最適宜水上蔬菜種植技術(shù)及方法
最適宜水上蔬菜種植技術(shù)及方法
我們種植水上蔬菜就需要了解水上蔬菜的種植方法與技術(shù),下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的水上蔬菜種植技術(shù),一起來看看。
水上蔬菜種植技術(shù)
1 蔬菜品種選擇
并非所有蔬菜品種都能在水上生長,經(jīng)查詢和試驗(yàn),首先選擇的是竹葉菜。竹葉菜學(xué)名為雍菜,又叫空心菜、藤菜,系旋花科牽牛屬一年生或多年生草本植物,按其對(duì)水的適應(yīng)性分為旱蕹和水蕹,水蕹即水生竹葉菜,是一種可在水面上栽培的葉菜類蔬菜品種,竹葉菜根很淺,生命力頑強(qiáng),莖葉茂盛濃綠,節(jié)上易生不定根,適于扦插繁殖,長勢強(qiáng),抗高溫,在15~40 ℃條件下均能生長,可彌補(bǔ)淡季的蔬菜供應(yīng)。其嫩莖、幼葉、葉柄均可食用,竹葉菜非常鮮嫩、清甜、爽口。經(jīng)化驗(yàn)檢測,“泗水村牌”水上竹葉菜不但礦物質(zhì)和維生素含量非常豐富,富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素和豐富的膳食纖維。蛋白質(zhì)含量比等量的番茄高4倍多,鈣含量比番茄要高12倍多,各種維生素的含量比“百菜之王”的白菜還高,是一種營養(yǎng)豐富的綠葉菜。竹葉菜除可作為餐桌上的美味佳肴外,醫(yī)療保健作用也十分明顯,中醫(yī)認(rèn)為水生竹葉菜還是治病良藥,具有消暑解毒、生津、消炎之功效。
2 育苗
一般3月中旬開始在溫室內(nèi)進(jìn)行育苗,方法有兩種,規(guī)?;a(chǎn)時(shí)應(yīng)選第2種方法。
2.1 常規(guī)育苗法
做成蔬菜栽培畦,畦長(根據(jù)溫室跨度而定)6.5 m,畦面寬1.6 m,同時(shí)施商品有機(jī)肥1 500 kg。播種前澆足底墑水。
2.2 穴盤基質(zhì)育苗法
做寬1.1 m、長(根據(jù)溫室跨度而定)6.5 m、畦埂高7~10 cm的育苗畦,將畦面整平壓實(shí),畦底鋪農(nóng)用薄膜,以防水分滲漏和根系下扎。選用中國農(nóng)科院棉花研究所蔬菜育苗專用基質(zhì)裝入育苗穴盤(注意不要裝得太滿),選用50孔穴盤(540×280),然后分兩排均勻擺放在畦內(nèi)的農(nóng)膜上,噴透水后待播。
2.3 種子處理
播種前曬種1~2 d,剔除癟粒和霉變、蟲蛀、破損的種子,然后放入55 ℃的溫水中浸泡。浸泡期間要不停地?cái)嚢璨⒈3炙疁?5 min,自然降溫后用清水沖洗兩遍,陰干后播種。
2.4 播種
將處理好的種子播在育苗畦(每畦用量50 g)或穴盤上(每孔放1粒),播后覆土或基質(zhì),厚度1 cm左右,畦面上覆蓋薄膜保濕。
2.5 管理
播種至出苗期間,溫室內(nèi)要保持平均25 ℃的溫度,播種3 d后就可出苗,待秧苗長出子葉后要澆水一次并要進(jìn)行除草,子葉平展時(shí)灌促根劑,此后要注意在每天中午前后將大棚適當(dāng)通風(fēng),在溫度高出36 ℃時(shí)要加大通風(fēng)力度,當(dāng)竹葉菜苗長出兩片真葉后再進(jìn)行1次澆水和除草。此后要根據(jù)土壤墑情進(jìn)行澆水,滿足秧苗生長要求的高溫高濕條件。育齡20 d左右起苗移栽。
3 浮床制作
