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生活常識(shí)百科知識(shí)科普大全

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生活常識(shí)百科知識(shí)科普大全_百科

生活在這個(gè)豐富多彩的世界里,了解一些百科知識(shí)可以讓你品味到更多的美好。這里小編為大家整理了關(guān)于生活常識(shí)百科知識(shí)科普大全,方便大家學(xué)習(xí)了解,希望對(duì)您有幫助!

生活常識(shí)百科知識(shí)科普大全

1、為什么罐頭里食品不容易變壞?

午餐肉、豆豉鯪魚、茄汁豆......都是美味的罐頭食物,它們都可以存放很久而不易變壞。這因?yàn)楣揞^是密封的,細(xì)菌便無法進(jìn)入。人們在制造罐頭食品的時(shí)候,把罐頭里的空氣全部抽出,然后把它封口。在沒有空氣的情況下,即使里面的食物沾上少許細(xì)菌,它們也無法生存或繁殖啊!

2、 為什么嬰兒剛出生時(shí)都會(huì)哭個(gè)不停?

嬰兒剛出生時(shí)都會(huì)呱呱大哭,這不是因?yàn)樗麄兏械讲婚_心,而是他們正在大口大口地呼吸著第一口的空氣呢!當(dāng)嬰兒離開媽媽身體出生時(shí),他們吸進(jìn)的第一口空氣會(huì)沖到喉部去,這會(huì)猛烈地沖擊聲帶,令聲帶震動(dòng),然后發(fā)出類似哭叫的聲音。

3、為什么蜥蜴的尾巴斷落后仍然不斷彈跳著?

為了保護(hù)自己,很多蜥蝪也利保護(hù)色掩人耳目;而部份蜥蜴當(dāng)受到襲擊時(shí),尾巴更會(huì)因肌肉劇烈收縮而導(dǎo)致斷落。基于斷落的尾巴中仍有部份神經(jīng)活著,它會(huì)不斷彈跳,從而分散敵人的注意力,以便逃脫。別以為他們的生命會(huì)這樣完結(jié),其實(shí)只需多個(gè)月,尾巴又會(huì)重新長出來,繼續(xù)生活。

4、為什么松鼠的尾巴特別大?

別看輕松鼠的尾巴!松鼠在樹上跳來跳去的同時(shí),它的尾巴正發(fā)揮很大的功用。它能夠令松鼠在樹上跳躍時(shí)得到平衡,避免掉下來受傷。此外,這條大大的尾巴更能于冬天發(fā)揮保護(hù)的功用,緊緊圍著松鼠的身軀,既方便,又實(shí)用。

5、為什么人的大拇指不可以有一或三節(jié)?

一般人有五只手指,而手指的長度各有不同。但是,有沒有人察覺到,除了大拇指外,其它手指也有三節(jié),而唯獨(dú)大拇指只有兩節(jié)呢? 原來,它的節(jié)數(shù)正好配合其它四指。要是三節(jié)的話,大拇指會(huì)顯得沒有力,以致不能提起較重的物件;要是只得一節(jié),它便不能自如地與其它四指配合抓緊東西!

百科小常識(shí)

1、人的一生大約要喝多少噸水?(80噸)。

2、一個(gè)水龍頭滴水,15分鐘就滴水200毫升,每天有近 20升 水,一年就會(huì)浪費(fèi)多少噸水?(7噸)

3、舉例說出發(fā)電的幾種方法?(火力發(fā)電、水力發(fā)電、風(fēng)力發(fā)電)

4、環(huán)境保護(hù)法的原則是什么?(預(yù)防為主、防治結(jié)合原則;污染者負(fù)擔(dān)原則;環(huán)境權(quán)利原則;協(xié)調(diào)發(fā)展原則;公眾參與原則;可持續(xù)發(fā)展原則)

5、白頭葉猴屬于我國哪一級(jí)保護(hù)動(dòng)物?(一級(jí))

6、請(qǐng)說出造成1998年長江流域洪澇災(zāi)害的原因。(是“天災(zāi)”和“人禍”共同作用的結(jié)果。天災(zāi)直接原因是氣候異常,雨量過大;人禍原因主要有三個(gè)方面:第一,破壞地表植被,水土流失嚴(yán)重。第二,江河湖泊的不斷減少,進(jìn)一步降低了蓄洪泄洪能力。第三,必要的防洪措施跟不上,城市防洪標(biāo)準(zhǔn)偏低)

