百合是跨年度的作物，頭年秋季下種后，要到次年春季才能破土現(xiàn)苗，那么如何種植云南食用百合呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的云南食用百合種植方法，希望對您有用。

　　云南食用百合種植方法

　　一、選用適宜的良種　百合分食用和藥用兩大類，共10多個(gè)品種。食用百合以龍芽百合品質(zhì)最佳，該品種鱗片肥大，形如龍牙，潔白細(xì)嫩，無苦味，價(jià)格高，銷路好。藥用百合一般鱗片短小，產(chǎn)量低，苦味大，只能入藥。因此，引種食用百合種時(shí)，一定要選擇色白、鱗片大、無麻點(diǎn)、無苦味的種球。百合的繁殖系數(shù)低，用種量大，每畝約需種球150至200公斤。

　　二、選擇適宜的土壤　百合忌連作或與蔥、蒜類作物輪作，前茬以豆科或禾本科作物為好。栽種前深翻土壤25厘米以上，每畝施腐熟有機(jī)肥2500至3000公斤、過磷酸鈣25公斤作基肥，并將50%地亞農(nóng)0.6公斤同時(shí)翻入土中，進(jìn)行土壤消毒。精細(xì)耙平后做成高畦或平畦，畦寬2米，溝深30厘米。

　　三、適時(shí)播種　百合種子是百合的鱗莖，也叫種球。百合宜在10月份播種，播前鱗莖用2%的福爾馬林液浸泡15分鐘，取出晾干后播種。行距25厘米，株距15厘米，深10厘米，播后用稻草或樹葉覆蓋保濕。

　　四、田間管理　栽種后到來年3月出苗，可中耕1至2次，對外露的百合要及時(shí)培土。立春前苗未出土?xí)r，重施1次肥，每畝施人類尿1000至1500公斤。百合出苗后不宜再深中耕除草，以免傷害根系。當(dāng)苗高3至5厘米時(shí)，每畝用500公斤左右稻草覆蓋地面。苗高20厘米時(shí)，施1次提苗肥，每畝施尿素10至12公斤，鉀肥7.5至10公斤。苗高30至35厘米左右，及時(shí)打頂、摘頭，集中養(yǎng)分向鱗莖輸送。7月上旬用高級復(fù)合肥10包對水50公斤噴施，防止早衰。百合怕澇，多雨季節(jié)及大雨后要及時(shí)疏通溝系，排澇降漬。葉斑病及鱗莖腐爛病，可用65%代森錳鋅500倍液噴霧防治，每7天噴1次，連噴3至4次。蚜蟲可用40%樂果乳油1000倍液噴霧防治，根蛆可用90%敵百蟲對水灌根。

　　五、套種　百合生長期近1年，應(yīng)合理套種。冬季可套種蘿卜、青菜等;來年5月套種西瓜或山芋，有利于疏松土壤，減少蠐螬危害，促進(jìn)百合膨大。

　　六、適時(shí)收獲　立秋之后，百合莖桿變黃枯死、花脫落時(shí)為采收適期。這時(shí)其鱗莖發(fā)育充分，產(chǎn)量高而耐貯藏。采收應(yīng)在晴天進(jìn)行，鱗莖挖出切去地上部分，立即運(yùn)回室內(nèi)埋放在清潔的河沙中貯藏，以防變色和干癟，影響經(jīng)濟(jì)收益。

　　食用百合種植技術(shù)

　　1、選地整地：應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。結(jié)合整地，每畝施有機(jī)肥2000公斤加洋豐復(fù)合肥40-50公斤作基肥。畝施50-60公斤石灰(或50%地亞農(nóng)0.6Kg)進(jìn)行土壤消毒。然后整細(xì)耙平作寬1.3m每畦或平畦，畦溝寬30cm，四周開好較深的排水溝，好排水。

　　2.種植方法

　　主要采用子鱗莖繁殖。選擇鱗片抱合緊密、色白形正、無損傷、無病蟲害的小鱗莖作種。將種莖用70%甲基托布津、或多菌靈或農(nóng)用鏈霉素溶液浸泡15-30分鐘進(jìn)行消毒，晾干后下種。時(shí)間以9月下旬-10月份為宜，在整好的畦面上，按行距25cm開橫溝，深溝12cm，然后，每隔15cm(株距)擺入小鱗莖一個(gè)，頂端向上，覆細(xì)土栽緊，蓋土，有條件的地方加一層落葉或稻草防凍保濕，輕輕將葉、草壓緊，發(fā)芽時(shí)揭去。每畝1-1.5萬株，畝用種量150-200/公斤。

