云南省玉米種植面積(2)
玉米栽培技術
一、栽培季節(jié)
以春玉米(1月25日—2月10日)產量最高;其次是秋種(8月25日—9月10日);再次是冬種(10月20日 —1月10日);最次是夏種(4月25日—5月10日)?？傊衩鬃罴巡テ诘倪x擇，要根據(jù)玉米的用途和土地使用情況，茬口的安排來確定。飼用玉米適宜于春種和秋種。
二、選地、整地與施足基肥
1、選地
玉米是喜肥水、好溫熱、需氧多、怕澇漬的作物，過酸、過粘和瘠薄的土壤都會使玉米生長不良。因此，選地最好以排灌方便、便于管理、PH6.5—7之間、肥力中等以上的壤土或沙壤土為宜。
2、整地和施基肥
整好地是保全苗的前提條件。選地后進行深耕耙平，一般要做到兩犁兩耙，耕作層深30厘米以上，以達到“地平、土細、墑足、肥高”的整地質量要求。整地后按雙行植行距120—140厘米放線開溝，并按每畝腐熟農家肥1000公斤、豆餅50公斤和過磷酸鈣50公斤做基肥條施于溝內;為了排灌方便，結合整地還應開溝作畦，修好四面排水溝。要求做到畦平溝直，溝溝相通，排灌暢通。
三、種子處理與播種
1、選用良種
適合本地的良種應是高產穩(wěn)產，品質良好，抗病抗倒，又能適合市場需求，銷路好。目前飼用玉米選用“掖單4號”、“掖單13號”、“中單 321” 等品種。鮮食玉米選用“甜糯1號”、“蘇玉1號”等專用品種。一般直播田每畝用種量1500—2000克 。
2、種子處理
播前曬種3—4小時，一般用50—55℃的溫水浸種10—15分分鐘，冷卻后再浸6—8小時，然后用清水沖洗1—2次即可播種。
3、播種規(guī)格
玉米的產量來源于對光能和地力的利用，在一定范圍內，葉面積系數(shù)越大，光能利用率越高，產量也越高，因此，合理密植才能高產。種植密度須從品種、播期、土壤肥力、栽培條件等多種因素考慮。玉米株型有兩種：平展型和緊湊型。平展型品種宜稀植，一般畝植3000—3500株。緊湊型品種宜密植，一般畝植4500—5500株。玉米播種方式主要有等行距和寬窄行兩種。等行距種植規(guī)格是行距75厘米，緊湊型品種株距在17—20厘米，平展型品種株距在25—30厘米。寬窄行種植規(guī)格是寬行140厘米，窄行40厘米，緊湊型品種株距15厘米左右，平展型品種株距20厘米左右。目前我省推廣種植的鮮食玉米株型為緊湊型，適宜密植，一般畝植3500—4000株。種植方式主要采用寬窄行種植，寬行70厘米，窄行40—50厘米，株距30厘米。
4、播種
我省種植玉米由于溫度較高，一般采取直播栽培，而較少采用育苗移栽。具體方法是起畦種植，畦寬120—140厘米(包溝)，畦高約20厘米左右，在畦面上開兩行間隔50—60厘米的淺溝，將已處理好的種子每點雙粒播于溝中(按株距)，邊播邊蓋土，蓋土1寸并踏實。
四、需肥規(guī)律
玉米對氮、磷、鉀需求量最多，全生育期對三要素的吸收量以氮最多，鉀次之，磷較少。因此玉米的施肥以增施氮肥為主，配合施用磷鉀肥。一般來說苗期(1—6葉)生長慢、植株小，吸收的養(yǎng)分也少，此時的施肥量應占肥量的10%左右。拔節(jié)至開花期(7—16葉)生長很快，此時正是雌雄穗形成發(fā)育時期，吸收養(yǎng)分速度快、數(shù)量多，是植株需要養(yǎng)分的臨界期，在此時供給充足的營養(yǎng)物質，能夠促進穗多、穗大。此時的施肥量應占總肥量的60%左右，后期(17葉以后)吸收速度逐漸減慢，吸收量也減少。施肥量應占總肥量的20%左右。氮、磷、鉀施用比例一般在3:1:2.8左右。磷、鉀肥應在前期施用。如果肥量不足，應主要用在拔節(jié)和開花期。
五、田間管理
1、苗期的管理
玉米苗期是生根發(fā)葉和莖、節(jié)、葉分化形成的營養(yǎng)生長時期，根系的大部分在此時形成。苗期管理的主攻目標是：促進根系發(fā)育，培育壯苗，做到苗全、苗齊、苗壯，為穗粒期的生育打好基礎。
