云南天麻室內(nèi)種植技術(shù)
云南天麻室內(nèi)種植技術(shù)
天麻大多生長在海拔500-1000米的土壤疏松的高山闊葉林中，那么云南天麻室內(nèi)的種植技術(shù)有什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的云南天麻室內(nèi)種植技術(shù)，希望對(duì)您有用。
云南天麻室內(nèi)種植技術(shù)
1.建造廂框。在選好的室內(nèi)，用磚砌成方框。方框?qū)挕⒏吒鳛?m，長以室的長度而定，框與框之間留有50cm的走道，便于日常管理。方框砌好后，在廂框內(nèi)填上10―15cm厚的土，填土?xí)r，要將土中的蠐螬、螻蛄等地下害蟲清除干凈，以防這些害蟲日后對(duì)天麻造成危害。同時(shí)，室內(nèi)要有窗戶，以利于通風(fēng)。
2.精選種麻。選擇新鮮的白麻和米麻，嚴(yán)格剔除破傷、蟲害、雜菌感染、菌絲纏繞的種麻。選好的種麻在栽培前平攤在地上，用濕潤的細(xì)土或樹葉覆蓋，以防種麻干癟壞死。并注意操作時(shí)要輕拿、輕放，并防止用汗手拌種。
3.選好菌材。天麻為蘭科植物，不能自已制造營養(yǎng)物質(zhì)，必須蜜環(huán)菌共生才能得到營養(yǎng)而繁殖生長。蜜環(huán)菌是一種寄生菌，一般寄生在死樹朽木上，所以在栽培天麻時(shí)，必須選好密環(huán)菌材。蜜環(huán)菌材要選發(fā)育正常、菌絲緊緊地連在魚鱗口且無雜菌感染的新菌材。
4.備足樹葉。將各種樹葉收集起來，含油脂類的樹葉(如松、杉、柏等)除外，特別以半腐的樹葉為最好。收集樹葉時(shí)，切忌將被各種霉菌感染的樹葉收集，以防雜菌進(jìn)入廂框內(nèi)蔓延傳播，造成天麻種腐爛。
5.栽培方法。在建好的廂框內(nèi)，先撒一層樹葉，以10―15cm厚為宜，然后在樹葉上擺放蜜環(huán)菌材，把菌材擺成“工”字形，并根據(jù)菌材的長短，每隔8―10cm放1個(gè)種麻，隨之用樹葉填滿菌材間空隙，并用樹葉將其覆蓋20cm厚。用同樣的方法播種第2層，但菌材要與第1層錯(cuò)位，最后覆蓋樹葉至與廂框口齊平即可。栽培時(shí)間一般以10月至次年3月為宜。
6.管理措施。
?、俣〞r(shí)澆水，一般10―15天澆一次水，要輕澆，切勿潑灑，以免水分過多使天麻種腐爛;
②控制好室內(nèi)溫度，使室溫度保持在20℃―25℃之間，同時(shí)要保證室內(nèi)通內(nèi)透氣;
?、鄯乐估鲜蟠蚨赐党苑N麻;
?、茉谔炻檫M(jìn)入膨大后期，即成熟期，須5―7天檢查一次，發(fā)現(xiàn)箭麻、白麻顏色變黃，個(gè)別的有腐爛洞，天麻被蜜環(huán)菌纏住，說明天麻已不能再生長，必須及時(shí)起挖加工，否則就會(huì)爛掉。
天麻室內(nèi)栽培技術(shù)
一、室內(nèi)栽培天麻的優(yōu)點(diǎn)
以箱式, 層架式立體栽培，采用營養(yǎng)豐富、生命力極強(qiáng)、快速發(fā)菌的高產(chǎn)蜜環(huán)菌枝條原種或固體原種，與天麻種苗一步到位，就象機(jī)械零件一樣，配套組裝即可，人工控制溫濕度, 集中生產(chǎn)管理,有效避免了病菌侵入和鼠、蟻、旱、澇等自然災(zāi)害，帶來的失敗和欠收。該法以科學(xué)的組裝工藝為城鄉(xiāng)、山區(qū)人民發(fā)展室內(nèi)和大棚高效園藝經(jīng)濟(jì)開辟了又一新途徑， 隨著人工天麻種植技術(shù)的不斷提高，人為的調(diào)節(jié)溫、濕度，控制生長環(huán)境，在我國天麻種植發(fā)展已經(jīng)沒有嚴(yán)格的區(qū)域界限。
