種植白術的方法
白術性喜涼爽氣候，怕高溫高濕。對土壤要求不嚴格，以排水良好的砂質壤土為好，而不宜在低洼地、鹽堿地種植。下面是學習啦小編為你整理的種植白術的方法，希望對您有用。
種植白術的方法
選地整地
白術前作以禾本科作物為好，或選擇生荒地或停種白術4年以上的地亦可。翻土9～12cm，不宜過深，整平，除去粗石子，做75cm寬畦備用。
播種與繁殖
4月中、下旬播種，條播每畝用種子4～5kg，撒播每畝用種子5～7.5kg。播種前選擇子粒飽滿的種子，與砂土混合播入田間(干旱地區(qū)宜先將種子在溫水中浸泡24小時)。條播按行距15cm，播幅6～9cm，開3～4.5cm淺溝(溝底要平，使出苗一致)，播種后覆土3cm，稍壓，使種子與土壤緊密結合。在出苗前土壤應保持足夠溫度，一般澆2～3次水可出苗。
幼苗出土后，要及時拔草間苗，間去密生苗和病弱苗。苗高4.5～6cm時，可按株距6～9cm定苗。苗期追肥1～2次，以有機糞尿為好，用量不宜過多;干旱時適當澆水或在行間鋪草防旱。
9月中、下旬至11月上旬開始挖取白術種栽，去除莖葉和須根(注意勿傷主根和根狀莖表皮)，陰干1～2天，選擇干燥陰涼的地方進行貯存。先鋪3cm厚的砂，再鋪一層術栽(厚9～12cm)，然后再鋪一層砂、一層術栽。堆至30cm左右高時，在堆放的中央插幾束草以利通風，上面蓋層干濕適中的砂或土。冬季嚴寒時，應蓋草保溫。術栽貯藏期間，每隔15～30天需檢查一次，發(fā)現(xiàn)病栽應及時挑出，以免引起腐爛。如果術栽萌動，要進行翻動，以防芽的生長。
栽植
翌年3月底～4月上旬開始栽植。要注意挑選生長健壯、根群發(fā)達、頂端芽頭飽滿、表皮柔嫩、頂端細長、尾部圓大的種栽做繁殖材料;而術栽畸形，頂部莖桿木質化，主根粗長，側根稀少者栽后生長不良。栽植按行株距24×12cm或18×12cm下栽，深度6～9cm(以埋著術栽，上有3cm土為度)，密度每畝10000～12000株，種栽量每畝50kg左右。
中耕除草
要勤除草，淺松土，原則上做到田無雜草，土不板結。雨后露水未干時不能除草，否則容易感染病害。
合理施肥
在白術栽培中，藥農總結有“施足基肥，早施草肥，重施追肥”的生產經驗。一般基肥每畝需施入有機肥500～1000kg，過磷酸鈣25～35kg;5月上旬苗基本出齊時，施稀薄人糞尿1次，每畝500kg;結果前后是白術整個生育期吸肥力最強，生長發(fā)育最快，地下根狀莖膨大最迅速的時期，一般在盛花期每畝施有機肥1000kg，復合磷肥30kg。
澆水排水
白術喜干燥，特別是前期溫度高會發(fā)病，田間積水易死苗，要注意挖溝，理溝，雨后及時排水。8月下旬根狀莖膨大明顯，需要一定水分，如久旱需適當澆水，保持田間濕潤，不然會影響產量。
摘除花蕾
為了使養(yǎng)分集中供應根狀莖生長，除留種植株每株留5～6個花蕾外，其余都要適時摘除。一般在7月中旬～8月上旬分2～3次摘除，摘蕾時，一手捏莖，一手摘蕾，需盡量保留小葉，不搖動植株根部。摘蕾應選晴天進行，雨天摘蕾，傷口浸水易引起病害。
白術栽培技術
1.育苗
(1)整理苗床
白術在播種前一個月翻土，覆蓋30厘米厚的雜草，燒土消毒，防止病蟲害發(fā)生，燒完立后將草灰翻入土內。如不經燒土，可在頭年冬天進行翻上，使土壤經過冰凍充分風化。土地經過處理后，做成100-130厘米寬，高約對厘米的畦，畦面呈弧形，中間高，四周低，每公頃施用人糞尿150～225擔作為基肥。
(2)播種
