蔬菜種植時(shí)間表
蔬菜種植時(shí)間表
每種蔬菜對(duì)溫度都有不同的要求，有的喜熱，有的喜寒;它們的生長(zhǎng)期也有長(zhǎng)有短，這些因素決定了它們的栽種時(shí)間。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蔬菜種植時(shí)間表，一起來看看。
蔬菜種植時(shí)間表
1、喜熱型(不經(jīng)霜打)如：西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各種菜豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、甜瓜、莧菜、空心菜、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心菜等。
喜熱型蔬菜，要在春季解霜，天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫穩(wěn)定后栽種。
長(zhǎng)得比較慢的喜熱型蔬菜，要早一些栽種，有的可能要不等解霜先在溫室里育苗，以保證能有足夠長(zhǎng)的時(shí)間成熟。
長(zhǎng)得快的喜熱型蔬菜，如空心菜、莧菜等，則可以從春季一直種到夏末初秋。
2、喜寒型(不耐熱)幼苗時(shí)需要涼爽的天氣，成熟時(shí)，霜寒可以增進(jìn)風(fēng)味。如：大白菜、白蘿卜、芥菜、甘藍(lán)、卷心菜、花菜、花椰菜、蕪箐、土豆、生菜、萵苣、胡蘿卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋蔥、蔥、韭菜等。
喜寒型的蔬菜，在沒有霜的地區(qū)，秋季和冬季都可以種;
有霜的地區(qū)，要在夏末初秋種，以保證在降霜前成熟。
在寒冷的地區(qū)，春季也可以栽種，不過需要先在溫室里育苗，再移栽到戶外。
成熟得快的喜寒型蔬菜，如櫻桃小蘿卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽種。
3、耐寒型(可以在地里過冬)如：蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、薺菜
耐寒型的蔬菜，幼苗期間非常耐寒，但需要溫暖的天氣才能長(zhǎng)大成熟。所以一般在初霜前一些時(shí)候栽種，使其長(zhǎng)出幼苗來過冬。
在寒冷的冬天，幼苗并不會(huì)凍死，但幾乎停止生長(zhǎng)，等來年開春天氣轉(zhuǎn)暖后，則會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。
按季節(jié)播種
【適合春季播種的蔬菜】：菠菜，小青菜，莧菜(喜熱，最好在5月份播種)，生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。
【適合夏季播種的蔬菜】：空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
【適合秋季播種的蔬菜】：菠菜，花菜，黑心烏(烏踏菜)，大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，蘿卜，蔥，萵苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。
【適合冬季播種的蔬菜】：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿卜、香菜、百合、蘿卜、芥菜?！救昕煞N蔬菜】：大蒜、蔥、小白菜、豆芽。
按月份播種
南方的菜農(nóng)們可以適當(dāng)提前點(diǎn)，北方的菜農(nóng)們最好適當(dāng)延后半個(gè)月至一個(gè)月：
1月油菜、四月曼、菠菜、芥藍(lán)、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄(西紅柿)、辣椒、芋頭、芫荽。
2月四月曼、菠菜、芥藍(lán)、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿卜、甘藍(lán)。
3月四月曼、菠菜、芥藍(lán)、白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍(lán)。4月白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘藍(lán)、油菜、莧菜、韭菜、芹菜。
5月白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍(lán)、芹菜、韭菜。
6月空心菜、甘藍(lán)、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。
7月空心菜、甘藍(lán)、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
8月空心菜、甘藍(lán)、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜。
9月空心菜、甘藍(lán)、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
