西洋參的種植方法
掌握好西洋參的種植技術(shù)，把西洋參種好就不是一件難事。那么西洋參的種植方法有哪些呢?下面是學習啦小編精心為你整理的西洋參的種植方法，一起來看看。
西洋參的種植方法
1.選地整地
在我國低緯度地區(qū)，宜選擇海拔高度800～1000米的山地闊葉林地帶或肥沃的農(nóng)田。具腐殖質(zhì)土層較深、pH在6.5以下呈微酸性、地下水位較高、排水良好的壤土或腐殖質(zhì)壤土;以周圍有灌溉條件的休閑地或生荒地、坡度在5～20度的平緩坡地為好。參地選好后，于播種前1年的春、夏季進行翻耕，忌現(xiàn)整現(xiàn)用。播地深度20厘米左右，不宜太深，使土壤風化熟化，使枯枝落葉充分腐熟。休閑1年以后，再翻耕一次，篩除石塊等雜物，每平方米土壤拌以50%多菌靈8克、腐熟廄肥2～3千克、骨粉1千克或過磷酸鈣2千克，施入土中作基肥。然后，淺耕1次，整平耙細，作成寬1.2米、深20厘米的高畦，作業(yè)道寬80～100厘米，以利排水、空氣流通和接受散射光。
2.移栽種子
播種育苗的，西洋參苗要培育2年才能出圃定植。定植時期，以春季2～3月萌動前進行為宜，在此期間，愈早愈好。最遲不過4月下旬。也可于秋季植株枯黃后進行，但以春栽為好。于栽參的前一天起挖參苗，隨起隨栽。栽時，按參苗大小分級，分別栽種。按行株距25厘米×12.5厘米比較合理。栽植方法，現(xiàn)多采用斜栽法，即栽植溝與地面保持40～45度的斜度，栽時芽胞向上，根部在溝內(nèi)舒展，覆土厚5厘米左右，畦面覆蓋4～5厘米樹葉或短節(jié)麥草(長5～8厘米);或加蓋3厘米厚的鋸木屑，以保護參苗安全越冬和防止雜草滋生。
3.搭參棚
西洋參原是林下陰生植物，忌陽光直射，人工栽培需要架設(shè)蔭棚遮蔭。架棚時間，一般在4～5月上、中旬，在撤掉參地畦面上的覆蓋物的同時開始架棚。棚架的形式有弓形棚、單透棚、雙透棚、平頂棚等，要因地制宜。
4、蟲害危害
西洋參生長的病蟲害有立枯病、斑點病、葉銹病、繡腐病、象鼻蟲、螟蟲、螻蛄、地老虎、金針蟲。
防治西洋參病蟲害須做好以下三點：
1)、加強肥水管理，培養(yǎng)健壯的植株，提高抗病能力。及時疏松土壤，注意各個生長時期的水肥匹配供應(yīng)，并噴施新高脂膜，保墑保肥效防水分耗散，確保植體有一個良好的、長環(huán)境和條件。
2)、及時預防，防治結(jié)合。結(jié)合生產(chǎn)季節(jié)和天氣變化，及時用藥，并加施新高脂膜增提藥效，防病蟲侵襲和有效滅殺病蟲。在越冬前，要對土壤作滅殺病蟲處理，并噴施新高脂膜，防寒保溫防病蟲遷徙。
3)、壯根狀莖，提高含量。葉片開始擴展的時候，向葉面上噴施藥材根大靈。使葉面光合作用產(chǎn)物(營養(yǎng))向根系輸送，提高營養(yǎng)轉(zhuǎn)換率和松土能力，使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。
西洋參的種植技巧
一、選地與整地技術(shù)
(一)選地：目前，我國引種栽培西洋參的省市有：吉林、遼寧、黑龍江、山東、北京、河北、山西、陜西、甘肅、浙江、福建、云南、四川等。一般東北、華北、西北各省區(qū)，無霜期在120天以上，年降雨量700毫米以上，1月份平均氣溫不低于-12℃，7月份平均氣溫不超過25℃的地方均可作西洋參氣候適宜區(qū)。具體的選地方法如下：
