如何種植反季節(jié)蘑菇
如何種植反季節(jié)蘑菇
蘑菇肉質(zhì)肥嫩,低脂肪高蛋白,是良好的保健食品,越來越受到人們的喜愛。蘑菇反季節(jié)栽培,填補了市場空白,售價相對較高,能取得較高的經(jīng)濟效益。今天學(xué)習啦小編就來給大家講講反季節(jié)蘑菇的種植方法。
反季節(jié)蘑菇的種植方法:栽培品種的選擇
目前栽培品種主要有“新登96”、“夏菇93”及“臺灣高溫”等,其出菇溫度為24℃-35℃。
反季節(jié)蘑菇的種植方法:種植和護理
時間安排:3月初制原種,3月底制母種,5月份制栽培種。5月上旬將培養(yǎng)料建堆發(fā)酵,6月初播種,6月下旬覆土,7月中旬進入始菇期,9月初出菇結(jié)束。
播種覆土:播種量為每100平方米培養(yǎng)料接麥粒菌種150瓶,3/4的菌種播入培養(yǎng)料層,壓平菌床后將余下的1/4菌種封面。第1次覆粗土厚2厘米左右,菌絲爬滿覆土后,第2次覆土厚約1厘米。此方法有利于抑制雜菌繁殖,并可提高透氣性。
出菇管理:出菇期要抓好水分管理,注意通風換氣,減少菇房 太陽直射,將菌絲生長階段的溫度控制在25℃-33℃,子實體生長階段溫度控制在28℃-34℃,相對濕度控制在90%左右。
培養(yǎng)料配方:每100平方米栽培面積用料量為:干稻草2000千克,干牛糞1200千克,尿素20千克,碳酸氫銨10千克,餅肥50千克,石膏粉50千克,過磷酸鈣30千克,pH值為8.4。
建堆發(fā)酵:采用二次發(fā)酵法,方法同雙孢蘑菇秋冬季生產(chǎn)栽培法。
反季節(jié)蘑菇的種植方法:施肥管理
蘑菇生長需要較多的養(yǎng)分,如果營養(yǎng)一時供應(yīng)不上,子實體就生長不良,特別是在后期,還會出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。特別是在培養(yǎng)料質(zhì)量差、糞少草多、料層又薄的情況下,將會明顯影響產(chǎn)量和質(zhì)量。因此,在蘑菇生長后期,適時適量進行追肥,是有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量的。
但蘑菇追肥只能起一種輔助作用,必須注意效果,防止因追肥不當引起雜菌滋生。另外,還需掌握追肥的濃度和用量,濃度過大或用量過多對蘑菇生長都不利。
追肥一般多在第三批菇采收以后進行,直至下一批菇的子實體長到黃豆大小時為止。此后,到采收前一般少追肥或不追肥。蘑菇追肥時,注意以下五個方面:
1、用量合理。掌握“少吃多餐”的原則,否則,妨礙菌絲體的正常生長。
2、時間適當。追肥的目的,是為菌絲體的繁育和子實體的成熟提供養(yǎng)分。因此時間上可在采2~3批菇后進行。
3、選擇肥質(zhì)。最好選用多種肥料輪流追施,特別對某些養(yǎng)分較單一的無機肥料進行輪流追肥,尤為必要。
4、杜絕病源。液肥中不得含有蟲卵和病菌。所用的廄肥或糞尿,要經(jīng)過發(fā)酵或腐熟、燒煮消毒,避免雜菌滋生,招致病蟲害。
5、肥管配合。追肥需其他栽培措施相配合,尤其不可忽視提高培養(yǎng)料的質(zhì)量。蘑菇只有在配制良好的培養(yǎng)料的基礎(chǔ)上適當追肥,才能獲得更好的收成。
反季節(jié)蘑菇的種植方法:防治病蟲害
蘑菇生長期間,溫度高,濕度大,雜菌極易滋生蔓延??刂齐s菌污染,是蘑菇栽培成敗的關(guān)鍵,因此要努力提高二次發(fā)酵的凈利要,菇床之間的通道要噴濃石灰水,定期進行空氣消毒。