種植楊梅的方法與技巧
楊梅樹(shù)產(chǎn)于中國(guó)大部地區(qū),生長(zhǎng)在海拔125-1500米的山坡或山谷林中,是我國(guó)江南的著名水果,你知道楊梅怎么種植的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植楊梅的方法,希望對(duì)您有用。
種植楊梅的方法
一、園地的選擇
楊梅適應(yīng)性強(qiáng),一般山地均可種植。但其性喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境,加上根系與好氣性的放線菌共生,故在通透性好的砂質(zhì)微酸性土壤,海拔500米以下的平緩北坡較為適宜。如果栽培條件差一些,可以通過(guò)人為的改良,也能種植楊梅。比如山地缺水,可用柴草在樹(shù)盤覆蓋或挖坑蓄水來(lái)解決;土質(zhì)粘重,可加砂石土及多施有機(jī)肥來(lái)改良;山坡較陡,可筑等高梯地或水平帶、魚鱗坑種植等。
山地坡向不同,楊梅的品質(zhì)也有差異:南坡山地太陽(yáng)輻射強(qiáng),空氣濕度低,可使楊梅果實(shí)成熟早、含糖量高、果形小、產(chǎn)量低,北坡山地則相反,散射光比例大,夏季溫度比南坡低,濕度比南坡大。所以北坡楊梅一般枝葉繁茂,果形大、質(zhì)地軟、汁液多、風(fēng)味佳、產(chǎn)量高。在楊梅果實(shí)成熟期的6月份,濕度與溫度的變化對(duì)品質(zhì)影響也較大,實(shí)踐表明:濕度與溫度之比大于3.5時(shí),楊梅果實(shí)可溶性固形物含量在11%以上;在3.2-3.4時(shí),為10-11%;小于3.2時(shí),在10%以下。這一結(jié)果,進(jìn)一步證實(shí)了楊梅喜濕耐蔭的特性。生產(chǎn)實(shí)踐中也經(jīng)常碰到這樣的情況:在楊梅果實(shí)采收期,若高溫干旱,則果實(shí)小、汁液少、風(fēng)味差、產(chǎn)量低;相反,采收期晴雨相間,則果實(shí)品質(zhì)好,產(chǎn)量也高。
二、良種壯苗的選擇
楊梅優(yōu)良品種的含義是多方面的。比如既要產(chǎn)量高,又要品質(zhì)好;既要果形大,又要色澤佳;既要鮮食好,又要可加工等等。如果一個(gè)地方較大面積發(fā)展楊梅,則還應(yīng)考慮不同成熟期的優(yōu)良品種配套。這樣不但可緩解采收期間勞力緊張的矛盾,又可延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期。如地域差異較遠(yuǎn)的引種,必須先少量試種,成功后再擴(kuò)大,切忌大規(guī)模盲目引種。
苗木質(zhì)量的好壞,與種植成活率和幼樹(shù)能否速生早產(chǎn)果關(guān)系極大。生產(chǎn)實(shí)踐證明,凡苗木就地種植或運(yùn)輸距離近的,以種兩年生嫁接苗為好;而需長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)?,以種1年生嫁接苗為宜。
1年生嫁接苗的壯苗標(biāo)準(zhǔn)是:
①品種純正,無(wú)雜苗。
?、诟蛋l(fā)達(dá),須根多。
?、奂藿涌谟狭己?,或有1—2個(gè)分枝。
④主干粗壯,接穗第1分枝點(diǎn)起高30厘米以上, 分枝點(diǎn)基部直徑不小于0.7厘米。
?、轃o(wú)病蟲害及受凍等癥狀。
三、定植方法
這是提高苗木栽植成活率和幼樹(shù)速生早產(chǎn)的關(guān)鍵。首先,要根據(jù)品種、氣候、土壤肥力及栽培管理措施來(lái)確定栽植密度。為使幼樹(shù)提高前期單位面積產(chǎn)量, 一般每畝可栽20-40株左右,宜采用株行距4m×4m或5m×6m,每畝栽22株~42株。雌雄株比例100:1為宜,若當(dāng)?shù)赜幸吧鷹蠲房刹慌湫壑辍F浯味ㄖ驳臅r(shí)期,一般分春植、秋植兩種。春植在楊梅萌芽前(2月中旬至3月上旬)進(jìn)行。此時(shí)嚴(yán)寒期已過(guò),氣溫開(kāi)始回升,有利于根系的恢復(fù)和生長(zhǎng)。如過(guò)早,植后易遇凍天氣,會(huì)導(dǎo)致土裂、根斷、苗死;過(guò)遲,則根系受傷后尚未恢復(fù),未能及時(shí)吸收肥水,而地上部已抽梢發(fā)葉,將影響成活和生長(zhǎng)。