1、風向與坡向的選擇：平原地區(qū)春季和冬季多有大風，而夏季中午至午后3點陽光很強，因此所選地塊應(yīng)避免迎風，避免強光直射。各地應(yīng)因地制宜選地，如長春地區(qū)春季多刮西南風，冬季多刮西北風;同時，南坡和西坡易受強光直射危害。
2、前茬作物的選擇：前茬作物以豆類作物、禾本科作物為好，不宜用煙草、茄科、十字花科的白菜、蘿卜等作物作前茬。
3、其它選地的注意事項：應(yīng)選擇土壤較肥沃的農(nóng)田地，最好在栽種前請教有關(guān)專家，并對土地的有關(guān)酸堿度和肥力情況、地下水位、前期除草劑的使用情況作一下調(diào)查分析。因為西洋參不能連茬種植，一塊地只能用4年以下。為保證年年都可有收獲，每年都要重新選一塊地，以形成一片連續(xù)完整的種植場。所以，從發(fā)展的角度看要求所選土地是具有繼續(xù)擴建的可能性。此外，所選擇的土地其交通運輸要方便，水源、電力要充足，防火、防盜條件也要完備。
(二)整地：利用農(nóng)田栽培西洋參是我國參業(yè)史上的一次重大的改革，解決了參業(yè)和林業(yè)爭地的矛盾，并有利于采用現(xiàn)代化的管理和機械化作業(yè)。因此，發(fā)展農(nóng)田栽培西洋參大有可為。但是，農(nóng)田土中的有機質(zhì)含量一般都較低，僅有0.9—3.0%，明顯低于林地腐質(zhì)土，土壤理化性狀也較差。所以用農(nóng)田地栽參需要進行施肥改土。改土的方式包括，施用大量有機肥，如堆肥、廄肥、草炭、豆餅肥等，以及種植早熟品種的豆科作物或種植壓綠肥植物如蘇子。然后進行多次耕翻后，使土壤熟化，以達到提高土壤有機質(zhì)含量，改善土壤理化性狀的目的。施肥改土的方法比較常見，一般可每平方米施入25千克細爐灰，腐熟的鹿糞及豬糞每平方米10—15千克，過磷酸鈣及硫酸鉀每平方米100—150克。其它如豆餅可每平方米施入0.2—0.3千克，骨粉0.5千克，具體施肥量的多少、施肥的種類依土壤肥力狀況和條件而定。整地的其它技術(shù)環(huán)節(jié)介紹如下：
1、翻地時間：由于農(nóng)田土比較貧脊，應(yīng)在開始種植西洋參的前一年開始整地。一般在這間隔的一年時間里不種植任何作物，而是結(jié)合施肥，從5月開始每半月耕翻一次。為消滅地下害蟲，在6——7月施入殺蟲劑，施后翻耙均勻。
2、耕翻深度：要根據(jù)土層厚薄和作床的用土量而定。一般25——30cm，防止將底層的生土翻起。這樣經(jīng)多次翻耕，可以達到消滅雜草、改善土壤理化性狀的目的。
二、作床利用農(nóng)田栽培西洋參，一般的參床規(guī)格是：床寬1.4米左右;作業(yè)道寬0.6米;長度依地勢而定，可20—60米不等;床高20——30厘米。起土垅是作床的第一步，方法是：在翻耙好的土地上，首先確定參床的方向，即先按地勢標一直線，然后在此直線的一端再標一垂線，在垂線上按參床及作業(yè)道的寬度作出標記，再按這些標記畫出方向線的平行線，參床及作業(yè)道的界線就劃分好了。最后，把作業(yè)道上的土用鍬翻到參床位置，參床土垅就作成了。小面積起土垅可人工作業(yè)，大面積則多用機械作業(yè)。用拖拉機牽引機械犁把作業(yè)道上的土翻到參床的位置，然后再人工清理一下作業(yè)道上的余土即可。一般在播種前作床，作床前，參土還需要進行消毒，防蟲可用辛硫磷或甲基異柳磷2kg/畝。作好床后，土壤消毒可用多菌靈15克/米2，把多菌靈與2—5倍的的細土拌勻，撒在床面上，并與床表5厘米深的表土充分混勻。如果沒有來得及進行多次翻耕施肥改土，作床時還應(yīng)施入基肥，方法同前面的整地。
