苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，雁門是種植苦蕎的一大基地。今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講雁門苦蕎的種植方法。

　　雁門苦蕎種植前期準(zhǔn)備

　　苦蕎整地,一般都是前茬作物收獲后進行深耕。耕深以20—25cm為宜。第二次整地應(yīng)在播種前10—15天的春季進行。耕后一般不進行耙、耱,通過冬季曬垡,待第二年春天再進行1—2次耕翻地,即可播種。

　　1.種子處理

　　種子處理是苦蕎栽培中的重要技術(shù)措施,有利于提高苦蕎種子質(zhì)量、保證全苗壯苗?？嗍w種子處理主要有曬種、選種、浸種和拌種幾種方法。這樣是保證長出優(yōu)質(zhì)苦蕎的前提,才能更好的保證苦蕎茶的功效。

　　2.合理密植

　　一般苦蕎每0.5kg種子出苗1.5萬株左右。因此,苦蕎每公頃播種量控制在4.5—5kg為宜。

　　3.播種期

　　在終霜期前后4—5天,即冷尾暖頭播種,早霜到來之前收獲,春蕎麥適宜的播種期為4月中下旬至5月上旬,而秋蕎麥適宜的播種期則為8月上、中旬。

　　雁門苦蕎麥的種植管理

　　適時播種、春蕎適宜播期在3月15~25日,秋蕎最佳播期,從處暑后開始播種,至遲播到8月底,9月初齊苗,能吃到白露水為佳。

　　播種量及方法、每畝播種量為4公斤 左右,播種方法有撒播和闊幅條播,也可穴點播。以條播為好,施肥管理較方便,播后蓋上焦泥灰,覆土不宜過厚,宜淺覆蓋。

　　施肥、播種時要求畝用農(nóng)家土肥1000kg和磷肥30kg作底肥。

　　中期管理、在苦蕎生長過程中要及時中耕除草和病蟲草鼠害防治。

　　雁門苦蕎麥的收獲

　　成熟的種子由于風(fēng)雨及機械振動極易脫落,導(dǎo)致苦蕎減產(chǎn)。因此及時和正確的收獲,是苦蕎高產(chǎn)的關(guān)鍵。最適宜的收獲時期是當(dāng)苦蕎全株2/3籽粒成熟,即籽粒變?yōu)楹?、淺灰色,呈現(xiàn)本品種固有顏色時收獲。過早收獲,大部分籽粒尚未成熟,過晚收獲,籽粒將大量脫落。從而影響產(chǎn)量。

　　苦蕎麥比一般禾谷類作物含有較高脂肪和蛋白質(zhì),對高溫的抗性較弱,遇高溫會造成蛋白質(zhì)變性,品質(zhì)變劣,生活力、發(fā)芽力下降,故苦蕎不宜長時間貯存。苦蕎在貯存時,對倉房的要求較高,既要求倉房具有良好的防潮、隔熱性能,又要求倉房具有良好的通風(fēng)性能和良好的密閉性能。此外苦蕎收獲后要及時脫粒晾曬、降低籽粒含水量,一般苦蕎籽粒的含水量降至13%以下才可入庫貯存。