定植前,還要挖好定植穴,如在較陡山坡,最好先開(kāi)水平帶,在帶中開(kāi)穴,可有效地減少水土沖刷流失。其定植穴應(yīng)挖在離外側(cè)1/3處;較緩山坡,則可用塊狀整地,以后逐年深翻擴(kuò)穴。定植穴的大小為0.6×0.6×0.6米。挖穴時(shí),把表土和心土分開(kāi)放,以便填土?xí)r分層利用。挖穴時(shí)間最好在冬季。
苗木定植的方法是先在穴底施入適量腐熟的基肥,如垃圾肥、家畜家禽糞肥等20公斤,草木灰或焦泥灰5-10公斤,鈣鎂磷肥0.5公斤,三者混和拌以泥土后放入,或每種肥料分層放入,再在其上蓋一層15-20厘米厚的肥沃表土,這是直接與苗木根系接觸的土壤,做成中心稍高的饅頭形,然后放下苗木,理順根系,分次填入表土,用雙腳四周踏實(shí),注意不能傷根,再在嫁接口上面用土覆蓋高于20-30厘米。一般把心土放在上面,其道理是,可通過(guò)中耕、施肥、復(fù)草等方法進(jìn)行改良,而下層土改良較困難,加上苗木根系轉(zhuǎn)活后立即需要吸收肥水,所以根部要加入表土為宜。苗木定植后,如土壤干燥,應(yīng)澆足定根水。這樣既能保持根系在潮潤(rùn)的土壤中便于成活,又能通過(guò)水的作用,使根部和泥土緊密接觸,有利于提高成活率。澆水后上蓋一層松土,以減少水分蒸發(fā),防止表土板結(jié)開(kāi)裂。定植時(shí),還要注意將苗木嫁接口部位的塑料薄膜解開(kāi)。
生產(chǎn)實(shí)踐中,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)苗木栽后已經(jīng)成活抽發(fā)新梢,但到秋后甚至2-3年后,幼苗卻不斷出現(xiàn)枝葉發(fā)黃死去的情況。經(jīng)檢查,其主要原因是嫁接時(shí)包扎接口的塑料薄膜帶沒(méi)有解開(kāi),從而隨著苗木的生長(zhǎng),卡斷了縛扎部分的形成層,影響了樹(shù)體養(yǎng)分的輸送,使新梢生長(zhǎng)受阻,根部得不到有機(jī)養(yǎng)料而”饑餓”至死。至于定植時(shí)苗木葉片的處理,這要看運(yùn)苗距離遠(yuǎn)近、苗齡大小、種植技術(shù)而定。近距離栽可不去葉片或僅去掉頂部的少量葉片;而苗木長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)?,為了保持品種特征和外觀質(zhì)量,可留中下部的葉片;到達(dá)目的地栽植時(shí),葉片也可全部去掉,以減少水分蒸發(fā),提高成活率。苗木定植后,還要立即做好定干工作。即在苗木中心干接口以上留35-40厘米高度,剪去頂梢,促使下部抽發(fā)新梢,以后選留3-4條強(qiáng)健新梢作為主枝。如苗木已有分枝,且離地面高度適當(dāng)?shù)?,可保留作主枝,過(guò)低近地面的應(yīng)剪去,另行選留主枝。
生產(chǎn)實(shí)踐證明,凡定植楊梅幼苗時(shí)做到“大穴、大肥、大苗”以及“苗扶正,根舒展,深淺適度,土踏實(shí),水澆足,蓋松土”,一般第3年就能形成良好的樹(shù)冠,第4年開(kāi)始結(jié)果,第5年有一定產(chǎn)量。所以,這兩條是楊梅幼樹(shù)速生早產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。
四、栽植后管理
楊梅幼苗定植后,約經(jīng)4年左右開(kāi)始結(jié)果,為了實(shí)現(xiàn)速生早產(chǎn)的目標(biāo),栽后加強(qiáng)培育管理不能忽視。
(1)及時(shí)查苗扶理:楊梅苗木一般栽植成活率較高,但若定植時(shí)質(zhì)量差、栽后天氣干旱或缺乏管理,則容易造成死苗缺株。為此,定植后必須及時(shí)檢查,發(fā)現(xiàn)缺株,立即補(bǔ)植,使其生長(zhǎng)整齊一致;如栽后天氣干旱,須及時(shí)澆水;苗木根部有松動(dòng)的,應(yīng)用腳踏實(shí),并適當(dāng)培土。過(guò)了夏秋季,還要再檢查一次,有的幼苗因高溫干旱而使頂梢枯焦或死亡,發(fā)現(xiàn)后及時(shí)剪去枯焦頂梢,拔掉死株,次春進(jìn)行補(bǔ)植。苗木定植成活后,當(dāng)年春季會(huì)從主干隱芽抽發(fā)一些萌蘗,可從上到下有一定間隔、方向均勻地選留3-4條作為主枝,其余大部分萌芽可抹去,僅剩少量小枝以輔養(yǎng)樹(shù)干。從砧木上發(fā)生的萌蘗,則一律除去。