三、搭棚遮蔭西洋參是陰生植物，需要在蔭棚下生長。農(nóng)田栽培西洋參多采用連體的高式平棚，整個田塊連成一個棚，棚的四周圍上草簾，其上蓋草簾、葦簾或遮陽網(wǎng)，不蓋塑料布，不同于普通人參棚。蔭棚的規(guī)格是：高度從地面算起為1.8—2.3米，床寬150厘米，床高25厘米，棚下作業(yè)，透光率控制在20%左右。蔭棚的搭設(shè)時間與作床一般同步進行，具體的搭設(shè)方法如下：
1、棚架材料：各地應(yīng)因地制宜選擇棚架材料，立柱可用硬雜木、竹竿、水泥柱等，長度為230—250厘米;橫、順桿可用松木桿、竹竿、8號鐵線等。
2、埋立柱：常見的是將立柱埋在床中心或床邊，這樣便于機械化作業(yè)。為保證棚的牢固，立柱入土的深度應(yīng)保證在70—80厘米。
3、綁架子：先將橫跨床立柱間的橫桿或橫拉線綁好，然后在已綁好的橫桿或橫拉線上，順床按每床3根綁順桿或順拉線。要求橫順桿(拉線)要綁牢繃緊，橫順桿(拉線)交叉處也要用細鐵絲綁牢。整體參棚的周圍應(yīng)拉數(shù)條地角線，類似加固電線桿的作法，以增強參棚的牢固性。
四、播種
1、種子處理技術(shù)：西洋參種子有休眠現(xiàn)象，為保證能出苗好、出苗齊，種子需要預先處理。西洋參的種子處理技術(shù)較為復雜。處理的場所一般以選在室內(nèi)為宜，具體的作法如下：西洋參果實采收后(8月下旬至9月上旬)，及時搓去果皮果肉，選取成熟飽滿的種子，然后與過篩后調(diào)好濕度的細沙或細土混拌均勻，細沙的濕度要求是：手握成團，1米高落地就散。拌好的種子裝箱或裝入處理床內(nèi)，箱或床的四周要用同樣的細沙隔墊覆蓋好，避免混拌種子直接接觸箱或床壁，隔墊覆蓋的細沙厚度5—10厘米。為避免爛種，種子還應(yīng)消毒，方法是用50%多菌靈500倍液或65%代森錳鋅600倍液浸種10分鐘。處理期間的溫度條件是，裂口前控制在16—18℃，裂口后控制在12℃左右。前期每15天倒種一次，結(jié)合倒種調(diào)好濕度，倒種后照原操作再裝箱或裝床;種子裂口后每7天倒種一次，處理的沙子濕度可稍低點。在這樣的條件下，一般經(jīng)過120天左右，種胚長可達4毫米長，也就是達到種仁長的4/5左右，這樣的種子就處理合格了。如果沒有達到這一標準，則要繼續(xù)處理。處理好的種子這時應(yīng)逐漸降低溫度條件，使之在0—5℃條件下持續(xù)放置60天以上。然后再繼續(xù)降溫至完全結(jié)凍，放入事先備好的冷藏坑中蓋嚴保存，待翌春化凍后取出播種。
2、播種：西洋參可在春秋兩季播種。各地可根據(jù)具體氣候條件而定，但必須掌握一個原則：即春播不宜晚，秋播不宜早。目前西洋參生產(chǎn)方式常見的有兩種，一是種子直播，西洋參在同一塊土地上連續(xù)生長4年;二是先育苗1—2年，然后移栽再種2年。播種前1—2天應(yīng)進行床面噴灌或澆灌。播種方法多用穴播，少數(shù)為撒播。播種量的多少和種子質(zhì)量、管理水平等有關(guān)，直播穴播株行距(厘米)可用6×7，7×7，8×5，10×5，10×7—8等;育苗則采用5×5，5×7，6×7等。播種深度為3厘米，播后床面要蓋草。
五、田間管理
(一)生育期管理
