葡萄種植的發(fā)展前景如何
葡萄種植的發(fā)展前景如何
原本指望著這一片片葡萄給自己帶來(lái)豐收的喜悅，但是這一連串的滯銷讓原本辛苦了一整年的果農(nóng)笑不起來(lái)了。那么葡萄種植的發(fā)展前景如何?下面學(xué)習(xí)啦小編帶你看看葡萄的種植。僅供學(xué)習(xí)參考。
葡萄種植的發(fā)展分析
一、葡萄與氣候關(guān)系
今年多數(shù)地區(qū)氣候反常 ，節(jié)氣要比往年的晚上10天左右。往年戶太八號(hào)在8月底就銷售完畢，紅提在中秋節(jié)前就銷售完了，可今年都沒有預(yù)期成熟。最嚴(yán)重的是今年的整整下了20天左右的大雨，土壤的的含水量達(dá)到極度超度飽和狀態(tài)，從而發(fā)生了大面積的裂果現(xiàn)象，從單粒腐爛傳染到整穗的腐爛，失去了應(yīng)有的商品價(jià)值。
二、種植葡萄管理因素
戶太八號(hào)葡萄按照要求每畝不能超過(guò)4000斤畝產(chǎn)量 ，可是現(xiàn)在絕大多數(shù)果農(nóng)只顧眼前利益把畝產(chǎn)量做到了6000斤甚至10000斤。這樣的結(jié)局就是葡萄著色不好，品質(zhì)直線下降，果子抗病性能降低，從而喪失區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，失去客商。雖然這幾年全國(guó)葡萄栽植面積大了，但是市場(chǎng)需求也是逐年加大的，只要有優(yōu)質(zhì)葡萄、銷路還是不愁的。
三、建立葡萄品牌理念、企業(yè)宣傳品牌不到位
大多數(shù)果農(nóng)不注重品牌效應(yīng)，來(lái)了客戶相互砸價(jià)，惡性競(jìng)爭(zhēng)。而且葡萄大都產(chǎn)量太高，品質(zhì)、色度、糖度、外形都不好，客戶拉一次賠一次錢，誰(shuí)還敢再來(lái)?沒有宣傳的觀念，忽略了互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大魅力。
四、葡萄品種缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
現(xiàn)在全國(guó)主要栽培品種就是紅提和巨峰了，這些老品種品質(zhì)不好，沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
綜上所述 ，葡萄要取得長(zhǎng)足的發(fā)展，就要具備區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、就得改變種植思路
1、改良品種。首先對(duì)于一些不抗病的歐亞種最好采取搭建避雨棚、從而提高葡萄的抗病性，避開雨季，如果資金有限沒精力搭建避雨棚，就得從源頭上杜絕不抗病品種的引進(jìn)種植。引入抗病的高品質(zhì)品種，從外觀色澤品質(zhì)上打贏對(duì)手。
2、差異化發(fā)展，引進(jìn)不同成熟期的品種，不同色澤外觀的品種，早中晚熟搭配提前或者延遲采收季節(jié)。可以做保護(hù)地栽培提前或者做到延秋栽培，把金優(yōu)二號(hào)葡萄在大棚里掛到春節(jié)再銷售。
3、控制產(chǎn)量。嚴(yán)格控制畝產(chǎn)量在3-4000斤以內(nèi)，穗型不要太大，膨大劑濃度不能太高，膨大過(guò)頭了就會(huì)降低糖度的。
4、施肥。要控制氮肥、化學(xué)肥料的使用量，多施有機(jī)肥、農(nóng)家肥、各種微肥、有益菌肥。增加鈣的攝入量，葡萄施鈣可以避免裂果的發(fā)生。
5、要有品牌觀念，打出自己的品牌。
6;增加互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)的宣傳力度，最大限度的把自己的葡萄推向市場(chǎng)。
這些年全國(guó)葡萄種植面積急劇擴(kuò)大，但大都是老品種。隨著現(xiàn)代人生活水品的逐步提高，那些便宜廉價(jià)的果品已經(jīng)慢慢失去了發(fā)展空間，相反、人們對(duì)于高品質(zhì)葡萄消費(fèi)的需求已經(jīng)是很渴望了。我的示范園今年的陽(yáng)光玫瑰葡萄今年每斤20元被搶購(gòu)一空!玫瑰葡萄買完了之后好多客商還打電話大量要貨。還有金優(yōu)二號(hào)每斤12元也早早銷售完畢!這說(shuō)明什么?只要你有好的東西，不怕價(jià)格高的，只怕你沒有!
