水稻種植技術(shù)
我們都知道水稻是在水里種的，但是在條件不允許的情況下，很多人也會(huì)在旱地上種植水稻，那么在旱地上種植需要注意什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的水稻種植技術(shù)，一起來看看。
水稻種植技術(shù)
一、旱育稀播 培育壯秧
由于旱育苗床的培肥效果和控水效果，導(dǎo)致床土容量和含水量降低，空隙度增加，含氧量提高，對幼苗生長發(fā)育十分有利，稀播才能育成壯秧，壯秧返青快，分蘗早，為水稻高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
(一)、壯秧的標(biāo)準(zhǔn)
秧齡35～45天，葉齡4.5～5.0葉，苗高13～17厘米，根數(shù)13～15條，百株地上千重4克以上，20%的秧苗帶1～2個(gè)分蘗，葉色綠中帶黃，根系盤結(jié)好，返青快。
(二)育苗前的準(zhǔn)備工作
1、苗床地的選擇：選無污染，背風(fēng)，向陽，水電源方便，地勢高，干燥，排水良好，無鹽堿，無雜草，土壤肥沃，地勢平坦，四周要有防風(fēng)設(shè)施的環(huán)境條件。
2、育苗面積及材料：育苗面積：一般按1∶80～100，即育80～100平方米的育苗面積，能插一公頃的水田面積。材料有塑料棚布，架棚木桿，竹皮子，秧盤(缽盤)每公頃400～500個(gè)，浸種靈，食鹽等。
3、苗床土的配制：原則要求：床土疏松，肥沃(養(yǎng)分齊全)，有團(tuán)粒，滲透性良好，保水保肥能力強(qiáng)，偏酸性，無草籽和石塊等。
配制營養(yǎng)床土的具體方法：
原土是指配制床土的主要載體，山區(qū)，半山區(qū)用山地腐殖土最好;平原地區(qū)用旱田土(不打除草劑的土)，水田土;鹽堿地區(qū)用總干渠底土。每公頃用土量為2500公斤，最好頭一年運(yùn)回備用。如果是當(dāng)年最好早運(yùn)回晾曬，打碎，過篩，一般用5孔目篩子將原土的雜草，碎石篩掉。為了提高床土有機(jī)質(zhì)的含量，一般要加草炭或腐熟農(nóng)肥。
山地腐殖土：一般有機(jī)質(zhì)含量都在5%以上，同時(shí)又偏酸性，滲透良好，因此不必再加有機(jī)質(zhì)。
旱田、水田土：一般比較肥沃的土壤的有機(jī)質(zhì)也在3%以下，因此必需加10%左右的腐熟好豬糞或馬糞，如加腐熟雞，糞只能加5%左右。
鹽堿土壤：土壤結(jié)構(gòu)差，有機(jī)質(zhì)含量低，又偏堿，適當(dāng)增加有機(jī)質(zhì)的比例最為有利。一般加馬糞15%～20%。
有機(jī)質(zhì)肥料同樣用5孔目篩子篩一遍，然后同原土混拌過篩后備用。床土加有機(jī)質(zhì)后還需要調(diào)酸，加化學(xué)肥料和消毒后才能叫營養(yǎng)床土。目前有兩種方法：一是自己配制，二是購買市場出售的調(diào)理劑。
(1)自配營養(yǎng)土：第一步配制調(diào)酸劑，山地腐殖土就不用調(diào)酸了。平原地區(qū)，鹽堿地區(qū)的床土必需調(diào)酸，調(diào)酸使土床調(diào)到pH值4.5～5.5為標(biāo)準(zhǔn)。一般生產(chǎn)上的作法是先將篩好的馬糞或草炭進(jìn)行酸化，用稀硫酸酸化，一般用42.5公斤水加7.5毫升濃硫酸，配制時(shí)把水稱好放入到缸內(nèi)，后倒?jié)饬蛩?，倒入后攪拌一下，即?5%左右的稀硫酸，用塑料噴壺往馬糞上澆15公斤左右的稀硫酸?；彀杈鶆蚝髳灠胩旒闯伤峄瘎?。經(jīng)驗(yàn)是鹽堿地區(qū)每公頃準(zhǔn)備25公斤濃硫酸，非鹽堿地區(qū)每公頃準(zhǔn)備5～7公斤濃硫酸。
