市場規(guī)模快速增長冷鏈很“熱”表現(xiàn)在哪（20232最新）

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市場規(guī)?？焖僭鲩L冷鏈很“熱”表現(xiàn)在哪?

近年來，中國冷鏈物流市場規(guī)?？焖僭鲩L，作為民政部批準成立的唯一國家級冷鏈行業(yè)組織，中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專委會向上協(xié)助政府，向下服務企業(yè)。開年以來，在僅十幾平方米的中物聯(lián)冷鏈委的會客室，迎來了一批又一批的訪客。

在中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專委會辦公地，正準備接待來訪客人的秘書長秦玉鳴告訴記者，春節(jié)過后，這里的會客室?guī)缀趺刻於急徽加谩＿@些來訪者，有企業(yè)的、有其他行業(yè)協(xié)會的、還有一些地方政府的。

連宗慶是一家外企負責人，提前一周，他就和秦玉鳴約定了見面的時間。

中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專委會秘書長 秦玉鳴：“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃里面要規(guī)劃100個骨干基地，這里面對你們肯定有非常大的機會。

林德(中國)戰(zhàn)略市場與產品管理副總裁 連宗慶：我們林德也看好整個未來的發(fā)展。除了傳統(tǒng)的解決方案，還包括在未來推出無人駕駛、數字化等等產品。

企業(yè)關注政策動向，行業(yè)協(xié)會則更關注如何促進行業(yè)的健康發(fā)展。

中國蔬菜流通協(xié)會常務副會長 陳明均：現(xiàn)在有一些地方政府跟我們聯(lián)系，說他們發(fā)展預制菜的一些想法。

中物聯(lián)食材供應鏈分會常務副秘書長 于鳳龍：我們現(xiàn)在也在想，就是讓這個產業(yè)怎么樣去更加健康、合理發(fā)展，別讓它一下子過剩。

除了企業(yè)和行業(yè)訪客外，最近一些地方政府的相關負責人也來到中物聯(lián)冷鏈委，讓他們幫忙推薦優(yōu)質的龍頭企業(yè)去投資。

在秦玉鳴與訪客的對話中，記者能夠感受到，大家對冷鏈物流行業(yè)的關注度非常高。除了消費市場逐漸活躍以外，還有一個重要的原因，就是支持冷鏈行業(yè)發(fā)展的政策在紛紛出臺。

中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專委會秘書長 秦玉鳴：國家的“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃發(fā)布之后，從各部委到地方政府也在紛紛出臺支持冷鏈行業(yè)發(fā)展的政策，所以整個政策環(huán)境非常好。

成都青白江區(qū)：冷鏈“新基建”潮起

截至目前，國家已經分兩批公布了41個國家骨干冷鏈物流基地。位于成都的青白江區(qū)，就是去年獲批的第二批基地之一。現(xiàn)在，當地冷鏈物流基地建設情況如何?

位于青白江區(qū)的成都國際鐵路港，是國家骨干冷鏈物流基地的重要承載地之一。雖然已過了春節(jié)消費旺季，但記者在這里看到，來來往往搬運凍品的工人忙個不停，在月臺上等著裝卸貨物的貨車，也排起了長隊。

一位企業(yè)負責人告訴記者，現(xiàn)在市場正在逐步恢復。對他們來說，隨之而來的也有新的壓力，在倉儲規(guī)模和設備上，都面臨著更新?lián)Q代。這里準備投入十億元的三期項目正在建設當中，目的就是要提升智能化和現(xiàn)代化水平。

成都銀犁冷藏物流股份有限公司倉儲服務部部長 韓光潤：我們也在逐步引進現(xiàn)代的一些技術方式。比如說后續(xù)我們會推進一些AI識別、自動卸貨、自動搬運，不斷提高我們的機械化占比。

除了提高智能化水平外，設置凍品加工區(qū)，也成為新擴建項目中的一個重要選項。作為國家骨干冷鏈物流基地的重要承載地，成都國際鐵路港正尋求從傳統(tǒng)的倉儲物流向著綜合物流的方向在轉變。

玉湖冷鏈項目，由跨國企業(yè)投資40億元，正在緊張地施工建設中，將打造為集進出口貿易、冷鏈倉儲、電商、物流配送等功能于一體的綜合現(xiàn)代服務業(yè)產業(yè)交易園區(qū)。

玉湖冷鏈成都公司總經理 李江濤：我們都是要盡量打提前量，確保在今年年底把我們整個工程建設，包括設備的安裝調試全部完成。

經過幾年的發(fā)展，如今的青白江區(qū)已經不再滿足于普通物流項目的引進，如今正在從單純的通道服務向著具有更高附加值的產業(yè)鏈方向發(fā)展。

成都市青白江區(qū)副區(qū)長 竇川：現(xiàn)在已經到了一個轉型升級、提質增效的階段了。我們的優(yōu)勢是在于可以鏈通整個國際國內兩個市場，可以真正把擴大內需的戰(zhàn)略和貿易強國的戰(zhàn)略實施落地，我們還是很有信心。

冷鏈進出口業(yè)務持續(xù)恢復

冷鏈物流的發(fā)展，離不開便捷的交通設施。青白江區(qū)是成都中歐班列的始發(fā)地，借助中歐班列，可以跟境外100多個城市進行聯(lián)結，為冷鏈進出口提供了便利條件。

冷鏈市場規(guī)?？焖僭鲩L

冷鏈包含哪些東西?

