2017種植葡萄苗方法有哪些
2017種植葡萄苗方法有哪些
好的種植管理方法能提高葡萄苗來(lái)年的產(chǎn)量，那么的我們應(yīng)該怎么種植葡萄苗呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植葡萄苗的方法，希望對(duì)您有用。
種植葡萄苗的方法
1、葡萄苗抹新枝。特別是新品種葡萄苗要選擇留生長(zhǎng)健壯的一個(gè)新枝作為主枝，其它的新枝一律抹除，這樣能把所有的養(yǎng)分供應(yīng)到這個(gè)主枝上，防止養(yǎng)分分散。
2、葡萄苗要除卷須。
3、插小竹葡萄苗固定葡萄苗植株，避免被大風(fēng)吹斷，影響葡萄苗生長(zhǎng)。
4、對(duì)新主枝進(jìn)行捆綁。每隔20公分用“∞”結(jié)將主枝固定在小竹上。保證新梢的頭始終向上。
5、副梢處理。將副梢一律留一葉后連同芽眼摘去。
6、主枝摘心。當(dāng)主枝長(zhǎng)150公分時(shí)摘心;后留二個(gè)前端的副梢作為主枝延長(zhǎng)枝，至200公分時(shí)再摘心;再各留二個(gè)前端的副梢作為主枝延長(zhǎng)枝繼續(xù)生長(zhǎng)。
7、葡萄苗施肥。每隔20天一次。撒施或澆施。尿素或復(fù)合肥，每?jī)?株。
8、水分管理。注意要求園地不得積水，保持一定的潮濕度;連續(xù)干旱時(shí)，葡萄苗田間要澆水或灌水。
9、病蟲害防治。每隔15天一次，要綜合防治，如防病的：50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或75%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或50%速克靈可濕性粉劑1000倍液或50%退菌特可濕性粉劑1000倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液等;加治蟲的：80%敵敵畏乳油800倍液或20%殺滅菊酯2000倍液或5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或20%氰戊菊酯乳油5000倍液等;加營(yíng)養(yǎng)藥劑：尿素0.5%加磷酸二氫鉀0.3%等，混合使用，也要求各種藥劑輪換使用，以免產(chǎn)生抗藥性。
10、松土和除草。每月一次。
葡萄苗栽培技術(shù)
一、架式選擇
該品種生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，成花容易，適用于任何一種栽培模式。山東省鮮食葡萄研究所近幾年分別做過小棚架、大棚架、單臂立架、雙臂立架、T 型架、雙十字V 型架、Y 型架等多種試驗(yàn)，效果都可以。相比，Y 型架效果最好。
1、“Y ”型架的好處：
(1)管理比較規(guī)范，果農(nóng)容易掌握。(2)栽植密度較大，前期豐產(chǎn)性好。(3)帶有棚架的性質(zhì)，果實(shí)商品性好。(4)容易控制產(chǎn)量，提高品質(zhì)。(5)三帶(通風(fēng)帶、結(jié)果帶、營(yíng)養(yǎng)帶)分布明顯，便于機(jī)械化管理。(6)在高溫多濕地區(qū)，便于避雨栽培。
2、Y 型架的設(shè)計(jì)：(1)立柱高 2.3— 2.4米，地下栽 0.5— 0.6 米，地上部分留 1.8 米。(2)分別在地上 0.7米、1.2米、1.7米處綁三根長(zhǎng) 0.5 米、 0.8米、1米長(zhǎng)的橫木，要求兩端等長(zhǎng)，并在橫木的兩端順行各拉一道鐵絲，同時(shí)在地面 0.5米處在立柱的兩側(cè)各拉一道鐵絲。這樣在立柱的兩側(cè)各有4根鐵絲，完成架型。
3、Y 型架的栽植：
早春土壤解凍后即可準(zhǔn)備栽植。一般的地塊灌透水一次，若屬鹽堿地灌兩次透水。栽時(shí)苗木埋在土里不要太深，苗木的頂端要露出地面5—10 厘米，栽后澆一次小水，然后覆地膜，將葡萄苗地上部分從膜內(nèi)挖出，并將地膜用少量土壓住以免讓風(fēng)刮碎。栽植密度為大行距2.5— 2.8 米，小行距 0.2米，株距1 米。 畝栽 400—500株。
二、栽植后第一年的管理技術(shù)