7、1980至1995年間,全世界森林面積減少了多少?(1.8億公頃)

8、水資源短缺成為我國城市發(fā)展面臨的重大問題,據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國已有300多個(gè)城市缺水,每年我國因缺水而造成的經(jīng)濟(jì)損失有多少?因水污染而造成的經(jīng)濟(jì)損失有多少?(100多億元,400多億元)

9、淡水資源占地球水資源的百分比是多少?(3%)

10、目前我國受污染的河流的比例達(dá)到多少?(90%)

生活百科知識(shí)大全

1.煮蛋時(shí),若在水中加入少許食鹽,蛋殼就不易破裂。

2.如果把有裂紋的蛋放入加有少量食鹽的水中煮,蛋白就不會(huì)流出來。

3.油炸食物時(shí),可放少許食鹽在鍋底,能防止沸油飛濺。

4.炒菜時(shí)不慎,油鍋著火,可抓一把鹽撒在鍋里,便能滅火。

5.蘋果、梨、土豆等削皮后,容易變色。若削皮后將它們用淡鹽水沖洗一卞,即可防止變色。 6.把雞蛋埋在食鹽里,可使雞蛋在相當(dāng)長時(shí)間內(nèi)不壞。

7.檢查雞蛋是否新鮮,除了用燈光照射檢查外,還可把它放入鹽水中(1盆水加1匙鹽)檢查:新鮮雞蛋沉入水下,不新鮮的雞蛋浮在水面上。

8.把新鮮的魚放在鹽水里洗一洗,可除去泥腥味,使味道更鮮美。

9.若發(fā)現(xiàn)將要烹制的魚不太新鮮,可用食鹽把魚的里里外外擦一遍,過1小時(shí)后,再入鍋煎,這樣做出來的魚鮮味如常。

10.牛奶中加入少量的食鹽,可延長保鮮時(shí)間。

11.做饅頭時(shí),面粉里摻些鹽水,可以幫助發(fā)酵,蒸出來的饅頭既白又松軟。

12.用食鹽腌各種蔬菜、肉類、魚類等,既能防止腐敗,味道又可口。

13.炒窩苣、黃瓜時(shí),應(yīng)在切好后先用食鹽腌演幾分鐘,然后控干水再烹炒,就能保持菜質(zhì)的鮮嫩清脆。

14.用肉末調(diào)餡時(shí),加入少許食鹽,可使肉餡愈攪粘度愈大,使餡料成團(tuán)不散,吃起來松軟鮮嫩。

15.在制作甜味點(diǎn)心、菜肴時(shí),略加點(diǎn)食鹽,這樣不僅能調(diào)劑口味,還可起到以咸助甜的作用。

16.夏秋季搟面條時(shí),在和面的水中加入少量食鹽,可使面和得筋道,并在短時(shí)間內(nèi)不易發(fā)酵。

17.在制作一些油炸面類小吃時(shí),面中加入一些食鹽,可使炸出的食品酥脆香甜。 18.將一些粗粒食鹽放入鍋內(nèi)炒熱,把待發(fā)的干肉皮放入同炒,經(jīng)鹽傳熱后肉皮就會(huì)逐漸發(fā)起來。

19.煮菠菜等綠葉菜時(shí),如果菜葉變黃;可加少許食鹽,菜葉即可由黃變綠。 20.熱剩飯時(shí),在飯內(nèi)撤少量食鹽,可除去飯中的異味。

21.將凍魚、凍雞、凍肉放入鹽水中解凍,不但解凍快,而且成菜后更鮮嫩味美。 22.在醋和黃酒中,放入少許食鹽,可使它們久存不壞。

23.把洗凈晾干的鮮姜埋入食鹽缸內(nèi),可保持其在較長時(shí)間內(nèi)質(zhì)地鮮嫩,不失水分。 24.把食鹽溶解在沸水中,冷卻后倒入盛有小塊豆腐的盆內(nèi)(每500克豆腐放鹽50克,水量以淹沒豆腐為宜),夏季可存放較長時(shí)間,豆腐仍能保持鮮嫩。