(1)不受自然環(huán)境條件的限制，溫濕度容易控制，能給天麻生長創(chuàng)造適宜的環(huán)境，適宜初種者;
(2)廢物利用：制作培養(yǎng)料取材廣泛，如：木材、木屑、稻殼、玉米芯、桔桿等廢棄材料;
(3)簡便易行、省工省料?？衫门f包裝箱、竹筐、花盆、塑料箱等;
(4)不受場地限制、可充分利用室內(nèi)空閑地、陽臺(tái)、地下室及庭院、林下、葡萄架及各種花木樹下等均可;
(5)占地面積少，能有效地利用空間面積，依材料、箱可大、可小，進(jìn)行多層立體種植;床架栽培與箱栽比較可節(jié)約部分木料。
(6)便于管理，便于防治病蟲害，防止雜草孳生。一個(gè)勞動(dòng)力可管理2000箱以上或更多
(7)天麻的生長期長達(dá)300天，增殖倍數(shù)高，增重倍數(shù)大。 床架栽培出來的商品麻個(gè)體大、品質(zhì)優(yōu)。
二、下種時(shí)間
10月下旬至次年5月下旬。只要溫度在5℃以上、26℃以下就能隨時(shí)播種。在室內(nèi)室內(nèi)如空房、倉庫、舊校、廠房、地下車庫，雞豬舍、山洞、防空洞、蔬菜大棚、東北地區(qū)的暖棚，遮陰棚內(nèi)，山林中搭上遮雨布均可種植。，如廢棄學(xué)校、糧管所，舊房或大棚，山洞、地下室、防空洞，樓梯間、陽臺(tái)均可栽培。栽種場地什么地面都行，如土地面、水泥面、磁磚面等。室內(nèi)外環(huán)境臟、不要緊，因?yàn)樘炻槭锹裨谏匙又猩L的，無需光合作用，也無需葉綠素合成，更無需打藥除草施肥。
三、栽培方式
天麻室內(nèi)栽培主要有箱式栽培和床架栽培兩種方式。
一、栽培方式
1.單層箱栽天麻法
在箱底層先放一層培養(yǎng)料，大約6厘米厚，順著箱子長度方向，等距離地放5根優(yōu)質(zhì)菌棒，往菌棒間撒培養(yǎng)料，使菌棒被埋上一半、露出一半為好。菌棒與箱板之間的空隙不栽天麻，而在菌棒與菌棒之間的間隙栽4行天麻，或者在菌棒與箱板之間也栽上天麻，可以栽6行。在菌棒旁邊緊靠菌棒把麻種放好。為了使天麻有足夠的營養(yǎng)供應(yīng)，在菌棒與菌棒之間加5～6根菌枝，再填好基礎(chǔ)培養(yǎng)料至箱的一半。為了更合理的地利用箱子的有效空間，應(yīng)該先放一層新鮮菌材，再放培養(yǎng)料至滿箱。經(jīng)過1～2個(gè)月的培養(yǎng)，可以把上層這些菌材培養(yǎng)成菌棒。用菌棒再來栽培天麻或作為擴(kuò)菌用都可以。
2.雙層箱栽天麻法
在箱底層先放進(jìn)6厘米厚的黃豆秸或芝麻秸(必須是新鮮無霉?fàn)€變質(zhì)的秸棵)，用培養(yǎng)料找平，按單層栽麻法栽好第一層麻，加培養(yǎng)料3厘米厚(全箱的一半)。再按第一層栽種方法再栽第二層，填加培養(yǎng)料至滿箱。
3.固定菌材栽麻法
底層培養(yǎng)料和菌棒沒有動(dòng)，長的菌索沒受到破壞，栽麻后菌索很快長到麻體上，能促進(jìn)天麻豐產(chǎn)，所發(fā)產(chǎn)量高于其他兩種方法。
固定菌材栽麻法優(yōu)于雙層栽麻法，雙層栽麻法優(yōu)于單層栽麻法。 單層栽麻法沒有雙層栽麻法高產(chǎn)，所以提倡固定菌材栽麻法和雙層栽麻法。
四、箱式栽培技術(shù)
(1)準(zhǔn)備箱子
購買現(xiàn)成的塑料箱或自制木箱，最佳的內(nèi)空規(guī)格尺寸為：長53×寬53×高35-37㎝，這個(gè)尺寸便于操作，木棒橫直都好放，天麻橫直都好長, 且省工省時(shí)。其他箱子規(guī)格尺寸還有：長、寬各50㎝，高35/37㎝;或長60㎝、寬40㎝、高35㎝。66×40×40厘米，塑料箱長54×寬33×高31厘米。
