早春松花菜種植技術(shù)
松花菜抗寒性較差,尤其是春季中早熟品種,那么早春松花菜怎么種植呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的早春松花菜種植技術(shù),希望對您有用。
早春松花菜種植技術(shù)
1 精心育苗
1.1 育苗前準(zhǔn)備
育苗前15天對種子發(fā)芽率和基質(zhì)進(jìn)行試驗,確保發(fā)芽率合格和本批次育苗基質(zhì)安全可靠(有些苗場發(fā)生過育苗基質(zhì)不合格造成出苗不齊的情況,損失很大)。溫室育苗采用50孔或72孔穴盤育苗最佳,配制育苗基質(zhì)時注意施適量磷鉀肥以利于壯苗。
1.2 播種
每穴播種1~2粒,棚內(nèi)育苗前期最低溫度不應(yīng)低于0℃,3葉1心后最低溫度不低于12℃。出苗后及時間苗、分苗,保證每穴1棵苗。第一次澆水時要把水澆透,如果是噴淋澆水要反復(fù)噴淋(育苗基質(zhì)有疏水性,容易造成表面有水,而下部缺水,造成幼苗細(xì)弱),以后澆水時也要注意每次要把基質(zhì)澆透,澆水的頻率要做到基質(zhì)見濕見干,這樣可以促進(jìn)幼苗根系發(fā)達(dá),移栽時不散坨,不“倒苗”。
1.3 溫濕度管理
育苗期間,育苗棚的溫濕度管理原則是:盡量提高空氣溫度而降低空氣濕度。育苗期間注意放風(fēng),晴天風(fēng)口要大,陰天風(fēng)口適當(dāng)減小,但必須放風(fēng),做到白天棚內(nèi)不見霧。長期濕度過大會造成苗子易發(fā)生猝倒病、霜霉病。
1.4 苗期追肥
如果育苗基質(zhì)缺肥,幼苗長勢弱,葉片發(fā)黃,這種情況下要對幼苗追肥。追肥方法是將尿素對水配成100倍液,均勻噴淋,然后用清水再噴一次,將葉面上的肥料清洗下去,防止葉片產(chǎn)生肥害。
1.5 定植前管理
春季松花菜定植期間氣溫低(甚至有霜凍)、風(fēng)大、干燥,幼苗移栽后死苗率很高。因此,定植前10天育苗棚要加大放風(fēng)、減少澆水,降低棚內(nèi)氣溫和基質(zhì)含水量進(jìn)行煉苗,促進(jìn)根系生長,降低幼苗體內(nèi)含水量。
2 及時定植
松花菜何時定植不是看苗齡,而是先看葉片數(shù),3片真葉時定植最佳,如果到了4片真葉定植,很容易出現(xiàn)“早花”現(xiàn)象。如果具體到苗齡,不同的育苗條件苗齡不同,一般35~45天即可定植,50天以上的苗子很容易出現(xiàn)“早花”現(xiàn)象。
3 小拱棚栽培
松花菜在春季早期必須要發(fā)大棵,發(fā)大棵的前提是高溫,因此定植在拱棚或者大棚內(nèi)最佳。
4 “先蓋天、后蓋地”栽培
如果種植面積大,沒有小拱棚條件的,可以采用地膜“先蓋天、后蓋地”的方法。具體有兩種方法。
4.1 小高畦栽培
適合土質(zhì)較黏的地塊。將耕地整成畦高20 cm,畦面寬70 cm,溝寬30 cm。定植時在小高畦上挖10~15 cm,直徑15 cm的坑,將松花菜幼苗定植在坑中,株行距50 cm×50 cm,將小高畦扣好地膜。澆足定根水。這樣可以利于緩苗。到10天左右,幼苗葉片將要頂?shù)降啬r,將地膜摳開一個小洞,將幼苗露出,用細(xì)土將地膜口壓嚴(yán),防止地膜內(nèi)熱氣灼傷幼苗。
4.2 窄畦定植
適合土質(zhì)較松軟的地區(qū)。將耕地整理成畦面寬25 cm,畦埂寬25 cm、高20 cm的格式。將畦埂壓實(shí),防止?jié)菜筇⒂酌缍ㄖ苍谄杳嫔?,株?0 cm。定植后蓋好地膜,澆足定根水。10天左右幼苗葉片將要頂?shù)降啬r,破膜、壓膜,方法同上。
4.3 注意事項
?、倨颇ひ跓o風(fēng)的早晨或下午進(jìn)行,防止由于膜內(nèi)外溫差大,幼苗不適應(yīng)外界環(huán)境而出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。定植后地膜要壓牢,防止被大風(fēng)吹破吹走,導(dǎo)致幼苗受害。
?、谄颇ず?,地膜的破口一定要用細(xì)土壓嚴(yán),防止膜內(nèi)熱氣流傷害幼苗。
