立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣， 自然界陽氣漸收、陰氣漸長，此時(shí)貼秋膘是十分合適的。下面是小編整理的貼秋膘什么時(shí)候結(jié)束，以供參考，歡迎大家收藏并分享喲!

貼秋膘什么時(shí)候結(jié)束?

1、貼秋膘一般是從立秋開始，立秋,是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,每年8月7、8或9日立秋。

2、立秋一般是在伏天快結(jié)束的時(shí)候，今年的立秋就在二伏天的末尾，伏天炎熱，人的食欲都會(huì)比較差，所以很多人在經(jīng)過了三伏天之后都會(huì)清瘦很多。古人在立秋這一天會(huì)稱量一下自己的體重，如果清瘦了一些，大家就會(huì)從立秋開始吃一些肉類食物進(jìn)補(bǔ)一下，俗稱“貼秋膘”。但是貼秋膘也并不是適合每一個(gè)人的。

貼秋膘的最佳時(shí)間

立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，每年8月7、8或9日立秋。這一天民間素有“貼秋膘”一說 。2016年立秋于8月7日迎來，這天過后大家都開始貼秋膘吧。立秋這一天，“以肉貼膘”。普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。而如今，年輕女性往往擔(dān)心被貼秋膘，希望能瘦一些。不過，“貼秋膘”要因人而異。適當(dāng)?shù)摹百N秋膘”有益于恢復(fù)體力，但是若貼補(bǔ)過分，則易導(dǎo)致肥胖。

立秋，民間素有“貼秋膘”一說。很多人對(duì)貼秋膘沒有什么概念，到底貼秋膘是什么意思?原來，過去民間對(duì)節(jié)氣有許多講究，多數(shù)又與吃和防病有關(guān)，這與人們關(guān)注自己的生活健康不無關(guān)系?！懊褚允碁樘臁?，立秋是一個(gè)很重要的節(jié)氣，人們當(dāng)然忘不了吃。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比來檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當(dāng)然首選吃肉，“以肉貼膘”。

“貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

1、別急著吃肉給腸胃一個(gè)調(diào)整期

夏日酷熱，人們普遍胃口欠佳，不少人體重減輕，到了秋天，胃口恢復(fù)，可以適當(dāng)增加一些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如富含優(yōu)質(zhì)蛋白的雞、牛、羊肉等，以補(bǔ)償夏季體內(nèi)能量過度消耗造成的營養(yǎng)匱乏。

但是由于夏季人們常進(jìn)冷食，脾胃功能下降，如果一入秋就大量進(jìn)補(bǔ)肉食，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂，出現(xiàn)厭食、腹瀉等癥狀。因此，不妨先補(bǔ)充一些有營養(yǎng)、易消化的食物，如魚、蛋等，給腸胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)期。

2、多吃“甘酸”少食“辛辣”

除了保持均衡營養(yǎng)外，由于秋天天氣干燥，人們的口、鼻、皮膚等部位經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同程度的干燥感，所以要在食物選擇上多加注意，預(yù)防秋燥。

秋天適合吃一些多汁、甘味、酸味以及寒涼的食物，寒涼能夠清熱，甘味食物性質(zhì)滋潤，具有緩急、和中、補(bǔ)益的作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。例如，生藕能夠清熱生津止渴，熟藕則能健脾、開胃、益血;蓮子既能祛余暑，又能滋補(bǔ)強(qiáng)身。此外，百合、山藥、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不錯(cuò)的秋補(bǔ)佳品。

既然要防燥，自然就要少吃一些辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。

另外，油炸食品也是秋日一大禁忌。

各地貼秋膘飲食習(xí)俗

1、東北貼秋膘飲食習(xí)俗

在我們東北，家里一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關(guān)，我們習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個(gè)餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水。有意思的是，隨著減肥的熱潮，女孩子都很珍惜“苦夏”帶來的成果，也希望在立秋吃餃子的時(shí)候被別人多搶走幾個(gè)餃子，這預(yù)示著減肥成果會(huì)一直保持到冬天，不再發(fā)福。

2、江南貼秋膘飲食習(xí)俗

江南一帶有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。立秋吃水果叫“咬秋”。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。