甘藍的常見病害及其癥狀
甘藍的病蟲害嚴重威脅到甘藍的生長，今天學習啦小編就為大家介紹甘藍的常見病害及癥狀。
甘藍的病害及其癥狀
甘藍霜霉病(真菌)：
主要為害葉片，初期在葉面出現淡綠或黃色斑點，擴大后為黃色或黃褐色，受葉脈限制面呈多角形或不規(guī)則形?？諝獬睗駮r，在相應的葉背面布滿魄至灰白色霜狀霉層。
甘藍黑霉病(真菌)：
黑霉病，又稱黑斑病，結球甘藍、紫甘藍、紫球莖甘藍、球莖甘藍、孢子甘藍、芥藍、花椰菜等都能感染，主要為害葉片、葉柄、花梗和種莢。葉片發(fā)病多從外葉開始，病葉兩面生有病斑，病斑圓形，灰褐色，病斑上生有黑色霉狀物，病斑周圍有時有黃色暈環(huán)，發(fā)病重時，葉片很容易變黃枯死。莖和葉柄上的病斑呈縱條形，其上長有黑色霉狀物。莢角上的病斑近圓形，長有黑色霉狀物。
甘藍褐腐病(真菌)：
紫甘藍、結球甘藍褐腐病，保護地或露地全生育期普遍發(fā)生，重病地塊病株率高達80%-l00%。苗期常造成大批死亡。該病主要始于根莖部，初期病部變褐縊縮，病菌沿病部向上、下擴展，造成根莖或幼根褐變腐爛。濕度大時長有灰白色蛛絲狀霉，即病原菌菌絲體。干燥條件下，病部表皮常與維管束組織離開脫落，造成葉片萎蔫下垂或干枯。成株期染病，常造成根及根頸部變褐腐爛，有時基部葉柄呈灰褐色或紫褐色腐爛壞死，且不斷向上擴展，造成全株萎蔫死亡。
甘藍菌核病(真菌):
苗期多在莖基部呈水浸狀后腐爛，引起幼苗猝倒。此病主要發(fā)生在甘藍生長后期和采種株上。成株受害后，多在靠近地表面的莖、葉柄或葉片上。發(fā)生水浸狀、褐色、周緣不明的病斑，引起葉球或莖基部腐爛，病部也可長出白色棉毛狀菌絲和黑色鼠糞狀菌核。采種株受害多發(fā)生在花后期，莖稈上病斑初呈淺褐色，后變?yōu)榘咨园枷?，最后莖內中空，生有黑色鼠糞狀菌核。莢角受害也產生白色或黃白色病斑，莢內有黑色菜籽粒狀菌核，導致結實不良或不能結實。
甘藍黃葉病(真菌):
又稱甘藍黃蔫病、萎黃病，主要為害甘藍、芥藍、花椰菜等十字花科蔬菜。初病株萎蔫、矮心、黃化，芥藍、結球甘藍被感染的葉片葉緣變紫，葉基變褐，下部葉片一片接一片地脫落，在葉和植株的感病部位維管束變黑，這種變色多由植株基部向葉緣擴展，有別于黑腐病。
甘藍病毒病:
苗期染病，葉片產生褪綠近圓形斑點，直徑2-3毫米，以后整個葉片顏色變淡或變?yōu)闈獾嚅g綠色斑駁。成株染病除嫩葉出現濃淡不均斑駁外，老葉背面有黑色壞死斑點，病株結球晚且松散。如果采用懶農菌肥做基肥，基本不會得病毒病，若已經得了病毒病則僅僅需要有機種植葉肥灌根基本能根治。
甘藍褐點病(真菌):
該病僅危害葉片，一般穿透葉兩面，初期在葉片兩面形成黑色小點，后發(fā)展為圓形或近圓形褐色病斑，病斑大小0.5-5毫米，病斑中央顏色由深變淺，呈灰褐至黃褐色。空氣潮濕時病斑表面產生灰黑絨狀霉層。發(fā)病嚴重時，外葉上病斑密布，使葉片發(fā)黃早衰，最后枯死。
甘藍環(huán)斑病(真菌)：
又稱輪斑病。結球甘藍、球莖甘藍等均有發(fā)生。主要為害葉片，病斑灰白色，圓形，大小5-15mm，邊緣不明顯，四周現黃綠色暈圈，后期病部生黑色小點，即病原菌的分生孢子器。病菌以分生孢子器隨病殘體留在土壤中越冬，翌年從分生孢子器中逸出分生孢子借風雨傳播，落到寄主葉片上孢子萌發(fā)長出芽管從葉片氣孔或傷口侵入進行初侵染和多次再侵染。病菌喜高溫、高濕條件，發(fā)病適溫18-20℃，相對濕度高于85%，葉面有水滴易發(fā)病，雨水多露水大發(fā)病重。
甘藍枯萎病(真菌):
球莖甘藍、紫球莖甘藍、紫甘藍、結球甘藍等甘藍類進入結球期田間出現發(fā)病株，整葉或全株變黃，后葉片逐漸萎蔫，嚴重的枯死，造成缺苗斷垅。剖開病株的球莖，維管束變褐。