葡萄的栽培技術(shù)
架面與地面垂直，形似籬笆故稱籬架，因其架直立，又檄為立架。黃河故道栽培的葡萄多采用此種架式?；h架又分為單籬架和雙臂籬架。
?、艈伪刍h架(單立架)每行沒1個(gè)架面，架高依行距而定。行距2米時(shí)，架高1.2-1.5米;行距2.5米時(shí)，架高1.5-1.8米;行距3米時(shí)，架高2米左右。架高超過(guò)1.8米的單籬架稱為高單籬架。行內(nèi)每間隔4-6米設(shè)一立柱，柱上每隔50厘米拉一道橫向鐵絲。單臂籬架有利于通風(fēng)透光，提高漿果品質(zhì)，田間管理方便，又可密植，達(dá)到早期豐產(chǎn)，適于大型釀造基地園采用，便于機(jī)械化耕作、噴藥、摘心、采收及培土防寒，節(jié)省人力。其缺點(diǎn)是受植株極性生長(zhǎng)影響，長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，枝葉密閉，結(jié)果部位上移，難以控制;下部果穗距地面較近，易污染和發(fā)生病蟲害。
?、齐p臂籬架(雙立架)架高1.5-2.2米，雙籬基部間距為50-80厘米，頂部間距100-120厘米，立柱和鐵絲設(shè)置與單臂架相同，只是架面增加了1倍，結(jié)果枝量和結(jié)果部位也相應(yīng)增多，可充分利用行間空地，因此，單位面積產(chǎn)量比單籬架提高80%左右。如北京市四季青鄉(xiāng)葡萄園采用雙臂籬架，行距3米，株距1.5-2.5米，每公頃產(chǎn)量多年穩(wěn)定在37500千克左右。雙臂籬架的缺點(diǎn)是架材用量較多，修剪、打藥、采收等田間作業(yè)不便;枝葉密度較大，光照不良，果實(shí)品質(zhì)不如單臂籬架好，且易感病蟲害。目前，雙立架栽培方式逐漸減少。
⑶籬棚架(連接式小棚架)是單臂籬架的發(fā)展，也是籬架和棚架的結(jié)合架式。籬棚架架根高1.5-1.8米，架面寬和行距一致，為4.5-5米，其架梢高2.0-2.5米，在立架面拉2-3道鐵絲，棚架面上拉4-6道鐵絲?；h棚架的優(yōu)點(diǎn)是兼有兩種架面，既可充分利用空間結(jié)果，又解決了極性生長(zhǎng)的矛盾，單位面積產(chǎn)量較高，一般比單臂籬架產(chǎn)量高80%左右。在北方埋土防寒地區(qū)，也能利用這種架式，較一般棚架節(jié)省架材。其缺點(diǎn)是棚架面連接，機(jī)械噴藥、運(yùn)輸不便。一般每隔2-4個(gè)架面要留出一條作業(yè)道，不設(shè)棚架面。
?、?ldquo;T”字形架(籬棚架結(jié)合式)近幾年國(guó)內(nèi)外都在研究試用“T”字形架。架高1.5-2.0米，在立架面上拉2-3道鐵絲，間距40-50厘米，棚面寬0.8-1.0米，橫拉4道鐵絲。“T”形柱每隔4米1根，要求牢固。這種架式通風(fēng)透光好，病蟲害較輕，適于無(wú)強(qiáng)風(fēng)地區(qū)，較單臂籬架增產(chǎn)，并緩和樹勢(shì)，適于機(jī)械噴藥、夏剪等作業(yè)。這種架式在河北省琢鹿和廣州等地區(qū)已有應(yīng)用。
葡萄的田園管理
?、胖懈荩褐懈窃谄咸焉L(zhǎng)期中進(jìn)行的土壤耕作，其作用是保持土壤疏松，改善通氣條件，防止土壤水分蒸發(fā)，促進(jìn)微生物活動(dòng)，增加有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和減少病蟲害。鹽堿地還可減少鹽堿上升，保持土壤水分和肥力。中耕除草正值根系活動(dòng)旺盛季節(jié)，為防止傷根，中耕宜淺，一般為3-4厘米。在灌水或降雨后應(yīng)及時(shí)中耕松土，防止土壤板結(jié)和水分蒸發(fā)。全年中耕6-8次即可。生長(zhǎng)季節(jié)清除葡萄園的雜草是一項(xiàng)重要管理工作，中耕與除草應(yīng)結(jié)合進(jìn)行?；瘜W(xué)除草和人工除草相結(jié)合效果較好。
化學(xué)除草藥劑的種類較多，根據(jù)園內(nèi)雜草種類，選對(duì)葡萄根系無(wú)影響的藥劑?，F(xiàn)在應(yīng)用的主要藥劑有茅草枯，它能殺死多種禾本科雜草，對(duì)雙子葉雜草和葡萄藥害較輕。其次是草甘膦，對(duì)1年生及多年生雜草的地下組織破壞力較強(qiáng)，葉面噴布可導(dǎo)致全株死亡。但不要噴到葡萄植抹上，以免受害。此外，還有百草枯、西瑪津、撲草凈等除草劑，應(yīng)按使用說(shuō)明針對(duì)雜草種類選用。
