藥用牡丹種植效益(2)
油用牡丹種植要點(diǎn)
一、油用牡丹育苗技術(shù)
1、選地與整地
選地：牡丹是肉質(zhì)深根系植物，在選地時(shí)應(yīng)選地勢(shì)高燥、易排水的地塊。土壤以肥沃的沙質(zhì)壤土為好，忌粘重、鹽堿、低洼地塊。PH值6.5～8.0適合栽植。要有一定的排灌條件。
整地：土壤深翻30～40cm，耙細(xì)整平。每畝施用150～200kg餅肥，40～50kg復(fù)合肥做為底肥，有條件的每畝可以增施腐熟的廄肥1500～2000kg。同時(shí)施入8～10kg/畝辛硫磷顆粒劑和4～5kg/畝土菌靈等做為土壤殺蟲殺菌劑，前茬作物病蟲害嚴(yán)重時(shí)，可以加倍使用。
2、選種與種子處理
選種：應(yīng)選“育苗移栽”定植四年以上的牡丹植株做采種株，宜當(dāng)年采當(dāng)年播。種籽一般在7月底至8月初成熟。當(dāng)牡丹角果呈熟香蕉皮黃色時(shí)采摘，陰干勿曝曬，并經(jīng)常翻動(dòng);種子在殼內(nèi)后熟，并由黃綠色漸變?yōu)楹稚梁谏?。待果角開裂，種籽脫出即可播種。
種子處理：牡丹種子皮黑質(zhì)硬，難以透水，播種前要用40～50℃的溫水浸種24-48小時(shí)左右，使種皮軟化，易于吸水萌發(fā);生產(chǎn)中可用常溫水浸種3～4天，每天換水一次;用200PPm赤霉素浸種也有利于種子萌發(fā)。結(jié)合浸種首先對(duì)種子進(jìn)行水選，浸泡1-2小時(shí)，把水面漂浮的不實(shí)種子棄去。浸種后，若不能立即播種，可用等量細(xì)沙拌勻后沙藏，但沙藏時(shí)間不宜超過20天。
選好的種子要進(jìn)行消毒，可結(jié)合浸種用300倍的甲基托布津或多菌靈浸泡消毒;播種前，可再用殺菌劑(多菌靈、甲基托布津等)拌種。育苗前如墑情差要先造墑，然后進(jìn)行播種。
3、育苗時(shí)間
我市育苗時(shí)間一般在8月下旬開始，9月下旬結(jié)束。過晚當(dāng)年發(fā)根短而少，翌年春苗木生長細(xì)弱。因牡丹種子有上胚軸休眠特性，當(dāng)年秋播后，只生幼根，須經(jīng)冬季低溫破眠后，翌年春幼芽才萌發(fā)出土。如當(dāng)年入冬前不能萌生幼根，即使翌年春溫度升高，牡丹種子也不會(huì)再萌發(fā)。
4、播種方法
小面積育苗可進(jìn)行畦播。播種覆土后，畦面寬80～100cm、高10～15cm，畦間距20～30cm。
按6～9cm的行距，開5cm深的溝，將種子均勻撒入溝內(nèi)，種子間相距1～2cm，覆土蓋平，稍加鎮(zhèn)壓;也可以將種子撒播于畦面，然后覆3～5cm厚的土。種子用量每畝100～150kg。
大面積育種，應(yīng)采用播種機(jī)播種，種子用量每畝70～90kg左右，可省時(shí)省工，降低生產(chǎn)成本，注意播種深度勿大于5cm。
待氣溫下降后，可覆蓋地膜，提高地溫，能夠延長牡丹種子生根時(shí)間，提高出苗率，第二年也易發(fā)壯苗。
5、育苗田管理
播種后30～40天即可長出0.5cm左右的幼根，90天后幼根可達(dá)7～10cm;一般此時(shí)開始封凍，沒有覆蓋地膜的可在畦面上蓋3～5cm厚的土或廄肥保溫。
第二年開春解凍后，應(yīng)及時(shí)揭去地膜及去除部分覆土等;如墑情過差要及時(shí)補(bǔ)充水分。苗期要經(jīng)常拔草、松土、保墑，適時(shí)追肥澆水。地溫上升到4～5℃時(shí)，種子幼芽開始萌動(dòng)，牡丹苗在春季氣溫18～25℃時(shí)，生長迅速，結(jié)合春耕除草，可進(jìn)行葉面噴肥，噴施可選磷酸二氫鉀等，濃度一般要控制在0.3%以內(nèi)。
6、主要病蟲害及其防治方法
牡丹葉斑病(紅斑病、輪班病等)發(fā)病癥狀、發(fā)生條件、防治方法相似，危害葉部，常常造成牡丹早落葉。防治葉斑病可用70%甲基托布津500倍液或50%多菌靈1000倍液噴防。其它病蟲害參照“油用牡丹栽培技術(shù)”部分有關(guān)防治。
