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如何種植大棚生姜_生姜的大棚栽培技術(shù)

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如何種植大棚生姜_生姜的大棚栽培技術(shù)

  生姜具有很高的藥用價值,那么生姜怎么在大棚里種植呢?今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講解一下生姜的大棚栽培技術(shù)。

  生姜的大棚栽培技術(shù)

  生姜生物學(xué)特性

  生姜為重要的經(jīng)濟作物。它喜溫、喜濕、耐陰,但不耐霜、不耐寒。由于其根系也不發(fā)達(dá),抗旱能力弱,因此在生姜生長期內(nèi)必須保證遮陽和足夠的水分。生姜對土壤要求不嚴(yán)格,但以土層深厚、肥沃、疏松、保水力強、富含有機質(zhì)、通氣排水性好的土壤為最佳,生姜喜微酸性土壤,pH值在6—7生長良好,全生育期吸收氮、磷、鉀比例為11:1:1。

  生姜的大棚栽培

  種姜處理

  品種選擇山東萊蕪片姜或肉姜。選擇姜塊肥大、顏色鮮黃、有光澤、不干縮、未受凍、無病蟲害的姜塊作種姜。一般于2月末至3月初,將種姜放在細(xì)沙子上晾2—3d,剔除松軟、發(fā)黑、紫色、癟皺無光、凹槽的病姜,用40%福爾馬林100倍液或高錳酸鉀200倍液浸種10min進(jìn)行消毒,然后用清水洗姜,放在草苫上曬干,再把種姜堆放到屋內(nèi)或溫室內(nèi)上蓋草苫放置5—7d。

  栽植

  3月下旬至4月初栽植。栽植前3—5d溝中灌水,并撒施適量草木灰,然后按株距16—20厘米栽植,栽植時將種姜順溝平放在溝內(nèi),芽尖稍向下傾斜,以利發(fā)新根,然后覆土4—5厘米。一般每公頃栽植10—15萬株,需種姜6t左右。

  催芽

  采用電熱催芽和火坑催芽法。電熱催芽是在溫室內(nèi)或屋內(nèi)鋪地?zé)峋€,上蓋2層草苫,草苫上再蓋2層報紙,將姜塊鋪50—60厘米厚,上蓋2層報紙,再蓋草苫或棉被?;鹂淮哐渴窃诨鹂簧洗哐?,方法同電熱催芽,只是下部墊起15厘米高,以利通風(fēng),使溫度均勻。催芽期間溫度保持20—25℃,隔幾天倒一次姜,一方面選姜,另一方面調(diào)換種姜位置,使其受熱均勻。后期姜出芽時注意防鼠。約經(jīng)25—30d,待芽長到—厘米時,用手將姜掰成50—80g小塊,每塊保留1個壯芽,其余芽用刀削去,然后平擺在草苫上使芽綠化變軟,以防栽植過程中將芽碰掉。

  整地、施基肥

  準(zhǔn)備種姜的地塊應(yīng)在頭年封凍前深翻30—40厘米,進(jìn)行凍垡。在3月上中旬扣棚,悶棚化地。一般每公頃施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75t以上、磷酸二銨50kg,撒施均勻后,精細(xì)整地,使土壤松散而平整。然后按50—55厘米行距開溝起壟,曬土增溫,4—5d后再重新開溝,使溝變壟,壟變溝,繼續(xù)曬土增溫,如此反復(fù)2—3次,最后一次先在溝中每公頃溝施1500kg豆餅或煮熟的碎豆瓣,然后再開溝待播。

  生育期間管理

  a.光照 生姜栽植后約30d左右即可出苗,由于大棚內(nèi)4月份土溫較低,這段時間應(yīng)盡量增加棚內(nèi)光照,以提高氣溫,進(jìn)而提高土溫。生姜雖喜溫但又不耐強光和炎熱,因此在出苗前的4月下旬應(yīng)在大棚內(nèi)側(cè)懸掛雙層或一層遮陽網(wǎng),棚膜上面再抹泥水,以減弱光強度,以利生姜出苗和生長。

  b.追肥 當(dāng)苗高3—5厘米時每公頃追施三元素復(fù)合肥225—300kg,促使幼苗旺盛生長;當(dāng)苗長到三股杈時結(jié)合除草進(jìn)行追肥,每公頃追施硫酸銨225—300kg,促使姜塊迅速膨大;當(dāng)苗長到5—6股杈時,每公頃追施硫酸銨375kg。

  c.灌水 生姜在栽植后到出苗前要保持干燥,以利提高地溫,促進(jìn)出苗;苗出齊后土壤不宜過干,可小水勤澆,保持地面濕潤,特別是施肥、培土后應(yīng)澆水。澆水宜選擇晴天清晨為好;三股杈后澆水量應(yīng)以澆深澆透、不積水為原則。

  d.中耕 由于生姜生長慢,易造成草荒,一般每10—15d中耕一次,生姜中耕宜淺不宜深。中耕一般與澆水、施肥、培土結(jié)合進(jìn)行,每次培土3—6厘米,以防姜外露,并使夏季地溫降低,保證生姜品質(zhì)。

  e.防治病蟲害 生姜主要病害是姜瘟病,蟲害是姜螟。防治姜瘟病,可采取選用無病種姜、輪作施腐熟有機肥和對病穴進(jìn)行消毒等措施。大田發(fā)病時可用防治細(xì)菌性化學(xué)藥劑,如50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、77%可殺得可濕性粉劑400—500倍液、25%絡(luò)氨銅水劑500倍液噴霧防治。姜螟可用50%殺螟松乳劑500—800倍液或80%敵敵畏乳油1000倍液或90%敵百蟲晶體800—1000倍液噴霧防治。