25.豆腐千等豆制品有豆腥味,用鹽開水浸漂,不但可去除豆腥味,還可使豆制品色白質(zhì)嫩。

26.把海蜇放在冷卻的鹽開水里浸泡,半年內(nèi)基本無蝕耗,并能保持原有的色、味。 27.發(fā)好的海蜇皮,一時(shí)吃不完,將其浸在鹽水里,可防止風(fēng)干。 28.用食鹽妙出來的花生米、五香豆等,不焦、不黑,酥松可口。

29.在開水鍋里撒入少許食鹽,溶化后再下餃子,可使餃子不粘鍋、不粘皮。 30.煮面條時(shí),在鍋中加少許食鹽,煮出的面條不易爛糊。

31.豬油熬好后,趁熱未凝時(shí),加一點(diǎn)食鹽,攪拌均勻,裝入瓶中密封,可以較長時(shí)間存放不變質(zhì)。

32.凡苦瓜、蘿卜等帶有苦味、澀味的蔬菜,切好后加些精鹽漬一下,濾去汁再烹制,可減少或消除苦澀味。

33.把洗凈的西紅柿放入缸內(nèi),上放竹片,再壓上干凈的石塊,然后倒入濃度為10%的食鹽水(以淹過西紅柿為度),放在低溫陰涼處,可保存1個(gè)月。

34.放在加蓋的玻璃或陶瓷容器里的面包不寡失硬,但易發(fā)霉。如果在容器底部放一把食鹽,面包就不會(huì)發(fā)霉了。

35.西紅柿醬開罐后,一時(shí)吃不完,很容易發(fā)霉變質(zhì)。只要往罐頭里撒少許食鹽,再倒入一點(diǎn)食油,就可以保存較長時(shí)間了。

36.咸魚由于鹽分較多,即使多次沖洗,也難減少其咸味。最有效的辦法就是把咸魚浸在濃度為2%的淡鹽水里(利用兩者的濃度差,形成“濃度壓滲”,使咸魚中的高濃度鹽分往低濃度的淡鹽水里滲透)。約浸2~3小時(shí)后,再把咸魚撈出用淡水沖洗干凈。經(jīng)這樣處理的咸魚就沒有很濃的咸味了。

37.剖魚前,用食鹽涂抹魚身,再用水沖洗,可去掉魚身上的粘液。

38.將魚洗凈,控干水,撤上細(xì)鹽,均勻地抹遍魚身(如果是大魚,還應(yīng)在腹內(nèi)也抹上鹽),腌漬半小時(shí),再制作。經(jīng)過這一樣處理后的魚,油煎時(shí)不粘鍋、不碎爛,成菜能入味。

39.將鮮魚放入濃度為2%左右的鹽水中,浸泡15分鐘,能使鮮魚的血液變?yōu)樗嵝远Y(jié)。經(jīng)過這樣處理的鮮魚,在30℃的氣溫下,放幾天也不會(huì)腐敗。

40.將魚除去內(nèi)臟,不要去鱗也不要用水洗,用干布擦干血污,然后燒一鍋鹽開水(含鹽量約5%),待冷卻后,將魚投入浸泡約4小時(shí),取出晾干,再涂些植物油掛在風(fēng)涼處,可保存幾天而不失鮮魚風(fēng)味。

41.魚放在冰箱中冷凍時(shí),常會(huì)變得干硬;若將其置于鹽水中冷凍,就不會(huì)發(fā)干了。 42.在蛋液中加一點(diǎn)鹽,可將蛋液快速攪勻。

43.在用雞蛋做裝點(diǎn)菜時(shí),如果要使它的顏色顯得深一些,只要在蛋液中加點(diǎn)精鹽,攪勻后再制作即可。

44.將雞蛋洗凈煮熟,在蛋殼上打幾個(gè)陣,在裂口上封滿精制鹽(鹽通過裂口迅速滲到蛋的深層)。然后將蛋放到干燥的容器中封好,兩天后它就變成了咸雞蛋。

45.將蛋洗凈晾干,逐個(gè)浸泡在白酒里,撈起后趁濕在精鹽里滾一圈,讓鹽均勻地附著在蛋殼上,輕輕碼在容器中,置通風(fēng)處,20~30天后即可腌成咸蛋。