第二步用酸化好的馬糞或草碳進(jìn)行床土調(diào)酸并加入化學(xué)肥料。先作小樣試驗(yàn)，先用4公斤原土加0.5公斤酸化馬糞，再稱4公斤加1公斤酸化馬糞，以此4公斤原土再加1.5公斤已酸化馬糞……作5份樣品，分別拌均勻，用試紙測其PH值，找到床土每4公斤加多少酸化馬糞能達(dá)到pH4.5～5.5范圍。就按這個(gè)比例再調(diào)大量的床土。同時(shí)1000公斤床土再加硫銨2.5公斤，加二銨1.1公斤，硫酸鉀1公斤，硫酸鋅0.1公斤即制成了營養(yǎng)床土。
(2)用調(diào)理劑配制營養(yǎng)床土
調(diào)理劑一般都含有秧苗所需的氮肥，磷肥，鉀和微量元素，同時(shí)有調(diào)酸和消毒作用，農(nóng)民用起來比較方便。目前生產(chǎn)品種很多，本文介紹幾種用法及用量。
三功能調(diào)理劑：本品每袋2公斤，旱育苗拌土能育15平方米。盤育苗能育90盤。
營養(yǎng)酸化藥土：在鹽堿地區(qū)用更好，本品每袋2公斤，盤育苗每袋可育90盤(15平方米)，缽盤育苗，每袋可育150盤(20～25平方米)，每袋可拌土210～270公斤上。拌土后裝盤或平鋪在床上澆水后即可播種。
育苗寶：一般非鹽堿地區(qū)用量較大，本品可用于水稻旱育苗，盤育苗，缽盤育苗，有些蔬菜還可以用，如茄子，辣椒，番茄，瓜類等。本品每袋1.25公斤，可配制床土350公斤。旱育苗15～20平方米，盤育苗90～110盤，缽盤育苗140～150盤。鹽堿地區(qū)結(jié)合澆酸化水效果更好。
市場上賣的調(diào)理劑每年劑型都有變化，一定按說明書操作。
4、種子處理
(1)每公頃用種量：一般缽盤育苗用種量25公斤(發(fā)芽率在95%以上)，一般旱育苗30～40公斤。鹽堿地適當(dāng)多些，非鹽堿地區(qū)適當(dāng)少些，旱育稀植的也要少些。
(2)曬種：選晴天，在干燥平坦地上平鋪席子或水泥場攤開，厚度一寸，曬2～3天，白天曬晚間裝起來，在曬的時(shí)候經(jīng)常翻動(dòng)，目的是提高種子活性。
(3)選種：用鹽水最好。將鹽水配制1∶13比重(約501公斤水加12公斤鹽)，用鮮雞蛋測試，雞蛋在鹽水液中露出水面5分硬幣大小即可。去掉秕谷，撈出稻谷洗2～3遍。
(4)浸種消毒：目的是使種子充分吸水有利發(fā)芽，同時(shí)消毒防治惡苗病。目前生產(chǎn)上消毒藥劑很多。惡苗凈(多效靈)用的較為普遍。本品每袋100克，加水50公斤，攪拌后浸種40公斤，常溫浸種5～7天，浸后不用清水洗可直接催芽播種。
(5)催芽：催芽在28～32℃溫度條件下，芽整齊一致，有催芽器用催芽器最好，無催芽器的可在室內(nèi)地上，火炕上或育苗大棚內(nèi)催芽。具體操作，先把浸種好的種子撈出，放入40～50℃的溫水中預(yù)熱，待種子達(dá)到溫?zé)?28℃左右)，立即撈山，裝到種子袋中，放置到室內(nèi)墊好的地上(地上墊30厘米稻草，鋪上席子);或者火炕上，也要墊好，種子袋上蓋上塑料布或麻袋、袋內(nèi)插上溫度計(jì)，隨時(shí)看溫度，使溫度不低于28℃，也不高于32℃，同時(shí)保持種子濕度，每隔幾個(gè)小時(shí)上下翻倒一次，使種子溫度盡量上下、左右溫度、濕度保持一致。特別注意的是，種子在發(fā)芽的過程中自己產(chǎn)生大量的二氧化碳，使溫度自然升高，稍不注意就會(huì)因高溫烤壞種子，一般2天時(shí)間就能發(fā)芽，當(dāng)破胸露白80%以上時(shí)就開始降溫，適當(dāng)涼一涼。芽長一毫米。