(2)搞好地面覆蓋:幼樹(shù)栽植后,當(dāng)年7-8月如遇長(zhǎng)期高溫干旱,易受旱害致死。為此,須在6月中下旬高溫干旱來(lái)臨前,做好抗旱保苗工作。山地如水源便利,可澆水后進(jìn)行覆蓋;如水源缺乏,則可在苗木四周地面淺耕后搞好地面覆蓋。覆蓋材料,一般可就地取材,如割取山上嫩柴青草鋪于樹(shù)干周圍約1米直徑的圓盤上,厚10-20厘米,并用泥塊或石塊壓住,以防被風(fēng)吹走。覆蓋材料不能接觸幼樹(shù)主干,否則腐爛發(fā)酵發(fā)生高溫灼傷樹(shù)干。
(3)逐年拓墾植穴:楊梅幼苗定植時(shí),因時(shí)間緊迫,或勞力矛盾,一般種植穴開(kāi)得不大,隨著幼樹(shù)的生長(zhǎng),將會(huì)使根系的擴(kuò)展得以局限。為此,要每年拓寬種植穴。方法是在原種植穴外圍開(kāi)墾,挖去大石塊及雜樹(shù)柴根,以利幼樹(shù)根系伸展,擴(kuò)大吸收肥水范圍,保證樹(shù)體健壯生長(zhǎng)。
(4)合理追施肥料:楊梅新植幼樹(shù),除定植時(shí)施用較多的長(zhǎng)效基肥外,成活后還應(yīng)及時(shí)追施速效性肥料,以滿足抽梢長(zhǎng)葉的需要。特別是那些在定植時(shí)未施基肥的,更應(yīng)在成活后即施追肥。肥料以稀薄的人糞尿?yàn)楹?,每株小?shù)施1—1.5公斤;如山高坡陡,也可用尿素0.1公斤加水施入,或在小雨前或大雨后施入。
施追肥最好1年3次,即每次抽梢(春、夏、秋梢)前施入,以盡快形成具有結(jié)果能力的樹(shù)冠。凡1—3年生幼樹(shù),追肥均以速效氮肥為主,第4年開(kāi)始再增施鉀肥,每株施土雜肥2—5公斤, 或硫酸鉀0.2公斤,以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),為承受結(jié)果打下基礎(chǔ)。
(5)適當(dāng)間種綠肥 新栽楊梅園如是全墾的或是退耕還林的,則可利用株間空閑地種夏綠肥,可供選擇的品種有:印度豇豆、烏豇豆、綠豆、花生等豆科植物都適宜作夏綠肥種植。
五、投產(chǎn)樹(shù)的管理
克服楊梅大小年結(jié)果現(xiàn)象 楊梅大小年結(jié)果,其表現(xiàn)為大年花果多、產(chǎn)量高,但果小質(zhì)差,春夏梢抽發(fā)少,而小年則相反。這是樹(shù)體生長(zhǎng)與結(jié)果、養(yǎng)分積累與消耗失衡在果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量上的綜合反映。
(1)大小年結(jié)果的原因:楊梅樹(shù)因其生物特性,每年下半年的花芽分化與夏梢、秋梢生長(zhǎng)是同步進(jìn)行的;而次年上半年的開(kāi)花結(jié)果與春梢、根系生長(zhǎng)也同步進(jìn)行的。生產(chǎn)實(shí)踐中往往會(huì)碰到這樣的情況:當(dāng)某一年風(fēng)調(diào)雨順,樹(shù)體養(yǎng)分積累充足時(shí),下半年形成了較多的花芽,而次年上半年開(kāi)花結(jié)果期又遇到較好的天氣條件時(shí),則結(jié)果多而成大年。由于上半年結(jié)果多,消耗養(yǎng)分也多,下半年樹(shù)體就無(wú)力形成較多花芽,這樣次年結(jié)果少,就成了小年,如此往復(fù)。除氣候條件外,也有人為因素造成大小年的。如:楊梅樹(shù)管理粗放,肥料投入不足,或雖施足肥料,但偏施氮肥,造成樹(shù)體徒長(zhǎng),難以形成花芽;果實(shí)采收后肥料施用過(guò)遲,促發(fā)了大量的無(wú)用秋梢,影響了花芽分化;偏施磷肥,結(jié)果多而個(gè)體小;花芽或花期受到凍害等自然災(zāi)害,致使大量落花;或受病蟲害侵襲而當(dāng)年減產(chǎn)。如此造成當(dāng)年小年,次年就相反了。這種大小年結(jié)果現(xiàn)象,如果不采取措施矯正,則一經(jīng)形成,就會(huì)延續(xù)好多年。使樹(shù)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)水平和內(nèi)源激素的平衡遭到了破壞,致使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)嚴(yán)重失調(diào),這是造成大小年結(jié)果的根本原因。