二、油用牡丹栽培技術(shù)
1、地塊選擇
油用牡丹栽植，宜選地勢(shì)高燥、易排水的地塊。以沙質(zhì)壤土為好，要求土壤疏松透氣，適宜pH值6.5-8.0,總鹽含量在0.3%以下。
2、品種選擇
以結(jié)籽量大、出油率高、適應(yīng)性強(qiáng)、生長勢(shì)強(qiáng)的“鳳丹”牡丹品種為主。
3、整地施肥
土壤深翻30～40cm，打破犁底層,耙平摟細(xì),每畝施用150～200kg餅肥，40～50kg復(fù)合肥做為底肥，有條件的每畝可增施腐熟的廄肥1000～1500kg。同時(shí)施入8～10kg/畝辛硫磷顆粒劑和4～5kg/畝土菌靈等做為土壤殺蟲殺菌劑。前茬作物病蟲害嚴(yán)重時(shí)，可以加倍使用。
4、栽植時(shí)間
在菏澤市，油用牡丹栽植時(shí)間以9月中旬至10月中旬為佳，最遲不超過10月底。
5、種苗處理
可以選用1～3年生“鳳丹”實(shí)生苗，現(xiàn)生產(chǎn)中多用1～2年生苗。栽植前首先要對(duì)種苗進(jìn)行分級(jí)：一年生苗，苗徑達(dá)到0.5cm以上、苗長不低于20cm為一級(jí)苗，苗徑0.3～0.5cm、苗長達(dá)到15～20cm為二級(jí)苗。二年生苗要求長度不低于20cm。苗徑不低于0.8cm為一級(jí)苗，苗徑0.6cm-0.8cm為二級(jí)苗。苗徑在0.3cm以下或病苗、蟲苗、弱苗不要栽植;要盡量選用新鮮苗，不用儲(chǔ)藏苗，尤其是儲(chǔ)藏后，根部明顯失水或又萌生新根的苗不要選用。
將一級(jí)苗和二級(jí)苗分開，用50%福美雙800倍液或50%多菌靈800～1000液浸泡5～10分鐘，晾干后分別栽植。栽前要將過細(xì)過長的尾根剪去，以栽植后根部舒展為準(zhǔn)。
6、栽植密度
油用牡丹定植的密度一般不低于3000株/畝。株距一般為30～40cm,行距一般為50～80cm.株行距一般可以選擇40cm×50cm或30cm×70cm，或35×(80+40)cm寬窄行栽植等。為有效利用土地，對(duì)1～2年生種苗，栽植密度也可以暫定為每畝5555株，株行距為20cm×60cm。1～2年后，可以隔一株剔除一株，剔除苗可用作新建油用牡丹園，也可用作觀賞牡丹嫁接用砧木，剩余部分作為油用牡丹繼續(xù)管理。
7、栽植方法
1～2年生種苗，可用鐵锨或間距與株距等同的帶柄2-3股專用叉插入地面，別開寬度為5～8cm、深度為25～35cm的縫隙，在縫隙處各放入一株牡丹小苗，使根莖部低于地平面2～3cm左右，并使根系舒展，然后覆土踩實(shí)使根、土緊密結(jié)合。3年生以上種苗根系較大，需挖穴栽植。根據(jù)不同株齡種苗，也可用專用開溝機(jī)開溝栽植，可提高栽植效率。栽植后均需封土10～15cm，以利保墑越冬。
8、田間管理
鋤地：油用牡丹生長期內(nèi)，需要勤鋤地，一是滅除雜草，二是改善土壤透氣性、增溫保墑。在降雨或澆水后要及時(shí)松土，松土深度視根系深淺而定，幼苗期要松土淺一些，不要傷及根系;開花前需深鋤，開花后要淺鋤。
追肥：牡丹喜歡有機(jī)肥與磷鉀肥。栽植后第一年，一般不需要追肥。第二年開始追肥，可追2次肥，第一次在春分前后，每畝施用40～50kg復(fù)合肥;第二次在落葉后，每畝施用150～200kg餅肥加40～50kg復(fù)合肥。開始結(jié)籽后，每年以三次追肥為好，即開花后增追一次復(fù)合肥。
2年生地塊可采用穴施或溝施法追肥。進(jìn)入結(jié)籽期的大苗可采用普施方法，將有機(jī)肥與復(fù)合肥混合，撒施后進(jìn)行淺掘松土，以確保第二年足量開花結(jié)籽。