(6)架棚作苗床
吉林省多以大棚、中棚為主，小棚育苗很少。一般棚的規(guī)格是寬5～6米，長20米，每棚可育苗一百平方米。棚以南北向較好，東西向亦可，在棚內(nèi)作兩個(gè)大的苗床，中間為步道30厘米寬，四周為排水溝，每平方米施腐熟農(nóng)肥10～15公斤，淺翻8～10厘米，然后摟平，澆透底水。
5、播種
(1)播種時(shí)期的確定，根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)年的氣溫和品種熟期確定適宜的播種日期。水稻發(fā)芽最低溫為10～12℃，因此當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過5～6℃時(shí)即可播種，吉林省氣溫平原地區(qū)穩(wěn)定通過5～6℃的時(shí)間是在四月上旬，山區(qū)、半山區(qū)相對晚5～7天。因此，晚熟品種或中晚品種在平原地區(qū)在四月上旬播種，山區(qū)、半山區(qū)在4月中旬播種。早熟品種可在4月下旬播種。
(2)播種量
播種量多少直接影響到秧苗素質(zhì)，只有稀播才能育壯秧。多年研究結(jié)果表明，旱育苗每平方米播量干籽150克(3兩)，芽籽200克(4兩)，機(jī)械播秧盤育苗的每盤100克(2兩)芽籽。缽盤育的每盤50克(1兩)芽籽。超稀植栽培每盤播35～40克(0.7～0.8兩)催芽種子?？傊シN量一定嚴(yán)格掌握，不能過大，對育壯苗和防止立枯病極為有利。
(3)播種方法
隔離層旱育苗播種：在澆透水置床上鋪打孔(孔距4×4厘米，孔徑4毫米)塑料地膜，接著鋪2.5～3厘米厚的營養(yǎng)土，每平方米澆1500倍敵克松液，5～6公斤，鹽堿地區(qū)可澆少量酸水(水的pH值4)，然后用手工播種，播種要均勻，播后輕輕壓一下，使種子和床土緊貼在一起，再均勻覆土1厘米，然后用苗床除草劑封閉。播后在上邊再平鋪地膜，以保持水分和溫度，以利于整齊出苗。
盤育苗播種：秧盤(長60厘米，寬30厘米)育苗每盤裝營養(yǎng)土3公斤，澆水0.75～1公斤播種后每盤覆土1公斤，置床要平，擺盤時(shí)要盤盤挨緊，然后用苗床除草劑封閉。上面平鋪地膜。
缽盤育苗播種：缽盤規(guī)格目前吉林省有兩種規(guī)格，一是每盤有561個(gè)孔的，另一種是每盤有434個(gè)孔的，后一種能育大苗，因此提倡用434個(gè)孔的缽盤。播種的方法是先將營養(yǎng)床土裝入缽盤，澆透底水，用小型播種器播種，每孔播2～3粒。(也可用定量精量播種器)，播后覆土刮平。
6、秧田管理
秧苗管理要求管的細(xì)致，一般分四個(gè)階段進(jìn)行。
(1)播種一出苗
這段時(shí)間主要是密封保溫，保證出苗所需的水分和溫度。棚內(nèi)溫度控制在30℃左右，超過35℃時(shí)要通風(fēng)降溫。缺水時(shí)要及時(shí)補(bǔ)水，一般底水未澆透，或置床滲水，出苗前芽干現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，此期水分是重點(diǎn)，苗出齊后立即撤去地膜，以免燒苗。
(2)出苗一1.5葉期
這個(gè)時(shí)期對低溫的抵抗能力強(qiáng)，注意床土不能過濕，否則影響根的生長，盡量少澆水，溫度控制在20～25℃，高溫晴天要通風(fēng)降溫。防止苗枯或燒苗。
當(dāng)秧苗長到一葉一心時(shí)，用立枯一次凈或特效抗枯靈藥劑防治立枯病，使用方法為每袋40克對水100～120公斤，澆施40平方米秧苗面積。