1、 栽好立柱，拉上鐵絲，完成Y 型架。2、苗木萌芽后，本著“ 留壯不留弱，留上不留下”的原則，選留靠上部的兩個(gè)壯芽，其余的芽抹除。3、當(dāng)苗高長(zhǎng)到 15—20 厘米時(shí)，再去掉一個(gè)相對(duì)較弱的枝條，只留一個(gè)壯枝往上生長(zhǎng)。這樣做的目的是防止天氣災(zāi)害等造成的對(duì)新梢的損害，如折斷等，做到萬(wàn)無(wú)一失。4 、當(dāng)苗高長(zhǎng)到 40— 50 厘米時(shí)少量追點(diǎn)氮肥，并對(duì)幼嫩的植株進(jìn)行支架，把新梢綁到支架上。5、當(dāng)新梢長(zhǎng)到 1.2米時(shí)對(duì)主梢進(jìn)行頂端摘心，然后對(duì)頂端的副梢留5 片葉反復(fù)摘心，最后的高度在1.8—2米左右。6、第一年冬剪時(shí)要求在剪口粗度達(dá)到0.8 厘米以上的任何位置修剪，但修剪后葡萄最高不能超過 1.5 米，最低不能低于0.5米。如果第一年生長(zhǎng)得比較理想，最好都在 1.5 米處修剪，以最大限度的保證第二年的產(chǎn)量。
三、第二年的管理
1、 綁蔓：將葡萄蔓水平綁在第一道鐵絲上，如果上年的修剪高度在 1.5 米，則正好與前一株葡萄相連。2、抹芽及定梢：葡萄發(fā)芽后，先在拐彎處留一根枝條直立生長(zhǎng)，作為明年的結(jié)果枝。這根枝條當(dāng)年不讓結(jié)果，讓其直立生長(zhǎng)，當(dāng)新梢長(zhǎng)到 1.2米時(shí)摘心，以后頂端副梢留兩片葉子反復(fù)摘心。
3、綁到第一道鐵絲上的主蔓所發(fā)出的新梢，好多都能帶有花序，能結(jié)葡萄。按葡萄出花序多少而定，每15—18厘米留一個(gè)新梢，每個(gè)新梢一般留一穗果，個(gè)別的可留兩穗果。如果精細(xì)管理，第二年的畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤。
4、巧摘心，促大穗：該品種幼樹期易徒長(zhǎng)，花序較小，因此要早摘心，巧摘心。當(dāng)新梢長(zhǎng)到 60-70厘米時(shí)留50厘米重摘心，幾天后留一根頂端副梢，其余副梢留1片葉摘心。當(dāng)新梢又長(zhǎng)至 60 — 70厘米左右時(shí)再摘心。以后頂端梢留2片葉反復(fù)摘心。
5、整穗疏粒;為了使生產(chǎn)的葡萄達(dá)到優(yōu)質(zhì)高效的目的，整穗疏粒是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)?；ㄇ俺彼耄娀〞r(shí)掐穗尖，生理落果后果粒大小分明時(shí)整穗疏粒同時(shí)進(jìn)行。使穗型整齊，然后疏除病果、小粒果和過密的果。
6、 第二年的冬剪——單枝修剪。第二年冬剪時(shí)，將拐彎處培養(yǎng)的那根枝條，在1 米處剪斷，作為明年的結(jié)果枝，其余的全部剪掉。
四、第三年及以后的管理
完全按照第二年的管理模式。
五、土、肥、水管理
1、土壤管理：加強(qiáng)土壤管理，經(jīng)常中耕鋤草、適時(shí)深耕，配合其它管理，一定能獲得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、間作、覆蓋、生草等措施。
2、肥料管理：金手指葡萄施肥與其他品種一樣，既需要N 、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn 等微量元素。生產(chǎn) 1000kg 葡萄所需要的N ：5 ～ 10kg，P2O5：2 ～4kg，K2O ：5～10kg。此數(shù)據(jù)僅可做為參考，具體還要根據(jù)土壤本身的肥力而定。
施肥時(shí)期應(yīng)密切結(jié)合葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育階段。 萌芽后，隨著新梢生長(zhǎng)，葉面積逐漸增大，對(duì)氮肥的需求迅速增加;隨后，漿果生長(zhǎng)和發(fā)育對(duì)氮肥的需求量加大，植株對(duì)氮肥的吸收量明顯增多;在開花、坐果后，磷的需求量穩(wěn)步增加;在漿果生長(zhǎng)過程中鉀的吸收量逐漸增加，以滿足漿果的生長(zhǎng)發(fā)育需要。
