水果蘿卜種植技術(shù)
水果蘿卜種植技術(shù)
水果蘿卜與普通蘿卜相比，辣味沒(méi)那么重，吃起來(lái)脆甜，有一股淡淡的水果味，水分很足，非常爽口，已經(jīng)進(jìn)入水果店進(jìn)行銷售，深受老百姓的歡迎。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的水果蘿卜種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
水果蘿卜種植技術(shù)
一、施肥整地。種植水果蘿卜宜選擇疏松、肥沃的沙壤土、壤土。前作騰茬后，667平方米施1000～5000千克腐熟的圈肥，并增施含鉀量高的炕洞土、草木灰等作基肥;有條件的，還可667平方米增施100～l50千克腐熟、粉碎的餅肥作基肥。施肥后深耕、耙平。多數(shù)品種宜起壟種植。一般可按66厘米的間距作寬矮壟，每壟播2行。少數(shù)品種，如濰縣青等，肉質(zhì)根出土部分占的比例大，間苗、定苗不及時(shí)，起壟栽培的蘿卜易長(zhǎng)彎，故多用平畦栽培。
二、選用良種。目前，山東省各地栽培水果蘿卜，主要有天正蘿卜10號(hào)、天正蘿卜11號(hào)、天正蘿卜12號(hào)、青脆50、 天正翠玉 、天正青玉、天正紫玉、天中翠蘿卜等。
三、適期播種。栽培水果蘿卜，適期播種是獲得優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。這是因?yàn)椴シN早，幼苗期經(jīng)受較多的高溫(指30℃以上)，肉質(zhì)根內(nèi)芥子油含量高，生食味辣;而且，蘿卜皮也粗糙，商品品質(zhì)差。同時(shí)，播種早，易感病毒病等病害，產(chǎn)量降低。但是，播種太晚，生長(zhǎng)期有效積溫明顯不足，肉質(zhì)根個(gè)頭小，產(chǎn)量低，品質(zhì)風(fēng)味也差。實(shí)踐證明，山東省各地種植水果蘿卜，適宜播期為8月12～22日。在此播期范圍內(nèi)，8月上、中旬高溫干旱的年份或地區(qū)，可適當(dāng)晚播幾天。
起壟栽培的可以穴播或條播，平畦栽培的均為條播。天氣干旱年份，播種后要隨即澆水，第二天或第三天再澆一水，做到“兩水齊苗”。播種時(shí)土壤墑情好，可于播種后第二天或第三天澆一水，防止土壤落干，出苗不齊。
四、管好幼苗。從出苗后到團(tuán)棵，天氣干旱時(shí)應(yīng)小水勤澆，保持地面濕潤(rùn)，防止地表溫度過(guò)高灼傷幼苗，減少病毒病的發(fā)生。多雨積澇天氣剛應(yīng)及時(shí)排水，并中耕散墑。苗出齊后進(jìn)行第一次間苗，將過(guò)分密集的苗間開(kāi)。2片真葉時(shí)，進(jìn)行第二次間苗，苗距3～5厘米。3～4片真葉時(shí)進(jìn)行第三次間苗，苗距8～10厘米。5～6片葉定苗，株距25～30厘米。定苗時(shí)注意剔除病苗。出苗前后，要及時(shí)噴藥防治蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害，以減少傳毒媒介。
五、肥水管理。在施基肥的基礎(chǔ)上，定苗后進(jìn)行第一次追肥，667平方米施硫酸銨10～15千克，促蓮座葉生長(zhǎng)。植株進(jìn)入肉質(zhì)根生長(zhǎng)前期末(即9月20日前后)，應(yīng)進(jìn)行第二次追肥，畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥25～30千克;起壟栽培的，將肥料施入壟兩側(cè)，中耕后隨即培土扶壟;平畦栽培的施于行間，劃鋤后隨即澆水。
肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期(9月下旬至10月上旬)，保持適宜而又充足的水分，蘿卜生長(zhǎng)較快，品質(zhì)也好。土壤過(guò)于干燥，則肉質(zhì)根的皮和肉質(zhì)粗糙，辣味重;土壤過(guò)濕，通氣不良，蘿卜肉質(zhì)根上的皮孔大，側(cè)根多，商品品質(zhì)下降。土壤干、濕驟變，則肉質(zhì)根易裂口。在此期間，天氣無(wú)雨時(shí)，應(yīng)5～6天澆一水，保持土壤濕潤(rùn)而不積水。收獲前一周停止?jié)菜岳举A藏。
六、其他管理。在蘿卜生長(zhǎng)期內(nèi)，應(yīng)及時(shí)噴布1000倍氧化樂(lè)果等藥劑，嚴(yán)格防治蚜蟲(chóng)。在定苗前，注意檢查有無(wú)菜螟危害，發(fā)現(xiàn)危害應(yīng)抓緊噴2000倍敵殺死等藥劑防治，避免幼苗心葉被菜螟啃食。蘿卜雖有一定的耐寒性，但溫度降到-1℃～-2℃，肉質(zhì)根會(huì)受凍。輕微受凍的肉質(zhì)根雖能恢復(fù)正常，但生食已有異味，故應(yīng)于11月上旬較強(qiáng)寒流到來(lái)之前及時(shí)收獲。
