白菜的種植方法和時(shí)間
白菜適應(yīng)性廣，可四季栽培，那么你知道白菜是如何種植的呢?下面為您精心推薦了白菜的種植方法，希望對(duì)您有所幫助。
白菜的種植方法
園地和品種的選擇
大白菜雖然適應(yīng)性較強(qiáng)，但要獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，必須選擇土壤疏松，土層深厚，通氣性好，肥力中等，不積水，排灌方便，無“三廢”污染，便于運(yùn)輸?shù)牡貕K。同時(shí)應(yīng)根據(jù)不同栽培季節(jié)，選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、市場(chǎng)銷量好的品種。夏秋一般選擇耐高溫濕熱的“高抗2號(hào)”、“興滇一號(hào)”、“83—1”等品種;冬春則可選擇“小雜56”、“早黃白”等品種。
栽種節(jié)令
大白菜在文山州內(nèi)一年四季均可播種栽培，但以8—10月最佳，2—3月播種春大白菜，采用地膜覆蓋栽培;4—7月夏秋播種應(yīng)注重選擇耐熱、抗病品種;11月—次年1月播種應(yīng)實(shí)行保溫栽培。同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求品種行情，選擇適銷對(duì)路品種。
整地理墑
前作收后及時(shí)翻犁曬垡，耙細(xì)，清除雜草，平整土地，無論是冬播春收還是夏秋播種，均應(yīng)作成高墑，墑寬2米，溝深0.3米，溝寬0.3米。
播種
1、種子處理。播種前用55℃的溫水浸泡種子15分種，晾干用多菌靈拌種或用0.3%—0.4%的福美雙或百菌清或瑞毒霉拌種?；蛟诓シN前曬種1—2天可防部分病害。
2、土壤消毒及苗期預(yù)防。在連作地或多發(fā)病的地區(qū)可用70%敵克松粉劑與20倍干細(xì)土，部分殺蟲劑(如樂斯本、敵殺死等)混合均勻，撒在播種穴內(nèi)。苗期可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液或20%快克可濕性粉劑900—1000倍液噴霧預(yù)防。
3、播種方法及密度。采用直播法，理墑后根據(jù)品種特點(diǎn)和地力情況打塘點(diǎn)播。密度依品種的特征特性制定合理的播種密度。如“83—1”一般株行距40×40厘米，畝播4000塘左右，小雜系列株行距35×35厘米，畝播5000塘左右，每塘播飽滿種子5—6粒，播種后用細(xì)糞土蓋塘，并保持土壤濕潤。
4、施足基肥。以有機(jī)肥為主，化肥為輔，畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000公斤加40—80公斤復(fù)合肥堆漚后作底肥一次施于塘內(nèi)。
田間管理
1、及時(shí)間苗和定苗。地膜覆蓋的，在出苗后應(yīng)及時(shí)破膜露苗，并用細(xì)土封壓膜口。當(dāng)幼苗長到2—3片葉時(shí)，間去弱苗病苗雜苗，每塘留2—3株，當(dāng)有4—5片真葉時(shí)結(jié)合第二次間苗，進(jìn)行定苗，選留健苗1株。
2、中耕除草。間苗和定苗時(shí)結(jié)合中耕除草，淺中耕，雨季應(yīng)增加中耕次數(shù)，防止土壤板結(jié)。
3、灌水和排水。冬春季干旱，容易缺水，應(yīng)適時(shí)澆水，以保持土壤濕潤，特別是結(jié)球期，更應(yīng)注意澆水適度。夏秋季高溫多雨，要注意雨后清溝，培土、排澇，及時(shí)排除溝內(nèi)積水，以防漚根死苗和病菌的侵襲。我州由于地理位置的特殊性，在夏秋季也會(huì)出現(xiàn)插花性干旱。由于高溫蒸發(fā)量大，也應(yīng)適時(shí)澆水，采用早澆、晚澆，以降低地溫，防止高溫危害。