澆水：牡丹為肉質(zhì)根，不耐水濕，應(yīng)保證排水疏通，避免積水，不宜經(jīng)常澆水。但在以下情況下仍需適量澆小水：一是1-2年生小苗在土壤干旱時(shí);二是在特別干旱的炎熱夏季;三是大苗在嚴(yán)重干旱的年份;四是在追肥后土壤過分干旱時(shí)。澆水可用河水、坑塘水、溝渠水。嚴(yán)禁用含鹽堿量高或污染的水澆灌?？刹扇姽?、滴灌、開溝滲灌等方式。
清除落葉：10月下旬葉片干枯后，及時(shí)清除，并帶出牡丹田，焚燒或深埋，減少來年病蟲害的發(fā)生。
整形修剪：1～2年生苗栽植時(shí)不用修剪，栽植3～4年生苗需先“平茬”后栽植。定植后可視其牡丹苗生長情況，在第二年秋或第三年秋進(jìn)行平茬，以促從植株基部多生分枝，提高開花量及產(chǎn)量。三年生以后的修剪主要是去除“回縮枝”或過密枝，根據(jù)管理水平確定每畝地的留花量。整形措施根據(jù)枝葉分布空間在春季萌動(dòng)時(shí)和秋末落葉后兩次進(jìn)行。
9、種籽采收
種籽成熟期因地區(qū)不同而存在差異，菏澤一般在7月下旬至8月初成熟。育苗用種籽采收時(shí)間是：當(dāng)??果呈熟香蕉皮黃色時(shí)即可進(jìn)行采收，過早種籽不成熟，過晚果莢開裂種子掉落，種皮變黑發(fā)硬不易出苗。制種方法采收果殼褐黃色或褐色的果莢，攤放于陰涼通風(fēng)的室內(nèi)，攤放厚度在20cm左右，使其后熟。經(jīng)過10～15天，果莢大多數(shù)自行開裂，爆出種籽。后熟過程中，每隔2～3天翻動(dòng)一次，以防發(fā)霉?？捎妹摿C(jī)進(jìn)行制種。
藥用牡丹栽培技術(shù)
1.選地、整地
藥用牡丹是根類植物，應(yīng)選擇陽光充足、地勢(shì)高、排水良好的土地種植，平地、坡地均可。前茬以玉米、棉花等為宜。前茬作物收獲后，進(jìn)行深翻整地，一般翻深50～80厘米，每667平方米(1畝)施基肥3000～5000公斤，加磷、鉀肥各50公斤。晾曬土地8～10天后進(jìn)行細(xì)翻，深度為50～60厘米即可，整平做成高畦，畦呈龜背形，以便排水，畦寬1.5～2.0米，溝深30厘米，溝寬40厘米。
2.播種
8月下旬至11月中旬均可進(jìn)行播種，以9月中旬至下旬為最佳播種時(shí)期。播種時(shí)應(yīng)選擇籽粒飽滿、黑色、具有光澤、無病蟲害的種子。播種前，先將種子用45℃的溫水浸泡24小時(shí)后瀝水晾干，待播。目前，一般采用穴播或條播，苗畦寬度以1.2～2米為宜。
穴播：在藥材產(chǎn)區(qū)，一般按行距30厘米、株距20厘米挖穴，穴位呈品字形排列，穴深10厘米左右，直徑在5厘米左右，穴底平坦，每穴施入適量基肥(不能用化肥)，然后覆上約3厘米厚的細(xì)土，壓實(shí)整平。一般每穴播種20粒，且在穴內(nèi)均勻分布。每667平方米用種量150公斤左右。
條播：在藥材產(chǎn)區(qū)，一般按行距25厘米、播幅寬10～20厘米，橫向開6厘米深的播種溝，將種子均勻播入溝內(nèi)。每667平方米用種量約為100公斤。
穴播或條播后應(yīng)馬上封土，并使畦面平整后加蓋茅草。第二年2月下旬至3月上旬即可出苗，出苗前應(yīng)及時(shí)揭除蓋草，如遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水，兩年后可移栽定植。
3.藥用牡丹田間管理
移栽定植：一般在秋季落葉后(9～10月)，將2年生種苗挖起進(jìn)行移栽。按行、株距50厘米×30厘米、深20～30厘米挖坑，每坑栽壯苗1株或細(xì)苗2～3株。填土?xí)r使根系伸直，當(dāng)土填至一半時(shí)，用手將種苗輕輕向上提一下，然后再繼續(xù)覆土壓實(shí)，使根部舒展并與土壤密接。栽植后澆足定根水。
中耕除草：移栽第二年春季出芽后開始中耕除草，每年中耕3～4次，保持地內(nèi)無雜草，土壤疏松。一般結(jié)合中耕除草要進(jìn)行培土。
露根：4～5月間，選擇晴天，揭去覆蓋物，扒開根際周圍的泥土，露出根蔸，讓其接受光照。2～3天后結(jié)合中耕除草，再培土施肥。