水上竹葉菜種植在浮床上。要求制作的浮床必須堅(jiān)固耐用、具有一定的浮力,以承載蔬菜的重量。
3.1 做框架
要選擇優(yōu)質(zhì)竹竿,用鉛絲捆綁成長方形框架。要求框架必須牢固,不變形。框架長度可按竹竿長短來定,但不宜過寬,要便于浮床中間部位秧苗定植。
3.2 固定托管
把用來種植、固定秧苗的托管(直徑2 cm、高2 cm)用45絲的尼龍繩連成網(wǎng)狀,再與綁好的框架連接牢固。使托管按株距15 cm、行距20 cm的距離分布均勻。操作方法:先做出工裝,將托管均勻分散、放置在工裝上,再用繩與框架連接。但必須確保網(wǎng)繩緊繃,以保證所有托管處于同一水平面上。
3.3 安放浮床
按水面移栽密度42 萬株/hm2秧苗計(jì)算出浮床數(shù)量,再把浮床用繩索連接,放入種植水面。連接浮床時(shí),浮床之間要留有20 cm左右的距離。浮床擺放在距離兩岸4~5 m的位置,并用繩索在岸邊固定,確保浮床在水面上不移動(dòng)位置[來源:www.cyonE.com.cn/]。每排浮床之間也要留出1.5~2 m的距離,便于以后撐船采摘。
4 秧苗的移栽與栽后管理
4.1 起運(yùn)苗
常規(guī)育苗時(shí),應(yīng)在移栽前一天傍晚給苗床澆1次透水,使第2天起苗時(shí)盡量少傷根。秧苗隨拔隨裝入保鮮箱,封閉好,用保鮮車運(yùn)送到種植基地水面。穴盤基質(zhì)育苗時(shí),起苗前2天停水,從穴盤中取出秧苗,30株1捆裝箱保濕,運(yùn)送到種植基地水面。
4.2 移栽
秧苗離開育苗畦當(dāng)天應(yīng)栽入水上浮床。每個(gè)托管定植1棵苗,讓根系完全浸入水中,確保秧苗的成活率。在養(yǎng)殖草魚的坑塘中栽培時(shí),浮床下部還要加防護(hù)網(wǎng)。
4.3 管理
技術(shù)人員隨時(shí)檢查蔬菜的成長情況和浮床的固定情況。一般水生竹葉菜上病蟲害發(fā)生較少,常見害蟲為甘薯麥蛾,當(dāng)少量發(fā)生時(shí)可結(jié)合采收人工捉蟲,嚴(yán)重時(shí)應(yīng)葉面噴灑進(jìn)行防治。還要保持水面高度不降低,且避免有污染的外緣水進(jìn)入種植水域污染水質(zhì),進(jìn)一步來污染蔬菜。
5 采摘與運(yùn)輸
水上竹葉菜在環(huán)境和溫度都適宜的情況下,大約20 d左右就要采摘1次,這樣,菜的葉子鮮嫩,莖也不老。采摘人員用船載保鮮箱下水采摘,將長勢茂盛、無干枯黃葉及病蟲害的菜用人工采摘,不準(zhǔn)用機(jī)械性質(zhì)的工具,采摘生長點(diǎn)以下28~33 cm的幼嫩莖葉,放入保鮮箱,然后用保鮮車及時(shí)運(yùn)往合作社加工車間,保持蔬菜新鮮。
6 加工與包裝
加工車間檢驗(yàn)人員對(duì)蔬菜進(jìn)行把關(guān)驗(yàn)收,將有機(jī)械損傷、腐葉、黃葉、病蟲害的蔬菜挑出,做不合格蔬菜處理。嚴(yán)禁把帶有不合格的菜進(jìn)行包裝;將檢驗(yàn)合格的竹葉菜按每盤0.4 kg裝入托盤,要理順莖葉送入保鮮包裝機(jī)包裝。經(jīng)檢驗(yàn)合格后的保鮮包裝蔬菜貼上商標(biāo)及合格證,裝入定制紙箱,每個(gè)紙箱裝入8 kg竹葉菜。將打包好的蔬菜整齊碼放到保鮮庫待售。
7 種植效益
