種植紫姜的方法
種植紫姜的方法
紫姜種植選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植紫姜的方法，希望對您有用。
種植紫姜的方法
嚴(yán)格選地，避免連作：選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、透氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥力強(qiáng)的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。
精選姜種，促進(jìn)早發(fā)：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、質(zhì)地硬、具有1—2個壯芽、重50—75克、無病害的老姜作種姜。
適時播種，合理密植：灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節(jié)令播種;無灌溉條件及氣溫低，且需要催芽，在清明前后或谷雨節(jié)令播種。
施足基肥，科學(xué)追肥：生姜生長期長，應(yīng)采取施足基肥、多次追肥的原則。整地時，畝用腐熟有機(jī)肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。
遮陰降溫，促進(jìn)生長：生姜是喜陰，不耐高溫和強(qiáng)光的植物，因此夏季生長期間要進(jìn)行遮陰，以促進(jìn)生長。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進(jìn)行間作。
防旱防澇，及時培土：生姜不耐干旱，也不耐澇，對水分要求嚴(yán)格。
紫姜的大棚種植方法
1 栽培設(shè)施建設(shè)
1.1 選地
選擇水質(zhì)、大氣、土壤無污染的環(huán)境，地勢稍高、背風(fēng)向陽、水源近、排水好、無地下害蟲、土層深厚、保水力強(qiáng)的肥沃壤土或砂壤土的地塊。渝北區(qū)以海拔600 m以下地區(qū)為宜，海拔較高地區(qū)增溫成本較高。
1.2 建大棚
建鍍鋅管鋼架大棚，根據(jù)地塊大小進(jìn)行修建，一般寬8 m，長40 m，但面積不宜過小，以利于管道鋪設(shè)。
1.3 整地
深翻土壤，每667 m2施石灰50 kg、腐熟有機(jī)肥3 000 kg、過磷酸鈣30 kg、草木灰100 kg。對土質(zhì)比較板結(jié)的地塊可增加菌孢，采用旋耕機(jī)翻土，使土壤與肥料混合均勻。
1.4 鋪設(shè)水管
在大棚內(nèi)按1.2 m寬開廂，廂與廂之間留30～40 cm的過道，廂面起表土深20 cm，形成定植槽，槽內(nèi)安放直徑20 mm的耐高溫水管，按間距20～ 30 cm順槽平行排列，呈“之”字形或“回”字形盤于槽內(nèi)，覆蓋泥土2 cm。水管與水泵、鍋爐接好。為了保持棚內(nèi)溫度在17℃以上，每3個棚需配備1個容積為1.5 t的鍋爐。
2 定植
2.1 品種選擇
選擇生長快、外觀好、纖維少的品種，以樂山白姜為好。選擇無病、無損傷的較大姜塊作種姜，每塊質(zhì)量100 g左右，具有1～2個壯芽。
2.2 姜種處理
選擇晴天進(jìn)行晾曬，一般曬種2～3 d，使姜種失水，利于發(fā)芽。同時剔除肉質(zhì)變色、有水漬狀、表皮脫落的姜塊。
2.3 定植
11月上旬到翌年1月陸續(xù)播種定植。在定植槽上擺放姜種，姜塊平放，有芽的斜向，施清淡糞水，覆土厚5～15 cm，然后覆蓋地膜，用泥土壓緊地膜， 667 m2用種量15 t。
3 田間管理
3.1 溫度管理
生姜喜溫不耐霜， 幼芽在16～17℃即開始發(fā)芽，但發(fā)芽很慢，以22～25℃最好， 高于28℃生長雖快，但徒長瘦弱，因此，要做好溫度管理。采用熱水循環(huán)增溫，出苗前地溫保持在22～25℃，出苗后白天地溫保持在25℃左右，夜間保持在17～18℃。當(dāng)姜苗出土頂膜時，揭去地膜。棚內(nèi)溫度過高，可適當(dāng)揭開大棚兩端通風(fēng)降溫。
3.2 肥水管理
苗出齊后追肥一次，每667 m2施腐熟糞水
1 000 kg或復(fù)合肥10 kg。葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀液，每隔15 d追施1次。施肥應(yīng)以基肥為主，追肥以早為好。姜芽出土前廂面可噴除草劑1次抑制雜草。
3.3 灌溉和排水
土壤干旱及時灌水，保持濕潤。土壤積水時及時排水，以防姜根莖腐爛。
3.4 病蟲害防治
姜的病害有姜瘟病、斑點病、炭疽病、枯萎病、葉枯病等，其中以姜瘟病最為嚴(yán)重，在高溫高濕環(huán)境下發(fā)展迅速，防治可選無病種姜、多菌靈泡種、實行3 a以上的輪作、發(fā)現(xiàn)中心病株及時鏟除，病株穴內(nèi)撒石灰消毒，以防病害蔓延。
3.5 適時采收