(1)基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有機(jī)肥料和部分化肥(N 、P 、K 肥等)。 施基肥的深度應(yīng)達(dá)根系主要分布層。有機(jī)肥在土壤里逐漸分解，可供來(lái)年植株生長(zhǎng)發(fā)育需要。在秋季，葡萄根系進(jìn)入第二次生長(zhǎng)峰，此時(shí)施肥，斷根的再生力和吸收作用均強(qiáng)。如果施用的有機(jī)肥料含有秸稈類的堆肥，則可適當(dāng)摻入含氮多的人糞尿，以調(diào)節(jié)碳、 氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相結(jié)合，一舉兩得。由于有機(jī)肥是逐漸分解的，肥效較長(zhǎng)，施基肥不應(yīng)在同一位置上年年重復(fù)進(jìn)行，應(yīng)在不同位置輪換施肥。
(2)萌芽前追肥：此期以速效性氮肥為主，如尿素、碳酸氫銨等。進(jìn)入傷流期，葡萄根系吸收作用增強(qiáng)，萌芽前追肥效果明顯，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生長(zhǎng)健壯，從而提高產(chǎn)量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。(3)開花前追肥：以速效性的氮、磷肥為主，可適量配合鉀肥。這次追肥對(duì)于葡萄的開花、授粉、受精和坐果以及當(dāng)年花芽分化都有良好影響。
(4)幼果期追肥：以N 、P 、K 為主。 其主要作用是，促進(jìn)漿果迅速增大，減少小果率，促進(jìn)花芽分化。同時(shí)，正值根系開始旺盛生長(zhǎng)，新梢增長(zhǎng)又快，葡萄植株要求大量養(yǎng)分供應(yīng)。如果植株負(fù)載量不足，新梢旺長(zhǎng)，則應(yīng)控制速效性氮肥的施用。
(5)漿果成熟期追肥：鉀、磷肥(除速效性磷鉀肥外，還可用草木灰等農(nóng)家肥)為主，在漿果開始上色時(shí)，施入大量的含鉀、磷為主的草木灰或腐熟的雞糞等。此期一般不要施用氮肥，但在果穗太多或者在貧瘠沙礫土上的葡萄園，雨季后的漿果成熟期，應(yīng)適當(dāng)施用氮肥。否則，氮肥不足。
(6)采后肥：主要是磷、鉀肥，配合適量氮肥，目的促進(jìn)花芽發(fā)育枝條成熟。采后肥可結(jié)合秋施基肥一起施用。
(7)葉面追肥：首先明確一點(diǎn)，葉面追肥僅僅是土壤施肥的補(bǔ)充。它是葡萄缺肥時(shí)的一種應(yīng)急措施，特別是補(bǔ)充鐵、鋅、硼等微量元素肥料。不能用葉面追肥代替土壤施肥。葉面追肥可結(jié)合噴藥同時(shí)進(jìn)行，全年使用4 —5 次，以氨基酸、腐殖酸類、復(fù)合微肥為主，杜絕使用人工合成的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑比久、萘乙酸、2.4—D等，限量使用PP333、PBO 。
3 、水分管理：在眾多果樹中，葡萄比蘋果、梨、桃等果樹抗旱能力強(qiáng)。不少旱地葡萄園都能獲得很高產(chǎn)量。雖然抗旱強(qiáng)，但適時(shí)灌溉則可以保證果實(shí)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。
土壤含水量為 60% ～70% 時(shí)，根系和新梢生長(zhǎng)最好。持水量超過80% ，則土壤通氣不良，地溫不易上升，對(duì)根系的吸收和生長(zhǎng)不利。當(dāng)土壤水分持水量降到 35% 以下時(shí)，則新梢停止生長(zhǎng)。新梢旺長(zhǎng)期適度干旱還有助于控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成和葡萄品質(zhì)提高。葡萄園的灌溉要考慮到葡萄生長(zhǎng)發(fā)育階段的生理特性。
水分管理的幾個(gè)主要時(shí)期：
(1)葡萄萌芽前是第一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。這時(shí)葡萄發(fā)芽，新梢將迅速生長(zhǎng)，花序發(fā)育，根系也處在旺盛活動(dòng)階段，是葡萄需水的臨界期之一。北方春季干旱，葡萄長(zhǎng)期處于潮濕土壤覆蓋下，出土后，不立即澆水，易受干風(fēng)影響，造成萌芽不好，甚至枝條抽干。