(2)、克服大小年結(jié)果的主要技術(shù)措施:針對(duì)大小年結(jié)果產(chǎn)生的原因,克服其基本措施有兩方面:一是合理施肥和改良土壤,做到”以鉀為主,結(jié)合氮磷,配方施肥”,使楊梅樹(shù)體生長(zhǎng)健壯,并有深、密、廣的根系和大、厚、多的葉面積,這是連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。二是科學(xué)修剪和合理疏果,使樹(shù)上一部分枝梢當(dāng)年結(jié)果,另一部分枝梢次年結(jié)果,做到結(jié)果枝和生長(zhǎng)枝配比適當(dāng)。
楊梅栽培技術(shù)
植物學(xué)特性
楊梅屬于楊梅科,楊梅屬的幾種常綠灌木和常綠小喬木的統(tǒng)稱。目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,最熱門的品種有永嘉大梅、永嘉早梅,東魁楊梅、荸薺楊梅、丁岙梅等。
盡管它們?cè)谕庑翁卣?,以及果?shí)成熟時(shí)間上,稍微有些差別之外,育苗技術(shù)以及栽培管理等工作都比較相似。今天的節(jié)目中,咱們就以永嘉大梅這個(gè)優(yōu)良品種為例,為大家?guī)?lái)?xiàng)蠲返恼麄€(gè)栽培技術(shù)過(guò)程。
形態(tài)特征
楊梅是典型的雌雄異株植物,雌株和雄株在開(kāi)花之前很難識(shí)別?;ㄆ谠?--4月份。雄花著生于葉腋,花序?yàn)閳A筒形或長(zhǎng)圓錐形。
雌花的結(jié)果枝一般有2—25個(gè)雌花序,花形大體上都為圓柱形。
楊梅樹(shù)的樹(shù)皮呈灰色;樹(shù)體最高時(shí)可達(dá)15米左右,胸徑可達(dá)到60厘米左右。葉片為長(zhǎng)橢圓狀,呈革質(zhì);楊梅的果形呈球形,直徑在15-25毫米之間,果實(shí)表面有小疣狀突起,成熟時(shí)為紫黑色或紫紅色。果實(shí)成熟期在6—7月份。成熟時(shí)的果實(shí)外形因充滿藝術(shù)感,而被人們稱之為“果中瑪瑙”。
同時(shí),四季常綠的楊梅,樹(shù)形優(yōu)美,紅果綠葉,還是價(jià)值很高的觀賞樹(shù)種。
生長(zhǎng)環(huán)境
說(shuō)到楊梅的生長(zhǎng)環(huán)境,那可就有諸多的講究了。在年平均溫度14攝氏度以上,楊梅生長(zhǎng)發(fā)育良好,并且有益于果形膨大,更有利于果肉內(nèi)糖分的形成。
在雨水充足,年降雨量達(dá)到1000毫米以上,并且氣候濕潤(rùn)的條件下,楊梅樹(shù)經(jīng)濟(jì)壽命漫長(zhǎng),而且豐產(chǎn)。特別是在4---6月份,春梢生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育期時(shí),要求水分較多,這樣有利于果樹(shù)的生長(zhǎng)。而且基本不用再為它們進(jìn)行人工澆水。
坡地和丘陵地為最佳。
從生長(zhǎng)環(huán)境的角度來(lái)分析,也就不難發(fā)現(xiàn)我國(guó)的楊梅主產(chǎn)區(qū),幾乎只分布在長(zhǎng)江以南地區(qū)和西南地區(qū)。目前,浙江省是我國(guó)品種最多、產(chǎn)量最大的楊梅主產(chǎn)區(qū)。
育苗技術(shù)
在我國(guó),楊梅普遍采取嫁接中的切接法來(lái)育苗,在每年的3月上旬到4月上旬這段時(shí)間內(nèi),是嫁接育苗的最佳時(shí)期。
在進(jìn)行嫁接前,首先把苗圃地準(zhǔn)備好。
苗圃地的準(zhǔn)備
楊梅的苗圃地應(yīng)該選擇土質(zhì)疏松透氣,有機(jī)質(zhì)豐富,酸性或者微酸性的砂質(zhì)山田土壤。經(jīng)過(guò)深翻整平后,施足基肥。
基肥
楊梅的苗床上,可以選擇粗蛋白與可消化蛋白質(zhì)豐富的菜籽餅作為基肥;按照每畝地200千克的用量,均勻地撒施在苗床上。接下來(lái),準(zhǔn)備起壟。
