冬天在陽(yáng)臺(tái)適合種植哪些蔬菜
冬天在陽(yáng)臺(tái)適合種植哪些蔬菜
陽(yáng)臺(tái)種菜日益受到人們的青睞，自己在陽(yáng)臺(tái)上種些蔬菜，健康、美味、快樂(lè)齊豐收。冬天來(lái)臨，有些蔬菜在5度以上都可以生長(zhǎng)，而且對(duì)陽(yáng)光的要求也不高，很適合在這個(gè)冬天里種植?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)介紹一下冬天里適合陽(yáng)臺(tái)種植的蔬菜有哪些。
冬天適合在陽(yáng)臺(tái)種植的蔬菜環(huán)境
幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長(zhǎng)最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽(yáng)臺(tái)上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽(yáng)臺(tái)種植。冬季朝南陽(yáng)臺(tái)大部分地方都能受到陽(yáng)光直射，再搭起簡(jiǎn)易保溫設(shè)備，也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。
1、朝東、朝西陽(yáng)臺(tái)為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜。
如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽(yáng)臺(tái)夏季西曬時(shí)溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽(yáng)臺(tái)角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對(duì)后面樓層反射過(guò)來(lái)的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。
2、朝北陽(yáng)臺(tái)全天幾乎沒(méi)有日照，蔬菜的選擇范圍最小。
應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對(duì)后面樓層反射過(guò)來(lái)的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。
冬天適合在陽(yáng)臺(tái)種植的蔬菜
1、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長(zhǎng)，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽(yáng)臺(tái)和室內(nèi)種植。但是說(shuō)種植也僅僅是指以韭菜根來(lái)種，如果用種子來(lái)種，恐怕三個(gè)月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準(zhǔn)備，它在室內(nèi)或者陽(yáng)臺(tái)會(huì)長(zhǎng)的很慢，而且像鋼針一樣細(xì)的狀態(tài)會(huì)維持很長(zhǎng)時(shí)間，不如用蔥根來(lái)種，保你在20天內(nèi)吃上小蔥。
3、枸杞：用扦插的辦法繁殖。
4、香菜：用香菜根種植會(huì)比種種子快好幾倍，而且長(zhǎng)的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長(zhǎng)適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強(qiáng)。
5、芹菜：用根來(lái)種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長(zhǎng)速度快，對(duì)溫度適應(yīng)范圍廣，生長(zhǎng)快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。
6、蒜苗：最簡(jiǎn)單，也是長(zhǎng)的最快的，15天絕對(duì)可以吃
7、茼蒿：用種子種植，生長(zhǎng)適宜溫度是17—20℃。對(duì)光照要求不甚嚴(yán)格，較能耐弱光，比較喜潮濕，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格。因此在北方種植非常適宜。
8、木耳菜：扦插比種植更好一些。方法很簡(jiǎn)單：取較粗沒(méi)法吃的莖部帶2-3個(gè)小丫的為宜，插入土中，記得澆水就長(zhǎng)成一大盆拉!
9、菠菜：耐熱、耐寒，生長(zhǎng)迅速，抗病性強(qiáng)，據(jù)說(shuō)吃了會(huì)變成大力士水手，可惜我變不了啊。
10、生菜：耐熱，耐寒，耐抽苔，可周年種植。
種植蔬菜的注意事項(xiàng)
(一)、喜酸還是喜堿
有的蔬菜喜歡在酸性土壤中生長(zhǎng)，而有的蔬菜則喜歡在堿性的土壤。大部分蔬菜喜歡ph為6.5-6.8，也就是微酸性土壤。
如果把喜歡酸性的土壤蔬菜種在堿性土壤中，往往導(dǎo)致病蟲(chóng)害的發(fā)生。反之亦然。
在栽種喜歡堿性土壤的蔬菜時(shí)，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，而栽種喜歡酸性土壤的蔬菜時(shí)，不可撒草木灰或石灰粉。
喜歡酸性土壤(ph6以下)的蔬菜有：馬鈴薯、蕪菁、甘薯、西瓜、漿果類植物(如草莓等)
喜歡堿性土壤(ph7以上)的蔬菜：青花菜、花菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、菠菜、大蔥、洋蔥、生菜、韭菜、蘆筍、甜菜、牛皮菜、甜瓜、木瓜、秋葵等。
喜歡微酸和中性土壤(ph6—7)的蔬菜：油菜、葫蘆科蔬菜、西紅柿、白蘿卜、豆類、羽衣甘藍(lán)、玉米、棉花、茄子等。
(二)、喜蔭還是喜陽(yáng)
大部分蔬菜屬于喜陽(yáng)，一定要注意向陽(yáng)地。
最喜陽(yáng)的蔬菜是那些瓜果類蔬菜：如玉米、青椒、西瓜、南瓜、西紅柿、茄子、芝麻、向日葵之類，因?yàn)楣麑?shí)需要充分的日照才能成熟，他們每天需要至少8小時(shí)日照。
其次是那些根類蔬菜，如：馬鈴薯、甜菜、胡蘿卜、白蘿卜、甘薯、山藥之類。他們至少需要半天的日照。需要日照來(lái)制造糖分和淀粉，儲(chǔ)藏在根部，芋頭雖然也喜歡日照，但是比別的蔬菜都更能耐陰。
葉菜類對(duì)日照要求不那么高。其中芹菜、生菜、茼蒿、薄荷比較喜蔭。
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