(2)開花前 10天，也是一個(gè)關(guān)鍵澆水期。在此時(shí)期新梢和花序迅速生長(zhǎng)，根系也開始大量發(fā)生新根，同化作用旺盛，蒸騰量逐漸增大，需水較多。 開花期，一般則控制水分，因澆水會(huì)降低地溫，同時(shí)土壤濕度過大，新梢生長(zhǎng)過旺，對(duì)葡萄受精坐果不利。在透水性強(qiáng)的沙土地區(qū)，如天氣干旱，在花期適當(dāng)澆水有時(shí)能提高坐果率。
(3)落花后約10天，是第三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。在此期內(nèi)，新梢迅速加粗生長(zhǎng)，基部開始木質(zhì)化，葉片迅速增大，新的花序原始體迅速形成，根系大量發(fā)生新側(cè)根，根系在土壤中吸水達(dá)到最旺盛的程度，同時(shí)漿果第一個(gè)生長(zhǎng)高峰來(lái)臨，是關(guān)鍵的需肥需水時(shí)期。
(4)漿果開始著色是漿果第二個(gè)生長(zhǎng)高峰時(shí)期，此時(shí)漿果生長(zhǎng)極快，漿果內(nèi)開始積累糖分。 新梢加粗生長(zhǎng)和開始木質(zhì)化，花序迅速發(fā)育，這個(gè)時(shí)期供給適宜肥水，不但可以提高當(dāng)年的產(chǎn)量與品質(zhì)，還對(duì)下一年的產(chǎn)量起良好效果。
(5)漿果成熟期，一般情況下在灌溉或水分保持較好的地區(qū)，土壤水分是夠用的。如若降雨量不足，土壤保水性差，或施肥大的情況下則需灌水。漿果成熟期土壤水分適當(dāng)，果粒發(fā)育好，產(chǎn)量高，含糖量也高。如水分大，漿果也能成熟好，但含糖量降低，香味減少，易裂果，不耐貯藏。
(6)葡萄埋土防寒時(shí)，若土壤干旱則不便埋土，需在埋土前少量澆水。北方冬春干旱的地區(qū)，冬季有澆封凍水的習(xí)慣。
關(guān)于葡萄植株水分虧盈指標(biāo)，可根據(jù)嫩梢生長(zhǎng)狀況作為灌水的標(biāo)準(zhǔn)，嫩梢尖硬而彎曲為正常生長(zhǎng)現(xiàn)象;若嫩梢直立而柔軟則為缺水表現(xiàn)，應(yīng)立即灌水。
六、合理負(fù)載
產(chǎn)量過高不但影響品質(zhì)和推遲成熟，而且容易使樹體早衰，生產(chǎn)上一定要嚴(yán)格控制樹體負(fù)載量，正常的管理?xiàng)l件下，健壯的結(jié)果枝可留1—2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。
七、葡萄套袋
套袋是獲得鮮艷、優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害果的最好途徑之一。成為生產(chǎn)高檔葡萄所必不可少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。葡萄套袋能有效減少果實(shí)病蟲危害，減少噴藥次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留，提高果實(shí)品質(zhì)，增加商品價(jià)值。
八、適時(shí)采收
在葡萄膨大軟化后 20天，金手指葡萄即可陸續(xù)采摘上市。但如果要體現(xiàn)出金手指葡萄濃濃的蜂蜜香味，最好讓它充分成熟后再采收。山東省鮮食葡萄研究所的套袋金手指葡萄一般在每年的9月 1日前后開始采收，10月中下旬結(jié)束。這期間葡萄充分成熟，可作為高檔禮品。
九、病蟲防治
該品種抗病性較強(qiáng)，可參考巨峰葡萄病蟲害的防治方法。由于含糖量太高，應(yīng)重視鳥、蜂的危害。
葡萄種植方法
1. 冬季修剪：每年生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)束后，在冬天來(lái)臨之前，要將葡萄藤的主干上的大部分的枝條剪除，也就是將上一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)里所生長(zhǎng)的枝葉去除，只留下少數(shù)枝芽，以待明年生長(zhǎng)季節(jié)的即時(shí)生長(zhǎng)。冬季修剪枝芽的動(dòng)作，是葡萄農(nóng)戶控制第二年產(chǎn)量和葡萄質(zhì)量的一個(gè)重要方法。