起壟
壟面寬度需要在1.2米左右,高度則要達(dá)到25厘米以上;壟面的長(zhǎng)度則沒(méi)有固定的要求,視具體情況而定。當(dāng)苗圃地的準(zhǔn)備工作到位時(shí),我們就應(yīng)該具體了解一下,該如何對(duì)楊梅進(jìn)行嫁接育苗。
砧木的選取
在準(zhǔn)備嫁接的時(shí)候,咱們可以直接向?qū)iT生產(chǎn)楊梅砧木苗的個(gè)人或單位購(gòu)買。
永嘉早梅和東魁楊梅這種砧木苗品種,最有利于嫁接。
但符合嫁接標(biāo)準(zhǔn)的砧木苗,主干的粗度至少要達(dá)到0.6厘米以上,而且應(yīng)該擁有較為發(fā)達(dá)的根系。
然后在10---15厘米的高度,將砧木頂剪去,待用。
接穗的采集
在7—15年左右的樹(shù)齡,并且是長(zhǎng)勢(shì)健壯,健康無(wú)病害的成年樹(shù)上,從樹(shù)冠外圍的中上部分,選取發(fā)育充實(shí)、芽眼飽滿的1—2年生春梢,而且它們的粗度要在0.5—0.8厘米之間。將上面的所有葉片剪除干凈,可以降低傷口出現(xiàn)感染的機(jī)率。
嫁接的具體方法
首先,將新采的春梢,剪成每段長(zhǎng)7—10厘米之間的接穗;在接穗的基部,切成45度斜角;然后在45度斜角的背面,將木質(zhì)部往里削0.5---1厘米左右的面;在砧木的頂端,也要削成與接穗相對(duì)應(yīng)的切口,然后將接穗嵌入砧木的切口,使砧木和接穗的形成層能夠貼緊;緊接著馬上用塑料薄膜將嫁接口呈覆瓦狀包扎。
為了使嫁接苗能快速成活,要在嫁接完后一天內(nèi)為它們進(jìn)行栽植。
栽植
栽植嫁接苗時(shí),先在苗床上挖好深10厘米的溝,將嫁接苗按照15厘米左右的株距擺放在溝中,扶正苗木后,回土填平壓實(shí)。再按照25厘米的行距,以同樣的方法將嫁接苗栽植好。栽植完以后,為了防曬與保濕,可以在剛剛植入的幼苗周圍,覆蓋一層干稻草。
一般來(lái)說(shuō),經(jīng)過(guò)一個(gè)月的時(shí)間,幼苗就會(huì)發(fā)芽,成活率高達(dá)95%以上。一直到第二年2-3月份進(jìn)行出圃定植時(shí),整個(gè)苗期長(zhǎng)達(dá)將近一年的時(shí)間。
苗期管理
在整個(gè)苗期里,雜草始終伴隨著楊梅幼苗一起生長(zhǎng);因此從栽植后的一個(gè)月開(kāi)始,選在晴朗的天氣里,每隔45天左右,將苗床上的雜草清除干凈。同時(shí),為了避免幼苗被消耗不必要的養(yǎng)分,要將嫁接口位置以下所長(zhǎng)出的嫩芽抹mǒ除干凈。
追肥
在第一次除草后,還要為幼苗追施腐熟農(nóng)家肥,以滿足它們生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)需求。每畝地的的腐熟農(nóng)家肥用量在1000千克左右,將它們均勻地撒在幼苗行間。
在相隔20天左右的時(shí)間,選在陰雨天氣里,還要再以同樣的方法,追施氮、磷、鉀比例為1:1:1的復(fù)合肥,用量為每畝地35千克左右。往后每隔2個(gè)月,在施撒3次同質(zhì)同量的復(fù)合肥,就可以完全滿足幼苗在整個(gè)生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)需求。
病蟲害防治
在苗期的病蟲害防治工作相對(duì)比較簡(jiǎn)單。因?yàn)闂蠲酚酌绫旧淼目剐暂^強(qiáng),只要肥水管理到位,在苗期里一般不容易發(fā)生蟲害;因此只需要在6—8月份的高溫季節(jié)里,為它們噴灑一遍70%代森錳鋅可濕性粉劑700—900倍液,用以預(yù)防有可能出現(xiàn)的炭疽病、腐爛病等常見(jiàn)植物病害。
幼苗的生長(zhǎng)速度非常迅速。然而最讓管理人員省心的是,楊梅幼苗本身所具有的抗寒本性,使得它們即使在氣溫相對(duì)較低的冬季,也絲毫不用再為它們進(jìn)行特殊的越冬管理。
一直到第二年的2月份左右,楊梅幼苗的高度,幾乎都可以生長(zhǎng)到35厘米以上,這也就表明已經(jīng)到了該進(jìn)行出圃定植的時(shí)候。
2月上旬—3月中旬,是苗木進(jìn)行出圃定植的最佳時(shí)期。在挖取苗木時(shí),要盡量避免傷害到苗木的根系。
定植前準(zhǔn)備與定植