甘藍枝孢葉斑病(真菌):
紫球莖甘藍、球莖甘藍、結球甘藍等甘藍類葉上產生黃色、邊緣分界不規(guī)則的病斑。病斑寬、鋪展，淺黃褐色，后期融合成30-50mm大斑，致葉片枯死。廣州、四川、云南、內蒙古、臺灣均有發(fā)生。分生孢子梗生在葉兩面，單生或多少簇生，不分枝，2-4個隔膜，淺黃褐色，52-108×5-6.5微米。分生孢子鏈生，無色至淺黃褐色，橢圓形或短圓柱形，兩端圓形或基部平切，0-2個隔膜，6-25×3-4-5微米。除為害紫球莖甘藍外，還可為害結球甘藍等。
紫甘藍干燒心病(生理)：
紫甘藍干燒心病燒心病為紫甘藍重要病害，分布較廣，局部地區(qū)地塊發(fā)生較重，保護地和露地種植均可發(fā)病，以露地種植受害重。主要在包心期和貯藏期發(fā)病。葉球心葉邊緣組織壞死，內部發(fā)生褐變或細菌趁機侵入，造成內部組織進一步變質或壞死。輕病株在田間生長期癥狀不明顯，僅收獲后縱剖球葉方可見心葉邊緣壞死干腐。重病株部分外葉即表現輕度干邊，外層球葉大部分壞死干腐，致整個菜球喪失食用價值。
結球甘藍水腫(生理):葉片上出現許多小的灰褐色的疣樣生長物，葉表皮破裂，露出葉肉，或混入沙子等物。該癥狀易被誤認為是由沙子或害蟲造成葉片損傷而引起的。病因甘藍在溫暖天氣生長時，突然遇到冷夜襲擊時易發(fā)病。這種情況出現時，葉片吸水快于失水則把葉表皮脹破，致葉細胞暴露出來后木栓化，而形成水腫狀。定植過早易發(fā)生。如果定植過早，則只有采用懶農菌肥提高植物的抗逆性能減少發(fā)生的可能。
甘藍類裂球(生理)：
結球甘藍裂球又稱葉球開裂，常見的是葉球頂部開裂，有時側面也開裂，多呈一條線開裂。輕者葉球外面幾層葉片開裂，重者深至短縮莖。裂球原因有四：一是甘藍結球后葉球組織脆嫩，細胞柔韌性小，當土壤水分供應過多時，細胞吸水過多發(fā)生脹裂引起葉球開裂。二是土壤缺水時，突然降雨或澆水過多造成葉球開裂。三是品種特性，有些品種易裂球。一般尖頭品種裂球少，圓頭、平頭品種裂球多。四是過熟的甘藍易裂球。如果沒有采用懶農菌肥做基肥，則可以用有機種植葉肥灌根，依托葉肥中的SW成分雙向養(yǎng)分調節(jié)達到不開裂問題。
甘藍軟腐病(細菌):
一般始于結球期,初在外葉或葉球基部出現水浸狀斑,植株外層包葉中午萎蔫,早晚恢復,數天后外層葉片不再恢復,病部開始腐爛,葉球外露或植株基部逐漸腐爛成泥狀,或塌倒?jié)€,葉柄或根莖基部的組織呈灰褐色軟腐,嚴重的全株腐爛,病部散發(fā)出惡臭味,有別于黑腐病。此病雖然是細菌病但實際更是土傳病害，采用有機種植葉肥只能緩解和救治一些得病初期的植株，真正要杜絕此病的方式，必須采用懶農菌肥做基肥才能根治。
甘藍黑腐病(細菌):
田間主要癥狀有多種，高溫多雨，地勢低洼，排水不良，或偏施、過施氮肥，有利于該病的發(fā)生和流行。在甘藍、花椰菜上，黑腐病主要為害葉片，病菌由水孔侵入，多從葉緣發(fā)生，再向內延伸呈“V”字形的黃褐色枯斑，在病斑的周圍常具有黃色暈圈;有時病菌沿葉脈向內擴展.產生黃褐色大斑或者葉脈變黑呈網狀，病菌如果從傷口侵入，可在葉片的任何部位形成不規(guī)則形的黃褐色病斑。病菌由病葉的導管(又叫維管束)發(fā)展到莖部的導管上，然后從莖部導管向上和向下擴展，引起菜株萎蔫。剖開球莖可見到導管變黑色。天氣干燥時，葉片病斑干而脆。濕度大時，病部腐爛，但沒有臭味。識別要點：葉片上產生“V”字形黃褐色病斑;導管(又叫維管束)變黑色;葉片腐爛時，不發(fā)生臭味，可區(qū)別于軟腐病。此病雖然是細菌病但實際更是土傳病害，采用有機種植葉肥只能緩解和救治一些得病初期的植株，真正要杜絕此病的方式，必須采用懶農菌肥做基肥才能根治。