46.取鴨蛋50個(gè),洗凈晾干入壇。將生姜、大料、花椒適量,用水4~5公斤,煮出

加粗鹽1公斤,用旺火燒開,加白糖、味精各少許,白酒50克,做成料水。待料水冷卻后,倒入壇內(nèi),使料水淹過鴨蛋。然后密封壇口,腌20~25天即可。用此法腌制的咸鴨蛋,不僅蛋黃出油多,而且味道鮮美。

47.炒菜時(shí)先少放些鹽,菜熟后再調(diào)味,這樣炒的菜可口。

48.用豆油、茶油或菜油炒菜,應(yīng)先放菜,后下鹽,這樣可以減少蔬菜中營養(yǎng)成分的損失。

49.燜飯時(shí),米淘凈后,加入少許食鹽、花生油,這樣燜出的飯,粒粒閃光,好看好吃。 50.烹制狗肉時(shí),先將狗肉用鹽水浸漬一下,再加調(diào)味品烹制,可減少腥躁味。 51.宰鴨前將鴨進(jìn)行一次冷鹽水浴,這樣宰后容易煺毛。

52.海參泡發(fā)后一時(shí)吃不完,可將剩下的海參倒入鹽水中燒開,撈出晾涼,可延長保存時(shí)間。

53.鮮肉切成片,用沸水燙一下,涼后用鹽拌勻,置通風(fēng)處,1天后肉片滲出水分,被泡在鹽水中。這樣,鮮肉在盛夏也可保存幾天不變質(zhì)。

54.醬油煮開后,放入一點(diǎn)鹽,這樣醬油就不會(huì)生霉。

55.菠蘿含有甙等物質(zhì),直接入口有澀味,并且吃多了會(huì)過敏。食前將菠蘿用鹽水浸一下,會(huì)變得酸甜可口,并且可避免過敏。

56.紅薯吃多了會(huì)出現(xiàn)肚脹、燒心等現(xiàn)象,如在蒸煮前加少量鹽和明礬,吃后就可防止上述現(xiàn)象的產(chǎn)生。

57.臘肉曬干放入小口壇里,上面撒一些鹽,再用塑料薄膜扎緊壇口,可保存較長時(shí)間不變味。

58.切過蔥蒜的刀帶有較濃的氣味,只要用鹽末一擦,氣味就消除了。 59.新鐵鍋又臟又銹,放些粗食鹽在鍋里炒黃后再擦,可除臟去銹。

60.磨鈍刀時(shí),先把刀放在食鹽水中泡2O分鐘左右,然后邊磨邊澆鹽水,既容易磨得快,又可延長刀的使用壽命。

61.用食鹽擦洗金屬器皿,可去銹除垢。

62.木炭上灑一些鹽水,干燥后使用,可燃燒得更持久。

63.在自制燒火的小煤爐時(shí),用鹽水拌泥制作,干后就很牢固。

64.新買的碗碟和玻璃杯,先放在鹽水里煮一下,以后使用就不易破裂。

65.在油燈里放少許食鹽,不但能省油,而且不會(huì)冒煙,使燈更加明亮。

66.把新買來的牙刷放在鹽水中浸泡30分鐘左右,可以使牙刷經(jīng)久耐用。

67.調(diào)制漿糊時(shí),放少許食鹽;可以防腐。

68.在洗刷抽瓶時(shí),往瓶內(nèi)放些食鹽,再加小半瓶堿水,按住瓶口搖晃,就可將瓶內(nèi)的油垢除去。

69.茶缸用久了,里面會(huì)積下一層茶垢,只要用手蘸一點(diǎn)食鹽在茶缸內(nèi)輕輕擦幾下,茶垢即能去除。

70.手洗過魚后會(huì)有腥妹,可蘸點(diǎn)食鹽在手上搓擦一下,然后再用肥皂洗,腥味即可消除。

71.家具用久了,上面的臟東西往往不易去除,可先用鹽水后用熱水擦拭,貝少可使其干凈如新。

72.在調(diào)制刷墻的石灰漿時(shí),加些食鹽,干后就不易掉灰粉。

73.白酒中加些食鹽可作去污劑,很容易擦洗掉器物上的油垢污漬。

74.新買的切菜墩,用濃鹽水浸泡12~24小時(shí),取出晾干再用,即可經(jīng)久不裂,能大大延長其使用壽命。