10月甘藍(lán)、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍(lán)、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
11月甘藍(lán)、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍(lán)、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。12月甘藍(lán)、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍(lán)、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
番茄：可常年種植，但最好1—2月份不要播種(特別是有限生長(zhǎng)型，高圓形果的品種)，易出畸形果。番茄是多年生植物，但生長(zhǎng)上一般種植4—5個(gè)月。
黃瓜：可常年種植，但夏季高溫期易出現(xiàn)苦味瓜。生產(chǎn)上一般是4個(gè)月。
大白菜：一般播種時(shí)期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播種期3—11月，生育期20—30天左右。
蘿卜：播種期3—10月份，生育期50—100天。
辣(甜)椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播種期2—10月份，生育期80—120天。
豆角：2—4月，7—8月
苦瓜：2—3月，7—8月
青瓜：1—3月，7—8月
絲瓜：3—8月
生菜：全年，適宜8—11月
蔬菜種植技術(shù)
1選擇棚膜一般認(rèn)為，棚膜的使用壽命較長(zhǎng)，擁有較高的透光率、無滴性以及保溫性的棚膜是質(zhì)量較好的棚膜，同時(shí)還需要保證棚膜對(duì)蔬菜無毒。國(guó)內(nèi)較好的棚膜有無滴保溫防老化膜以及高保溫?zé)o滴防老化膜是較好的農(nóng)用膜類別。在選擇到保溫降濕型棚膜的時(shí)候，還需要注意進(jìn)行棚內(nèi)散熱與保溫。根據(jù)研究顯示，通過棚內(nèi)的縫隙進(jìn)行傳熱為1到2成，而薄膜的透射傳熱為7到8成，其余的則集中在地中傳熱上。因此，保溫的首要措施應(yīng)改為增加光照，同時(shí)選擇保溫性能較高的薄膜。此外，壓實(shí)薄膜的邊角，盡量采用多層覆蓋的方式進(jìn)行，這樣能夠盡可能減少漏風(fēng)與大風(fēng)刮起薄膜，導(dǎo)致熱量流失。與此同時(shí)，由于春天中午的溫度往往較高，容易由于高通過率的紫外線照射帶來蔬菜病蟲害等情況的發(fā)生，因此，我們需要更好地去協(xié)調(diào)光照、水量以及溫度的關(guān)系，達(dá)到更好的效果。
2選擇種子根據(jù)播種季節(jié)的特性來選擇蔬菜種子，一般情況下，早春時(shí)節(jié)播種的種子需要具有弱光與耐寒的特點(diǎn)。而2月上旬到3月下旬播種的種子，如番茄、茄子、黃瓜、絲瓜等則需要選擇早熟性強(qiáng)的品種。同時(shí)，要求單位的結(jié)實(shí)率高，株型較為緊湊，葉片也相對(duì)較厚，能夠耐得住高溫與低溫。如番茄種子的選擇，則需要選擇抗病性強(qiáng)的品種，保證種子不容易出現(xiàn)斜長(zhǎng)，擁有較高的光合能力，能夠保證早熟與產(chǎn)量豐富。其具體的表現(xiàn)特征為：葉片較小、同時(shí)植株的開展度也較小，并且分枝性較弱。
3控制光照在初春與初冬時(shí)節(jié)，由于棚內(nèi)常常被多層覆蓋，光照不足就成為一大問題，尤其是在遭遇早春與早冬常見的陰雨天時(shí)，光照問題更加突出。一般情形下，我們一方面采用透光度更好的無滴膜，另一方面，通過覆蓋物質(zhì)的方式來進(jìn)行保溫。與此同時(shí)，設(shè)置反光幕與保持膜面清潔度也是較為重要的措施，通過增設(shè)反光幕能夠較好達(dá)到避光和減光的需求，由此做到對(duì)光照的控制。而保持膜面的清潔度一方面利于控制光照的有效率，同時(shí)也能夠保持整潔，減少病蟲害。
4保證通風(fēng)與防止有害氣體通風(fēng)降溫與遮光降溫是常見的兩種降溫方式，通過降溫排濕能夠有效地減輕蔬菜病蟲害，同時(shí)利于光合作用的進(jìn)行。但通風(fēng)的同時(shí)也要防止有害氣體趁虛而入，通風(fēng)是排除有害氣體的一個(gè)措施，同時(shí)保證肥料新鮮，禁用碳酸氫銨肥料也是必要的方法。此外，還需要注意的是，在進(jìn)行明火加溫的時(shí)候，切忌使用含硫量較高的燃料，容易產(chǎn)生有毒氣體，危害蔬菜生長(zhǎng)。
5施有機(jī)肥有機(jī)肥為主、基肥為輔是施肥的基本原則，與此同時(shí)，還需要把握以下幾個(gè)原則：首先，保證施肥過程中的通氣，不施含氯肥。其次，重視根外追肥，平衡肥料與微量元素的比例。最后，基肥選擇在蔬菜播種前10～15d施加為好，并且勤換肥料品牌，以免種子對(duì)特定的肥料產(chǎn)生抗性。對(duì)于有機(jī)肥，需要保證有機(jī)肥腐爛熟透后再施加，能夠提高施加的效率與減少病蟲害的發(fā)生。
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