小拱棚韭菜種植技巧
韭菜屬于百合科蔥屬多年生宿根草本植物，主要以假莖、嫩葉、花莖供食，其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，是人們喜愛(ài)的蔬菜。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的小拱棚韭菜種植技巧，一起來(lái)看看。
小拱棚韭菜種植技巧
首先是溫度，韭菜屬耐寒性蔬菜，對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較廣，不耐高溫。韭菜發(fā)芽的最低溫度是2～3℃，發(fā)芽最適合的溫度是15～20℃，生長(zhǎng)適溫是18～24℃。
第二是光照，韭菜屬于長(zhǎng)日照植物，較耐弱光。光照時(shí)間長(zhǎng)，使葉色濃綠，肥壯，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，凈光合速率高，貯存營(yíng)養(yǎng)多，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。
第三是水分，韭菜喜溫、怕澇、耐旱，適宜80%～95%的土壤濕度和60%～70%的空氣濕度。
第四，適合的土壤類(lèi)型。 韭菜適合于耕層深厚，土壤肥沃，保水、保肥力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)土和偏粘質(zhì)土中。沙質(zhì)土易脫肥、干旱，韭菜長(zhǎng)勢(shì)弱;土壤過(guò)于粘重時(shí)，易于干裂，透氣性差，夏季易爛根。
種植小拱棚韭菜應(yīng)選用品質(zhì)好、葉寬、直立性強(qiáng)、耐低溫弱光、抗病、豐產(chǎn)、不倒伏、休眠期短、耐寒力強(qiáng)的優(yōu)良品種。如漢中冬韭、阜豐一號(hào)、791雪韭、壽光獨(dú)根紅、格林緣6號(hào)等等。這些品種休眠時(shí)間短、生長(zhǎng)旺盛、耐寒力強(qiáng)，低溫下生長(zhǎng)速度較快。扣棚后第1～2茬產(chǎn)量比較高，適合保護(hù)地栽培。生產(chǎn)用種應(yīng)選用新種子，其顏色漆黑，光澤明亮，種臍部有一乳白色小點(diǎn)。
小拱棚韭菜種植方法
首先要在播前施足基肥，一般畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000～5000千克，氮磷鉀復(fù)合肥25千克，深翻入土。其次，要做畦，畦要向東西延長(zhǎng)，以利于增溫保溫，畦面要整平，畦寬一般為3米，長(zhǎng)度以地塊而定。
以當(dāng)?shù)?0厘米地溫穩(wěn)定達(dá)到10～15℃時(shí)為宜，在北方地區(qū)一般在4月下旬～5月上旬進(jìn)行，韭菜栽培，養(yǎng)根是關(guān)鍵。
播種可采用干籽條播的辦法，畝播種量4～5千克，播前澆小水，水滲透后，每畦內(nèi)種8壟，壟寬20厘米。壟間距20厘米，播后覆細(xì)潮土2厘米左右。為了防止韭菜出苗后滋生雜草，播種后出苗前可以用50%撲草凈可濕性粉劑100克兌水50千克或30%除草通乳油100～150毫升兌水50千克或48%地樂(lè)胺200毫升兌水50千克，在地面上均勻噴霧，不要重噴或漏噴，藥量和水量要準(zhǔn)確，以免產(chǎn)生藥害或無(wú)藥效。
第一，定植前要整地施肥。前茬收后，每畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥4000～5000千克，深耕25～30厘米，耙細(xì)、整成寬1.6～2米，長(zhǎng)20～25米的平畦。
第二，適時(shí)定植。當(dāng)株高長(zhǎng)到20厘米或發(fā)現(xiàn)幼苗擁擠時(shí)，要抓緊定植，一般在出苗后50～60天即達(dá)定植標(biāo)準(zhǔn)。定植不能晚于7月上旬，否則躲不過(guò)7、8月份的高溫多雨，不利幼苗成活。
第三，合理密植。適宜的行距為20～25厘米，墩距15厘米左右，每墩韭苗25株左右。也可適當(dāng)縮短墩距，每墩苗數(shù)相應(yīng)減少，保持每平方米實(shí)栽800株左右為宜。
第四，栽植方法。韭苗要隨刨隨栽，不要長(zhǎng)時(shí)間堆放，刨出幼苗后，將須根先端剪去，僅留2～3厘米，再將葉片先端剪去一段，減少葉面蒸發(fā)。按計(jì)劃墩行距挖穴或開(kāi)溝，每穴栽的韭苗，鱗莖要齊，株間要緊湊。鱗莖頂部埋入土中3～4厘米。韭墩四周要用土壓實(shí)。
為保證幼苗成活，栽后立即澆水。到新葉出現(xiàn)，新根發(fā)生時(shí)，每畝沖施尿素25～30千克。雨季注意排水和清除雜草。8月中旬，每畝追餅肥200千克或腐熟的廄肥1000～1500千克，肥土應(yīng)混勻，隨即澆水。以后5～6天澆水一次。9月中旬，每畝追尿素25～30千克或三元復(fù)合肥50～60千克，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。
出苗期間2～3天澆一次小水。齊苗到苗高16厘米時(shí)，7天左右澆一次小水，每畝追尿素5千克。夏季要做好控水蹲苗，及時(shí)除草防澇。如果弱苗要補(bǔ)一些肥。立秋后5～7天澆水一次，至10月中旬前追肥1次，隨水追尿素10千克，10月中旬后停止追肥澆水。以防貪青徒長(zhǎng)。如長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺可噴適量矮壯素。
韭菜小拱棚栽培技術(shù)
韭菜適應(yīng)性廣，既耐寒也耐熱，在30℃以上能正常生長(zhǎng)，也能忍受-4℃以下的低溫，但適宜生長(zhǎng)的溫度為12-24℃，在冷涼的氣候條件下品質(zhì)較好，高于25℃纖維多品質(zhì)下降，低于10℃生長(zhǎng)極緩慢。
大理州各縣﹙市﹚普遍種植韭菜，但以露地栽培為主，冬季上市量很少，價(jià)格昂貴。建議釆用塑料小拱棚進(jìn)行反季栽培，不僅可調(diào)節(jié)淡季市場(chǎng)供應(yīng)，還能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
韭菜小拱棚栽培的優(yōu)點(diǎn)：一是能增加收割次數(shù)，提高產(chǎn)量;二是韭菜耗水量大，采用小拱棚栽培減少澆水次數(shù)，節(jié)約用水和用工;三是小拱棚栽培投資少，見(jiàn)效快，風(fēng)險(xiǎn)小，效益高。
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