5 肥水充足,一促到底
母壯子肥,只有松花菜的植株足夠肥大,才能結(jié)出碩大的花球。因此,整個生長期要一促到底,不能蹲苗。春季風(fēng)大天干,要根據(jù)土壤墑情澆水。前期苗小、根系淺,需水多,6天左右一水,澆跑馬水(水量小,澆得快)。后期植株根系深,葉片遮住了地面,蒸發(fā)量減少,澆水間隔期可延長到10天左右。緩苗后,結(jié)合澆水及時追肥,每667 m2每次用尿素10 kg左右,根據(jù)土壤肥力,整個生育期追施3~5次。
松花菜種植技巧
栽培特點(diǎn)
松花菜具有兩個顯著特點(diǎn),一是耐煮性好,食味鮮美,松花菜的維生素C、可溶性糖含量明顯比緊花球花椰菜高,很受消費(fèi)者歡迎。二是早中熟品種耐熱性強(qiáng),適應(yīng)性更廣,城市近郊可“春延后”和“秋提前”栽培,高山栽培可在夏秋投產(chǎn)入市,拓寬了花椰菜生產(chǎn)上市時間。
田塊選擇
1、松花菜田塊選擇要土壤疏松肥沃,土壤穩(wěn)定性好,保水、供水和供氧能力強(qiáng)。田間有完善的水利設(shè)施,能排能灌。高山栽培不宜選用低洼地、粘漬地種植花菜,否則,植株長勢不良,易得黑根病。平原地區(qū)早春栽由于氣溫較低,雨水較少,可以適當(dāng)選用,但應(yīng)做成寬溝高畦,并蓋地膜栽培以防潮防濕。
2、重茬地應(yīng)加強(qiáng)病蟲防治和補(bǔ)充微肥。番薯地等斜坡旱地,保水能力較差,易干旱,高山栽培上半年時尚可采用,下半年種植如無澆水條件,一般年份不能選用。高山區(qū)栽培宜選擇海拔高度在600~1200米之間。海拔800米以下的地帶種植高山花菜,應(yīng)避開高溫季節(jié),或選用更耐熱的品種,如“慶農(nóng)70天青梗松花菜”等。
栽培季節(jié)
1、在海拔350米以下低山區(qū)栽培:春栽在12月下旬至1月初播種,大棚套小拱棚保溫育苗,2月下旬至3月上旬蓋地膜加小拱棚定植。如在2月下旬至3月上旬播種,大棚或小拱棚保溫育苗??稍?月下旬至4月初露地定植。4月或5月中旬至6月上旬均可采收上市。秋栽6月中旬至7月播種,遮蔭育苗,7月上旬至8月定植,可在8月下旬至11月上旬采收上市。
2、海拔800~1200米高山區(qū)栽培:2月中旬至3月中旬播種,苗齡30天左右,3月中旬至4月中旬定植,5月中旬至6月采收。慶農(nóng)65天3月下旬至7月播種,苗齡20~35天,4月下旬至8月中旬都可定植,5月底至11月上旬采收。高山育苗皆用設(shè)施保護(hù)(多為小拱棚),春季可起到保溫防寒作用,夏秋可達(dá)防雨保濕目的。
追施肥料
1、松花菜苗期以氮肥為主,做到薄肥勤施,促發(fā)蓮座葉?,F(xiàn)蕾前后以磷鉀肥為主,重施蕾肥,一般用肥料兌水澆施,可延長膨蕾期,促進(jìn)花球發(fā)育膨大。在高溫干旱情況下,常見土壤水分不足而使植株吸收養(yǎng)分受阻,因此施肥必須與供水有機(jī)結(jié)合,兌水澆施能夠提高肥料利用率,增強(qiáng)速效性。
2、松花菜在生長過程中還要增施硼、鉬、鎂、硫等中微量肥料,糾正植株缺素。其中硼素對花球產(chǎn)量和質(zhì)量影響十分顯著,必須葉面追施2~3次,尤其在花球膨大期必不可少。在中后期追肥過程中,要拒絕使用碳銨或含碳銨的肥料,以免花球產(chǎn)生毛花。
3、松花菜施肥以腐熟糞尿水為主,配合施用速效化肥,進(jìn)行平衡施肥,根據(jù)植株長勢和目標(biāo)產(chǎn)量確實(shí)施肥量和施肥次數(shù)。一般在定植活棵后、蓮座葉形成初期、蓮座葉形成后期、現(xiàn)蕾時各追肥1次,共3次~4次,同時,配合施用鎂、硼、鉬等中微量元素肥料。產(chǎn)品收獲前20天內(nèi),不得施用任何化肥。
培土雍根
1、松花菜根系由主莖發(fā)生,具有層次性,在生長過程中,深層根系不斷老化,近地面莖不斷發(fā)生新根,總體分布較淺,須根主要分布在主莖附近。觀察發(fā)現(xiàn),在冷涼季節(jié)根系分布較深,暖熱季節(jié)分布很淺,這可能與根系生長對地溫的向性有關(guān)。另一方面,在農(nóng)事操作時,多數(shù)基肥和追肥施得比較淺,也促進(jìn)了根系向地表生長。因此,花菜生產(chǎn)一般都需要培土,通過培土,促發(fā)不定根,穩(wěn)定根系生長的土壤環(huán)境,增強(qiáng)植株長勢和抗倒伏能力。
