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玉米芯怎樣種植蘑菇

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玉米芯怎樣種植蘑菇

  用玉米芯種植蘑菇是一種能使蘑菇高產(chǎn)的種植方法,那么玉米芯怎樣種植蘑菇呢?下面是學習啦小編為你整理的玉米芯種植蘑菇的方法,希望對您有用。

  玉米芯種植蘑菇的方法

  一、培養(yǎng)料配制

  1.配方 玉米芯屑80%,麥麩18%,石膏粉和白糖各1%,磷酸二氫鉀0.3%,水130%。

  2.配制方法 按配方比例稱量,置拌料場地翻拌混勻,堆悶2小時,翻拌后檢查含水量65%左右,即手抓配料緊握,指縫間有水珠形成但不下滴為度。然后建堆發(fā)酵,中途翻堆2-3次。

  二、裝袋滅菌

  1.裝料 把發(fā)酵好的培養(yǎng)料分別裝入袋筒內(nèi),每袋裝下料約1公斤,濕重2公斤左右。裝緊壓實,袋筒口用線繩扎緊。

  2.滅菌 將裝好的料袋放人太空滅菌包內(nèi)滅菌4-5小時,或放入常壓土蒸鍋內(nèi)滅菌8-10小時,冷卻至料袋手觸不燙時取出,置潔凈室內(nèi)。

  三、打穴接種 料袋溫度降至30℃以下趁熱接種。接種后置于15-25℃潔凈室內(nèi)遮光發(fā)菌培養(yǎng),7-17天翻袋1次。經(jīng)50-60天培養(yǎng),菌絲可長滿全袋。

  四、出菇管理 菌絲滿袋后,加強通風,使苗床溫度控制在10-22℃,保持土表濕潤。經(jīng)8-10天培養(yǎng),菌棒上的瘤狀物逐漸分化、伸展成香菇子實體。此時需增加噴水提高空氣相對濕度85%-95%。當菇朵菌蓋伸展至5-10厘米、菌蓋邊緣未完全展開時即可采收。

  玉米芯種植平菇的技術(shù)

  1、選好品種。要選用適應當?shù)貧夂颉⑥D(zhuǎn)潮快的品種,菌齡以滿瓶后3-5天為宜,菌絲潔白粗壯、抗雜力強。

  2、培養(yǎng)料堆制。培養(yǎng)料必須選用干燥、無霉變的玉米芯,將玉米芯粉碎成玉米粒般大小的顆粒狀。這樣的培養(yǎng)料粗細適宜,透氣性好,極有利于菌絲的生長。培養(yǎng)料配方:

 ?、庞衩仔?8%、麩皮20%、石膏粉、糖各1%、多菌靈0.1%,水分適量。

 ?、萍冇衩仔?0公斤,麩皮10公斤,石灰、石膏、磷肥各1%,多菌靈0.10%,水分65%。拌料時,先將石灰、磷肥、多菌靈溶于水中,然后充分攪拌均勻。最后加入其它輔料(注意玉米芯的含水量不能用手捏法測量,必須拌入足夠的水分,制種時可適當少一些)。料堆做成龜背狀,高度宜低一點為好,長寬不限,建堆后覆膜發(fā)酵,當料溫達到60℃時翻堆,共翻堆3次。待培養(yǎng)料表層出現(xiàn)白色放線菌,顏色變?yōu)楹稚珵橐耍琾H7.5-9。

  3、裝袋接種。先將菌種掏出,放在干凈容器內(nèi),將其掰成棗子大小的菌塊。發(fā)菌用50-55厘米×25厘米聚乙烯筒料,用針扎三排微孔,先裝好一端,放入菌種,用繩扎緊。然后再裝一層菌種一層料,共三層料四層種,裝滿后扎緊袋口,視溫度高低壘袋發(fā)菌,或堆成井形堆放,用種量一般10-15%。發(fā)菌期間,溫度20-25℃,最高不可超過35℃,空氣相對濕度50-65%,光線要求暗一些,發(fā)菌期間要注意翻袋和加強通風管理,約經(jīng)15-20天,菌絲即可長滿袋進入出菇管理。

  4、出菇管理發(fā)好的菌袋經(jīng)一周左右即有珊瑚狀菇蕾出現(xiàn),這時就可開袋進行出菇管理。要撐握好開袋時間,過早料面易干燥,造成菇蕾死亡;過晚則影響菇的質(zhì)量。開袋后要增加光照。并加強通風排氣,注意噴水不可將水噴在菇體上。約經(jīng)5-7天頭潮菇即可采摘上市。也可在菌筒出過一至二潮菇后,撕去塑料袋,用不銹鋼刀削去兩端老化菌絲及菇根進行覆土栽培。一層菌棒一層土,一般壘6-7層高即可,最上面做成補水槽。有條件的用補水器更好,出菇后隔2天噴一次營養(yǎng)液,按常規(guī)管理,生物學轉(zhuǎn)化效率可高達100-150%