嫩姜可在1月中旬至4月采收上市。每穴姜達(dá)到地面3根苗，地下2個分枝，長15～20 cm，并充分膨大時，即可適時采收。采收早，產(chǎn)量低，但售價高，采收晚，產(chǎn)量高，但售價低。采收時除去葉梗、葉鞘、泥土，清洗整形后進(jìn)行包裝，避免裝運(yùn)過程中碰傷、受污染。
生姜的種植方法
嚴(yán)格選地，避免連作：選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、透氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥力強(qiáng)的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。生姜不宜連作，應(yīng)與水稻、十字花科、豆科作物等進(jìn)行3—4年的輪作。
精選姜種，促進(jìn)早發(fā)：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、質(zhì)地硬、具有1—2個壯芽、重50—75克、無病害的老姜作種姜。種姜播種前用50%多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒后，先曬2—3天，待姜塊表面發(fā)亮?xí)r，即可堆放，用稻草覆蓋進(jìn)行保溫催芽，要求保持濕潤，溫度控制在20~25℃，當(dāng)姜芽長到1厘米時即可播種。
適時播種，合理密植：灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節(jié)令播種;無灌溉條件及氣溫低，且需要催芽，在清明前后或谷雨節(jié)令播種。播種實行條播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，溝深10—20厘米，每畝用種500公斤左右。畝用15公斤尿素、25公斤復(fù)合肥作種肥，將肥料放入溝內(nèi)與土壤混勻。播前1小時左右澆底水，使土壤濕潤，將姜塊水平放在溝內(nèi)，使幼芽方向保持一致，并用手輕輕按入泥中，覆濕潤細(xì)土5厘米左右。
施足基肥，科學(xué)追肥：生姜生長期長，應(yīng)采取施足基肥、多次追肥的原則。整地時，畝用腐熟有機(jī)肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。當(dāng)苗高30厘米左右、1—2個分枝時，追1次肥，畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗;立秋前后，畝施復(fù)合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，在距植株基部15厘米左右開溝施入，覆土灌水;地下根莖膨大時，畝施尿素10—15公斤、硫酸鉀15—20公斤。
遮陰降溫，促進(jìn)生長：生姜是喜陰，不耐高溫和強(qiáng)光的植物，因此夏季生長期間要進(jìn)行遮陰，以促進(jìn)生長。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進(jìn)行間作。
防旱防澇，及時培土：生姜不耐干旱，也不耐澇，對水分要求嚴(yán)格。生長期以保持土壤濕潤為宜，在夏季高溫期間，應(yīng)及時澆水降溫，以早、晚澆水為好，雨水天應(yīng)及時排除田間積水，以減少姜瘟的發(fā)生。為防止根莖露出地面，表皮變厚，品質(zhì)變劣，要進(jìn)行培土，一般結(jié)合澆水施肥進(jìn)行2—3次培土，每次培土3厘米左右。
莖蔓管理：
1、搭架：黃姜出苗后莖長達(dá)30cm時，應(yīng)盡快搭架，將事先準(zhǔn)備好的長1.5-1.8m左右，手指般粗細(xì)的竹、木棍插入溝、穴的外邊沿上，一蔸一根，每四根上端扎為一捆，成“x”宇型，以利除草追肥，捆扎處離地面高度1.2-1.4m，引莖蔓上架，讓其順架生長，并注意控制莖蔓生長高度。
2、打頂：當(dāng)主莖蔓生長至一定高度(1.4-1.5m)到達(dá)架頂或側(cè)枝長達(dá)20-30cm時，要對主莖及側(cè)枝及時去頭打頂，控制營養(yǎng)生長;現(xiàn)蕾開花時，要及時摘除花蕾，一般每隔10天摘除一次，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)養(yǎng)分向地下根狀莖轉(zhuǎn)移積累。
搞好病蟲害防治：病害主要有腐爛病和斑點病。腐爛病一般在7月始發(fā)，8~9月為發(fā)病盛期，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，挖去帶病菌土，在病穴內(nèi)撒施石灰，用干凈無菌土填埋。斑點病發(fā)病初期噴灑50%百菌清800倍液，隔7～10天噴1次。蟲害主要有姜螟、姜蛆，用敵百蟲或辛硫磷進(jìn)行葉面噴灑防治。
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