各種規(guī)格的竹筐或果品市場裝過桔子的舊筐，泡膜箱、啤酒廠的破舊塑料箱，鋼筋制作的鐵箱等。
不同的規(guī)格箱下種時(shí)按規(guī)范箱測算下種量。
(2)材料準(zhǔn)備
種天麻，必先培養(yǎng)蜜環(huán)菌材，菌材培養(yǎng)好后，伴栽天麻。只要能購上新鮮的優(yōu)質(zhì)麻種和純正的蜜環(huán)菌絕對(duì)種植成功。
以長、寬各53㎝，高35-37㎝尺寸的箱子為例說明，其他尺寸的箱子可比照確定材料用量。
?、倌静模撼_松、杉之外的新鮮闊葉硬雜木(現(xiàn)砍或砍下后兩個(gè)月以內(nèi)的樹棒)，
直徑4厘米左右，鋸成長50厘米的4根(30厘米的6根，稱短棒)，稱細(xì)棒;直徑5-15厘米的粗棒，直徑超過8厘米以上的木棒, 要一劈兩半,鋸成50厘米長的10根左右(8-10根)。一般棒長比箱長短3-6厘米。
將截好的粗棒用斧頭砍成魚磷口。10厘米一個(gè)口，50厘米棒砍4個(gè)口，25-30厘米就砍2個(gè)口，深度為本木皮的兩層以傷到木質(zhì)層為度。有的要求左右兩面錯(cuò)開砍口，或相對(duì)砍口，或只砍一面。斜口上卡進(jìn)一粒枝條菌種或紅棗大小的固體菌塊，夾牢備用。
直徑2-4㎝細(xì)枝叉(指頭左右粗)截成長8-10㎝，濕重2公斤左右，長26-30㎝、直徑6-8㎝粗棒6根，①直徑4厘米左右，鋸成長30厘米的6根，鋸成長25厘米的3根，稱短棒，每根棒兩頭各砍一個(gè)斜口(魚鱗口)，兩頭各卡進(jìn)一粒枝條菌種;
?、谔炻樵N：0代天麻種子24顆。大拇指大的大種子26顆，或者小種子36顆左右(32-36顆)。
③蜜環(huán)菌菌種。象子彈一樣的枝條種24粒(0.75公斤枝條蜜環(huán)菌菌種50粒左右，分成兩份)，或者用瓶裝固體蜜環(huán)菌原種，用時(shí)打破玻璃瓶，將菌種分成5段，每段分成6塊備用?；蛘咛崆?～6個(gè)月先用菌種培育好菌材。
④填充料：
落地樹葉干的0.25公斤，濕的1公斤，用刀切成小片，或者用粉碎機(jī)，把篩子拿掉粉一遍成小片狀即可。落地樹葉用前用百分之0.05殺蟲農(nóng)藥水浸泡10分鐘，再用清水稍沖洗或再浸泡兩月內(nèi)均可隨時(shí)取用，濕重1公斤，分成4等份。
松樹葉即松毛：0.5公斤，中間夾雜部分樹葉不要緊。松毛先預(yù)濕5分鐘至兩個(gè)月，可隨時(shí)取用。
沙土。建房用的中粗河沙(以黃沙最好)，山沙，山腐土，生荒土、紅壤土均可，約40公斤左右，1立方沙子種植50箱，一臺(tái)手扶拖拉機(jī)可運(yùn)1.5立方沙土，可種70箱左右。
?、?噴水壺。或說噴花壺一只。
?、薇?。1米或1.2-1.5米寬的地膜或中膜1.5米長，用2厘米直徑樹棒，一頭削尖，把薄膜牽開，每隔10厘米見方打一孔。亦可直接買一整卷膜，到鐵匠店或修理鋪，用直徑1.2-1.6的電鉆，每隔8厘米鉆一孔，一次用不完，下次再用。或者在裝箱時(shí)用香煙頭在底部燙25個(gè)眼左右，用以淋水，防天麻腐爛。
(3)場地消毒
破舊房屋要刷石灰水，干凈的房子和水泥或磁磚地坪無需消毒。注: 只在地面種一層, 就無需塔架買箱, 產(chǎn)量與箱架相同,只是占地面積大。
(4)裝箱程序