由合作社免費(fèi)提供水生竹葉菜的秧苗,并協(xié)助種植戶移栽,無償提供栽培所需的浮床等生產(chǎn)資料。義務(wù)指導(dǎo)技術(shù),產(chǎn)品按保護(hù)價(jià)1元/kg全部回收,一般種植戶年效益為6 萬元/hm2左右。與此同時(shí),環(huán)境和社會(huì)效益也十分明顯,水上栽培蔬菜能凈化水質(zhì),保護(hù)環(huán)境,提高漁產(chǎn)品質(zhì)量。擴(kuò)大水上蔬菜栽培面積,可節(jié)約耕地,緩解蔬菜與糧食爭地的矛盾。
水上空心菜種植方法
首先要選擇合適的容器。盡量選擇大一點(diǎn)的容器,比如缸一類的器皿,盡量選用陶瓷玻璃或是水泥類容器。很多家庭會(huì)使用各種廢棄塑料桶盆等容器來種植蔬菜,本意是自己種植的可放心食用,殊不知,很多塑料都是有壽命期的,一旦老化后,就可能會(huì)釋放各種有害物質(zhì),這些物質(zhì)被蔬菜吸收了,就會(huì)進(jìn)入人體,因此,建議盡量避免使用塑料容器種植蔬菜。
接著就是選擇浮水材料啦??招牟瞬荒芎唵螔佋谒?,需要用浮水材料讓空心菜能固定根部,梢部朝天,否則是無法成活的,還很可能被水泡爛了。浮水材料有很多,最環(huán)保的方法是用竹子編籬笆網(wǎng),也有很多家庭用的是泡沫板,尤其是城市家庭。無孔的浮水材料需要按照栽培的株距行距打孔。
接下來就要準(zhǔn)備種植營養(yǎng)液啦。很多家庭水植空心菜失敗了,就是因?yàn)榉N植所用的溶液不當(dāng),很多人直接用清水,空心菜得不到營養(yǎng),肯定要死掉的。
一般有兩種方法,一種是容器底部填充大量的淤泥等肥沃的土壤,然后再在容器里灌水,讓水沒過土壤10厘米左右;另一種方法是用無土栽培的營養(yǎng)液,需要到一些農(nóng)資商處購買,這個(gè)不容易買到,也可以自己用草木灰和沃土浸泡,然后把浸出夜倒進(jìn)容器里。
接著就是購買空心菜種苗啦。一般不建議自己買種子進(jìn)行培植,直接去市場上買那些商品菜回來,利用苗梢種植,可以快速收獲,管理簡單。需要注意,要買那些適合水培的空心菜。
家庭水上空心菜種植方法
把空心菜的葉子摘掉,只保留梢部兩張葉子即可,這樣是為了讓空心菜快速成活。把浮水材料放到容器里,把經(jīng)過處理的空心菜放進(jìn)浮水材料的孔里,每個(gè)孔放一根菜苗,每根菜苗只需要保持三到四個(gè)節(jié)露出水面即可。
種植后,就是管理了。定植后第一周內(nèi),不用任何管理,隨其自己生長。一周后追肥,可以施放一些花肥或是蔬菜專用肥,這個(gè)農(nóng)資經(jīng)銷商等處均有出售;也可以通過補(bǔ)充沃土或草木灰浸出液的方法追肥;更直接的是施放化肥,每五升水施放一克復(fù)合肥,每十升水施放尿素一克,具體可根據(jù)生長情況增減。追肥后,一直到采收再追肥,以后每采收一次就追肥一次。生長期間,定期補(bǔ)充水,也可以補(bǔ)充清水,也可以補(bǔ)充營養(yǎng)液。
蔬菜種植技術(shù)
(一)整地:蔬菜生長所需要的各種養(yǎng)分基本上是靠土壤提供,所以選擇的土壤必需具有適宜的肥力,并能不間斷的提供給水分、養(yǎng)分、空氣及適當(dāng)?shù)臏囟?,能夠保證各個(gè)生育階段的要求。蔬菜種植是一種集約型農(nóng)業(yè),要求精耕細(xì)作程度高,所以要對(duì)土壤進(jìn)行翻、松、碎、混、壓、平等到措施,做到耕作細(xì)作,耕層深厚,疏松透氣、熱量適中,使土壤疏松,增強(qiáng)吸水及透水性,對(duì)改良土壤。