甘藍種植方法
一、選擇品種
選擇生育期短的早熟品種，單球重1公斤左右，定植后到收獲期45天左右，比較適合消費者的消費習慣，又不影響下茬越冬菜的播種期，如荷蘭品種瑞士多等。
二、適時播種
甘藍幼苗對溫度的要求不嚴格，但結球期對溫度的要求十分嚴格，應在17℃左右，有利于葉球的形成和生長。因此，夏播時間為7月下旬左右。
三、培有壯苗
1.做苗床：苗床應選擇通風良好、地勢較高、排灌方便、未種過同科蔬菜、距定植田較近的無污染地塊。苗床土的配方為6份田土、4份腐熟的有機肥，每立方米營養(yǎng)土加入1公斤三元復合肥、80克多菌靈、100克辛硫磷顆拉劑，拌勻做畦，畦寬1.2米，長度不限。
2.播種與分苗：7月下旬，在準備好的苗床上灌足底水，將種子均勻撒上，覆細土1厘米左右，覆膜保濕，插拱，覆蓋遮陽網，待小苗出土70%以上時，及時撤掉地膜，以防烤傷幼苗。幼苗長至2葉1心時(大約播后10天左右)，進行1次分苗，可在傍晚或陰天分苗有利于成活。分苗水要暗溝澆并澆透。
3.苗床管理：甘藍幼苗抗逆性強，但必須做好防蟲、防草工作，以免被蟲、草吞蝕苗。主要害蟲有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲，可用萬靈和1.8%阿維菌素交替使用。因苗期時間短，視蟲子情況，一般用藥2次即可。
四、整地定植
選擇前茬為非十字花科的豆類或瓜類地塊為宜，每畝施腐熟有機肥3000公斤、氮磷鉀三元復合肥30公斤，翻地做畦，畦寬1.2米，栽2行，株距40厘米，每畝保苗2500～3000株。待小苗長至5～6片葉時定植，定植前噴1次藥，即秧苗群集在苗床時用600倍百菌清加3000倍萬靈重噴1次，定植后管理得當，一般情況不必用藥，整個生育期基本無病害發(fā)生。定植水要及時，以利緩苗，不可干曬苗。
五、肥水管理
定植后進行中耕蹲苗，少肥水，以促進地下生長。緩苗后保持土壤見干見濕，以擴大葉片同化面積，每畝施尿素1公斤;進入結球期，為滿足生長所需，要給予充足的肥水，重施氮肥，適當增施磷、鉀肥，每畝施磷酸二銨2公斤，促進葉球在短時間內快速膨大。
六、適當采收
9月下旬當葉球抱緊時，可及時采收上市。
秋季甘藍的種植技巧
1、秋甘藍品種選擇：秋甘藍應選擇耐熱而生長期短的品種。
2、秋甘藍播種育苗：秋甘藍育苗期間溫度高，秧苗出土生長較為困難，需采用遮陽網進行育苗。
(1)播種期：秋甘藍播種一般爭取在6月上旬為宜，主要掌握在80―90天內能收獲，以供應秋淡季市場。
(2)苗期管理：播前先用清水將苗床淋透，播后及時覆蓋稻草或樹葉，保持床土濕潤。出苗后及時揭蓋，搭小拱棚覆蓋遮陽網，防止陽光直射。待長到2―3片真葉間苗一次，將生長過密的拔掉，保持一定間隔。間苗共進行2―3次，每次間苗后澆一次清糞水，若遇天旱，每天早晚澆水，防止秧苗老化。
3、秋甘藍定植：當秋甘藍苗長到40天左右，具有7―8片真葉時即可定植。定植前選擇深耕平整土地，做成1米寬的高廂，栽2行。每畝施腐熟有機肥2000―3000公斤，加20公斤復合肥。若定植后遇干旱，需將定植穴澆透水后再栽苗，栽植后每天早晚淋水，以保證秧苗成活。一般早熟品種行株距40×35cm,畝栽4500株左右，中晚熟品種行株距為50×40cm,畝栽3000株左右。
4、秋甘藍田間管理：秋甘藍在生長期間，常遇高溫干燥天氣或陣雨沖刷，因此，久晴不雨時應及時澆水，使用清糞水每隔5―7天追一次，先淡后濃。蓮座期以后每擔糞水中加100克尿素、復合肥進行追施提苗。
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