把膜鋪于箱底和四邊，再放5-8厘米厚度的沙子，一根挨一根平擺一層長棒，砍口朝上。用沙填棒與棒之間的縫隙，噴水壺澆點(diǎn)水，以濕透棒中填縫沙子為準(zhǔn)，播枝條菌種1半，菌種間距8厘米左右;與長棒相反方向, 在箱兩頭,靠箱邊, 一邊擺放1根短棒共2根;相等距離平放一半大麻種或者小麻種，即共播13顆大麻種或16-18顆小麻種;麻種錯(cuò)縫擺放如品字型或說梅花狀，填沙至短棒皮面上1厘米厚后，再放2根短棒與下面短棒重疊，目的是提高高度，以增加大天麻生長的空間，用沙子填空至短棒皮面平，又一根挨一根擺放長棒，砍口面朝上，沙填縫, 噴點(diǎn)水,播另一半枝條菌種，距離相等的播放13顆大麻種或者16-18顆小麻種，蓋沙子厚度5厘米以上。栽培完成。
將薄膜正鋪于木箱內(nèi)，四周邊緣露出為好，在箱內(nèi)底部墊6㎝(3厘米)厚沙，放1份樹葉，把卡好菌種的粗棒等距離擺放3根，雙面砍口相對(duì)，粗棒不能緊靠箱邊，留適當(dāng)間距，棒與棒間隔3厘米左右，空隙中放1公斤左右細(xì)枝，蓋沙填縫至粗棒二分之一或細(xì)枝面平，澆3公斤左右水，在菌種處平放一顆天麻種，蓋1份樹葉，厚度以蓋住菌種為度，再蓋沙至粗棒面以上3厘米厚，澆半盆水，蓋1份樹葉。第二層與第一層一樣，放粗棒與第一層重疊(即方向一致)，放1公斤細(xì)枝段，蓋沙至細(xì)枝面平，澆3公斤水,平放麻種，蓋1份樹葉(撒樹葉蓋住菌種)，蓋沙至粗棒面平后再蓋7-10厘米厚沙或土后，澆1盆水左右(蓋5-8厘米左右厚的沙子或者蓋至箱面平，噴水至約5厘米沙層濕透即可)，組裝完畢。
箱底放5厘米左右厚度的沙或者松毛，一根緊貼一根的擺一層長棒，砍口朝上，用沙填棒間縫隙，隨便澆點(diǎn)水，播枝條菌種1份，菌種間距6厘米左右，薄撒一層樹葉，厚度以蓋住菌種為度，與長棒相反方向擺放30厘米長的短棒3根，卡上菌種的丫口朝兩旁，箱邊，棒與棒之間間隔相等，每根短棒兩旁各平放兩顆大麻種，即3根棒共播12顆大麻種或18顆小麻種;麻種錯(cuò)縫擺放如梅花狀，撒一層樹葉蓋住麻種，再撒一層松毛或者填沙剛好蓋住短棒皮面后，再放3根30厘米長的短棒與下面短棒重疊，目的是提高高度，以增加大天麻生長的空間，用松毛或沙填空至短棒皮面平，噴點(diǎn)水，又薄撒一層樹葉，擺放長棒，砍口面朝上，播枝條菌種，撒樹葉蓋住菌種均同第一層，又與長棒相反方向，間距均勻的擺放25厘米長的短棒3根，首先在各棒兩頭各平放1顆大麻種，棒兩邊各平放1顆大麻種或者2顆小麻種，靠箱邊的棒再多放1顆麻種，即這層的3根棒放大麻種14顆，撒樹葉蓋住麻種，再蓋松毛至短棒面平，松毛上蓋細(xì)枝叉3～5厘米厚，再蓋沙填滿細(xì)枝縫隙或蓋至箱面平，噴水至沙層濕透即可，沒松毛的就只在短棒上鋪上3～5厘米厚的細(xì)枝，再蓋沙填滿細(xì)枝縫隙或箱面平，噴水至沙子濕透，沙子會(huì)掉落一些至細(xì)枝縫里，需再補(bǔ)充些沙子至箱面平即可，栽培完成。
在箱內(nèi)先填2―4厘米的粗沙，再順擺第一層菌棒和新棒，新舊要隔開，間距2―3厘米，新的兩斷面都放上菌塊并貼緊斷面。然后放麻種，各縫隙中每隔10厘米放一塊麻種，放完麻種后，填沙土，填平木材的表面為止，而后橫放第二層短棒，順放第三層長棒，種植同第一層。最后蓋10厘米厚的沙土，最上面蓋層麥秸或干草，目的是保濕。
裝料及下種在木箱內(nèi)先鋪一塊大于木箱表面積的塑料薄膜，再在薄膜上撒一層濕度為45%的河砂、腐殖質(zhì)土和木屑的混合料，然后每隔5厘米左右，以一根鮮材和一根菌材相隔排放在箱內(nèi)，空隙處用混合料填充，使鮮材與菌床呈半埋狀態(tài)。在菌材與鮮材之間，每隔8～10厘米安放種麻一粒，下種后，鋪一層4～6厘米的混合料，蓋上薄膜。若干兩層天麻種，第二層的鮮材與菌材與第一層的鮮材、菌床相對(duì)應(yīng)排放。
