如何種植冬季大棚韭菜_冬季大棚韭菜種植的方法
如何種植冬季大棚韭菜_冬季大棚韭菜種植的方法
冬季大棚韭菜種植技術(shù)和夏季有所不同，那么韭菜在冬季大棚怎么種植呢？今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講冬季大棚韭菜種植的方法。
冬季大棚韭菜種植的方法
冬季大棚種植韭菜：覆蓋棚膜
建造棚架時(shí)，外層大棚與內(nèi)層拱棚間距保持在15~20cm為宜，三層膜(包括最里層的小拱棚地膜)最好不可同時(shí)使用新聚乙烯塑料，要新舊搭配使用。外層應(yīng)選用醋酸乙烯無滴膜或聚乙烯防塵無滴復(fù)合膜。
冬季大棚種植韭菜：品種選擇
冬季大棚種植在韭菜品種上，要選用不休眠可連續(xù)生長(zhǎng)的優(yōu)良品種，以中華韭霸、豐田長(zhǎng)青、太空世紀(jì)青為最佳。
冬季大棚種植韭菜：栽培技術(shù)
培育茁壯的根株
是高產(chǎn)高效益的基礎(chǔ)。冬季生產(chǎn)韭菜養(yǎng)根技術(shù)措施與休眠后扣溫室韭菜最大的區(qū)別是糞大水勤，促其迅速生長(zhǎng)，多累積養(yǎng)分，培養(yǎng)粗壯的根株。
韭菜地的選擇
大棚韭菜的場(chǎng)地應(yīng)選擇交通方便、灌溉條件良好，富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。畦面建成南北向，畦寬1.5米，溝寬0.6米，長(zhǎng)30-40米，每2畦搭建一座大棚。
扣膜適期
扣早了生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量高峰來得早，容易早衰;扣晚了在露地遭受低溫冷害，容易引起葉尖腐爛，同時(shí)一旦韭菜轉(zhuǎn)入被動(dòng)休眠，扣膜后生長(zhǎng)緩慢。
管理與收割
一般扣膜前可淺割一刀，收割后立即扣膜，這樣便于操作。若韭菜尚未達(dá)到收割標(biāo)準(zhǔn)，為防止凍害應(yīng)先扣膜，但必須仔細(xì)操作，防止損傷韭菜植株。
扣膜初期，室內(nèi)氣溫較高，必須加強(qiáng)通風(fēng)，防止徒長(zhǎng)，一般保持白天不超過25℃。
隨著外溫下降，逐漸縮小放風(fēng)量，保持白天20~25℃，夜間5~10℃。以后隨著外溫下降，夜間加蓋草苫、紙被，并早蓋晚揭，加強(qiáng)保溫性能。
冬季生產(chǎn)韭菜扣膜后仍需追肥澆水。一般株高10厘米左右時(shí)，在行間每畝追施硫銨40~50公斤，培壟澆水，株高20厘米時(shí)，再培一次壟。收割前2~3天澆水。每次水后必須加強(qiáng)放風(fēng)排濕但要注意防止遭受凍害。
冬季生產(chǎn)韭菜，若長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，收割期可從10月份延續(xù)到第二年2~3月份，收完刨除韭根，進(jìn)行果菜類生產(chǎn)。
應(yīng)注意每次收割要下刀淺，以免影響下茬的長(zhǎng)勢(shì)。但最后一次收割，因割完刨除韭根，可盡量深割。
冬季大棚種植韭菜：病蟲害防治
因溫室內(nèi)經(jīng)常澆水，濕度較大，應(yīng)注意防治灰霉病，可以每次澆水后用速克靈煙劑熏棚預(yù)防;要及時(shí)清除病殘?bào)w。每次收割時(shí)剝下病葉要集中深埋。2月中旬灰霉病發(fā)生時(shí)，立即用博榮或50%速克靈或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。
冬韭菜大棚培育的方法
大棚培育冬韭菜，應(yīng)在寒流到來之前覆蓋大棚膜。覆膜前2 3天做好清潔園地、行間中耕、施肥工作。施肥量一般每畝用腐熟的有機(jī)肥或人糞尿3000 4000公斤，籽餅30 40公斤或復(fù)合肥20公斤。
調(diào)節(jié)溫濕度 整個(gè)冬韭菜培育階段，必須保持棚內(nèi)適宜的溫濕度。白天溫度20 25℃，不超過30℃，夜間不得低于6℃。溫度過高要注意通風(fēng)，過低則要加蓋草簾等保溫材料。遇到棚內(nèi)干旱時(shí)，還要合理灌水，以膜下窨灌的方法為好。一般不旱不灌，陰雨雪天不灌，寒冷的天氣少灌或不灌。每次灌水之后，均要選擇晴好天氣在下午1 2點(diǎn)鐘進(jìn)行通風(fēng)排濕，并注意大棚的通風(fēng)口不宜開得過大;