?、剖┓剩夯适瞧咸褕@施肥中最重要的一環(huán)，基肥在秋天施入，從葡萄采收后到土壤封凍前均可進(jìn)行。但生產(chǎn)實(shí)踐表明，秋施基肥愈早愈好?；释ǔＳ酶斓挠袡C(jī)肥(廄肥、堆肥等)在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸銨、尿素和過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀等?；蕦?duì)恢復(fù)樹勢(shì)、促進(jìn)根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全園撤施和溝施兩種，棚架葡萄多采用撤施，施后再用鐵鍬或犁將肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮，應(yīng)盡量改撒施為溝施或穴施?；h架葡萄常采用溝施。方法是在距植株50厘米處開溝，寬40厘米、深50厘米，每株施腐熟有機(jī)肥25-50千克、過(guò)磷酸鈣250克、尿素150克。一層肥料一層土依次將溝填滿。為了減輕施肥的工作量，也可以采用隔行開溝施肥的方法，即第一年在第一、三、五……行挖溝施肥，第二年在第二、四、六…行挖溝施肥，輪番溝施，使全園土壤都得到深翻和改良?；适┯昧空既昕偸┓柿康?0%-60%。一般豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)葡萄園每666.7平方米施土雜肥5000千克(折合氮12.5-15千克、磷10-12.5千克、鉀10-15千克，氮、磷、鉀的比例為1:0.5:1)。群眾總結(jié)為“一千克果五千克肥”。
?、亲贩剩涸谄咸焉L(zhǎng)季節(jié)施用，一般豐產(chǎn)園每年需追肥2-3次。第一次追肥在早春芽開始膨大時(shí)進(jìn)行。這時(shí)花芽正繼續(xù)分化，新梢即將開始旺盛生長(zhǎng)，需要大量氮素養(yǎng)分，宜施用腐熟的人糞尿混摻硝酸銨或尿素，施用量占全年用肥量的10%-15%。第二次追肥在謝花后幼果膨大初期進(jìn)行，以氮肥為主，結(jié)合施磷、鉀肥。這次追肥不但能促進(jìn)幼果膨大，而且有利于花芽分化。這一階段是葡萄生長(zhǎng)的旺盛期，也是決定第二年產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，也稱“水肥臨界期”，必須抓好葡萄園的水肥管理，這一時(shí)期追肥以施腐熟的人糞尿或尿素、草木灰等速效肥為主，施肥量占全年施肥總量的20%-30%。第三次施肥在果實(shí)著色初期進(jìn)行，以磷、鉀肥為主，施肥量占全年用肥量的10%左右。追肥施用方法：可以結(jié)合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外，也可進(jìn)行根外追施，即把無(wú)機(jī)肥對(duì)水溶液噴到植株上，以利葉片吸收。根外迫肥也可結(jié)合防治病蟲噴藥時(shí)一起噴灑，以節(jié)省勞力?，F(xiàn)代化的葡萄施肥，主要依靠對(duì)葉片內(nèi)礦質(zhì)元素的分析進(jìn)行判斷和決定，當(dāng)葡萄葉內(nèi)某元素成份低于適量范圍的下限時(shí)就應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)充該種元素。
?、刃璺侍攸c(diǎn)
?、毙璺柿看?葡萄生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果量大，因此對(duì)土壤養(yǎng)分的需求也明顯較多，研究表明，在一個(gè)生長(zhǎng)季中，當(dāng)每公頃葡萄園生產(chǎn)20噸葡萄時(shí)(約相當(dāng)于每666.7平方米產(chǎn)1350千克)，每年從土壤中吸收的養(yǎng)分為氮170千克、磷60千克、鉀220千克、鎂60千克、硫30千克。
?、残桠浟看?葡萄也稱鉀質(zhì)果樹，在其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)鉀的需求和吸收顯著超過(guò)其他各種果樹，在一般生產(chǎn)條件下，其對(duì)氮、磷、鉀需求的比例為1:0.5:1.2，若為了提高產(chǎn)量和增進(jìn)品質(zhì)，對(duì)磷、鉀肥的需求比例還會(huì)增大，生產(chǎn)上必需重視葡萄這一需肥特點(diǎn)，始終保持鉀的充分供應(yīng)。除鉀元素外，葡萄對(duì)鈣、鐵、鋅、錳等元素的需求也明顯高于其他果樹。
⒊需肥種類的階段性變化 在一年之中，隨著葡萄植株生長(zhǎng)發(fā)育階段的不同，對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)元素的需求種類和數(shù)量有明顯的不同，一般在萌芽至開花需要大量的氮素營(yíng)養(yǎng)，開花期需要硼肥的充足供應(yīng)，漿果發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)形成、花芽分化需要大量的磷、鉀、鋅元素，果實(shí)成熟時(shí)需要鈣素營(yíng)養(yǎng)，而采收后還需要補(bǔ)充一定的氮素營(yíng)養(yǎng)。
充分了解葡萄的需肥特點(diǎn)，合理、及時(shí)、充分的保障植株?duì)I養(yǎng)的供給，是保證葡萄生長(zhǎng)健壯、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的重要前提條件。
?、晒嗨汗嗨畷r(shí)期及次數(shù)一般成齡葡萄園的灌水，是在葡萄生長(zhǎng)的萌芽期、花期前后、漿果膨大期和采收后4個(gè)時(shí)期，灌水5-7次。同時(shí)要注意根據(jù)當(dāng)年降雨量的多少而增減灌水次數(shù)。
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