75.點(diǎn)蠟燭時(shí),在燭心放少許鹽,可使蠟燭較持久地燃燒,還能增加光亮。

76.鮮花插在濃度適當(dāng)?shù)柠}水瓶里,可以保持較長時(shí)間不凋謝。

77.庭院中雜草叢生時(shí),可用大把的食鹽撒在地上,撒數(shù)次即可抑制雜草生長。

78.家里養(yǎng)的金魚,如果患了白點(diǎn)病或腸炎,可將金魚撈入裝有1000毫升水、3克食鹽的魚缸中,即可使其康復(fù)。

79.棉織品衣物不慎被燙焦,可用精鹽少許,放在燙焦處涂擦,焦痕即可消除。

80.煙灰玷污了白色的衣物或地毯,可用溫鹽水刷洗干凈。

81.要除去衣服上的汗?jié)n,可先把衣服放入3%的食鹽水中浸泡3~4小時(shí),然后用清水漂洗,再用肥皂搓洗,最后用清水漂洗干凈。

82.在搗碎的胡蘿卜里加少許食鹽,用它可擦掉衣服上的血跡。

83.在做花布或有色布的服裝時(shí),先把布料放入食鹽水中浸泡2~3小時(shí),再用清水漂洗

晾干,布料顏色就能長久保持鮮艷。

84.染衣服時(shí),在染液中放少許食鹽,可使染出的衣服顏色鮮艷。

85.在洗衣服之前,先將衣服放入鹽水中浸泡一會(huì)兒,然后再洗,這樣可以防止有色衣服變色。

86.買回的泡沫涼鞋,先放在鹽水中浸泡幾小時(shí)后,晾干再穿,這樣,既耐磨,又不易折裂。

87.每日用淡鹽水漱口2-3次,可預(yù)防牙齦出血。

88.經(jīng)常用鹽水漱口,或口含鹽水片刻,能把口腔內(nèi)引起口臭的細(xì)菌殺滅。 89.將鹽炒熟研細(xì),吹入喉中,吐出涎水,可消炎止痛。 90.用鹽水洗頭,可除頭屑,防脫發(fā)。

91.輕微的食物中毒或誤食了有毒的草藥,可喝兩杯溫?zé)岬柠}開水,具有解毒作用。 92.有便秘的人,每天早晨起床洗漱完畢,空腹飲一杯鹽開水,對(duì)腸胃有清洗作用,尤其是對(duì)習(xí)慣性便秘,特別有效。

93.身體某部位不慎被火灼傷,可用稍淡的鹽水,輕輕涂于患處,即能消炎。 94.作報(bào)告、講課、唱歌之前,喝點(diǎn)淡鹽開水,可避免喉干、嘶啞。

95.在夏季或高溫下勞動(dòng)時(shí),適當(dāng)喝些淡鹽一開水,可補(bǔ)充因大量流汗而喪失的水分和鹽分,預(yù)防中暑。

96.感冒不適、肚子痛時(shí)喝些鹽開水,能暫時(shí)緩解癥狀。

97.肚子受寒疼痛,可用粗鹽250克、姜50克,放入鐵鍋內(nèi)炒熱,趁熱放入布袋里,熨敷臍腹部,每次5~10分鐘,每日2~3次,有散寒止痛作用。

98.頭痛時(shí),用少量精鹽擦擦舌頭,同時(shí)喝點(diǎn)鹽開水,頭痛可以減輕。 99.用食鹽和茄子根煮水洗腳,可以治療腳氣病。

100.慢性咽炎患者,每天早晨喝淡鹽開水1杯,或用鹽開水含漱咽部,一天數(shù)次,有消炎止痛作用。

101.拔牙或脫牙流血時(shí),口里含些鹽開水,即可止血。

102.腿部發(fā)酸疼痛,用鹽水和白酒涂擦,酸痛可以減輕。

103.膿水淋漓的瘡瘍,在換藥之前,先用涼鹽開水沖洗,有消炎、殺菌的作用。 104.反胃癥或消化不良患者,喝點(diǎn)淡鹽開水,有較好的輔助治療效果。 105.患急性局限性皮炎而皮膚紅腫瘙癢者,可用食鹽泡水洗滌、涂抹。 106.用食鹽加大蒜頭搗爛敷腳底,可治鼻出血。 107.洗澡時(shí),在水里加入少量的鹽水,可防抬皮膚病。 108.生了凍瘡,用食鹽水擦洗患部,有止癢作用。