  玉米芯袋栽平菇種植技術(shù)

  1、栽培季節(jié)的選擇

  目前的平菇栽培以自然季節(jié)為主市場量時多時少,以當?shù)厣a(chǎn)為例,早秋市場價4~5元/kg,秋冬季則0.8~1.2元/kg,雖然大部分群眾還不能全年產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn),但利用自然條件適當提前和延后栽培還是可行的,無非是適當貯藏一段時間原料。所以不能把栽培時間全集中在原料下來這段時間(當?shù)匾杂衩仔緸橹饕?,栽培時間大部分集中在10月份)。實際通過加強管理,8月中旬即可栽培,可持續(xù)到11月底。

  2、菌種的選擇

  菌種質(zhì)量是確保高產(chǎn)高效的重要條件,要根據(jù)當?shù)刭Y源和氣候條件選擇合適的菌種。

  (1)菌種的外觀條 外觀無雜菌、蟲害、菌絲潔白、濃密、粗壯且菌齡適宜,購買菌種時可選發(fā)菌一半的菌種,這時即可看出菌種外觀又能自由掌握菌齡。

  (2)茴種的內(nèi)在品質(zhì) 一個好的優(yōu)良品種必須具備出菇溫度范圍廣、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、菇形美觀、柄短蓋厚、色澤亮麗、風味獨特、抗雜性強等特點。引種時必須嚴格考核,做出菇試驗,且不可偏聽偏信?,F(xiàn)在媒體虛假廣告泛濫成災,夸大其詞、無限吹噓,有的為了擴大效應,不惜高價動用廣播電臺而更具欺騙性。

  (3)因時因地選菌種 現(xiàn)在的廣溫型品種,宣傳的出菇溫度均在4~32℃之間,但各個品種的最適溫度差異很大,尤其是反季節(jié)栽培,自然溫度高,出菇期有時會出現(xiàn)30℃以上的高溫,所以要根據(jù)自己的栽培時間選擇菌種。根據(jù)我們試驗:8月中旬到9月中旬選江都109、華豐1號;9月下旬到10月中旬選駐9703,P50;10月下旬到11月下旬選黑平王、8801。

  3、玉米芯的處理及培養(yǎng)基配方

  (1)配方 玉米芯80%、麥數(shù)10%、尿素1%、過磷酸鈣2%~3%、石膏2%、石灰2%~3%g霉靈0.1%料水比1∶1.6~1.8。

  (2)拌料方法 采取通氧發(fā)酵法,按50kg玉米芯加水85kg。先將石灰、石膏兌入水中混勻加入玉米芯,不能讓水流走。當料充分濕潤后堆成1.2~1.5m、高1~1.2m。長自定,料堆四周每隔40cm用3~5cm木棒打孔,孔深至底。在料堆表面及周圍噴灑一遍氯氰菊脂,蓋上薄膜,膜四周撐起。待料溫升至62℃保持48h翻堆,邊翻邊加入麥麩,拌勻后再堆成原來的形狀,打孔、覆蓋。待料溫再次升到60℃時,維持36h,進行第二次翻堆,調(diào)節(jié)水分,以后每天翻一次,第三次翻堆時加尿素及過鈣。直到培養(yǎng)料呈棕褐色,腐熟均勻、顏色一致、質(zhì)地松軟有彈性,伴有清香味,料內(nèi)有一定量的“白線菌”時,說明料已發(fā)酵成功。此時加入0.1%的克霉靈,再悶24h即可散堆降溫,待料溫降到30℃以下時裝袋接種。

  4、裝袋接種

  采用規(guī)格26~28cm×45~50cm×0.015cm,的塑料袋栽培,播三層種兩層料,用種量10%~15%,封口可采用折疊式,具體作法是:裝完料后袋口兩邊膜折向中間,邊與邊略有折疊,然后再上下折到一起用大頭針別上即可,這樣既省膜、省工又透氣。接種后擺放發(fā)菌,層數(shù)可視當時氣溫高低決定,一般30℃以上擺單層;25~30℃擺兩層且“#”字擺放;15~25℃兩到三層;10~15℃擺四層,發(fā)菌期間2~3d必須倒堆一次,防正燒菌。

  裝袋與接種要嚴遵守操作規(guī)程:

  裝袋前,要把料再充分拌一次。料的濕度以用手緊握料指縫間見水滲出但不往下滴為適中,培養(yǎng)料太干太濕均不利于菌絲生長。裝袋時,要做到邊裝袋、邊拌料,以免上部料干、下部料濕。

