種植的鮮人參市場(chǎng)價(jià)格
鮮人參具有鮮參的優(yōu)良品質(zhì)，它適合于泡酒、烹制菜肴、口服、美容。那么，鮮人參價(jià)格是多少?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植的鮮人參市場(chǎng)價(jià)格，希望對(duì)您有用。
種植的鮮人參市場(chǎng)價(jià)格
一般的參齡2到3年的鮮人參一根就20到100元，一克就幾塊錢(qián)。但參齡在10年以上的鮮人參一般要幾百一根。
人參的種植方法
1.林地栽參
(1)選地整地 宜選用坡度在15o以下的闊葉林地，pH為5.5-6.8腐殖質(zhì)含量高的砂壤土或活黃土。一般頭年刨地第二年種參，使土壤熟化，增加肥力減少病蟲(chóng)害，整地前可將餅肥及多菌靈、西維因等農(nóng)藥分別按每平方米50克、20克、15克施于地面，拌人土中，作成寬1.2-1.4米，作業(yè)道0.5米，高25厘米左右的畦。
(2)繁殖方法
?、俜N子處理 春、秋播均需催芽。因人參種子屬于胚發(fā)育不完全類(lèi)型，新采收的種子胚很小，僅由少數(shù)細(xì)胞組成如針尖大小，肉眼幾乎看不見(jiàn)，需與濕沙拌勻保濕貯藏，經(jīng)20～12℃晝夜變溫條件下3～4個(gè)月，讓種胚長(zhǎng)大，種子裂口，這一階段稱(chēng)為形態(tài)后熟期，再經(jīng)5℃左右的低溫下貯藏2～3個(gè)月，完成生理后熟期，種子才能出苗。
?、诓シN 東北人參產(chǎn)區(qū)，氣候較溫暖的吉林省集安等地，7月份采種后立即播下，利用自然的溫度，可完成形態(tài)后熟和生理后熟，第二年可正常出苗。氣候寒冷的吉林省撫松地區(qū)，當(dāng)年種子不能完成兩個(gè)后熟期，只好將種子風(fēng)干，待第二年夏播，第三年出苗，若要第二年出苗，就必須采用催芽方法。
播種方法，一般撒播，每平方米用種子3.5～5克，覆土5厘米左右。也可點(diǎn)播，用5厘米×5厘米的行株距壓孔器先壓好3厘米深的孔，每孔內(nèi)播1粒籽，覆土5厘米，點(diǎn)播稀密均勻，但較費(fèi)工，多用于科學(xué)試驗(yàn)。生產(chǎn)上勞力許可的情況下也應(yīng)采用。播種后要立即蓋上樹(shù)根、山草等物，既可防止雨水沖刷畦面及土壤板結(jié)和干燥又可防止冬春的緩陽(yáng)凍(上凍后因陽(yáng)光直射速化，入夜又速凍，如此使種子、參根受害稱(chēng)緩陽(yáng)凍)。
?、垡圃?由于地區(qū)不同，土質(zhì)、氣候等條件各異，吉林人參產(chǎn)區(qū)形成了兩大參區(qū)，即以集安市為代表的邊條參區(qū)和以撫松縣為代表的普通參區(qū)。兩大參區(qū)種植方法有別。
普通參的栽培：普通參區(qū)以農(nóng)家品種大馬牙為主，當(dāng)?shù)赝寥垒^黏，雨水滲透較慢，氣候冷涼，參根不易下扎，參體短粗，基本上是三年生移栽，六年生收獲(移栽后長(zhǎng)3年)，稱(chēng)為三三制栽培。加上當(dāng)?shù)赜晁^多，腐殖質(zhì)層厚若移栽時(shí)下須整形，栽下會(huì)爛根，不能培育邊條參。
邊條參的栽培：邊條參區(qū)以農(nóng)家品種二馬牙為主，土壤砂性大，雨水滲透快，氣候溫暖，參根易往下扎，三年生移苗時(shí)要"整形下須"，即將參苗上的側(cè)根和須根全部掐掉，只在主體的下端留兩條長(zhǎng)而粗的側(cè)根，將來(lái)長(zhǎng)成兩條腿，使參根如人形美觀，由于二馬牙不如大馬牙生長(zhǎng)快，為使邊條參等級(jí)提高，移栽兩年后挖出將不符邊條參要求的參根加工，將體形好無(wú)病斑的參再栽種2年，七年生收獲，這種三年生移苗，五年生再移苗各長(zhǎng)2年收獲的栽參制稱(chēng)"三二二"制。"下須整形"，栽后不爛，這是邊條參區(qū)的特點(diǎn)，普通參下須栽后會(huì)爛。因此，不能下須。
移栽時(shí)期秋天春天皆可，秋栽在10月中旬至土壤上凍前進(jìn)行，春天土壤化凍人參即出苗。因時(shí)間短暫，只能小面積采用。移栽前應(yīng)選健壯、無(wú)傷口病斑的參苗，按大中小分等栽種，否則參苗參差不齊影響生長(zhǎng)。三年生參苗行距20～25厘米，每米行長(zhǎng)栽12～16株，覆土7～10厘米。
2.農(nóng)田栽參 利用種植農(nóng)作物的土地栽培人參叫農(nóng)田栽參，它是保護(hù)生態(tài)環(huán)境，解決參業(yè)與林業(yè)矛盾，持續(xù)發(fā)展人參產(chǎn)業(yè)的重要途徑。因?yàn)榱值卦詤⑿鑼⒘值馗耆茐牧酥脖?，致使水土流失、山體滑坡，失去了生態(tài)平衡，不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。為此，從1983年開(kāi)始，我們接受了國(guó)家"六五"'攻關(guān)課題"人參農(nóng)田栽培技術(shù)研究"的任務(wù)，經(jīng)6年努力，通過(guò)單項(xiàng)研究并在大面積上經(jīng)過(guò)驗(yàn)證而形成的以改土為中心、灌水、調(diào)光及防治病蟲(chóng)害為主要措施的適宜我國(guó)東北華北應(yīng)用的一整套農(nóng)田栽參技術(shù)已基本成熟，如在北京中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所內(nèi)2 060米2面積上獲得了每平方米2.27千克鮮參產(chǎn)量，一二等參占84%的水平。
