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種植蘑菇的視頻

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種植蘑菇的視頻

  種植蘑菇后的菌渣,就地處理,又成為稻田的有機(jī)農(nóng)家肥,創(chuàng)造了良好生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,取得了社會效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植蘑菇的視頻,希望對您有用。

  種植蘑菇的視頻

  種植蘑菇的方法

  1.選地搭棚

  稻田種菇是利用水稻收獲后閑置的冬水田來種植蘑菇。當(dāng)水稻在散籽后,排干稻田水,開始整地作廂有:2溝3廂式,中廂1.5米,邊廂1米,廂溝寬0.3米,深0.3米,長度10~15米;3溝兩廂式,廂寬1.5米,溝寬0.3米。作廂時,將溝中的田地挖出,壘在廂邊上,形成土埂,用以擋住培養(yǎng)料。廂溝又作操作人員的走道和排水之用。 在廂面上搭建人字棚,人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱,高2.4米。立柱之間用大竹竿連接成頂梁。用地膜覆蓋頂梁,拉直兩邊成自然的三角形。再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上,起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜,經(jīng)過頂梁后,兩邊拉伸形成人字三角棚,而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭,用草簾遮光。棚外應(yīng)做好四周的排水溝。

  2.培養(yǎng)料的發(fā)酵

  培養(yǎng)料的配方與室內(nèi)種菇相同??刹捎靡淮伟l(fā)酵法和二次發(fā)酵法。室外二次發(fā)酵法不用燃料加溫,而是利用初秋的自然高溫來達(dá)到二次發(fā)酵的效果,降低了生產(chǎn)成本。 方法是用磚、石做墊墩,高約20厘米。在熱墩上放置木棒,木棒上放置竹片,尤如一個床架,做成寬1.5米,長不定的基座。把經(jīng)過前發(fā)酵的料堆,調(diào)水至用手捏料有5~6滴水,再用石灰粉調(diào)pH值到7.8~8。然后將培養(yǎng)堆在基座上,預(yù)置木棒或竹成通氣孔。料堆成高0.8~1米,通氣孔作成丁字形,當(dāng)料堆好后,抽出木棒或竹子,就自然成空洞,作料內(nèi)空氣交換之通道。用0.5%敵敵畏或三氯殺螨醇噴霧料堆表面殺蟲。再在料堆四周用竹搭成一個簡易的框架,離料堆20厘米左右,防止塑料薄膜直貼到培養(yǎng)料上影響發(fā)酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜嚴(yán)密封閉中,充分利用白天的陽光增溫,加上料堆中積累的發(fā)酵熱,使料堆溫度迅速上升到62℃以上。 當(dāng)高溫結(jié)束后,每天降溫1~2℃,通風(fēng)3~4次,每次30分鐘。控溫在50℃左右,6~7天發(fā)酵結(jié)束,最后將溫度降到45℃以下時,就可把料搬進(jìn)人字棚。

  3.鋪料與播種

  在料進(jìn)棚前兩天,用0.5%的敵敵畏對栽培床進(jìn)行全部噴霧殺蟲,作好培養(yǎng)料進(jìn)棚的準(zhǔn)備。 培養(yǎng)料進(jìn)棚鋪在床面時,料含水量掌握在63%~65%,用手捏有1滴水為宜,料pH值7~7.5,無氨味。鋪料厚度在13~17厘米,邊鋪邊拌,力度均勻。料鋪好后,應(yīng)用溫度計測定料溫,若料溫在28℃以下是老謀深算可以播種。播種多使用班次粒種,每瓶種可播0.7~0.8平方米。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒。播種時,用菌種的2/3撒于培養(yǎng)料的表面,然后用手翻拌到料的踣,再將余下1/3的種撒于料面,并用干凈木板輕輕壓實。

  4.發(fā)菌及出菇管理

  播種后的3天內(nèi),緊閉人字棚,棚兩頭用草簾遮嚴(yán),保溫保濕,以促使菌種萌發(fā)和吃料。3天后,晚上可以適當(dāng)掀開棚兩頭,通風(fēng)換氣。15天后,料內(nèi)菌絲基本長滿,就可以覆土了。覆土采用濕土拌礱糠。分次將粗土、細(xì)土均勻覆蓋在料面上。當(dāng)菌絲長上土縫時,開始噴一次重水,促使蘑菇迅速長大,在整個了菇期間,對水分管理,采用輕噴勤噴,保持覆土濕度即可。 開春后,氣溫上升,注意增加噴水量,力爭多出春菇,4月份整個稻田種菇結(jié)束,就可以拆去人字棚,菌渣撒入稻田,667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有機(jī)肥料,可增加稻谷產(chǎn)量,減少了化肥的施用量。稻田種菇,是一項開發(fā)稻田資源,引導(dǎo)農(nóng)民致富的好途徑。

  種植蘑菇的技巧

  材料準(zhǔn)備

  栽培1畝蘑菇,需備足稻草1250公斤、牛糞1750公斤、油枯25公斤、玉米面20公斤、尿素5公斤、復(fù)合肥10公斤、過磷酸鈣25公斤、發(fā)酵粉15公斤、石灰20公斤,堆放在一起待發(fā)酵。

  堆料時間

  一般以八月下旬至十月上旬為宜,前期堆料,以麥草為主,后期以稻草為主。稻、麥雜草混合效果更好。

  發(fā)酵要求

  發(fā)酵的目的是使糞草料充分發(fā)酵后,能達(dá)到蘑菇菌絲正常生長的營養(yǎng)要求。

  發(fā)酵堆形及規(guī)格:按每分面積計算,應(yīng)建堆寬7尺、高5尺、長6尺的堆形,長度也可隨面積和用料增加按比例加長,但寬、高不變;