(二)播種:露地育苗在播種后要蓋上覆蓋物如草木灰、草、松毛等便于保證土壤濕度,同時(shí),由于空氣對(duì)流及陽光直射,蒸發(fā)作用強(qiáng),所以前期要勤澆水,待出苗后才逐漸減少澆水次數(shù);而地膜育苗則播種后畦面一次性澆透水,蓋上覆蓋物,然后在蓋膜,待出苗完全后去掉覆蓋物,在晴天10-17時(shí)去掉薄膜進(jìn)行降溫?zé)捗纾瑩袢找圃浴?/p>
(三)定植:把育好的幼苗從苗床移栽到大田或栽培床上。結(jié)合耕作施入大量的腐熟有機(jī)肥,人糞尿,通過耕翻整地作基肥,利于幼苗早期生長發(fā)育。如果施用未腐熟有機(jī)肥料,往往由于分解過程中產(chǎn)生高溫或土壤溶液濃度過高而造成“燒根”或誘導(dǎo)“地蛆”等地下害蟲危害作物根部
(四)施肥:蔬菜生長迅速,復(fù)種指數(shù)高、需肥量較大。但不同蔬菜對(duì)肥料需求取決于作物、品種、根系吸收能力、產(chǎn)量高低、生長期長短、生長速度以及環(huán)境條件等。凡根系發(fā)達(dá)、入土深、側(cè)根多、根毛發(fā)達(dá)蔬菜品種能從土壤中吸收較多養(yǎng)分,對(duì)肥料吸收及需要量大,反之則少。
(五)灌溉、排水:蔬菜的需水量遠(yuǎn)比其它作物多,在蔬菜生長發(fā)育的一生中,不同生育時(shí)期對(duì)水分需求量也不相同。苗期根系小,吸水量不多,但對(duì)土壤濕度要求嚴(yán)格,既要保證足夠水分,又要適當(dāng)控制,以利根系健壯生長,防止徒長。一般進(jìn)入旺盛生長期則需要大量水分。各種蔬菜對(duì)水分的要求受其吸收水分的能力和對(duì)水分消耗量的多少而定。大體看,凡根系強(qiáng)大、能較大地從土壤中吸收水分的蔬菜抗旱力強(qiáng)。而葉面積較大,組織柔嫩,蒸騰作用旺盛的則抗旱力弱。
(六)病害防治:蔬菜的一生最易受到病蟲害的威脅,始終貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。主要的病害有霜霉?。菏懿〔课蝗~片正面呈不規(guī)則病斑,背面潮濕時(shí)能看到白霜狀霉,花感病時(shí)成綠色,此病在高濕低溫下較易流行,倒伏變黃萎蔫而死;軟腐病:從傷口開始感病,初期呈浸潤半透明狀,以后擴(kuò)大為明顯的水漬狀,表皮下陷上面有白色細(xì)菌溢濃,病部除了維管束組織外全部腐爛,呈粘滑軟腐狀有惡臭;病毒病 主要表現(xiàn)為花葉、明脈,心葉扭曲,嚴(yán)重時(shí)植株矮縮、不結(jié)球、不結(jié)實(shí),主要由蚜蟲帶毒傳播。防治方法選用無病種子或種子用50%多菌靈粉劑、70%甲基托布津拌種,用藥量為種子重量的0.4%;適期播種、合理密植,避開作物感病期選用抗病品種,消除田間病殘株,減少病原菌。
(七)蟲害防治:蔬菜害地下部分有蔥蠅、蠐螬、螻蛄、地老虎;為害地上部分有菜粉蝶、夜蛾類、蚜蟲、菜葉蜂、蝸牛、紅蜘蛛、粘蟲等。防治方法上采用:適時(shí)翻耕曬田,消滅田間雜草,病殘株,使用腐熟有機(jī)肥料,合理輪作,選用抗蟲品種。藥劑防治:地下害蟲藥劑防治多采用拌種、藥劑溝施、澆根、毒土法等,選用藥劑有40%辛硫磷,用量為每畝300-400毫升。地上部分害蟲多采用噴霧法,選用藥劑有功夫、速滅殺丁等,用量為600-800倍液。
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