(1)定苗、間苗：掌握“去弱留強，間密存稀，定向、留勻、留壯苗”的原則，定苗一般在5片真葉時進行，每穴留一株壯苗，同時進行查苗補苗，帶土移苗，并澆足定根水，保證幼苗成活。如缺苗過多，可用補播種子的辦法解決。
(2)中耕除草：玉米苗期中耕可進行1—2次，并結合施肥，適當培土。中耕的深度要求做到苗旁淺、行中深，定苗前淺，定苗后深，同時注意對病蟲害的防治。
(3)水肥管理：在5—6片葉時，第一次追施苗肥，每畝施尿素7.5—10公斤，于畦中間開溝條施，然后蓋土。苗期如缺水，應及時進行灌水，宜溝灌。在雨天、土壤潮濕、積水的情況下，要注意開深溝排積水，改善土壤通氣條件。
2、穗期的管理
穗期田管目標是：攻稈、攻穗、嚴防缺水脫肥，使植株整齊、莖節(jié)粗短、葉片寬厚，根粗量多，雌雄穗發(fā)育好。
(1)水肥管理：在8—9片葉時，進行第二次追肥，即施攻稈肥，這次肥量占總施肥量的25%左右，每畝施復合肥10公斤加氯化鉀7.5公斤，施肥方式為條施。在14—15片葉時(大喇叭口期)，進行第三次施肥，即施攻穗肥，這次肥量占總施肥量的35%左右，每畝施復合肥20公斤加氯化鉀10公斤，結合大培土施用。在9片葉和15片葉時分別進行一次根外追肥，畝用 50克 稀土或800—1000倍磷酸二氫鉀噴施。玉米從拔節(jié)到抽穗植株開始進入旺盛生長，需水分多，尤其抽雄前后是玉米需水的臨界期，這時缺水，發(fā)育不良，雌雄花期不協(xié)調，影響授粉，造成禿頂、缺?；蚩斩?，所以這時期應保持土壤持水量在70—80%。雨水多的地區(qū)，要注意開溝排水。喇叭口至抽穗期是玉米螟為害的危害期，都要噴施500—800倍敵百蟲或殺蟲雙+Bt粉混合噴施，防治玉米螟。
(2)中耕培土：為防止土壤板結，消滅雜草，提高根系的生長機能，促進根系的多發(fā)和深扎，穗期要根據(jù)土壤和雜草情況進行中耕、培土。一般拔節(jié)到抽雄前進行1—2次中耕，在行間進行2—4寸的深中耕，切斷部分毛根，刺激多發(fā)新根，增強抗旱抗倒能力。在抽雄前的“大喇叭口”期，再淺中耕1次，并培高土壟。
3、抽穗結實期的管理
此期是決定有效果穗數(shù)，每穗結實數(shù)和粒重的關鍵時期，此時，主要抓適量補肥(尿素10公斤)、抗旱與排澇、人工輔助授粉等工作。抽穗開花和灌漿時應及時灌水，保持土壤濕潤，滿足植株對水分的要求，但灌水切忌漫灌，以灌跑馬水為好。雨天注意排水，以免積水缺氧傷根。玉米開花期，如遇不良天氣，應進行人工授粉2—3次，一般在晴天上午9—11時進行，可減少缺粒和禿頂。
六、病蟲害防治
原則上以防為主，綜合防治，在管理上要早發(fā)現(xiàn)早防治。玉米病害主要有大小葉斑病、銹病、紋枯病等。蟲害主要有玉米螟、粘蟲、玉米蚜、棉鈴蟲、小地老虎等。藥劑防治上，大小葉斑病、銹病可用50%多菌靈500倍、紋枯病可用5%井岡霉素500倍液噴施。玉米螟、粘蟲可用10%氯氰菊酯2000倍加Bt粉800倍、玉米蚜可用20%康福多3000倍、棉鈴蟲可用Bt粉800倍加天力粉劑800倍噴殺。
七、收獲
根據(jù)不同的栽培目的，玉米的收獲期不同。鮮食甜糯玉米全生育期春、秋植80—85天，夏植70—80天，冬植90—100天。一般在授粉后16—22天收獲，夏種16天，冬種22天，采果后要及時供應上市。
玉米的價值
玉米須含 脂肪油2.5%、揮發(fā)油0.12%， 樹膠樣物質3.8%、 樹脂2.7%、苦味糖甙1.15%、 皂甙3.18%、生物堿0.05%。還含隱黃素、 維生素C、泛酸，肌醇， 維生素K、谷甾醇、豆甾醇、 蘋果酸、 枸椽酸， 酒石酸，草酸等。此外，還含大量硝酸鉀，a-生育醌。
利尿作用：玉米須水煎劑5g/kg、10g/kg灌胃，能明顯增加清醒家兔給藥后第1、2小時的尿量，且高劑量組作用強，作用比呋塞米弱但持久。水提取物1，5mg/kg靜脈注射，4min后家兔出現(xiàn)第1次利尿作用，13～15min后出現(xiàn)較強的第2次利尿作用。
