如何種植胡椒

　　胡椒生長(zhǎng)在年降水量2500毫米的熱帶地區(qū)，生長(zhǎng)期中間還需要一段干熱的間隔時(shí)間。要怎么種植它才好?今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講種植胡椒的方法。

　　胡椒的繁殖和育苗

　　采用優(yōu)良插條定植，植株生長(zhǎng)快，結(jié)果早，產(chǎn)量高，壽命長(zhǎng)。

　　優(yōu)良插條標(biāo)準(zhǔn)為：長(zhǎng)度30-40厘米，5-7節(jié);蔓齡4-6個(gè)月，粗0.6厘米以上;氣根發(fā)達(dá)，且都是“生根”;插條頂端二節(jié)各帶一個(gè)分枝和10-15片葉，腋芽發(fā)育飽滿;沒有病蟲害和機(jī)械損傷。一般按整型的要求割下主蔓，立即按標(biāo)準(zhǔn)切取插條，切口要平滑，防止破裂。插條要邊切邊蘸水，置于陰涼處，準(zhǔn)備育苗或直接定植。育苗的苗圃地宜選排水良好、土層深厚的砂質(zhì)土壤。苗圃四周要挖排水溝，起畦高25厘米，寬1米，畦面要平整。育苗時(shí)按行距20厘米開成50°的斜面，在斜面上按株距10厘米排列插條，使氣根緊貼土壤，插條頂端二節(jié)露出地面，蓋土后壓緊，隨即淋足水和蔭蔽，蔭蔽度90%%左右。常淋水保濕，直至成活。插條培育一個(gè)月左右便可出圃。

　　胡椒園的開墾

　　先劃出防護(hù)林帶，接著深耕30厘米，除凈園內(nèi)樹樁、樹根、雜物等。坡度在5°以下的修大梯田，田面寬6米種二行。坡度有5°以上的修小梯田，種一行。梯田內(nèi)側(cè)挖一條小排水溝。在平地、緩坡地和大梯田，也可采用壟栽，有利于排水和防病。植穴寬80厘米，深60厘米，挖穴時(shí)表土和底土分開放置。曝曬一個(gè)月后回土，施充分腐熟、干凈、細(xì)碎的有機(jī)肥30公斤，過(guò)磷酸鈣0.25-0.5公斤，與表土充分混勻踏緊，做成土堆，準(zhǔn)備定植。

　　胡椒的支柱

　　提供胡椒攀纏生長(zhǎng)的樹叫活支柱。采用的活支柱有刺桐、厚皮樹、牛尾棱、蘋婆樹、檳榔、椰子、菠蘿蜜等。采用活支柱應(yīng)注意修枝和施肥管理。

　　還有一種支柱是石柱。一般石柱莖部粗13-15厘米，端部粗10-12厘米，長(zhǎng)約3米(包括入土部分70厘米)。且大小比較均勻。石柱靠近地面部分的直徑如小于12厘米則容易被強(qiáng)臺(tái)風(fēng)刮斷。

　　胡椒的種植定植

　　1.栽植密度和時(shí)期。一般株行距2×2.5米。土壤肥沃可用2×3米，瘦瘠地可用2×2米。定植在春秋兩季較為適宜。定植宜在陰天和晴天的下午進(jìn)行。土壤濕度過(guò)大時(shí)不宜定植。

　　2.定植方法。定植方向應(yīng)與梯田的走向一致。定植時(shí)距柱20厘米，挖穴深30厘米，坡面成50°斜面，并壓實(shí)。種單苗時(shí)，種苗對(duì)著柱放置;種雙苗時(shí)，種苗對(duì)著柱呈“八字”形放置。每條種苗上端1-2節(jié)露出土面，種苗根系緊貼斜面，分布均勻，自然伸展，隨即蓋土壓緊，在種苗兩側(cè)施腐熟的在機(jī)肥5公斤，然后再回土做成中間呈鍋底形的土堆，蓋草、遮蔭和淋足定根水。蔭蔽度80%%-90%%為宜。植后1-2天淋水一次，成活后淋水可逐漸減少。定植一年內(nèi)都要保持蔭蔽，切勿讓太陽(yáng)曬壞椒頭，引起幼苗死亡。植后如有死株，要及時(shí)補(bǔ)種。椒苗抽出新蔓時(shí)，要及時(shí)栽支柱。此外，要注意松土、除草、施肥和綁蔓。