如果播種后未進(jìn)行藥劑封閉除草，一葉一心期是使用敵稗草的最佳時(shí)期，用20%敵稗乳油對水40倍于晴天無露水時(shí)噴霧，用藥量每667平方米1公斤，施藥后棚內(nèi)溫度控制在25℃左右，半天內(nèi)不要澆水，以提高藥效。
(3)1.5葉一3葉期。
1.5～2.5葉(離乳期前后)是立枯病和青枯病的易發(fā)生期，也是培育壯秧的關(guān)鍵時(shí)期。這個(gè)時(shí)期對水分最不敏感，對低溫抗性強(qiáng)。床土水分應(yīng)控制在一般旱田狀態(tài)，保持床面干燥只有床土干裂時(shí)才能澆水，以此促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，生長健壯。棚內(nèi)溫度控制在20～25℃，高溫晴天及時(shí)通風(fēng)煉苗，防止秧苗徒長。
在鹽堿地區(qū)育苗此期應(yīng)澆酸化水1～2次降低床土pH值，方法是每50公斤水中加入50毫升濃硫酸(約為1000倍)。
在兩葉一心期要追一次離乳肥，每平方米苗床追施硫酸銨30克對水100倍噴澆，施后用清水沖洗一次，以免化肥燒葉。
(4)3葉一插秧
此期不僅秧苗需大量水分，而且隨著氣溫的升高，蒸發(fā)量也大，床土容易干燥，因此澆水要及時(shí)，充分，否則秧苗會(huì)干枯。這時(shí)外部氣溫已經(jīng)很高，棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在25℃以內(nèi)要大通風(fēng)，棚裙白天可以放下來，晚上外部在10℃以上時(shí)可不蓋棚裙。
在插秧前3～4天追一次“送嫁肥”，每平方米苗床施硫銨50～60克，對水100倍，然后用清水洗一次。
為了預(yù)防潛葉蠅在插秧前用40%樂果乳液對水800倍在無露水時(shí)進(jìn)行噴霧。插前用人工拔一遍大草。
二、稻田基本建設(shè)
農(nóng)田基本建設(shè)關(guān)系到水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的最基本條件，無論是老稻區(qū)還是新稻區(qū)，一定按水利部門的統(tǒng)一規(guī)劃進(jìn)行，對排灌系統(tǒng)，林田、水、路全面規(guī)劃的基礎(chǔ)上發(fā)展水稻生產(chǎn)，其重點(diǎn)是方、條田的建設(shè)。
(一)條田
一般是在子渠及斗渠的長度和間距確定后，將零散的土地劃成長條形，灌排相間，渠道一條是上水路，每隔25～35米再設(shè)條排水路，即為單灌單排。
(二)農(nóng)肥的施用
施用有機(jī)肥料，可以改良土壤，培肥地力，因?yàn)橛袡C(jī)肥料的主要成分是有機(jī)質(zhì)，秸稈含有機(jī)質(zhì)達(dá)50%以上，豬、馬、牛、羊、禽類糞便等有機(jī)質(zhì)含量30%～70%。有機(jī)質(zhì)是作物養(yǎng)分的主要資源，還有改善土壤的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的功能。因此水田必需施用有機(jī)農(nóng)肥。
施農(nóng)家肥：在翻地前每公頃施農(nóng)家肥(要充分腐熟)10～20立方米，施用均勻。
(三)翻耕整地
原則要求：土地平整，耙碎耙細(xì)，每個(gè)格田內(nèi)高低差不過寸。
秋翻比春翻好，早翻比晚翻好，因?yàn)榍锓瑑龃夯瑑鋈谧饔?，土塊細(xì)碎，雜草籽、病菌和害蟲凍死，減少危害。翻地深度要求15～18厘米，冷漿地深些，砂土地可淺一些，要求扣垡嚴(yán)，不漏耕，實(shí)行旱耙水找平。