　　3.田間管理

　　(1)前期管理。冬季選晴天進(jìn)行中耕，曬表土，保墑保溫。春季出苗前松土鋤草，提高地溫，促苗早發(fā);蓋草保墑。夏季應(yīng)防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫，防霜凍，并施提苗肥，促進(jìn)百合的生長。

　　(2)中、后期管理。一是清溝排水。二是適時(shí)打頂。最適時(shí)機(jī)是：當(dāng)花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂時(shí)，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽面出現(xiàn)桃紅色時(shí)。時(shí)間是6月份。三是打頂后控制施氮肥。以促進(jìn)幼鱗莖迅速肥大。夏至前后應(yīng)及時(shí)摘除珠芽、清理溝墑，以降低田間溫、濕度。

　　(3)追肥。第1次是穩(wěn)施臘肥，1月份百合苗未出土?xí)r，結(jié)合中耕畝施尿素5-10公斤左右，促發(fā)新根。第2次是重施壯苗肥，4月上旬百合苗高10-20cm時(shí)，每畝施洋豐復(fù)合肥10-15公斤加尿素5-10公斤，促壯苗。第3次是適施鱗莖膨大肥，于6月上中旬，開花、打頂后每畝施洋豐48%尿基復(fù)合肥30-40公斤，促鱗莖肥大。同時(shí)葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。此次追肥要在采挖前40-50天完成。

　　4.病蟲害防治

　　(1)百合疫病

　　百合常見的病害之一，多雨年份發(fā)生重，造成莖葉腐敗嚴(yán)重影響鱗莖產(chǎn)量。病菌可侵害莖葉、花和鱗片。莖基部被害后盛水漬狀縊縮，導(dǎo)致全株迅速枯萎死亡。葉片發(fā)病，病斑水漬狀，淡褐色，呈不規(guī)則大斑。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，花、花梗和鱗片均可被害，造成病部變色腐敗。

　　防治方法：

　?、賹?shí)行輪作;

　?、谶x擇排水良好、土壤疏松的地塊栽培;

　?、鄯N球消毒;

　?、芗訌?qiáng)田間管理，注意開溝排水;增施磷鉀肥料，使幼苗生長健壯;

　?、莩雒缜皣?∶2∶200波爾多液一次，出苗后噴 50%多菌靈800倍液2—3次，保護(hù)幼苗;發(fā)病后及時(shí)拔除病株，并用50%生石灰處理。

　　(2)病毒病

　　受害植株表現(xiàn)為葉片變黃或發(fā)生黃色斑點(diǎn)、黃色條斑，急性落葉，植株生長不良，發(fā)生萎縮?；ɡ傥S不能開放，嚴(yán)重時(shí)植株枯萎死亡。

　　防治方法：

　?、龠x育抗病品種或無病鱗莖繁殖;

　　②加強(qiáng)田間管理，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥，使植株生長健壯，增強(qiáng)抗病能力;

　?、郯纬芎?yán)重的植株，及早防治蚜蟲，減少帶毒蚜蟲再侵染。

　　(3)葉枯病及軟腐病

　　分別為生長季和貯藏期間的主要病害。

　　防治方法：選擇健壯、無病的種球繁殖，播種前用50%苯并咪唑500—600倍液浸種20—30分鐘，晾干后下種。采收和裝運(yùn)時(shí)盡可能不要碰傷鱗莖，貯藏期間注意通氣和降溫。

　　(4)常見蟲害有：蚜蟲、金龜子幼蟲、螨類。

　　蚜蟲危害，常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長不良，開花結(jié)實(shí)均受影響。防治方法：

　?、偾鍧嵦飯@，鏟除田間雜草，減少越冬蟲口;

　?、诎l(fā)生期間噴殺滅菊脂2000倍液，或40%氧化樂果1500倍液，或50%馬拉硫磷1000倍液，蚜虱凈，大功臣。

　　金龜子幼蟲可用馬拉硫磷、鋅硫磷。螨類可用殺螨劑。

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