水果蘿卜種植要點(diǎn)
根據(jù)埴物學(xué)、生物學(xué)分析，水果蘿卜需要短日照，適宜氣溫在15℃～25℃，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)最低4℃，最高25℃，成長(zhǎng)成植株可耐短時(shí)間-4℃-5℃，最佳肉根生長(zhǎng)15℃-20℃。對(duì)水分的要求是當(dāng)蘿卜肉根始膨大期土壤相對(duì)濕度在75%-85%間為宜。蘿卜最需要磷鉀肥，氮肥次之，鉀肥尤為重要，應(yīng)排列順序鉀、磷、氮，以及其他微肥。因此應(yīng)抓住幾項(xiàng)關(guān)鍵性技術(shù)，才能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
1、水果蘿卜對(duì)土壤的要求。
蘿卜應(yīng)選擇質(zhì)地疏松、排灌良好的沙壤土，對(duì)土層厚度要求不嚴(yán)格，深度在20厘米以上即可，土壤中不能有石塊、瓦礫等雜物，以避免肉質(zhì)根出現(xiàn)分叉等畸形。不宜選擇種植多年的熟菜地，因其表土較為肥沃，而且一般氮素偏高，容易引起葉片旺長(zhǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)失衡，多生須根，從而影響根部正常膨大。此外，熟菜地殘留病原物，害蟲(chóng)基數(shù)較多，易發(fā)生病蟲(chóng)害。
2、 播種季節(jié)與播種期。
春季播種應(yīng)掌握好溫度，要采取短日照處理等技術(shù)，否則易抽苔與空心和辣味變濃降低品質(zhì)。正常播種期在膠東地區(qū)應(yīng)在8月下旬至9月上旬最佳，即可滿足水果蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的外部環(huán)境。
3、整地與播種方式。
蘿卜的相根系生長(zhǎng)很深(主根深可達(dá)到1.5～3米深土層)在耕地時(shí)要同時(shí)施入基肥，以利增加根系吸收范圍，有利于高產(chǎn)。播種方式可采用單壟雙行(平畦)80厘米和單壟平行50厘米，每畝留苗株1.5萬(wàn)株左右。
4、水果蘿卜 科學(xué)施肥。
根據(jù)蘿卜需肥規(guī)律，科學(xué)施好基肥和合理追肥對(duì)影響蘿卜品味很重要。施肥不當(dāng)苦瓜素含量增加，降低品質(zhì)。一般每畝施基肥(包括腐熟的雞糞、豬糞等農(nóng)家肥)51300公斤，同時(shí)每畝施過(guò)磷酸鈣等磷肥80-100公斤，三元素復(fù)合肥100公斤。第一次追肥在肉質(zhì)根形成初期，每畝追尿素40公斤;第二次在肉質(zhì)根膨大期，每畝追三元素復(fù)合肥50-60公斤，不施氮肥。根外追肥可結(jié)合中后期噴施磷酸二氫鉀0.3%-0.4%，或“利寶多”等生物螫合劑(每10克兌水20-30公斤)，苗期及中期噴施“778”更佳。
5、水果蘿卜澆水。
澆水的作用非常重要可調(diào)控地溫，保證水果蘿卜肉質(zhì)根膨大所需水分，要求地皮見(jiàn)濕不見(jiàn)干，偶爾干旱最易引起空心、糠心(蘿卜中心木質(zhì)部細(xì)胞脫水缺養(yǎng)分而死亡)。澆水最易在早晨及上午10點(diǎn)前進(jìn)行，另外近幾年來(lái)經(jīng)常降酸雨、大雨，雨后應(yīng)用井水澆一遍(排水必需暢通)，這樣可防止酸雨危害，同時(shí)防止內(nèi)澇。
6、水果蘿卜治蟲(chóng)。
苗期以治蚜蟲(chóng)為主，可用滅蚜威等農(nóng)藥。中后期以治菜粉蝶(煙青蟲(chóng))等為主，用低毒殺蟲(chóng)劑(土蠶地虎光1000～1200倍液)防治，直至收獲前15天左右停止施用農(nóng)藥。
7、水果蘿卜適時(shí)收獲與貯藏
該水果蘿卜的收獲期應(yīng)比大白菜早收獲10天左右，但最近幾年氣候變化無(wú)常，如今年(2006年)我們是在冬后收獲的，只要不下嚴(yán)霜就行。適當(dāng)晚收有利高產(chǎn)和提高品種質(zhì)量。貯藏，可就地開(kāi)溝溝深80厘米左右，溝寬70厘米左右。收獲后去掉莖葉，放一層蘿卜撒一層濕土(最好沙壤土)，溝內(nèi)每1.5米左右留插一把玉米稈把子，有利通氣，同時(shí)也可隨時(shí)測(cè)溫，(層內(nèi)溫度以30℃～5℃為宜)。溝最頂部蓋土應(yīng)在30厘米左右(離蘿卜距離)以防止凍傷蘿卜，該品種貯藏期很長(zhǎng)，可至明年清明節(jié)前后風(fēng)味都不變，在此期間可隨時(shí)挖出投入市場(chǎng)。
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