種植啤酒大麥的要點有哪些
種植啤酒大麥的要點有哪些
要實現(xiàn)啤酒大麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),在種植過程中就應注意一些要點。今天學習啦小編就來給大家講講啤酒大麥的種植要點。
啤酒大麥的種植要點:選用良種
種植時,應選用產(chǎn)量高,抗病能力強,抗逆性強,皮薄,顏色淡黃,有光澤,無病斑粒。
無霉味、異味的種子。還應選用發(fā)芽率高,發(fā)芽勢強,籽粒均勻,蛋白質(zhì)含量適中的二棱大麥。
啤酒大麥的種植要點:適當控氮增磷
啤酒大麥要求籽粒蛋白質(zhì)含量適中,千粒重高。
應增加有機肥和磷、鉀肥的施用量,并做為基肥施用,速效氮肥宜在三葉期前用完,春肥一定要早施,根據(jù)苗情少施或不施。
以免氮肥過多,造成貪青晚熟和倒伏。
氮肥過度會直接導致大麥蛋白質(zhì)高,不利于麥芽加工,通常為麥芽企業(yè)控制的關(guān)鍵指標。
啤酒大麥的種植要點:適當稀播
實踐證明,依靠增加播種量,加大群體結(jié)構(gòu)拿產(chǎn)量的做法是不科學的。
適當稀播、既節(jié)省了種子量,又能提高分蘗力。但應注意稀播時的種子發(fā)芽率一定要保持在90%以上。
播種期早,施肥多,地力較高的地塊,每畝播種量8kg為宜;
播種遲,地力和施肥水平低的地塊,每畝播種量為10kg左右。
盡量做到精耕細作,播種均勻。啤酒大麥最適宜的播種期是霜降前后。
啤酒大麥的種植要點:收獲
啤酒大麥對收獲期有嚴格的要求。當發(fā)現(xiàn)莖、葉、鞘失綠變黃,穗部表現(xiàn)淡黃色,籽粒正常失水,手撳籽粒硬中帶軟,蠟熟期收獲最好。
此時收獲的籽粒含蛋白質(zhì)適中,能提高啤酒的品質(zhì)。
收獲啤酒大麥時,應搶晴天收獲,并及時脫粒,曬干揚凈。
千萬不要未干堆藏,以免在堆垛內(nèi)發(fā)熱,“蒸壞”種胚,降低發(fā)芽率,影響色澤和品質(zhì)。