楊梅栽植地要選擇在山坡地或者丘陵地;以pH值在4.5—6.5之間,腐殖質(zhì)層肥厚的酸性砂質(zhì)紅壤土或者黃壤土為最佳。一般來(lái)說(shuō),要按照具體的栽植地條件而定,定植時(shí)的株行距至少要在5米×5米以上;定植密度確定后,挖好規(guī)格為60×60×60厘米的方形定植穴。遵循“大穴大肥”的原則,在每個(gè)定植穴內(nèi),施2千克的菜籽餅作為基肥;為了避免肥料與定植苗的根部直接接觸,要適當(dāng)覆蓋一層表土,只留下20厘米深度。將定植苗的根部全部掩埋進(jìn)去,再適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行提苗后,輕輕地踩實(shí)定植苗周圍的松土,定植環(huán)節(jié)就完成了。
大家一定要記住,楊梅幼苗的雌、雄株要按照50:1的比例來(lái)進(jìn)行定植。
由于楊梅樹(shù)擁有強(qiáng)勁的生命力和非凡的抗逆性,如果管理工作到位,楊梅樹(shù)在定植后經(jīng)歷5年的幼樹(shù)期,就可以開(kāi)花結(jié)果。
幼樹(shù)期管理
一直到5月份時(shí),幼樹(shù)附近的雜草叢生,但我們所要做的事,只需將幼樹(shù)樹(shù)冠附近的雜草清除就可以,往后的7-8月份之間,還要再除草一次;結(jié)合著每年5月份和7—8月份之間的除草工作,在幼樹(shù)期5年內(nèi),還要在每年的兩次除草后,進(jìn)行追肥。
追肥
施肥的方法,是先在樹(shù)冠投影處挖10厘米左右的環(huán)形溝,再為每株幼樹(shù)施尿素0.25千克后,回土填平。
為了充分滿足幼樹(shù)在生長(zhǎng)期內(nèi),能更好的獲取養(yǎng)分,還要以相同的方法為每株施氮、磷、鉀比例為4:1:3.5的復(fù)合肥0.5千克。
由于楊梅樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)非常迅速、強(qiáng)勁,為了有益于到成樹(shù)期時(shí),方便于采摘楊梅果實(shí);當(dāng)進(jìn)入幼樹(shù)期第二年的時(shí)候,每年4月份春梢抽發(fā)期,和10月份秋梢抽發(fā)期,樹(shù)體內(nèi)水分最充足的時(shí)候,就要有計(jì)劃的通過(guò)整形修剪對(duì)楊梅樹(shù)進(jìn)行“矮化栽培”。
整形修剪
整形修剪的方法并不復(fù)雜,按照“留強(qiáng)去弱”的原則,第一次修剪時(shí),就是在幼樹(shù)主干上,只選留長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、分布均勻的3—4個(gè)第一層主枝,其余的枝條,以及抽發(fā)出的新枝都要剪除。往后第二年在原有第一層主枝的基礎(chǔ)上,選留長(zhǎng)勢(shì)較好的第二層主枝,將其它長(zhǎng)在第一主枝上的枝條剪除。以此類推,通過(guò)4年左右的修剪,使樹(shù)冠形成層次分明的自然開(kāi)心形。有利于成樹(shù)期時(shí),開(kāi)出更多的楊梅花,結(jié)出更多的楊梅果。
病蟲害防治
楊梅的抗逆性較強(qiáng),病蟲害極少發(fā)生。在整個(gè)栽培過(guò)程中,提倡農(nóng)業(yè)防治與定期病蟲害觀察,必要時(shí)再結(jié)合化學(xué)防治方法,以減少對(duì)環(huán)境的污染,促進(jìn)楊梅的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
楊梅栽植地,大多數(shù)實(shí)行生草栽培,放任樹(shù)冠投影處以外的灌木和雜草生長(zhǎng),從而給某些病菌和害蟲創(chuàng)造棲qī息的場(chǎng)所,減少了病菌和害蟲侵害楊梅的機(jī)率。
每隔一個(gè)月左右進(jìn)行定期病蟲害觀察。尤其是5—8月份,是卷葉蛾的繁殖盛期,卷葉蛾幼蟲喜歡潛居葉片中,取食葉肉,使楊梅樹(shù)的新梢產(chǎn)生危害,樹(shù)勢(shì)轉(zhuǎn)弱。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)時(shí),可使用80%敵敵畏乳劑1000倍液,或者5%溴氰菊脂乳劑1000倍液,有針對(duì)性地對(duì)受害植株作出化學(xué)防治。噴灑次數(shù)與安全間隔期,可參照具體產(chǎn)品的使用說(shuō)明。