1、床面覆蓋：農(nóng)田栽培西洋參床面覆蓋是關(guān)鍵，一般用稻草或麥草，具體根據(jù)各地資源情況而定，1—2年生的苗田厚度為2厘米;3—4年生3厘米。結(jié)合生長季節(jié)的床面覆蓋，還應(yīng)作好床面松土、消毒及施肥。
2、追肥：西洋參播種后一般要在同一地塊連續(xù)生長4年，單靠施用基肥不能保證使其正常生長發(fā)育，必須適時追肥。特別是3—4年生的地塊，如不及時追肥，將會影響西洋參的產(chǎn)量和質(zhì)量?？稍谙峦攴篮镏?，每平方米施入蘇子(煮熟碾碎)50克、豆餅粉100克、脫膠骨粉40克。也可施用高效復合肥，每平方米100—150克。此外，還可在綠果期進行1—2次根外施肥。
3、灌排水：適宜的水分條件是西洋參生長良好的必要保證。各地應(yīng)因地制宜抓好灌排水工作。灌水應(yīng)采用噴灌或澆灌方式，一般每平方米用水量15—20公斤。4年生的地塊，秋季起參前20天左右，適當灌水或放雨，可提高參根產(chǎn)量和折干率。在進入雨季前，要把田間排水溝清理好。
4、遮蔭：當西洋參剛頂土出苗時，就應(yīng)進行遮蔭管理工作。所用的遮蔭材料有葦簾、板條、尼龍遮陽網(wǎng)等。目前農(nóng)田栽培西洋參多采用葦簾。葦簾的規(guī)格是：簾的草把粗2.0—2.5厘米，間隙1.0—1.5厘米，簾寬要比床寬加作業(yè)道寬多出40—50厘米，長度可靈活。上簾時要求床與床間遮蔭簾的搭接處，一定要對準作業(yè)道，同時上好的簾一定要綁牢。對于不同年生的西洋參，以及季節(jié)不同，簾子的透光率應(yīng)作適當?shù)恼{(diào)整。低年生的西洋參應(yīng)在夏季到來時及早在棚上插闊葉樹枝以減弱光照;其它年生的西洋參也應(yīng)酌情在盛夏在棚上插闊葉樹枝。
5、摘蕾、疏花及采種：3—4年生的西洋參開始大量開花結(jié)果，對于不留種的地塊，應(yīng)及時將花蕾摘除。留種地為保證種子飽滿，則要進行疏花工作，方法是將花序中心1/3左右的花蕾摘除，只留外圍30個左右的花蕾。西洋參種子成熟不一致，應(yīng)當分批采收。
6、病蟲害的防治：西洋參的病蟲害種類很多，尤其是病害，不僅種類多，而且危害嚴重。目前公認的較為嚴重的病害有5—6種，分別是黑斑病、立枯病、疫病、菌核病、根腐病。防治辦法以藥劑為主，可用的藥劑有500倍的50%的多菌靈、600—800倍的65%的代森鋅、500倍的75%的百菌清、800倍的代森錳鋅、800倍的40%的代森銨、1000—1200倍的甲基托布津、1：1：120—160倍的波爾多液等，輪換使用，從出苗50%起，每7天打藥一次。藥應(yīng)保證全面噴灑在葉面、葉背及莖桿上，打藥后如遇下雨，應(yīng)及時補打一次。春季出苗前田間消毒可用1%的硫酸銅，全面噴灑在床面、作業(yè)道、棚架及簾子上。對于已發(fā)病的植株應(yīng)拔除，并對該處進行重點消毒。西洋參的蟲害有金針蟲、螻蛄等，可用毒餌(敵百蟲與鮮草1：50—100)或藥劑澆灌(辛硫磷500倍液或敵百蟲700—1000倍液或敵敵畏600倍液)。
(二)休眠期管理
1、越冬防寒：在東北地區(qū)栽培西洋參，在土壤結(jié)凍前或在春季開化時，易出現(xiàn)氣溫在零度上下頻繁的驟然變化的現(xiàn)象。有時會造成西洋參芽胞、根莖遭到損害，生產(chǎn)上叫“緩陽凍”，因不同年份、不同的管理技術(shù)，這種凍害造成的損失率低的達10%、高的可達80%左右。因此，在西洋參枯萎休眠后，要進行防寒覆蓋，確保安全越冬。防寒覆蓋物可因地制宜，用稻草、樹葉或防寒土，一般農(nóng)田栽培多把整個地塊全面覆草，厚度10—20厘米。防寒覆蓋分兩次完成，當土表剛結(jié)凍時蓋防寒物7—10厘米，隔10—15天再全面覆蓋完畢。風口處、陽坡、砂性大的地塊，要適當早覆并夾防風障。