(4)箱與箱立體碼放方法
在箱上四角各平放一塊半截磚,高約5.3厘米，一箱一箱重疊立體碼放，留這個(gè)空隙便宜噴水。純脆用沙子作填充料的箱重些，1箱約70公斤，一般碼放4層高，20平米室內(nèi)可立體碼放150-200箱，用松毛樹葉木屑拌沙子種植的箱輕多了，約40公斤，根據(jù)房屋或大棚高度，最高可碼放8層，20平米室內(nèi)可立體碼放300箱。
立體放箱種植4-5層高，每10㎡面積可立放50-80箱，15㎡可立放150箱左右，20㎡可立體碼放200箱。
(5)日常管理
天麻一生中就是每隔7天半月左右，在表面沙子或松毛上，用噴霧噐噴霧澆一次水，一人可業(yè)余管理一千箱左右。只是種植與收獲時(shí)集中用工，平時(shí)只是看護(hù)。
?、偎挚毓?。一次種植量達(dá)50至1000箱，都應(yīng)在十天半月就觀察箱面3厘米厚沙子干濕情況，如沙子快干透，就只將3厘米沙子澆透水即可，但9月份開始，控制水分過大，以防蜜環(huán)菌菌索生長過旺，反消化，天麻成空殼。因此，按原噴水量減半。
每箱上面1厘米厚的沙子(2厘米厚的沙子或者松毛)就是水分觀測點(diǎn)，如1厘米厚的沙子(2厘米厚的沙子松毛)干了，用手捏住自來水管出水口，從箱與箱之間的磚塊隔著的空間直接噴進(jìn)去，或用噴霧器噴水，將箱身周圍也噴濕。每次濕透箱面1厘米厚(2厘米厚的沙子松毛)的沙子即可，如噴水沙子跌落，隨時(shí)添加保持原狀。不要擔(dān)心不均勻，也不用擔(dān)心澆多或少了，這是我們多年經(jīng)驗(yàn)的積累。
?、跍囟瓤毓堋Ｌ炻樯L全程無需控管光線，無需施肥、除草，主要是溫度控管。在中層箱二分之一處插進(jìn)一根溫度計(jì)，以測量箱中生長期的培養(yǎng)料溫度，最適宜溫度為16-26℃。降低溫度可采用井水澆水及盆中兌冰塊，電風(fēng)扇排熱調(diào)節(jié)，空調(diào)或水循環(huán)空調(diào)器排熱則更好。天麻冬眠不需要太高的溫度要求。東北三省如黑龍江，遼寧，吉林等寒冷地區(qū)，可采用任何加溫方式保證+5度以上即可安全越冬。室外種植的，在氣溫達(dá)0下30多度時(shí)，一是采用冬暖式大棚，二是加蓋30厘米厚雜草桿類等，在30-50厘米厚的大雪下，土下天麻溫度仍能保持5度以上而安全越冬，這是因?yàn)椋┫碌脑胶?，地溫越是無法散發(fā)，長期滯留地下而保持衡溫狀態(tài)。
海拔高度達(dá)500米以上的地區(qū)，可不考慮人工控管溫度，就憑大自然氣候就行。但海拔500米以下的丘陵和平原地區(qū)，考慮溫度就是考慮成敗。最容易的方法：①空調(diào)，15平方米內(nèi)種植200箱只需1.2～1.5匹的1臺(tái)。主要用于夏季兩個(gè)月高溫期使用，兩個(gè)月高溫耗電量為500度左右。陰天下雨溫度低于28度時(shí)，就可關(guān)掉空調(diào)。冬天只保證5度以上即可防凍。
把溫度計(jì)插入一半在箱中沙層中，保持16℃以上26℃以下4個(gè)月最佳。冬季越冬保證零上5度以上，10度以下進(jìn)行冬眠即可。還有一種降溫設(shè)施叫水空調(diào)、水簾、效果也不錯(cuò)，你地養(yǎng)豬場和反季節(jié)蔬菜大棚也許裝過此設(shè)施，2000多塊錢的設(shè)施，好象說可管100多個(gè)平方的300多個(gè)立方空間，控管1500箱天麻，購種費(fèi)達(dá)到12萬元的連鎖基地，也只需120平米，就可立體種植900箱。還有一個(gè)就是什錦瓦、彩鋼瓦、水泥瓦、老片瓦的屋面和搭設(shè)草棚、遮陰網(wǎng)，內(nèi)套薄膜的大棚，均可采用霧噴裝置，把水管噴頭裝到屋面上去，高溫時(shí)抽井水噴霧，達(dá)到降溫目的，效果也不錯(cuò)，可參觀和效仿湖北枝江市天麻協(xié)會(huì)培訓(xùn)基地的一套設(shè)施。搞水暖器材工作的人和開此店的人都會(huì)裝置，你只要把目的告訴他，就會(huì)給你裝好。