  建堆方法:根據(jù)面積用料量確定堆長后,開始鋪第一層料,厚5~6寸,潑少量糞水,撒一層石灰、發(fā)酵粉,按此方法以此類推,并按下層少潑,上頂層多潑的方法,分層增加糞水,一般堆高為8—10層,堆起后堆面成瓦背形。第二天早上觀察堆面冒水蒸氣霧為水分正常。

  為了加快發(fā)酵,可用草簾或薄膜把堆子四周覆蓋,但頂端要留透氣洞,腳邊留5寸高不圍。

  定時翻堆

  為促使培養(yǎng)料堆上、下、內(nèi)、外發(fā)酵均勻一致,一般翻堆的間隔時間為麥草6、5、4天,谷草為5、4、3天。

  翻堆方法:從料的側(cè)面將面上的生糞草料勾在一起,把里面的熟料用來鋪底和壘邊。然后再把生料填在中間,根據(jù)料干濕補充水分,翻堆補水時,只潑干料,不潑濕料,達(dá)到干濕均勻。要分層加完應(yīng)施的油枯、玉米面、尿素、復(fù)合肥、過磷酸鈣,如只有石灰、發(fā)酵粉則需在建堆、翻料時分三次用完。

  翻堆要示:翻第一次堆長可適當(dāng)縮短,高度不變;翻第二次高度降低,堆長增加;第三次翻堆可根據(jù)料的腐熟程度加大或縮小堆形。

  培養(yǎng)料標(biāo)準(zhǔn):通過翻堆發(fā)酵應(yīng)使培養(yǎng)料的腐熟度達(dá)到90%以上,料成棕褐色或咖啡色,并有較濃的草香甜味,水分以手捏見濕不見水為宜。若發(fā)酵熟度不夠,應(yīng)多翻一次,增加發(fā)酵時間。

  合理栽培

  選田做廂:選向陽濾水肥沃的夾沙田較好,提前排水,翻耕整平后 (可免耕)按廂寬2.4~2.6尺,人行道2尺打線劃廂。注意選田不能選上年種過蘑菇的田。

  鋪料:將發(fā)酵好的培養(yǎng)料抖散鋪入栽培廂面,用手扒平稍壓,要求料厚度5寸左右。若料水份過大應(yīng)反復(fù)翻曬,排除多余水份、異味,再鋪料上廂。

  播種:播種時間應(yīng)以陰天或晴天早、晚為宜,按廂面長度計劃好用種量,待培養(yǎng)料冷卻后,均勻撒在料面上。

  覆土:播種后,將預(yù)留人行道濕潤的表層土用鋤頭挖松打碎,及時輕輕地蓋在料面菌種上,一次性蓋土厚度要求1.5~2寸較合適。

  蓋簾發(fā)菌:草簾主要起保溫、保濕、遮光、又能透氣的作用。所以覆土后要盡快將濕潤的廂面蓋住,有利于發(fā)菌,每廂用兩鋪草簾遮住整個廂面及周邊。草頭朝廂中間,草尖朝廂邊,順廂蓋上去,成瓦背形,下雨上面加蓋薄膜,有利水流向人行道,保護(hù)菌絲。

  出菇期管理

  覆土后以土層保濕為主,要求土料濕潤,一般不用噴水,可在早上翻露水草簾調(diào)整。如土料過濕,就在中午換干草簾調(diào)節(jié),只要水份合適,一周內(nèi)可不翻動草簾。

  為預(yù)防下大雨積水淹料,要使人行道及四周排水溝暢通,要多開田缺并低于排水溝。

  播種后3天菌絲開始向料和土層生長,10天左右可達(dá)料土的中層,18天左右長滿整個料土層,并開始形成菇蕾,此時更要注意適度管理,如床面土料發(fā)白,必須噴水增溫,這樣才有利于菇蕾膨大及多出菇。

  蓋薄膜:秋春季節(jié),廂面蓋膜能防雨水滲入料層淹死菌絲,防風(fēng)吹死廂面小菇,保持水份。冬季廂面蓋膜能增濕延長出菇期,增加產(chǎn)量,一般要求薄膜要蓋在廂面草簾上,只是吹風(fēng)時蓋在下面,風(fēng)過后要及時蓋上來,以利透氣。但值得注意的是,在晚春、早秋晴天中午不能蓋膜,以防燒死菌絲,導(dǎo)致死菇。

  調(diào)水:每潮菇結(jié)束時,應(yīng)調(diào)一次水,以利下批小菇形成,廂面有小如米大的菇時嚴(yán)禁調(diào)重水。

  在追施營養(yǎng)液或噴藥后要及時用清水噴洗一次,以防產(chǎn)生斑點菇。

  采菇要求:蘑菇現(xiàn)蕾后5~7天才能成熟,當(dāng)菌柄升高,有八成熟(未開盤)時,就要及時采摘,采摘時按住菇蓋左右搖兩下,連同菇腳,老菌根一并旋起,填平床面即可。采菇一定要將老根拔出,菇腳帶出田外處理,可減少病蟲害,采菇后補土有利培壯菌絲,增加產(chǎn)量。

  采摘的蘑菇要拿出田外或家里修削,修削時左手拿菇右手拿削筆刀直切下去,刀口要齊,不起毛,泥腳切凈后方可出售。

 

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