追肥：牡丹喜肥，每年開春化凍、開花以后和入冬前各施肥1次，每667平方米可施腐熟的餅肥150～200公斤。施肥一般結(jié)合培土進(jìn)行。
排灌：如果生長期遇干旱，可在早晨或傍晚澆水。雨季應(yīng)及時(shí)清溝排水，防止積水爛根。
摘蕾與修枝：除留種的植株外，春季現(xiàn)蕾后應(yīng)及時(shí)將花蕾摘除。摘蕾要在晴天露水干后進(jìn)行，以防傷口感染病害。10～11月剪除枯枝和徒長枝，清除落葉，集中燒毀。
三、藥用牡丹采收與加工
采收：種植后3～5年即可采挖，以4年生為佳。一般在10月份采挖，這時(shí)其質(zhì)量和產(chǎn)量均較高。采挖要選在晴天進(jìn)行，扒土范圍要大些，做到整蔸起挖，切勿挖斷、弄斷而影響質(zhì)量。起挖后，抖去泥土，剪下鮮根，置陰涼處堆放1～2天，待其稍失水分而變軟后進(jìn)行加工。
加工：牡丹根先摘下須根曬干即為丹須。將根皮扭裂，抽出木心，即得丹皮。根條較粗、粉性較足的根皮，用竹片刮去外栓皮、曬干，即為刮丹皮，又稱粉丹皮;根條較細(xì)、粉性較差的根皮不刮外皮，直接曬干，即為連丹皮，又稱連丹。根據(jù)根的粗細(xì)和粉性大小分開攤曬、放置、包裝。
藥用牡丹的價(jià)值
牡丹根皮外層為木栓層，由多列木栓細(xì)胞組成細(xì)胞壁，呈淺紅色;內(nèi)層為皮層，由數(shù)列切向延長的薄皮細(xì)胞組成，皮層內(nèi)韌皮部，占根的絕大部分，中心為木質(zhì)部及髓。 牡丹根的韌皮部及皮層薄壁細(xì)胞和細(xì)胞間隙中，聚集有較多的草酸晶簇，并含有很多淀粉。鮮皮中含有牡丹酚原甙(Paeonolide.C20 H28 O12 )約5-6%，但易受自身存在的酶水解，成為牡丹酚(C15 H20 O8 )及一份子L阿拉伯糖。根皮中含有的牡丹酚(Paeonol C9 H10 O3 )，為帶有光澤的針狀結(jié)晶，可溶于水及一般溶劑，還含有芍藥甙(Paeonorin)、苯甲酸，揮發(fā)油0.15-0.4%及植物甾醇等。
牡丹酚為主要藥用成份，具有抗菌作用，體外試驗(yàn)丹皮對(duì)傷寒桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等有較強(qiáng)的抗菌作用，對(duì)白喉?xiàng)U菌也有抑制作用。丹皮水剪湯劑還有降血壓作用。丹皮呈圓筒狀、半圓筒狀或破碎的片狀，有縱向裂隙，兩面向內(nèi)卷曲，外皮粉白色或微紅，內(nèi)層棕色或土黃色，有細(xì)順紋，質(zhì)而脆，容易折斷，斷面呈粉性白色，具有特異香氣為了便于運(yùn)輸和貯藏，加工后的根皮通常截成6-15cm長的小段，裝在木箱或竹簍、條筐里，放在干燥通風(fēng)避雨的地方。
丹皮性微寒，味苦辛，無毒。入心、肝、腎經(jīng)。具有清血，活血散瘀的功能。主治斑疹吐血，血滯經(jīng)閉，經(jīng)前發(fā)勢(shì)，癰腫瘡毒，損傷瘀血，陰虛發(fā)勢(shì)，無汗骨蒸。臨床上主要用于清肝火和涼血散瘀(消炎、降壓)，如因肝郁火而致的發(fā)熱、盜汗、自汗、頭痛目澀、月經(jīng)不調(diào)，常配梔子、柴胡等，方如“丹梔逍遙散”。
取其熱散瘀作用，治部急性闌尾炎常配大黃、金銀花等，方如“大黃牡丹湯”加減。因高血壓和動(dòng)脈化而瘺有肝郁積熱癥者，可配野菊花、石決明等降壓。如陰虛發(fā)熱，可配“青蒿鱉甲煎湯”。熱癥出血，可助犀角、生地涼血止血;因甩胸腥部挫傷后有瘀血作痛者，方劑中加丹皮、赤艾以涼血去瘀。
因此，丹皮是治部血中伏火，除煩熱，祛血瘀或瘕積聚的常用藥物。丹皮不但可以配伍其它藥物水煎湯劑用于治療一般急性疾病，還可制成吸收緩慢、藥力持久且服用、攜帶、貯存方便的丸劑和片劑。
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