在黑土地積極推廣免耕輕耙技術(shù)，有利于節(jié)省用水。
三、不同區(qū)域高產(chǎn)品種搭配
吉林省還沒有象黑龍江省那樣分為第一、二、三積溫帶。在水田生產(chǎn)上大致可分為山區(qū)、半山區(qū)，平原地區(qū)，鹽堿地區(qū)三大生態(tài)區(qū)。品種應(yīng)用上熟期是第一位的，第二位是抗性，第三位是技術(shù)水平，第四位應(yīng)是市場需求，總體來講產(chǎn)量和市場要和當(dāng)?shù)?，?dāng)年相適應(yīng)。就目前吉林省的品種按區(qū)域劃分應(yīng)按以下品種作為當(dāng)?shù)刂髟云贩N。
山區(qū)半山區(qū)(包括延邊地區(qū)，吉林的蛟河、舒蘭等縣，通化，柳河，輝南，海龍一部分，其它有雙陽，伊通，東豐，遼源以及長白等地市縣)本區(qū)特點(diǎn)是無霜期短，常出現(xiàn)低溫冷害，本區(qū)應(yīng)以中熟、中早熟品種為主，如88～7，延粳16，通95～74，上育397，有條件地方可搭配一些較晚熟的品種如吉粳81，珍富10號(hào)等。
平原地區(qū)，包括長春、四平、松源還有其它大部分是豐產(chǎn)平原稻區(qū)，如梅河、永吉、樺甸、輝南和海龍等，本區(qū)緯度跨度大，水田面積集中連片。各類熟期的品種較多，從145天的品種到130天的品種都有種植，但種植晚熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種優(yōu)勢較大，同時(shí)是吉林省優(yōu)質(zhì)米的主要產(chǎn)區(qū)，可種植超產(chǎn)1號(hào)、秋田小町、農(nóng)大7號(hào)、吉粳66、吉粳81，從優(yōu)質(zhì)米和市場需要應(yīng)以吉粳83(豐優(yōu)307)為主，搭配中熟品種如富源4號(hào)、道光、吉豐10號(hào)等。鹽堿地區(qū)，本區(qū)包括松源、白城兩個(gè)地區(qū)，其特點(diǎn)是無霜期短，土壤鹽分含量高，因此品種要求耐鹽堿，熟期相對早熟一些的，如長白9號(hào)(吉89～45)，松粳3號(hào)，松源地區(qū)育苗水平較高，實(shí)行早播技術(shù)，可種植些晚熟。品種如秋光、吉粳66(吉2605)，搭配一些吉豐10、通611，通95～74中熟優(yōu)質(zhì)米品種。
四、適時(shí)早播合理稀植
插秧質(zhì)量要求，壟正行直，淺播，不缺穴。
(一)插秧時(shí)期確定
1、根據(jù)安全出穗期，水稻安全出穗期間的溫度25～30℃較為適宜，保證出穗有適合的有效積溫保證安全成熟。吉林省每年以8月上旬出穗為宜。
2、插秧時(shí)的溫度，一般情況下水稻生長最低溫度14℃，泥溫13.7℃，葉片生長溫度是13℃。
3、要保證有足夠的營養(yǎng)生長期，中期的生殖期和后期有一定灌漿結(jié)實(shí)期。根據(jù)主栽品種生育期及所需的積溫量安排插秧期。
吉林省平原地區(qū)一般在5月上旬插，秧(5月10日左右)，西部鹽堿地區(qū)，東部山區(qū)，半山區(qū)在5月中、下旬，但要在5月底全部插完秧，不插六月秧。
(二)插秧方式
合理的株行距不僅能使個(gè)體(單株)健壯生長，而且能促進(jìn)群體最大發(fā)展。最終獲得高產(chǎn)。插秧密度與品種分蘗力強(qiáng)弱、地力、秧苗素質(zhì)，以及水源等密切相關(guān)。分蘗力強(qiáng)的品種插秧時(shí)期早，土壤肥沃，秧苗健壯，河水或水庫水應(yīng)適當(dāng)早插，插秧方式以30厘米×20～30厘米(9×6～9寸)，每穴插4～5苗。而對于分蘗力強(qiáng)的品種，土壤質(zhì)地較差，秧苗素質(zhì)弱，插秧時(shí)期晚井水灌溉應(yīng)適當(dāng)密植，一般是30厘米×10厘米～15厘米(9×3～4.5寸)，每穴插4～5苗。