當(dāng)幼樹(shù)長(zhǎng)滿5年之后,如果是管理得法,主干基部的直徑至少都可以達(dá)到15厘米以上;但與往年最大的不同的是,楊梅在定植后的第五年里,將迎來(lái)自己生命中的首次花期。這也意味著,它們進(jìn)入了成年樹(shù)階段。
成樹(shù)期管理
在3月份左右,楊梅樹(shù)上開(kāi)始不斷地抽出花蕾,這時(shí)我們的追肥工作一定要跟上。
花期追肥
最好選在陰雨天氣里,在樹(shù)冠投影處開(kāi)環(huán)形溝后,為每株施1千克氮、磷、鉀比例為4:1:3.5的復(fù)合肥。氮素與鉀素偏重,有益于處于花期的楊梅樹(shù)獲取必要養(yǎng)分,提高后期的坐果率。
同時(shí),還要以相同的方式,為每株施2.5千克菜籽餅肥。這樣就基本上可以滿足楊梅在整個(gè)花期的營(yíng)養(yǎng)需求。
果實(shí)膨大期追肥
到了5月中旬時(shí),楊梅花通過(guò)風(fēng)媒或者昆蟲來(lái)進(jìn)行授粉,這時(shí)楊梅樹(shù)上不斷地結(jié)出幼果。
為了促進(jìn)果實(shí)膨大,這時(shí)將樹(shù)冠投影處的雜草清除干凈后,開(kāi)環(huán)形溝,為結(jié)果樹(shù)追施氮、磷、鉀比例為4:1:5的復(fù)合肥一次,每株的肥量為0.5—1千克左右,緊接著回土填平。
按照這種精心的管理方法,到了6月中旬時(shí),楊梅的果實(shí)就會(huì)逐漸達(dá)到成熟。
最佳品質(zhì)的果實(shí),在完全成熟時(shí)應(yīng)該是果形端正,呈紫紅色或紫黑色;并且肉柱頂端圓鈍,組織比較緊密。
到了這時(shí),令人興奮的收獲時(shí)刻終于要到來(lái)了。
收獲
楊梅樹(shù)上所有的果實(shí),不可能同時(shí)達(dá)到成熟,所以我們要遵循“適時(shí)分批采收”的原則。當(dāng)楊梅樹(shù)上整體達(dá)到20%以上的果實(shí)成熟時(shí),開(kāi)始采收,一般每天或者隔一天采收一次,采收時(shí)間以清晨或者傍晚為最佳。盡量避免雨天或者雨后初晴時(shí)采收。
由于楊梅果實(shí)沒(méi)有果皮的保護(hù),容易擦傷。
在采摘時(shí),一定要將指甲修剪整齊,避免損傷楊梅果實(shí)。
為了防止楊梅果實(shí)受傷,最好在籃筐底部墊上一層楊梅葉。
采摘時(shí),我們一定要記住“輕摘、輕放”。將果實(shí)連同果柄一并摘下,可以相對(duì)延長(zhǎng)楊梅果實(shí)的新鮮時(shí)長(zhǎng)。
雖說(shuō)楊梅的嫁接苗,在定植后生長(zhǎng)五年,雖就可以掛果,但到了第八年的時(shí)候,楊梅開(kāi)始進(jìn)入豐產(chǎn)期,每株的果實(shí)產(chǎn)量為50—80千克;產(chǎn)量每年會(huì)不斷地增加;最多時(shí),每株可達(dá)到1500千克左右的產(chǎn)量。但效益再好,也千萬(wàn)別忘了到7月中旬,成熟果實(shí)完全采收完畢后,還要為他們進(jìn)行必要的采后管理工作。
收獲后管理
在采后楊梅樹(shù)的樹(shù)冠投影處,挖兩條長(zhǎng)1米以上,30厘米深的直溝,為每株施750克的硫酸鉀型復(fù)合肥,隨后填平壓實(shí)。
采后修剪
在每次楊梅采收后,還要為它們進(jìn)行修剪。將樹(shù)冠正中央的枝條鋸除,從而使得楊梅樹(shù)的內(nèi)膛部位也能接受到自然光照;我們還是要按照“留強(qiáng)去弱”的原則,將生長(zhǎng)發(fā)育不良的弱枝一并剪除。修剪后,可以繼續(xù)維持楊梅樹(shù)的自然開(kāi)心形,促使第二年能長(zhǎng)出更有層次的新枝。
吃過(guò)楊梅的朋友應(yīng)該都知道,楊梅的新鮮度是很難保持的,在不使用保鮮設(shè)備的情況下,一般采摘后經(jīng)過(guò)兩天就無(wú)法鮮食。所以到了楊梅的收獲旺季,又恰逢銷售市場(chǎng)處于短期飽和狀態(tài)時(shí),又該如何對(duì)楊梅進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的貯藏保鮮呢?