  袋的粗細、長短要一致,便于堆垛發(fā)菌和出菇。

  裝料時要輕裝輕壓,用力均勻,防正薄膜袋破損。要注意松緊合適,一般以手握有彈性,手壓有輕度凹陷,手托挺直為度。壓得緊,透氣不好,影響菌絲生長;壓得松,則菌絲生長散而無力,在翻垛時易斷裂損傷,影響出菇。

  接種時選用菌絲潔白、粗壯、濃密、交織成塊的優(yōu)質(zhì)菌種;菌種不宜掰得太大或太碎,以杏核大小為宜。

  5、堆垛發(fā)菌

  菇棚(房)消毒后,把接過種的料袋搬運到菇棚(房)內(nèi),在畦床上堆垛發(fā)菌,堆垛的層次,要看氣溫高低而定。春秋季氣溫高時,堆放1~3層,料袋堆成井字形,交叉排放,便于散熱,垛與垛間留出60~70寬的人行道,便于操作和通風換氣,還要留出一定的空地,以便翻堆倒垛。春季或冬季氣溫低時,畦床應鋪上一層稻草或麥秸,以免下層溫度太低影響發(fā)菌,同時增高堆垛,堆放4~8層,上面再覆蓋塑料薄膜或草簾保溫,促進菌絲生長。覆膜保溫時要注意定期揭膜通風,防正因缺氧,抑制菌絲生長。

  6、出菇管理

  發(fā)菌階段,在溫度25℃左右、空氣相對濕度60%左右、暗光和通風良好的條件下,一般25d左右,菌絲即可長滿袋。菌絲長滿袋,用手觸摸菌袋,硬挺結(jié)實有彈性,菌袋表面聚集有黃色小水珠,表明已達生理成熟。可搬進出菇室催菇。將菌袋碼7~10個高,袋口解開,行距不少于60cm,每天向空間噴水3~4次,保持濕度85%,結(jié)合每次噴水通風30~40分鐘,室內(nèi)光線不宜太暗,以免出現(xiàn)長柄畸形菇,隨著菇體的長大,應適當增大噴水量增加通風次數(shù),頭潮菇采收后清除袋口殘留菇根,清掃室內(nèi),噴灑石灰上清液,室外噴0.5%敵敵畏溶液驅(qū)殺害蟲。再按常規(guī)管理7~10d可出第二潮菇。二潮菇采收后采用雙排墻式覆土栽培,在菌袋一端留1/5膜,以防菇體沾土。另一端的46膜脫掉,在菇房排成兩排,菌袋中間相隔壁10cm,露出料面的一端朝里,堆疊5~6層,中間填入細土,墻頂留一凹槽便于澆營養(yǎng)水,(營養(yǎng)水的配方:淘米水加1%糖、0.5%尿素、0.5%磷酸二氫鉀)這樣總轉(zhuǎn)化率可達300%~400%。出菇管理要點。

  (1)拉大溫差刺激出菇:平菇是變溫結(jié)實,加大溫差刺激利于出菇。利用早晚氣溫低時加大通風量,降低溫度,拉大晝夜溫差至6~10℃,以刺激出菇,低溫季節(jié),白天注意增溫保溫,夜間加強通風降溫;氣溫高20℃以上時,可采用加強通風和進行噴水降溫的方法,以拉大溫差,刺激出菇。

  (2)加強濕度調(diào)節(jié):出菇場地要經(jīng)常噴水,使空氣相對濕度保持在85%~90%,在料面出現(xiàn)菇蕾后,要特別注意噴水,向空間、地面噴霧增濕,切忌向菇蕾上直接噴水,只有當菇蕾分化出菌蓋和菌柄時,方可少噴、細噴、勤噴霧狀水,補足需水量,以利于了實體生長。在采收1~2潮菇后,菌袋內(nèi)水分低于60%時,應給予補水。

  (3)加強通風換氣:低溫季節(jié),一天一次,每次30分鐘,一般在中午噴水后進行;氣溫高時,一天2~3次,每次20~30分鐘,通風換氣多在早晚進行,切忌高濕不透氣。通風換氣必須緩慢進行,避免讓風直接吹到菇體上,以免菇體失水,邊緣卷曲而外翻。

  (4)增強光照:散射光可誘導早出菇、多出菇;黑暗則不出菇;光照不足出菇少,柄長、蓋小、色淡、畸形。一般以保持菇棚內(nèi)有“三分陽七分陰”的光照強度為宜。但不能有直射光,以免曬死菇體。


看了玉米芯怎樣種植蘑菇還看了:

1.平菇生料種植技術(shù)

2.人工種植平菇的方法

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4.要怎么種植平菇

5.雙孢蘑菇怎樣種植

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