水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)
1、水稻壯秧劑及其在旱育秧上的作用
壯秧劑是根據(jù)水稻秧苗生理、生態(tài)特性和土壤理化性質(zhì)研究出的融消毒劑、化控劑、營養(yǎng)劑于一體的新型水稻育秧床土調(diào)理劑。消毒劑是根據(jù)立枯病病原特點(diǎn)和發(fā)病規(guī)律，應(yīng)用消毒和殺菌藥劑控制和消滅土壤立枯病原菌，起到防病的作用?；貏┲饕侵参锷L調(diào)節(jié)劑，施入土壤后，通過根部吸入以提高秧苗的抗寒性并促進(jìn)根部生長，控制地上部生長，起到矮化作用。營養(yǎng)劑是根據(jù)苗期的需肥規(guī)律，把氮、磷、鉀和Ga、Mg、S、Fe、Zn、Si等微量元素進(jìn)行合理的配比，以滿足水稻苗期的養(yǎng)分需要。增酸劑是針對水稻苗期喜酸性和立枯病原厭酸特性，在土壤中施入以降低床土PH值，并維持一段時(shí)間，從而起到抑菌和活化土壤養(yǎng)分的雙重作用。
應(yīng)用水稻壯秧劑能使水稻旱育秧苗床的調(diào)酸消毒、培肥、化控等復(fù)雜的作業(yè)程序簡單化，能有效克服技術(shù)“走樣”引起的藥害、肥害、病害和濃硫酸使用不當(dāng)?shù)囊馔鈧Γ覊蜒硇Ч怀?、增產(chǎn)效果明顯。
2、水稻壯秧劑的使用方法
目前生產(chǎn)上應(yīng)用的壯秧劑有普通型(2.5Kg袋)和濃縮型(1.5Kg袋)兩種，均可應(yīng)用于旱育秧、濕潤育秧、塑料軟盤育秧等多種育苗形式，我省這兩年應(yīng)用的情況來看，效果都不錯(cuò)。
(1)旱育秧及濕潤育秧上的應(yīng)用方法：
在苗床冬凌培肥和翻耕做床的基礎(chǔ)上，用普通型壯秧劑每袋(2.5Kg)加過篩的旱地土12.5Kg，或濃縮型壯秧劑每袋(1.5Kg)加過篩的旱地土18.5Kg，充分混拌均勻，并均勻地撒施在20平方米床土表面，用耙子翻入2-3cm的表土層，反復(fù)撓勻，然后澆底水播種。用未加壯秧劑的肥土蓋籽即可。后期管理同旱育秧。
(2)拋秧軟盤育苗的應(yīng)用方法：
用普通型壯秧劑每袋(2.5Kg)加過篩的盤土210Kg，或濃縮型壯秧劑每袋(1.5Kg)加盤土270Kg，充分混拌均勻后配制成營養(yǎng)土，裝入150個(gè)秧盤，播種后擺放在已培肥、分廂，并澆足底水的置床里，用未加壯秧劑的肥土蓋籽后，壓實(shí)、澆足水份?；蛳葦[好壓實(shí)，再在軟盤上澆足水后，再播種、蓋籽。
3、壯秧劑使用上應(yīng)注意的問題
(1)用壯秧劑育苗，無論采用什么育苗方法，絕不能用壯秧劑配好的營養(yǎng)土作蓋籽土，以免影響發(fā)芽出苗。
(2)混拌一定要均勻，以免產(chǎn)生藥害。
(3)本壯秧劑適用于PH<7.2的土壤。
(4)本壯秧劑不含除草劑，除草應(yīng)另做處理。
(5)在培育大苗條件下，如后期出現(xiàn)脫肥情況，要看苗適量補(bǔ)肥，以保證秧苗正常生長。
(6)苗床上出現(xiàn)立枯病或青枯病時(shí)，每平方米施入50g壯秧劑可起到防治作用。
(7)晚稻育苗上應(yīng)用壯秧劑，應(yīng)適當(dāng)減量。
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