播種3月下旬至4月上旬，在干旱地區(qū)宜先在溫水中浸泡種子24小時，撈起與沙土混合播入田間，如果有灌水條件的地方，可不浸種。播法分撒播和條播兩種。撒播每公頃150～112.5千克種子，每公頃種子可栽術300～450千克，一般術栽每0.5千克約有140-150個。條播每公頃60～75千克，行距16厘米，播幅6～10厘米開淺溝。深約3～5厘米，溝底要平，使出苗一致。覆土可熏上覆蓋3厘米，1公頃育苗田可供150公頃地，在出苗前土壤應保持足夠溫度，或上面蓋蒿草或廄肥，避免土壤板結(北京一般澆2～3次水出苗)。后一種方法常用，容易管理。
(3)苗期管理
幼苗出土后，間去密生苗和病弱苗，及時鋤草，苗高3～6厘米時淺鋤，鋤草的目的在于可使在天氣干旱時澆水或在行間插枝條或覆蓋草以達到遮蔭的目的。苗高5～6厘米時，可按株距6～10厘米定苗，看苗的情況，苗期追肥1～2次，每公頃施人糞尿2250千克加水3倍，以稀糞或尿素為好。
用量不宜過多，7月下旬至9月下旬此時是根形成期，所以多追肥。
10月下旬至11月上旬(霜降后立冬前)術苗葉色變黃時，開始挖取種栽，選擇晴天去除莖葉和須根，在離頂端1厘米處剪去枝葉，切勿傷主芽和根狀莖表皮，陰干2-3天待表皮發(fā)白水分子后進行貯存。
(4)種栽貯存方法
選擇干燥蔭涼地方，避免日光直曬，用磚砌成方框，先鋪3～5厘米厚的沙，再鋪一層9～12厘米厚的種栽，再放一層沙，堆至30厘米高，堆放的中央插幾束稻草以利通風。上面蓋層沙或土，開始不宜太厚，防止發(fā)熱燒爛。冬子嚴寒時，再蓋層稻草，沙土要干濕適中，沙太干會吸收術栽水分，沙太濕會使術栽早期發(fā)芽。術栽貯存期間，每隔15～30天檢查一次，發(fā)現(xiàn)病栽應及時排出，以免引起腐爛。如果術栽萌動，要進行翻動，以防芽的增長。小量貯藏裝入缸罐，缸口覆沙或用青松葉遮蓋，青松葉干燥后宜隨時更換，并應經常檢查，發(fā)現(xiàn)腐爛立即剝除。挖坑貯藏：選背陰處挖100厘米深的坑，長度視種栽多少而定，把栽放坑內15厘米厚，覆土5厘米，氣溫下降加厚，最冷蓋30～50厘米，10-20天檢查一次。另一種是露天貯存，即術裁不刨出來，留在地里越冬。
(5)選擇術栽
收獲后與下種前均可進行，但以收獲后一面整理術栽，一面按品質好壞分大中小，有病都除掉。選擇標準：形狀整齊、無病蟲害、芽飽滿、根莖上部細長、下部圓形，而且大如青蛙形，且密生柔軟細根，主根細短或沒有主根，以在高山生地種的品質為優(yōu)良。凡術栽畸形，頂部為木質化的莖稈，細根粗硬稀少，主根粗長和在低山熟地種的，則品質低劣，種植后生長不良，容易感染病害，不宜選擇。
2.整地下種
12月下旬至第二年3月下旬(冬至至次年春分)均可下種。一般可根據(jù)土壤、氣候條件而提早或推遲。早下種的多先長根，后發(fā)芽，根系長得深，發(fā)育健壯，抗旱及吸肥力均強。土層淺薄的地區(qū)保溫差，可推遲在2、3月間下種。下種約以5～6厘米深度，淺播易滋生側芽，術形不美，寒冷地方易受凍害，深植過度，則抽芽困難，術形細長，降低品質。
栽種方法可分為條栽、穴栽兩種。前者畦寬200厘米，后者畦寬130厘米，行株距26厘米*13厘米，20厘米*13厘米等，下種密度每公頃15000～180000株，種栽量每公頃750千克左右。
3.田間管理
(1)中耕除草
淺松土，原則上做到田間無雜草，苗未出士前淺松土，苗高3～6厘米時除草，土不板結，雨后露水未干時不能除草，否則容易感染鐵葉病。7月下旬至9月下旬正是長根的時候，拔草一月1～2次。
(2)追肥
施足基肥以腐熟廄肥或堆肥等為主?；拭抗曈萌思S尿11250千克，過磷酸鈣375～525千克。5月上旬，苗基本出齊，施稀薄人糞尿一次，每公頃7500千克。結果期前后是白術整個生育期吸肥力最強，生長發(fā)育最快，地下根狀莖膨大最迅速的時候，一般在盛花期每公頃施人糞尿15000千克，過磷酸鈣450千克。
