病、穗軸褐枯病、惡性葉甲等，著色前和成熟前主防灰霉病、霜霉病、炭疽病、白腐病。黑痘病防治用福星，防治期在嫩芽期效果最佳;灰霉病在清明后防治最佳，一般使用克霉靈;霜霉病在立夏前后防治最佳，一般使用霉多克;炭疽病在果實小滿前后防治最佳，一般用世高;白腐病在芒種前后防治最佳，防治用藥有烯唑醇、好力克等。用藥應(yīng)注意芽初和花前應(yīng)用低濃度，否則發(fā)生藥害，福星最好用2次，否則會影響果實口感。
葡萄種植方法
1、至少選擇直徑在30cm以上的盆。為了增加透氣性，可以再土里加點粗沙子。注：不透氣的盆子最好不要。栽苗選好合格苗木，要求根系完整有5條以上，直徑在2～3毫米的側(cè)根。苗粗度在5毫米以上完全成熟木質(zhì)化，其上有3個以上的飽滿芽，苗木應(yīng)是無病蟲危害，若嫁接苗，則砧木類型應(yīng)符合要求，嫁接口完全愈合無裂縫。
2、不要澆水太多。如果是放在陽臺就一定要注意這個問題，露天的還稍微好一些。因為陽臺上本身通風(fēng)不夠，土太濕的話，蒸發(fā)量也小。葡萄本身就喝不了那么多水分，只會增加它的負擔(dān)。
搭架子的時候，不用用鐵質(zhì)的或者傳熱很快的架子，特別是在夏天大中午的高溫下，那樣會紅容易灼傷葡萄枝子，讓本來長的好好的青翠的葡萄樹，枝子枯萎葉子變黃。
3、葡萄生長旺季要增加施肥葡萄長的非常旺盛，掛果非常多。不過在開花期，少施肥，要不然再加上澆水多的話，很容掉花，掛不上果。
4、土壤很關(guān)鍵，要定期松土。但是注意別傷到根了。如果看到盆里的土像石頭一樣硬邦邦的，那就要把葡萄樹挖出來重新移栽種植了?；蛘邠Q上疏松透氣有營養(yǎng)的腐葉土。加足腐熟的肥料做底肥。葡萄來年春天還會長的很好的。
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