小蔥栽培技術(shù)

　　小蔥一般是3～4月播種，6～7月收獲;也可在9～10月播種，第二年4～5月收獲。這期間以沒有長成的幼秧供應(yīng)市場，食嫩葉為主。

　　宜選地勢平坦、排水良好、土壤肥沃的田塊種植，無論沙壤、粘壤土均可，對土壤酸堿度要求不嚴(yán)，微酸到微堿性均可。但不宜多年連作，也不宜與其它蔥蒜類蔬菜接茬，一般種植1～2年后，需換地重栽。

　　選擇好地塊后隨即耕翻，一般每畝施入腐熟廄肥或糞肥2500～3500千克，外加磷、鉀化肥30～35千克，或復(fù)合肥40千克。施后耕耙做畦，畦寬2米左右，畦溝寬40厘米，深15～25厘米，做到“三溝”配套，能灌能排。

　　分蔥和細(xì)香蔥一般都采用分株繁殖。分株栽植在植株當(dāng)年已發(fā)生較多分蘗、平均氣溫在20℃左右進行為宜，長江流域一般均在4～5月和9～10月兩個時期，具體依當(dāng)?shù)貧鉁囟?。栽前將留種田中的母株叢掘起，剪齊根須，用手將株叢掰開。栽植行株距分蔥較大，細(xì)香蔥較小。一般分蔥行距為23厘米，穴距20厘米，每穴栽分蘗苗2～3株，栽深4～5厘米;細(xì)香蔥行距10厘米，穴距8厘米，每穴栽分蘗苗2～3株，栽深3～4厘米。栽后澆足水，細(xì)香蔥有時也結(jié)少量種子，可用于播種繁殖。栽植成活后淺鋤，清除雜草;追肥為10%腐熟稀糞水或0.5%尿素稀肥水，畝澆施1000～1500千克。

　　由于蔥類根系分布較淺，吸收力較弱，故不耐濃肥，不耐旱、澇，與雜草競爭力較差，必須小水勤澆，保持土壤濕潤，并注意多雨天氣要及時排除積水。栽植成活后開始分蘗，分蘗上可再抽生二次分蘗。一般在栽后2～3個月株叢已較繁茂，即可采收。如暫不采收，也可留田繼續(xù)生長，陸續(xù)采收到冬季?；?qū)γ恳恢陞舶问找徊糠址痔Y，留下一部分繼續(xù)培肥管理，待生長繁茂后再收。

　　小蔥栽培要點

　　(一)選擇相適應(yīng)優(yōu)良品種種植

　　三個主栽良種：即六和小蔥、鼓雷小蔥、云南小蔥。以銷售鮮栽培的，3月下旬至7月選用鼓雷品種為主，8—9月臺風(fēng)暴雨季節(jié)、性強的云南小蔥，9月至翌年1月選用六和小蔥。留種栽培于10月份售食用蔥頭產(chǎn)品的宜采用個頭大、香氣濃的鼓雷品種在10月播種

　　(二)選地下足基肥及整畦

　　選擇易灌易排肥沃園地，與非蔥蒜類作物輪作。個別需重茬地入紅壤土4000—7500公斤進行改良土壤。播前園地翻耕曬白。基肥施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000—5000kg或腐熟的雞鴨糞700—10 磷酸鈣50kg、鉀肥10kg整畦：按種植習(xí)慣整成畦寬1.2m、畦高20— 面平整。

　　(三)種蔥處理

　　精選有品種特征、蔥瓣飽滿、無病斑、無傷殘、無霉?fàn)€、無蟲未受傷的種蔥剝瓣，一般剝至單心或雙心(即一個或兩個頂芽)利質(zhì)等級基礎(chǔ)，按大、中、小分級播種。

　　(四)合理密植及用種量

　　根據(jù)栽培目的，品種特性，采用平畦栽培，一般每畦種植7— 距：3—7月6—8cm，8—9月高溫期適當(dāng)放寬到8—10cm，10月留種植深度以種蔥頂芽露尖為宜。每667m2。用種量：應(yīng)根據(jù)種蔥含水種不同，播種期分早、中、晚而定，如鼓雷早期(3月下旬至4月) 667m2需種量325—350kg，中期(5—7月)200kg左右。云南小蔥1 六和小蔥100kg左右。后期種蔥含水量少，每667m2用種量在30—4

　　(五)強化田間管理

　　1、播種期后及時噴除草劑：每667m2用50%乙草銨配水1000倍可濕性綠麥隆粉劑配水800—1000倍液噴霧畦面，夏季6—8月份噴草或山草防暴雨淋刷。

　　2、噴除草劑后及時灌水：噴后第一次灌水，要灌足、灌濕、種蔥與泥土觸合，爭取10天左右齊苗、全苗。若10天內(nèi)未見齊苗應(yīng)

　　3、做好抗水蹲苗：齊苗后、約播種后12—15天，抓適期抗水苗，控制水份至溝底曬白。促進地下部根系發(fā)達，地上部矮壯，有強抗逆能力。使中后期生長更有勁。

　　4、科學(xué)追肥：春夏小蔥生長期短、追肥一般一或兩次，第一20—25天進行。結(jié)合灌水追施15∶15∶15三合復(fù)合肥17.5kg，第二12—15天再追施15kg三合復(fù)合肥。秋冬小蔥生長期長，追肥次數(shù)一第一、二次同春夏施肥量，第三次必需補氮肥。每667m2用碳銨75 合灌水溝施。

　　5、病蟲害防治：

　?、倩颐共?、腐霉病、軟腐病等病害，用65% 1000倍液或65%鋅而浦配水1000倍液或65%代森鋅配水800—1000 治。

　?、谑[斑潛蠅、蔥地種蠅、輪紫斑跳蟲、蔥薊馬及科紋夜蛾、甜害蟲，用50%辛硫磷乳劑配水1000倍液或2.5%氯氰菊脂乳油配水霧防治。

　　(六)適期采收

　　春季一般55—60天采收，夏季一般38—45天、秋冬季一般80— 為宜。采收后即剝?nèi)タ萑~、去外鞘見白、無沙土、編把捆扎1—5k 的地方可經(jīng)短時間放入冷藏室17℃保鮮2—3小時后上市。

　　小蔥栽培要求

　　香蔥喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強，發(fā)芽適溫為13—20攝氏度，莖葉生長適宜溫度18—23攝氏度，根系生長適宜地溫14—18攝氏度，在氣溫28攝氏度以上生長速度慢。

　　因根系分布淺，需水量比大蔥要少，但不耐干旱，適宜土壤濕度為70%—80%，適宜空氣濕度為60%—70%。對光照條件要求中等強度，在強光照條件下組織容易老化，纖維增多，品質(zhì)變差。

　　適宜疏松、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植，不適宜在沙土地塊種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應(yīng)，不能單一施用氮肥。

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