楊梅的貯藏保鮮
剛剛采摘下來(lái)的楊梅,要盡快存放到保鮮倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。由于長(zhǎng)時(shí)間保持楊梅的新鮮度,是一項(xiàng)較為困難、苛刻的技術(shù),因此楊梅的保鮮倉(cāng)庫(kù),需要配置多種必要的輔助保鮮設(shè)備。
楊梅在鮮果常溫貯藏期間,呼吸強(qiáng)度很高,釋放出大量乙烯,促使果實(shí)衰老和腐爛。因此在第一批楊梅入庫(kù)前12小時(shí)左右,就要通過(guò)制冷機(jī)將倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度時(shí)刻保持在0---3攝氏度左右;倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的空氣相對(duì)濕度,則要使用加濕器保持在85-90%左右。通過(guò)降低溫度,降低楊梅果實(shí)的呼吸消耗,延緩衰老時(shí)期。
如果采取這種單純的低溫保鮮技術(shù),保鮮期最多長(zhǎng)達(dá)7天左右。
楊梅樹(shù)不結(jié)果的處理方法
1、多效唑噴樹(shù)冠:于7月底至9月底用200×10的負(fù)6次方~500×10的負(fù)6次方多效唑噴樹(shù)冠,濃度依品種和樹(shù)勢(shì)而定,如葉質(zhì)厚、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺的濃度相對(duì)要高些。當(dāng)年噴藥,次年即可投產(chǎn),藥效2~4年,藥效消失后,可連續(xù)使用。也可按樹(shù)冠投影面積每平方米土施0.5克多效唑。
2、修剪與壓梢:春季采取“控上促下、控外促內(nèi)、疏剪大枝、多留小技”的原則修剪,或“開(kāi)天窗”促進(jìn)樹(shù)冠通風(fēng)透光,促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果。秋梢停止生長(zhǎng)時(shí),可用繩拉枝,吊藥水瓶,或用樹(shù)枝撐枝,使樹(shù)冠開(kāi)張,增加大枝張角度,緩和樹(shù)勢(shì)。8月上旬至10月中下旬花芽分化期在距樹(shù)冠1~1.5米處枝干上用刀環(huán)割1~2圈,促花著果。環(huán)割枝應(yīng)占全樹(shù)1/2~2/3。春季2~3月或秋季9月上旬至10月中旬,果園還應(yīng)深翻斷根。
3、配公楊梅樹(shù)授粉:生產(chǎn)上要求每60~90株楊梅樹(shù)不少于2株公(雄)楊梅樹(shù)。
4、施肥與培土:以豬牛欄腐熟肥,堆漚制肥和垃圾過(guò)篩肥為主,1年施3次,第1次2月下旬,第2次5月中下旬,第3次8月初。每株大樹(shù)施垃圾土肥15~30公斤加土雜肥40~50公斤。每年培土一次。每株200~250公斤。
5、防治病蟲:楊梅抗病力較強(qiáng),但樹(shù)上有蚧殼蟲、避債蟲等發(fā)生時(shí),也應(yīng)在幼蟲期噴藥防治,葉片易受斑點(diǎn)病感染,應(yīng)噴0.5%波爾多液防治。枝干上癩病雖較少發(fā)生,也應(yīng)防治,在剔除病斑后,用1:6~10濃堿水涂刷傷口消毒。
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