管理溫度保持在22℃左右。為防止箱栽因水分蒸發(fā)快，經(jīng)常澆水導(dǎo)致混合料板結(jié)不透氣，可在每個(gè)箱內(nèi)插一根長32厘米。，直徑1.5厘米的管子，從料面直插至箱底，每次澆水時(shí)，由管口進(jìn)水300～500毫升，水滲入底部的混合料，然戶由底部向上蒸發(fā)，遮蔭可使混合料始終保持潮濕、松散和透氣狀態(tài)。
入秋之后，早晚和夜間要注意保溫降濕，使培養(yǎng)料的濕度逐漸降至40%～50%。隨著氣溫的下降，天麻箱要及時(shí)搬入室內(nèi)，使天麻保持一段生長時(shí)間。收獲天麻時(shí)，濕度應(yīng)以30%～35%為宜，這樣天麻在箱內(nèi)長勢良好，產(chǎn)量也高。
種起后，澆次透水，經(jīng)常觀察，不能讓表面干裂，若有雜蟲可用農(nóng)藥甲氨磷兌水噴灑。若在室內(nèi)要注意濕度。常在墻壁上噴些水，若在濕度較大的地下室種植，一年幾乎無需噴水?？傊?，冬季不能低于0攝氏度，夏季地溫不能高于26攝氏度，一年為一周期。
天麻種植方法
1、選地、整地：宜選半陰半陽的富含有機(jī)質(zhì)的緩坡地、谷溝地栽種，排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地為好。深翻土地，施入基肥，澆透水新高脂膜噴霧土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源。
2、繁殖方法：主要用塊莖繁殖，也可用種子繁殖。
?、賶K莖繁殖：冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生長快，時(shí)間在11月。春栽在3～4月。栽前要培養(yǎng)好菌床。適宜蜜環(huán)菌生長的樹種，以樹皮厚、本質(zhì)堅(jiān)硬、耐腐性強(qiáng)的闊葉樹為好。
?、诜N子繁殖：選擇重100克以上的箭麻，按上法隨采隨栽，抽薹時(shí)要防止陽光照射，開花時(shí)要進(jìn)行人工授粉。授粉時(shí)間可選晴天10時(shí)左右，待藥帽蓋邊緣微現(xiàn)花時(shí)進(jìn)行。授粉后用塑料袋套住果穗，當(dāng)下部果實(shí)有少量種子散出時(shí)，由下而上隨熟隨收。由于天麻種子壽命短，采下的蒴果應(yīng)及時(shí)播種。
3、田間管理：天麻裁后要精心管理，嚴(yán)禁人畜踩踏。越冬前要加厚覆土，并加蓋樹葉防凍;6～8月高溫期，應(yīng)搭棚或間作高稈作物遮蔭，雨季到來之前，清理好排水溝，及時(shí)排除積水，以防塊莖腐爛。噴施新高脂膜保肥保墑，保溫防凍。
4、蟲害防治：天麻主要病蟲害有亂根病、蠐螬、螻蛄等，發(fā)生亂根病兩個(gè)原因： 一是雜菌侵梁天麻亂根;二是生長期雨水過多使天麻亂根。防治方法：選擇排水良好的地栽天麻。菌材無雜菌感染，菌材間隙要填好。經(jīng)常注意排水。成蟲和若蟲危害天麻莖和在地下作隧道，被害天麻斷面處呈麻絲狀。防治方法：上述兩種病害用燈光誘殺成蟲。
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