109.被蜂、蝎、蜈蚣蜇咬后,立即用淡鹽水清洗患處,可消腫祛毒,減輕疼痛。 110.在農(nóng)村下水田勞動(dòng)之后,用淡鹽水清洗手臂、腳部,再用清水洗凈,每日1~2次,可起到預(yù)防稻田性皮炎的作用。

111.有腋臭的人,可用淡鹽水洗腋下。

112.食鹽1茶匙,白醋半茶匙,開水半杯,攪和均勻后用棉花蘸之洗面,每日一次,可治粉刺。

113.生桃樹葉適量,加少許鹽搗爛,敷病人太陽穴上,可治風(fēng)熱頭痛。

114.取250克新鮮蔥白,切細(xì)后與適量的鹽放鍋內(nèi)用大火炒熟,然后用布包好熱敷前額,可治頭痛鼻塞。

115.腳上長癬,將鹽研細(xì)末,徐擦患處,療效好。

116.痔瘡及肛裂患者,可在熱水中加少量鹽坐浴,能減輕病情。

117.食鹽250克、蔥白10根(切段)同炒,趁熱敷臍下,可治小便不通。 118.食鹽6克,明礬15克,開水沖化后洗患處,可治濕疹。

119.去刺仙人掌適量,再放一小撮鹽,搗爛敷患處,可治急性乳腺炎。

120.將鹽250克炒熱,灑入適量的陳醋,再炒片刻,用布包好,敷熨患處,可消除臀部打針后的硬塊。

121.用糖涼拌西紅柿?xí)r,放入少許鹽,味道會(huì)更甜。

122.黑木耳易沾木渣和泥沙,可用鹽水清洗,輕輕揉勻,待水變渾,即可用清水淘凈。 123.小磨香油在貯存過程中容易酸敗、失香??刹捎靡韵路椒ㄙA存,防止其酸?。喊研迈r香油裝進(jìn)一小口玻璃瓶內(nèi),以每500克油加入精鹽1克,將瓶口塞緊,不斷地?fù)u動(dòng),使食

鹽溶化,放在暗處。3日左右,再將沉淀后的香油倒入潔凈棕色玻璃瓶中,擰緊瓶蓋,置避光處保存,隨吃隨取。

124.郵票背面漿糊受潮變質(zhì)會(huì)出現(xiàn)黃斑,可把一小撮精鹽放入加熱的牛奶里化開,晾涼后把變色的郵票浸泡在里面。1~2小時(shí)后將郵票取出,用軟布輕輕擦拭,最后用清水沖洗干凈,放在陰涼處晾干,郵票上的黃斑不僅會(huì)被除去,而且其圖案和色澤恢復(fù)如新。

125.若不小心把雞蛋掉在地板上,可以輕輕將破蛋拿起,然后在蛋液玷污處撒一些食鹽,過15~20分鐘后,就很容易將污跡清除干凈。

126.為了保持妙豆角鮮綠的顏色,炒前可將豆角放入開水里汆燙一下,撈出后撒上些鹽,再炒制,就能保持其鮮嫩的顏色。

127.炒茄子時(shí),先把切好的茄子撒點(diǎn)鹽,腌15分鐘左右,擠去滲出的黑水,炒時(shí)不加湯,反復(fù)煸至全軟為止,再放各種調(diào)味品。這樣炒出的茄子既省油又好吃。

128.桃子好吃,毛難除??梢栽谒蟹胚M(jìn)少量食鹽,然后把桃子放入,輕輕搓一搓,桃毛即可脫落,再用清水沖凈便可食用。

129.家庭爐子的煙筒漏煙,可找些舊布剪成3厘米寬的布條,在鹽水中浸片刻,撈出趁濕纏接在漏煙處,煙筒越熱,布條粘得越緊,不會(huì)脫落。

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