2. 嫁接：農(nóng)戶可以利用嫁接的技術(shù)，將品質(zhì)較好的葡萄枝條嫁接到已經(jīng)被修剪過的既有葡萄藤的樹枝上，經(jīng)過一年的生長(zhǎng)，就可以將原有的葡萄藤所生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)提高，開始生產(chǎn)所嫁接的葡萄品種。利用這種技術(shù)，農(nóng)戶可以將品質(zhì)良好但是不抗葡萄蟲病的葡萄嫁接到抗病品種的根上，種出可以抗病又具有良好風(fēng)味品質(zhì)的葡萄藤。
3. 插枝：當(dāng)冬天過去，大地回暖，同時(shí)不要再擔(dān)心霜害的時(shí)候，可以開始整地種植新的葡萄藤?，F(xiàn)在的做法，新種植都要采用插枝的方法，以保障所得到的葡萄品質(zhì)和原本種植的葡萄一致。
4. 施肥：現(xiàn)在由于環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，農(nóng)戶大多盡可能的不再使用化肥肥料，改采用一些有機(jī)的肥料，例如將一些所謂的綠肥植物，定期整地，將這些植物埋入土中成為肥料，制造酒之后的酒槽和葡萄枝芽等也回填到葡萄園里，讓土地生生不息。
5. 修剪莖葉：修剪莖葉的動(dòng)作，在葡萄藤生長(zhǎng)的季節(jié)應(yīng)該要持續(xù)進(jìn)行，否則過度茂密的葉子，反而會(huì)造成遮蔭的效果，讓葡萄的生長(zhǎng)不均勻，同時(shí)照不到陽(yáng)光的葉部濕度也容易過高，而招致病蟲害。所以時(shí)常進(jìn)行莖葉的動(dòng)作可以讓葡萄均勻健康地成熟。
6. 防止動(dòng)物掠食防病蟲害：聯(lián)合好的田間衛(wèi)生雖然可以避免病蟲害的發(fā)生，適度的農(nóng)藥噴灑，對(duì)某些病蟲害發(fā)生率較高的地區(qū)而言，也是必不可少的做法。對(duì)于怡園來(lái)說(shuō)，延續(xù)了法國(guó)人特有的種植傳統(tǒng)，在田間種植玫瑰。這樣如果葡萄種植中發(fā)現(xiàn)了病蟲害的隱患，最先可以感知到的是玫瑰，所以在怡園的葡萄園里還有大量美麗的玫瑰，既是一道美麗的風(fēng)景也是一道阻礙病蟲害的防火墻。此外，葡萄成熟時(shí)，各種動(dòng)物有可能來(lái)覓食，也要采取措施驅(qū)趕。
7. 灌溉：對(duì)于周圍環(huán)境蒸發(fā)率較高的地區(qū)，定期噴水或滴水灌溉系統(tǒng)，可以節(jié)約用水量和人工成本。
8. 夏季修剪：為了避免產(chǎn)量的過多，影響葡萄的品質(zhì)，因此在夏天里也應(yīng)該采用較大幅度的修剪枝芽的做法，去除過剩的枝葉。
9. 采收：當(dāng)葡萄糖度達(dá)到預(yù)期的水平，葡萄就可以采摘了。采摘葡萄的過程，大多數(shù)都還是借用人工，也有采用機(jī)械采收的，但是品質(zhì)不如人工采收良好。葡萄成熟后，釀酒師必須決定什么時(shí)間是采收的最佳時(shí)期。在大數(shù)地方，通常要等到葡萄園里的葡萄的平均含糖量達(dá)到22%以上，最好是24%左右，含酸量也必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才可以采收;另一種方法就是在葡萄還未成熟，酸度尚高的時(shí)候先采集部分的葡萄制酒，等其它葡萄成熟后所制的酒完成后再互相混合，所以釀酒師還要在葡萄含酸量與含糖量適合的時(shí)候，很快采收。
10. 準(zhǔn)備過冬：無(wú)論何時(shí)，當(dāng)葡萄采收完成以后，葡萄園的工作人員要開始準(zhǔn)備過冬，新一輪的冬季修剪作業(yè)開始。較寒冷的地方，為了保護(hù)葡萄藤的根部，此時(shí)必須在葡萄藤的根部以稻草覆蓋后，培土覆蓋，當(dāng)這個(gè)葡萄園面臨非常嚴(yán)寒的天氣時(shí)候，只要根部未凍死，明年還會(huì)有好的收成。
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