降壓作用：玉米須水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎劑，靜注于麻醉犬、貓和兔都有降壓作用。以其煎劑給麻醉犬靜注(0.05～0.2g/kg)或灌目(2g/kg)，使血壓分別降低30%-73%和53%，歷時2～5h和5～10h恢復。玉米須沸水透析液(1.37～22mg/kg)給正常麻醉犬靜注時，產生劑量依賴性降壓作用，15min起效，維持80min，同時伴明顯心率降低。
利膽作用：玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。人口服玉米須制劑后15—30min出現(xiàn)膽囊反射性收縮，膽汁擇出增加。
降血糖作用：玉米須的發(fā)酵制劑對家兔有明顯的降血糖作用;水煎劑7，5g/kg、15g/kg、30g/kg灌胃，連續(xù)7d，對四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有顯著的治療作用，對 葡萄糖、腎上腺素引起的小鼠高血糖也有明顯的降血糖作用。
防止便秘，防止動脈硬化：玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
美膚護膚功效：玉米還含有豐富的 維生素B1、 B2、 B6等，對保護 神經(jīng)傳導和胃腸功能，預防腳氣病、 心肌炎、維護皮膚健美有效。
降糖功效：玉米須有一定的 利膽、 利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。
預防腫瘤功效：玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。玉米還含有豐富的 B族維生素、 煙酸等，對保護神經(jīng)傳導和胃腸功能，預防腳氣病、 心肌炎是有效的。
玉米的生長環(huán)境
溫度
玉米是喜溫作物，全生育期要求較高的溫度。玉米生物學有效溫度為10℃。種子發(fā)芽要求6—10℃，低于10℃發(fā)芽慢，16—21℃發(fā)芽旺盛，發(fā)芽最適溫度為28—35℃，40℃以上停止發(fā)芽。苗期能耐短期-2-- -3℃的依溫。拔節(jié)期要求15—27℃，開花期要求25—26℃，灌漿期要求20—24℃。不同玉米品種對溫度的要求也不相同，我國早熟品種要求積溫2000--2200℃;中熟品種2300 一2600℃;晚熟品和25OO--28OO(3000)℃。世界玉米產區(qū)多數(shù)集中在7月份等溫線為21--27℃，無霜期為120—180天的范圍內。
光照
玉米是短日照植物，在短日照(8--10小時)條件下可以開花結實。光譜成分對玉米的發(fā)育影響很大，據(jù)研究白天藍色等短波光玉米發(fā)育快，而早晨或晚上以紅色等長波光發(fā)育快。玉米為C4植物，具有較強的光合能力，光的飽和點高，一般玉米光合強度為35--80mgCO2/dm2·葉·小時。
水分
玉米的植株高，葉面積大，因此需水量也較多。玉米生長期間最適降水量為410—640mm，于旱影響玉米的產量和品質。一般認為夏季低于150mm的地區(qū)不適于種植玉米，而降水過多，影響光照，增加病害，倒伏和雜草危害，也影響玉米產量和品質的提高。雖然玉米需水較多，但相對需水量不太高，蒸騰系數(shù)240—370，比大麥(280一400)、燕麥(340一500)、紫花首清(831)、三葉草(797)低，耗水量較為經(jīng)濟。玉米有強大的根系，能充分利壤中的水分。在溫度高，空氣干燥時，葉片向上卷曲，減少蒸騰面積，使水分吸收與蒸騰適當平衡。
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