茴香菜又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、貴州)丶渾香，嫩葉作菜蔬，是小茴香的莖部，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)。今天學(xué)習(xí)啦小編就來為大家介紹茴香的種植方法。

　　茴香的一般種植方法

　　1.播種方式

　　①正播有冬播(包蛋)和春播兩種方式。冬播在上年冬前將種子播入壓好鹽的適墑將凍農(nóng)田中(喀什墾區(qū)11月25日～12月5日，也可用3厘米地溫低于5℃為指標(biāo))，第2年收獲。春播在當(dāng)年春天播種、管理、收獲(春播時(shí)間的提前程度與收獲茴香產(chǎn)量呈非直線形正相關(guān)性)。

　?、谔撞ダ密钕闵诙痰奶匦?，在春播地膜寬窄行作物播種結(jié)束后，寬行套種茴香。套播以4月12日前或5厘米地溫不高于15℃為宜。

　　2.品種選擇

　　宜選擇分枝能力強(qiáng)、豐產(chǎn)、抗倒伏且經(jīng)提純復(fù)壯、篩選過的籽粒飽滿的莎車小茴香。

　　3.播種要求

　　正播茴香有穴播和條播兩種。冬播以穴播(行距20～30厘米，穴距9～12厘米)為主，春播以條播(30厘米等行距、株距5～8厘米)為主。套播用穴播。播深1.5～2.5厘米，播后鎮(zhèn)壓。每公頃用種量22.5～30千克(千粒重1.3～1.8克)。穴播每公頃30～50萬穴，保苗140～200萬株，條播保苗150～180萬株。

　　4.管理

　?、僭绱禾锕芤栽鰷乇劄橹行?。正播茴香在苗前宜進(jìn)行淺耙鎮(zhèn)壓，苗前遇雨及時(shí)耙地，破除板結(jié)，以利保墑出苗早發(fā)。淺耙方向與播種方向垂直，耙深不大于2厘米，且?guī)橥伶?zhèn)壓器。

　?、诿缙谔锕芤曰{(diào)為主，輔以人工拔草和間定苗。茴香幼苗2～4葉期，噴施葉面肥1次(1%～2%的磷酸二氫鉀+0.5%～1%尿素)。幼苗5～8葉期，對生長過旺田塊局部噴施0.15%～0.3%縮節(jié)胺，增強(qiáng)旺苗基部節(jié)間粗度，降低植株高度，防止后期倒伏。

　?、刍ü谔锕芤苑婪e雨淹害為重點(diǎn)，養(yǎng)根保葉，促粒實(shí)，增粒重。小茴香較耐旱但不耐澇，5～6月份如遇降雨，田間積水超過8小時(shí)，會(huì)形成淹害，造成植株死亡，甚至絕收。故遇中至大雨，及時(shí)排澇。茴香花果期雖對水肥要求不高，但重疊期較長。氣候異常、土壤干旱會(huì)對開花、受精以及產(chǎn)量造成不利影響，可葉面噴施濃度為0.2%～0.4%的硼、鋅微肥，提高結(jié)實(shí)率。茴香生長中后期，有脫肥早衰(葉色發(fā)黃)的點(diǎn)片，可噴施1.5%～3%尿素葉肥，提高植株根葉吸收養(yǎng)分的能力，促使果實(shí)正常成熟。對葉色濃綠、有貪青晚熟趨勢的點(diǎn)片，可噴施0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀，提高千粒重，達(dá)到整體收獲期一致。

　　家庭茴香種植的步驟

　　茴香為長日照、半耐寒、耐早、喜冷涼的雙子葉春性作物，較耐旱但不耐澇。出苗后生育期65～85天。生育進(jìn)程快，出苗35～45天進(jìn)入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬～6月上中旬，收獲期6月中旬。

　　種植步驟：

　　1、小茴香種子發(fā)芽慢，所以先浸種后播種。

　　2、將花盆里的土疏松了，將種子均勻的撒入盆中，如上一層土，不要太厚，以免影響出芽速度和發(fā)芽率，播后6-7天出土。

　　3、澆水，因?yàn)槭窃诨ㄅ璺N植，不能將水一下子倒入，防止種子被水沖擊到一起，最好用噴壺噴濕，以后也要保持盆土濕潤。

　　4、將花盆放到向陽處，幾乎所有的種子發(fā)芽都有這個(gè)特點(diǎn)，保持土壤的是濕潤和溫暖，這樣有助于發(fā)芽。

　　5、大概兩周左右，在溫度水分都適度的時(shí)候，菜苗可以長到12厘米，這個(gè)時(shí)候要間苗(苗過于集中會(huì)形成競爭，哪棵苗都長不好)。將過于密集的菜苗中長勢不佳的拔掉(最好連根除掉，不然還會(huì)長出來)，如果有缺苗的地方要記得補(bǔ)苗，可以用拔下的苗來補(bǔ)充空缺，這個(gè)苗一定要用沒有傷害太厲害的苗補(bǔ)，以保證成活率。

　　6、苗高14-20厘米的時(shí)候要追肥，因苗初期生長以長葉為主，故應(yīng)施氮肥。長至中后期開花時(shí)要施磷鉀肥，雖然小茴香耐旱，但也要保持盆土的濕潤。

　　7、期間要進(jìn)行除草，以免雜草與菜苗爭肥。還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃赏痢?/p>