2、維修參棚：每年積雪融化后，西洋參出苗前，是維修參棚的好時機。要把倒塌的、傾斜或不結(jié)實的棚架修好、修牢。
西洋參種植管理方法
(1)越冬管理：越冬期間，先清除參床上的殘株枯葉，可大量減少來年的病害。畦面也進行土壤消毒。為防參根發(fā)生凍害，越冬期畦面要蓋防寒物，11月中、下旬，在參畦上覆蓋麥稈等5～6cm厚，其上再壓土，可起到保溫防寒的作用。如果氣溫繼續(xù)降低，可再蓋一層塑料膜，膜上再蓋草和土。3月下旬將畦面上覆蓋防寒物撤除，提高地溫，以利提早出苗。畦面噴等量式波爾多液消毒。如畦面干旱，可噴水潤濕，疏松表土，以利幼苗出土。
(2)搭棚遮蔭：有機西洋參忌強光直射。根據(jù)春夏秋季節(jié)的溫度變化、光照變化及不同參齡的需光差別，通過參簾及覆蓋物調(diào)節(jié)好光照強度。搭棚要求能防止畦內(nèi)參苗被上午10點至下午4點之間的強光照射，使上午10點前，下午4點后的斜陽光射進蔭棚。在出苗前搭棚遮蔭.
目前，我國栽培有機西洋參主要采用兩種不同的遮蔭方式，一種是傳統(tǒng)的矮棚，一種是平頂高棚。矮棚前檐高90～120cm，后檐高60～90em，上面蓋葦簾、草簾，也可用竹簾、高粱稈、蘆葦、樹枝等林料，編制成雙透簾。簾寬200～250cm，透光度20%。高棚2m，要搭牢固以防被風吹倒。遮蔭透光度20%～25%，于解凍前搭好。達到易通風，方便人工管理。
炎熱夏天可在棚架外陽光易進入畦的一邊，插上帶葉的樹枝或掛簾遮光。山區(qū)涼爽的環(huán)境透光度可22%～25%;一、二年生平原地區(qū)透光度可18%～20%，三、四年生透光度可22%～25%，要隨年齡和季節(jié)變化靈活掌握。合理的光照可以減輕病害，提高保苗率和產(chǎn)量。
(3)除草追肥：參畦內(nèi)雜草要及時清除，拔草時注意不要把參苗帶出。一定要勤除。大量施用優(yōu)質(zhì)有機肥，能使有機西洋參中的人參皂苷含量提高27.86%。追肥：二年生以上的參苗，特別要注意追肥。休眠期追肥：二、三年生參苗，待秋季回苗后或春季解凍后將畦面覆蓋的稻草取掉，將腐熟好的豆餅或復合肥撒人畦面，輕輕松土，使肥與土混合均勻，再將草蓋好，可促進參苗生長，提高產(chǎn)量。
(4)護根覆蓋：5月份參苗出齊后，結(jié)合松土覆蓋落葉、短段麥稈、粉碎的無籽雜草、草糠等3～4cm厚。護根覆蓋，具有防旱保墑、防止土壤板結(jié)、防止雨水沖刷根際、控制水土流失、調(diào)節(jié)土壤溫度等優(yōu)點。
(5)防旱排澇：控制水分濕度。參畦內(nèi)水分大，參要爛根，各種病害就隨之而來。出苗期根據(jù)旱情適時澆水潤土，尤其5～6月份干旱季節(jié)，注意澆水，直到旱情解除。7～8月份是雨澇季節(jié)，注意及時排澇，以防積水爛根。
4.選育良種
有機西洋參二年生苗有部分植株孕蕾開花，不宜留種，可將花蕾及時摘除。選3年以上大植株留種。為采收到大粒飽滿種子，將傘形花序外圍的花留下，中心部分花蕾疏掉，留下的果實充分發(fā)育，可得到飽滿的種子。待果實變紅時種子成熟。將采下的紅果放到容器內(nèi)用清水漂洗數(shù)次，去掉果肉、果皮及癟籽，取出沉入水底的純凈種子，貯藏備用。