　　胡椒的種植管理養(yǎng)護(hù)

　　整型修剪

　　中國(guó)主要植椒區(qū)，一般采用留蔓6-8條，剪蔓4-5次的整型方法，植后2-3年封頂投產(chǎn)，產(chǎn)量較高。

　　中小椒抽生新蔓時(shí)，多余的芽和蔓要及時(shí)切除。結(jié)果椒頂部樹冠過(guò)大和枝條過(guò)密時(shí)，必須把頂部的老弱枝和徒長(zhǎng)枝剪除，外圍過(guò)長(zhǎng)的枝短截，保持樹冠上下平衡，大小一致和通風(fēng)透光，使其充分利用光能和減少病害的發(fā)生。

　　施肥管理

　　(1)幼齡椒施肥，應(yīng)以含氮較多的水肥為主，配合有機(jī)肥和少量化肥，貫徹勤施薄施，生長(zhǎng)旺季多施的原則。春季施有機(jī)肥和磷肥。每株施腐熟的牛糞堆肥30公斤，過(guò)磷酸鈣0.5公斤，并結(jié)合施肥時(shí)進(jìn)行擴(kuò)穴改土。在植株兩旁和椒頭正面輪流穴施。初次肥穴在椒頭一方，穴內(nèi)壁離椒頭60厘米，使肥穴和植穴連通。肥穴寬30厘米，長(zhǎng)80-100厘米，深70厘米。施肥時(shí)選將表土回穴至一半，然后下肥，將表土和肥料充分混勻，回土?xí)r要壓緊，并稍高出地面，以防肥穴積水。擴(kuò)穴改土應(yīng)在植株封頂放花前完成。

　　(2)生長(zhǎng)正常期，每隔20-30天施水肥一次。水肥由人畜糞尿和綠葉漚制而成。一齡椒每次每株施2-3公斤。如果水肥濃度低，每擔(dān)可加復(fù)合肥0.2公斤。水肥一般在植株正面和兩旁輪換溝施。在每次割蔓前施一次質(zhì)量較好的水肥和每株加強(qiáng)復(fù)合肥0.1公斤，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)。冬季一般不宜施速效氮肥。應(yīng)施鉀肥和復(fù)合肥。每株0.1公斤，也可施火燒土，每株10-15公斤，以提高植株抗寒能力。

　　(3)結(jié)果樹施肥:應(yīng)根據(jù)胡椒開花結(jié)果的各個(gè)物候期對(duì)養(yǎng)分的需求進(jìn)行。一般每個(gè)結(jié)果周期施肥4-5次。每株施肥量大致為：牛糞或堆肥30-40公斤，餅肥1公斤，水肥40-50公斤，尿素0.2-0.3公斤，過(guò)磷酸鈣1.5公斤，氯化鉀0.4公斤，復(fù)合肥1公斤。

　　綁蔓、摘花

　　中小椒及時(shí)綁蔓，能使氣根發(fā)達(dá)和牢固地吸附于支柱上，在新蔓長(zhǎng)出3-4節(jié)時(shí)，每隔10-15天綁蔓一次。用柔軟的麻皮在蔓的節(jié)下將幾條主蔓分布均勻地綁于支柱上，盡量使主蔓每節(jié)都緊貼于支柱上。在換柱的方向，主蔓間的距離要寬些，便于以后更換支柱，結(jié)果椒每年綁蔓1-2次，每隔50-60厘米用塑料繩綁一道。

　　胡椒一年四季都可開花結(jié)果。中小椒必須摘花，才能使植株正常生長(zhǎng)。二齡植株，冠幅達(dá)120厘米以上時(shí)，可保留植株下部花穗，讓其結(jié)果，但要加強(qiáng)施肥管理，才能保證植株正常生長(zhǎng)。結(jié)果椒，在海南省一般留春花，濕度較低的地區(qū)，一般留春花、夏花。其他季節(jié)抽生的花穗，一律摘除。

　　胡椒怕積水。在雨季，必須及時(shí)做好椒園的排水工作。在干旱季節(jié)應(yīng)及時(shí)灌水。最好采用噴灌，起畦栽培的，也可進(jìn)行溝灌。溝灌水位不能超過(guò)壟溝的2/3，讓其慢慢滲透。一般不宜采用淹灌，防止水害和病害傳播。