  生姜的收獲

  生姜在大部分莖葉開始干枯,地下莖充分膨大和充實時,選晴天上午收獲,晾曬半天后運回室內(nèi)或地窖內(nèi)貯藏或上市。貯藏時先進(jìn)行貯藏地消毒,然后鋪沙,一層生姜一層沙,最后上蓋地膜保濕。選無病蟲害、無機械損傷、塊大、色正的作種姜,單獨存放。

  生姜大棚栽培要點

  一、品種選擇及姜種處理

  1、品種:本地竹姜、臺灣肉姜。

  2、姜種處理:用0.5%的高錳酸鉀溶液浸種30分鐘,同時進(jìn)行曬姜和困姜處理。

  二、催芽:1月上旬催芽,1月下旬定芽。期間溫度管理,一般掌握22~25度,約經(jīng)30~40天,苗長達(dá)5~10cm,即可移栽。

  三、移植:移植前按壟高55cm,溝寬20cm的規(guī)格起壟,并密閉棚膜,以提高土溫和促進(jìn)土壤熟化。移植時間為2月底至3月初,選晴好天氣進(jìn)行。溝內(nèi)雙行種植,行距20cm,株距14cm,畝植10000~11000株。移植時,按苗的大小分類移植。移植后在兩行中間畝實施復(fù)合肥20公斤。同時閉棚保溫,以早發(fā)根早發(fā)苗。

  四、田間管理

  1、溫濕度管理:早春氣溫較低,應(yīng)在大棚套小拱棚,溫度掌握25~28度,夜間18度左右。晴天注意揭膜降溫,以免高溫?zé)纭=锼闹軕?yīng)開好排水溝,嚴(yán)防田間積水。

  2、追肥:早姜對肥料需求量不大,一般結(jié)合培土畝施碳銨15公斤加餅25公斤。

  3、中耕培土:一般在子姜露土?xí)r進(jìn)行第一次培土,再過7天左右進(jìn)行第二次培土。

  4、病蟲防治:早姜“姜瘟”等病害一般不發(fā)生,蟲害主要是駐心蟲,可用21%滅殺斃500倍噴施。

  五、適時收獲。 早姜主要是種植密度大,提早種植,提早上市,從而獲得較高的經(jīng)濟效益。一般在5月15日前后,平均單株產(chǎn)量達(dá)0.05公斤以上時收獲,就可獲得較高的經(jīng)濟效益。

  生姜栽培技術(shù)

  一、品種選擇

  選擇無病的本地大白姜。

  二、種姜處理

  1、種姜定植期:11月中、下旬定植。

  2、姜處理:選用無病、無損傷的姜塊,曬白口后用40%福爾馬林100倍液浸6小時,密閉6小時后,用草木灰蘸姜口。凡肉質(zhì)變色、有水漬狀、表皮易脫落的姜塊易感病,不能作種姜使用。

  三、土壤選擇

  生姜適合在土層深厚、土質(zhì)松軟、有機質(zhì)豐富、通氣而排水良好的土壤。土壤PH值5-7的砂壤土為最適宜。姜的病害較嚴(yán)重,因此必須輪作。

  四、肥水管理

  每667平方米(畝)施TBS肥80公斤或施石灰50公斤,有機肥5000公斤,草木灰200公斤,磷肥50公斤,鋅肥5公斤。

  五、栽培定植

  1、設(shè)施建造:搭建塑料大棚和熱水循環(huán)系統(tǒng)(包括鍋爐、水泵和水管)。地下用直徑20毫米的塑料管在棚內(nèi)按30厘米平行排列,深度20厘米,地上用相應(yīng)大小的白鐵水管與地下管道和水泵、鍋爐連接。

  2、定植:10月份施入肥料,深耕、使肥料與土壤混勻。11月中、下旬,按1.5米開廂,(可與埋設(shè)地下管道施工同時進(jìn)行)管道上覆土1厘米,其上擺放姜種,芽斜向,施糞水,覆土15~20厘米,然后覆蓋地膜,用泥土壓緊地膜。為提高設(shè)施的利用率,應(yīng)盡量加大栽植密度,每畝用種量為10~12噸。

  六、田間管理

  栽播完畢后用熱水循環(huán)增溫,白天地溫保持在25℃左右,夜間保持在18℃以上。在姜芽出土前廂面可噴除草劑一次抑制雜草。姜苗出土后地膜覆蓋改為小拱棚。每15天噴施一次葉面肥。干旱時澆水灌溉。

  七、采收

  姜的收獲可分為收老姜、收嫩姜、收種姜。大棚加溫生產(chǎn)生姜是收嫩姜,實際上是從姜芽長出到15-20厘米是開始采收作為商品菜銷售,陸續(xù)采收到“春節(jié)”前后。3月份收獲完后還可再種植一茬生姜。

  八、病蟲害防治

  姜的主要病害是姜腐爛病,俗稱姜瘟病。防治措施:選無病種姜、實行3年以上的輪作、發(fā)現(xiàn)中心病株要及時鏟出,病株窩內(nèi)撒石灰消毒,以防病害蔓延。


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