4、追肥。一般應(yīng)抓住蓮座期和結(jié)球前的兩次追肥重點(diǎn)。這是保證大白菜高產(chǎn)的關(guān)鍵。 此時(shí)大白菜處于快速生長期，需增加追肥量，應(yīng)以氮肥為主，并配施磷鉀肥，或定期施人、畜、禽類稀肥。具體追肥措施是：第一次在定苗后用腐熟清糞水1000公斤;第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000公斤加尿素20公斤;第三次是重點(diǎn)追肥期，即結(jié)球始期，畝用腐熟清糞水1000公斤加尿素20公斤。在結(jié)球中期噴施1:250倍的磷酸二氫鉀，增強(qiáng)植株抗性，生產(chǎn)出外觀及內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良的蔬菜，提高商品價(jià)值。
白菜的種植時(shí)間
一般情況下，秋白菜種植時(shí)間最好在立秋前后3—5天播種，但根據(jù)今年天氣的情況來看，今年秋白菜種植時(shí)間可以推遲到8月中旬。另外，抗病、生長期長的晚熟品種可以適當(dāng)早播，生長期限短的中熟品種可適當(dāng)晚播幾天。
根據(jù)近幾年生產(chǎn)情況看，前期高溫對(duì)幼苗生長不利，收獲期提前對(duì)貯存不利。如選種的不是生長期長的品種，最好是在立秋后晚幾天種植，結(jié)合高壟栽培，可以明顯減輕病害。
長三角地區(qū)秋白菜種植時(shí)間最好在9月中旬，因?yàn)樵摰貐^(qū)蔬菜的季節(jié)性、區(qū)域性較強(qiáng)，浙江最遲可在9月中旬播種，選早中熟品種。
華北、京津地區(qū)播種期大約在8月3日～8日，11月初成熟上市。
小白菜種植技巧
1、平整土地
但凡我們說到種植，都要有土地，這個(gè)是種植的根本，因?yàn)闆]有什么植物能夠脫離土壤而存在。種植小白菜，一般的土地就行，不用很高的要求。另外，土地最好離居住的地方近一點(diǎn)，以方便打理。
有了土地之后，就要用鋤頭等工具把土地翻墾一次。有過類似經(jīng)歷的人可能都會(huì)明白翻墾土地的作用，這樣是為了讓植物能夠在一個(gè)寬松的土壤里發(fā)育生長，便于吸收養(yǎng)分。翻墾之后，要把一大塊一大塊的泥土給搗碎，否則，很少植物能在總是結(jié)塊的土壤中生長。
2、澆水
平整土地完了后，準(zhǔn)備工作還沒完，還得澆水。為什么還沒播種就要澆水呢?這是為了提供一個(gè)濕潤的壞境給即將播下的菜籽，菜籽是比較脆弱的，要適當(dāng)呵護(hù)。
3、播種
這個(gè)環(huán)節(jié)，可以采取兩種方式進(jìn)行。一是先用鋤頭起一行一行的溝，然后根據(jù)間隔把菜籽播下去;而是一個(gè)坑一個(gè)坑地挖著播種。但，無論是哪一種，都要注意。播種后，要把細(xì)小的泥土撒回之前的溝或者坑里，然后用稻草蓋住。因?yàn)?，菜籽剛發(fā)芽的時(shí)候，是非常脆弱的，用大塊的泥的話，它可能就不會(huì)破土而出而被壓死了。用稻草蓋住的，是為了防止發(fā)芽這段時(shí)間下大雨或者澆水太多了，造成泥土下陷而菜籽牙被壓死。
4、等待發(fā)芽
播種后大約5天到7天的時(shí)間里，一定要保持泥土濕潤，而且濕度要?jiǎng)偤茫员阌诓俗寻l(fā)芽。菜籽發(fā)芽后，會(huì)慢慢生長而從稻草縫里出來，等到高于稻草2-5cm后，可去除稻草。
去除稻草后，可以看到具體的菜芽兒了。如果嫌它長得密，可適當(dāng)移植以保持均勻。
5、采摘
等到長得差不多的時(shí)候，可以適當(dāng)用一點(diǎn)肥料兌水，然后澆給菜芽，以做施肥。等到長到一定高度的時(shí)候，就可以采摘了。美味的小白菜就等著下鍋、上桌了。
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