1、初級農產品

一些初級的農產品由于對保鮮的要求很高，所以在運輸時可以使用上海冷鏈運輸服務，包括蔬菜、水果、肉類、禽類和蛋類的食物，此外還有一些水產品以及花卉產品，對保存的溫度都有著一定的要求，因為這些新鮮的農產品如果在常溫甚至是高溫中運輸，那么就會快速發(fā)生腐敗變質。

2、加工食品

除了初級農產品之外，有一些加工類的產品也需要使用上海冷鏈運輸，包括制作好的速凍食品、各種禽類、肉類以及水產品的熟食制品、制作快餐的原料，此外，還有一些奶制品、冰淇淋以及巧克力等，都不能在高溫環(huán)境下運輸，所以需要通過上海冷鏈運輸公司來運輸。

3、特殊物品

有一些比較特殊的商品，例如部分藥品、疫苗等，這些商品對溫度的要求更高，對溫度的波動也更為敏感，所以，需要通過上海冷鏈運輸公司使用專業(yè)設備來進行運輸，而且在運輸的過程中還要控制好溫度以及濕度的變化范圍，才能確保達到這些特殊物品的運輸要求。

上文中為大家介紹了一些需要使用上海冷鏈運輸服務的商品，通過介紹大家可以了解到，只要是在常溫環(huán)境下容易發(fā)生腐壞變質的商品，都應該使用上海冷鏈運輸公司提供的冷鏈運輸服務，因為這樣才能最大程度的保證物品能夠在良好的環(huán)境中不發(fā)生品質變化。

很多人都會問小編冷鏈物流是什么，物流大家肯定都知道，指的是通過交通工具的方式把所要運送的物資配送到指定的區(qū)域，那么冷鏈物流是什么呢?

大家都聽過產業(yè)鏈這個意思，就是說從一個商品的銷售，生產全過程所需的所有叫做產業(yè)鏈，冷鏈物流也就是說在運送的時候全程用車載冷庫進行運送，也就是大家看到的冷庫車

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類物品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質量和性能的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。

冷鏈是指易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環(huán)節(jié)始終處于產品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統(tǒng)。

適用的食品范圍：

1.初級農產品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品;花卉產品。

2.加工食品：速凍食品;禽、肉、水產等包裝熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。

3.特殊商品：藥品。

冷鏈設備是從供應鏈的角度來定義的。各類產品有其獨特性，產品的供應鏈也具有獨特性;冷凍類產品，由于產品要求所處的環(huán)境通常為低溫或低濕共同特性，所以稱為冷凍產品，冷凍產品的供應鏈稱為冷鏈;用于制造低溫、低濕環(huán)境的設備，稱為冷鏈設備。

具體的冷鏈設備有：低溫冷庫、常溫冷庫、低溫冰箱、普通冰箱、冷藏車、冷藏箱、疫苗運輸車、備用冰排等。

冷庫是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分。冷庫用于食品，藥品，機械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。冷庫儲存屬于冷鏈物流的一環(huán)。

冷鏈倉庫建設成本

一、建造冷庫有什么要求?

1、安裝普通冷庫，如果蔬保鮮冷庫、食品冷凍庫、冷藏庫等，這些規(guī)模較小的，在門店內或企業(yè)工廠內安裝，只要有合適的場地和電源就可以了。如果是在居民區(qū)或地下室等安裝，那么則要向物業(yè)等有關門部報備，判斷是否可以建造冷庫。

2、如果是安裝藥品冷庫，則需要根據藥監(jiān)局規(guī)定進行安裝，并且在安裝后進行審核，才能投放使用。

3、安裝化工、防爆類型的冷庫，則需要通過消防等要求才可以施工安裝。

4、建造規(guī)模較大的冷庫，需要通過設計院出圖，深化，建造后要進行質檢等相關審核，才能投放使用。

二、建造冷庫一平米需要多少錢?

1、規(guī)模在10-50平方米左右的保鮮冷庫，估算每平米成本在3000-1400左右;

2、規(guī)模在100-500平方米左右的保鮮冷庫，估算每平米成本在1300-900左右;

3、規(guī)模在1000-5000平方米左右的保鮮冷庫，估算每平米成本在1000-800左右;

當然，這僅僅只是估算造價，在實際情況中，冷庫的造價成本還是需要通過計算才能得出的，估算價格僅供參考。