適期收割 根據(jù)韭菜的生長(zhǎng)情況確定收割適期。從覆膜至第一刀收割約需40 50天;第一刀至第二刀約需20 22天;第二刀至第三刀約需17 18天;第三刀至第四刀約需15天。收割時(shí)掌握：第一刀狠(刀入土要深，但不要割到馬蹄);第二刀忍(較前刀入土要淺些);第三、第四刀貼地啃(基本平地割)。
防治病害 冬韭菜最常見的病害是灰雪病。生產(chǎn)中常用70%的甲基托布津1：500倍液和50%的代森硫鋅1：350倍液混合應(yīng)用。用藥后7 10天再防治一次。噴藥后還應(yīng)注意排濕。
大棚韭菜冬季管理措施
一、保溫
棚室密閉后，保持白天 20—24℃，夜間 12—14℃。株高長(zhǎng)到 10 厘米以上時(shí)，白天保持 16—20℃，棚內(nèi)溫度超過 24℃要放風(fēng)降濕。冬季小拱棚栽培應(yīng)加強(qiáng)保溫，夜間保持在 6℃以上。以后隨著外界氣溫的降低，夜間加蓋草簾、草把，并早蓋晚揭，加強(qiáng)保溫性能。
二、光照
充足的陽光是韭菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要因素。在韭菜生長(zhǎng)期間，每天早晨太陽照到棚頂時(shí)，應(yīng)及時(shí)揭開草簾，掃凈棚面灰塵，下午陽光離開棚面時(shí)，再將草簾蓋嚴(yán)。陰雪天氣也應(yīng)照常揭簾采光。建棚時(shí)，應(yīng)盡量將棚內(nèi)的主柱靠北側(cè)，以免陰影遮光。
三、追肥
韭菜耐肥力強(qiáng)，需氨肥較多。施有機(jī)肥以人糞尿、雞糞、炕土最好。化肥以硫酸銨、復(fù)合肥最為理想。施肥方法除扣棚前在畦面鋪一次腐熱的廄肥外，一般株高 10 厘米左右時(shí)，在行間每畝追肥硫銨 40—50 公斤。在每次的培土或收割后，在行間追一次有機(jī)肥或化肥，也可順?biāo)嘁淮稳思S尿。
四、灌水
韭菜生長(zhǎng)的適宜濕度是 60%—70%，如果灌水過多，不僅造成地表板結(jié)，而且還易引起爛根和白尖。灌水的時(shí)間應(yīng)在扣棚后和在每次收割前10 天灌一次水，每次水后必須放風(fēng)排濕，但要注意防治遭受凍害。另外，還應(yīng)根據(jù)每天揭草簾時(shí)，葉片上有無露珠確定是否灌水。揭簾時(shí)，葉片沒有水珠，證明干旱，宜早灌多灌;有少量小水珠則緩澆、少澆;如有大水珠應(yīng)停止灌水。
五、松土與培土
松土不僅可促進(jìn)韭菜生長(zhǎng)，而且還能提高地溫。每次灌水后，用二齒反復(fù)進(jìn)行松土。每次松土中間和邊壟深度要一致。在次數(shù)上邊壟要多于中間壟，這樣才能使棚內(nèi)韭菜生長(zhǎng)一致。韭菜品質(zhì)的好環(huán)，主要取決于假莖的高矮，培土的深淺。窄播幅的應(yīng)在收割后苗出齊時(shí)，結(jié)合松土一次培好土。
六、通風(fēng)
棚內(nèi)通風(fēng)不良，韭菜生長(zhǎng)雖快，但葉片少，品質(zhì)差，有時(shí)使韭葉尖端枯萎。為此收割前 10 天的灌水后和晴天中午棚內(nèi)氣溫達(dá)到 28℃以上時(shí)，應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)降溫。通風(fēng)時(shí)要由小漸大，先放頂風(fēng)后放底風(fēng)。
七、加強(qiáng)病蟲害防治
因溫室內(nèi)經(jīng)常澆水，濕度較大，應(yīng)注意防治灰霉?。嚎梢悦看螡菜笥盟倏遂`煙劑熏棚預(yù)防。疫?。喊l(fā)病初期用 58%甲霜靈錳鋅 500 倍液或 64%殺毒礬 400～500 倍液噴霧防治。韭蛆可用 90%敵百蟲 1000 倍液或辛硫磷 800 倍液灌根除治。
八、收割
韭菜葉片數(shù)最多為 9 片，在 5 片葉以前，植株生長(zhǎng)靠鱗莖供給養(yǎng)分，屬根養(yǎng)葉階段。5 片葉以后，葉片制造的養(yǎng)分開始供給鱗莖生長(zhǎng)和貯藏，因此，收割不應(yīng)依葉片高矮為依據(jù)，應(yīng)根據(jù)葉片數(shù)的多少確定收割時(shí)間。最早收割期也應(yīng)在 5 片葉以上。收割深度應(yīng)在鱗莖上 1.5—3 厘米處下刀。農(nóng)諺“揚(yáng)刀一寸，等于上茬糞”的說法，就是主張收割不能太深，否則鱗莖受傷容易缺苗斷壟。但最后一次收割，因割完刨除韭根，可盡量深割。
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