農(nóng)田栽參與林地栽參方法基本一致，下面僅簡(jiǎn)介與林地栽參不同的技術(shù)措施，未介紹的措施參照上述林地栽參技術(shù)即可。
(1)選地 選擇肥沃、疏松、排灌方便的砂壤土，若黏壤土必須摻沙會(huì)增加成本。前茬以玉米、豆類(lèi)、小麥等作物為好。
(2)土壤改良 農(nóng)田土與林地土最大的區(qū)別是有機(jī)質(zhì)含量不足，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，透氣性不好，對(duì)長(zhǎng)期適應(yīng)于疏松肥沃林下土的人參是不利的。因此，必須改土，其方法是種參的前一年，至少是當(dāng)年的春天，將大量腐熟的豬圈肥、堆肥、草炭等按每平方米0.1米3施人，若再加上頭年濕玉米稈扎成段經(jīng)堆漚腐熟后施人地里更好，用旋耕機(jī)或畜力犁每月耕翻1次，使之充分腐熟，日光殺病蟲(chóng)，種參前一月做成土壟，再翻搗兩次，此時(shí)可每平方米施多菌靈、敵百蟲(chóng)或西維因等進(jìn)行土壤消毒，以進(jìn)一步殺滅病蟲(chóng)。為便于灌溉、噴藥等田間管理，最好搭2米左右的高棚，作業(yè)道比林地栽參窄約40厘米左右，過(guò)窄不利排水。
(3)排灌 華北地區(qū)農(nóng)田栽參可用滴灌或微噴等先進(jìn)灌溉技術(shù)，既省水土壤又不易板結(jié)。試驗(yàn)結(jié)果表明，農(nóng)田栽培的人參對(duì)土壤的干濕度反應(yīng)很敏感，在土壤相對(duì)含水率84%以內(nèi)，人參產(chǎn)量隨土壤濕度的增加而增加，微型噴灌比皮管澆灌增產(chǎn)16%～111%;微灌技術(shù)與參畦覆蓋措施相結(jié)合，更能發(fā)揮節(jié)水、增產(chǎn)作用，在土壤相對(duì)含水率為80%的情況下，畦面蓋草比不蓋草節(jié)約灌溉用水50%，增產(chǎn)41%。由于農(nóng)田土有機(jī)質(zhì)不如林地土高，孔隙度也相應(yīng)少。因此，人參生長(zhǎng)的相對(duì)含水率不能高于84%，否則透氣性不夠影響生長(zhǎng)。 (四)采收加工
1.收獲 人參一般6年收獲，為了培育大支頭邊條參，需多移栽1次7～9年收獲。研究表明9月中旬收獲最好，產(chǎn)量高折干率也高，且質(zhì)量好。
2.加工 收獲的參根要及時(shí)加工，堆放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響商品質(zhì)量。加工的品種常見(jiàn)的有紅參、生曬參和糖參。
(1)紅參的加工選漿水足無(wú)病斑的參根，用機(jī)器或手工刷洗干凈，按大中小分級(jí)，分別擺放蒸盤(pán)上，數(shù)量少可用蒸鍋或蒸籠，數(shù)量大可用蒸柜，燒柴或鍋爐蒸汽，溫度由低到高，再由高到低，即由30℃→60℃→90℃→96℃→70℃，共需5～6小時(shí)，若無(wú)良好的控溫設(shè)備，可從水開(kāi)后算起蒸3小時(shí)左右。蒸好的參要擺于曬參盤(pán)中晾曬一段時(shí)間再進(jìn)干燥室，干燥分兩個(gè)階段，第一階段溫度70～80℃烘烤10～15小時(shí);第二階段40～45℃，直到干燥為止。烘烤過(guò)程中應(yīng)及時(shí)排潮，待側(cè)根干燥后，剪去艼須及支根下端較細(xì)部分，剪下艼須捆成直徑3厘米小捆，與主體一起干燥，干后分等裝箱。
(2)糖參加工方法選漿水不足、缺頭斷尾的參根，去掉主側(cè)根上毛須，刮去病斑，放沸水中炸20～40分鐘，小的炸時(shí)間短些。炸好的參用"排順針"給參體扎孔，便于糖漿進(jìn)入?yún)?nèi)，將扎好孔的參根擺放缸內(nèi)，參頭向缸壁，根尾向缸內(nèi)，上鋪竹簾上壓石塊，把熬好的白糖倒人缸內(nèi)，浸沒(méi)參根，放置一夜取出人參第二次扎排針，灌糖，如此重復(fù)3次，放室外晾至不粘手，再放35～40℃干燥室干燥。干燥后用開(kāi)水淋去體表粘附的糖，控干后放熏箱中用硫磺熏4小時(shí)即成。第一次糖漿是50千克糖加水10～12千克，第二次是第一次灌糖后的糖漿加糖25～30千克糖。第三次是第二次糖漿加糖15～17千克。500克人參可生產(chǎn)1 000千克糖參。
(3)生曬參加工方法洗凈的鮮參擺放在烘干簾上晾曬后，在40～48℃溫度下烘干即成，烘時(shí)也應(yīng)注意及時(shí)排潮，以免顏色變紅、變黑。
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