2、在高山花菜發(fā)生多雨漚根和高溫干旱的情況下,培土的作用特別明顯,增強(qiáng)抗逆性,對增產(chǎn)效果顯著。生長過程一般應(yīng)結(jié)合鋤草、松土、施肥,培土1~3次,不進(jìn)行培土的花菜,最起碼應(yīng)該深栽,生產(chǎn)上不培土而又淺栽的,花菜長勢和產(chǎn)量都不好。培土的方法是將畦溝泥土和預(yù)先堆在畦中間的泥土培于定植穴和株間,最終形成龜背型勻整的畦面。有的培土后在一畦上形成二小畦的做法是不對的,田間表現(xiàn)定植穴過淺的培土往往會形成這種情況。
水分管理
1、松花菜葉片多而薄,生長中后期可達(dá)17~23張,比普通花菜品種多6~8張,蒸藤量大,在田間失水萎蔫現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生,特別在連續(xù)陰雨后突然放晴,暴水后放睛,或在高溫干旱強(qiáng)光條件下,萎蔫現(xiàn)象尤其明顯。因此,松花菜種植的菜地土壤既不能過濕而導(dǎo)致漚根,又不能太干而導(dǎo)致缺水。
2、一般生產(chǎn)上采用清溝排水、適時澆水、培土雍根、割草覆蓋、地膜覆蓋等方法措施,及時調(diào)整土壤水分狀況,力求供水均衡,保持土壤濕潤、疏松。干旱時灌跑馬水和澆水,禁止大水漫灌。雨后及時排水,禁止田間積水。夏季定植活棵前,遇旱應(yīng)每天傍晚澆水1次,高溫強(qiáng)光時最好遮蔭。
束葉護(hù)花
1、松花菜無論在春季或盛夏花球經(jīng)陽光照射都會發(fā)黃,在夏秋強(qiáng)光條件下變色更深,這種變化不僅影響商品外觀,也影響花球的鮮嫩品質(zhì),故花球護(hù)理是高山松花菜生產(chǎn)過程中重要的一環(huán)。與一般花菜的花球護(hù)理不同,松花菜多采用束葉護(hù)花而不采用折葉蓋花方法,在以稀植培育大球為主的生產(chǎn)過程中尤其如此,因其花球蓬松碩大,內(nèi)葉疊抱性差,并具花球發(fā)育和葉片抽生同時進(jìn)行的特性,折葉蓋花常被花球膨大和內(nèi)葉生長挪移,遮陽效果不好。
2、松花菜束葉護(hù)花的具體做法是在花球長至拳頭大小時,將靠近花球的4~5張互生大葉就勢拉擾互疊而不折斷,再用1~2根2~3毫米粗、7~10厘米長的小竹簽、小草桿或小柴桿等作為固定連接物,穿刺互疊葉梢串編固定在主脈處,被串編固定的葉片呈燈籠狀束起,罩住整個花球,使花球在后續(xù)生長過程中免遭陽光直射,并留有足夠的發(fā)育膨大空間。
3、松花菜遮陽護(hù)花越嚴(yán)越好,嚴(yán)密的束葉護(hù)花,能完全避免陽光照射到花球,即使在盛夏環(huán)境中,仍可使整個花球都保持潔白鮮嫩。與通常的折葉蓋花方法相比,束葉護(hù)花一次性完成,免除了多次折葉蓋花的麻煩,省工省時,效果更好。
病蟲防治
松花菜蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾、潛葉蠅、青蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、螻蛄、黃條跳甲、煙粉虱等。防治要貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治,科學(xué)協(xié)調(diào)地使用化學(xué)防治,嚴(yán)格控制用藥次數(shù),遵守安全間隔期,將病蟲害控制在允許的經(jīng)濟(jì)閾值以下,使農(nóng)藥殘留量控制在國家規(guī)定的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi),達(dá)到安全、優(yōu)質(zhì)、無害之目的。
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