方法：在株距間開小穴施后覆土，在早晨露水于后進行。
(3)灌溉排水
白術忌高溫多濕，須注意做好排水工作。如排水不暢，將有礙術株生長，易得病害。田間積水易死苗，要注意挖溝、理溝、雨后及時排水。8月下旬根狀莖膨大明顯，需要一定水分，如久旱需適當澆水，保持田間濕潤，否則影響產量。
(4)特殊管理
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為了促使養(yǎng)分集中供應根狀莖促其增長，除留種株每株5～6個花蕾外，其余都要適時搞蕾，一般在7月中旬至8月上旬，即在20～25天內分2～3次摘完。摘花在小花散開、花苞外面包著鱗片略呈黃色時進行，不宜過早或過遲，摘蕾過早，術株幼嫩，會生長不良，過遲則消耗養(yǎng)分過多。以花蕾莖稈較脆，容易摘落為標準。一手捏住莖稈，一手摘花，須盡量保留小葉，防止搖動植株根部，亦可用剪刀剪除。搞蕾在晴天，早晨露水平后進行，免去雨水浸入傷口，引起病害或腐爛。
?、谏w草防旱
白術種植于山地，因山地土壤結構較差，保水力弱，灌溉不便，在谷雨后和大暑前，術地可蓋鮮草一層，防止土壤水分過分蒸發(fā)，在平原地區(qū)，辦進行蓋草工作，另外，可用地膜法，即防旱又防雜草生長和病害發(fā)生。
(5)選留良種
在白術摘除花蕾前，選擇術株高大，上部分枝較多，健壯整齊，無病蟲害的術株為留種用，每株花蕾早而大的花蕾作種，剪去結蕾遲而小的花蕾，促使種產飽滿。立冬后，待術株下部葉枯老時，連莖割回，掛于陽光充足的地方，10-15天后脫粒，去掉有病蟲害瘦弱的種子，裝在布袋或紙袋內貯存于陰涼通風處。如果留種數(shù)較多，不便將莖稈割回，可只將果實搞回放于通風陰涼處，干后將種子打出貯存，備播種用。
(五)采收加工
采收期在定植當年10月下旬至11月上旬(霜降至冬至)，莖稈由綠色轉枯黃，上部葉已硬化，葉片容易折斷時采收。過早采收術株還未成熟，塊根鮮嫩，拆下率不高，過遲新芽萌發(fā)，塊根養(yǎng)分被消耗。要防止凍傷，選擇晴天，土質干燥時挖出。曬干或烘干，曬干15～20天。日曬過程中經常翻動的白術稱為生曬術，烘干的白術稱為烘術。烘干時，烘烤火力不宜過強，溫度以不燙手為宜，經過火烘4～6小時，上下翻轉一遍，細根脫落，再烘至8成干時，取出堆積5～6天，使內部水分外滲，表皮轉軟，再行烘干即可。以個大、體重、無空心、斷面白色的白術為質量好，一般每公頃可收2250～3000千克。
(六)注意事項
科學育苗 白術在播種前翻土，覆蓋雜草，燒土消毒，防止病蟲害發(fā)生，將種子與沙土混合并加入新高脂膜播入田間，驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發(fā)芽率。幼苗出土后用新高脂膜噴施在植物表面，防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用效能，保護禾苗茁壯成長。
合理管理 移栽時選擇形狀整齊、無病蟲害、芽飽滿的幼苗。并及時灌溉排水、合理施肥、中耕除草、摘除花蕾、蓋草防旱，并適時噴施藥材根大靈，促使葉面光合作用產物(營養(yǎng))向根系輸送，提高營養(yǎng)轉換率和松土能力，使根莖快速膨大，藥用含量大大提高，促使塊莖生長肥大，提高產量。同時加強對病蟲害的綜合防治，并噴施新高脂膜增強防治效果。在秋末要做好越冬防寒保溫工作，確保安全越冬，以保來年的豐收。
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