夏至節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗有哪些
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣,公元前7世紀(jì),先人采用土圭測(cè)日影,就確定了夏至。夏至是一年中白天最長(zhǎng),夜晚最短的時(shí)期。夏至節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗十分豐富多彩。一起來看看夏至節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗。
夏至節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗
夏至節(jié)氣的特點(diǎn)
1、對(duì)流天氣
夏至以后地面受熱強(qiáng)烈,空氣對(duì)流旺盛,午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去,降雨范圍小,人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩(shī)人劉禹錫,曾巧妙地借喻這種天氣,寫出“東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴”的著名詩(shī)句。對(duì)流天氣帶來的強(qiáng)降水,不都像詩(shī)中描寫的那么美麗,常常帶來局地災(zāi)害。
2、暴雨天氣
夏至期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高,日照充足,作物生長(zhǎng)很快,生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大,有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說。這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的需求。
多數(shù)情況,“夏至”期間,正值長(zhǎng)江中下游、江淮流域梅雨,頻頻出現(xiàn)暴雨天氣,容易形成洪澇災(zāi)害,甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅,應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。
3、江淮梅雨
夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié),這時(shí)正是江南梅子黃熟期,空氣非常潮濕,冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯,并形成一道低壓槽,導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下,器物發(fā)霉,人體也覺得不舒服,一些蚊蟲繁殖速度很快,一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時(shí)要注意飲用水的衛(wèi)生,盡量不吃生冷食物,防止傳染病發(fā)生和傳播。
4、高溫桑拿
夏至和冬至一樣,都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學(xué)上規(guī)定,夏至為北半球夏季的開始。過了夏至,雖然太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向南移動(dòng),北半球白天一天比一天縮短,黑夜一天比一天加長(zhǎng)。但由于太陽(yáng)輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多,故在以后的一段時(shí)間內(nèi),氣溫將繼續(xù)升高,因此有“夏至不過不熱”的說法。從1951年-2006年的資料來看,北方許多城市的歷史極值都出現(xiàn)在夏至后。
夏至節(jié)氣的風(fēng)俗
夏至吃面
江南有“吃過夏至面,一天短一線”的說法,南方的面條品種多,如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等。
在老北京民間,有“冬至餃子夏至面”之說,夏至這天,北京人多半選擇吃面,有打鹵面、炸醬面、牛肉面、雞蛋面等,吃起來別有風(fēng)味。吃面時(shí),人們喜歡將面煮熟后用冷水過一下,然后用芝麻醬(或炸醬)、花椒油、老陳醋、黃瓜絲等拌一下,再把蒜瓣搗成蒜泥,往上一潑,味道鮮美,還能降溫消暑。
祭神祀祖
中國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),所慶祝的節(jié)日中大部分與農(nóng)業(yè)有關(guān)。夏至?xí)r值麥?zhǔn)?,自古以來有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。
消夏避伏
在古代,夏至?xí)r,婦女們相互贈(zèng)送折扇、脂粉等物品,借折扇生風(fēng)、以脂粉散體熱所生的濁氣,防生痱子。
在朝廷,“夏至”之后,皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且從周代始,歷朝沿用,進(jìn)而成為制度。在當(dāng)代,雖然我們已經(jīng)不需要儲(chǔ)存冰塊來消夏,但是自夏至前就全天運(yùn)行的空調(diào)不過是這個(gè)傳統(tǒng)在現(xiàn)代的另一種體現(xiàn)而已。
夏至節(jié)氣的概念和歷史
夏至是二十四節(jié)氣之一,也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣,每年陽(yáng)歷6月21日或22日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)90度時(shí),太陽(yáng)直射地球的位置最北,幾乎直射北回歸線,北半球的日照時(shí)間最長(zhǎng),夜晚最短。
夏至節(jié)氣的歷史很悠久,可以追溯到周代。周代夏至祭神,意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡。夏至也是古代重要的節(jié)日,朝廷都要舉行隆重的祭神儀式,人們通過祭神以祈求災(zāi)消年豐。除了祭祀外,朝廷還用歌舞禮樂的方式,祈祝國(guó)泰民安。
夏至節(jié)氣是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一個(gè)重要組成部分,它反映了中國(guó)人對(duì)自然規(guī)律和季節(jié)變化的敬畏和順應(yīng)。夏至節(jié)氣也是一個(gè)充滿生機(jī)和活力的節(jié)氣,它預(yù)示著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的豐收和幸福。
夏至的寓意和象征是什么
夏至是24節(jié)氣的其中之一,一般是在每年公歷6月21日或22日。在夏至這天,太陽(yáng)的直射到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線,因此,這個(gè)時(shí)候的北半球的白天時(shí)間是一年中最長(zhǎng)的。在夏至的時(shí)候,很多農(nóng)作物都是生長(zhǎng)的很快的,還有很多有待收成的農(nóng)作物,產(chǎn)量高,此時(shí)也是麥子收獲的時(shí)候,所以,在過去,人們會(huì)利用祭祀祖先來慶祝大豐收,以求明年消災(zāi)年豐,因此夏至也作為節(jié)日被納入了古代祭神典禮。所以,夏至不僅僅是一個(gè)節(jié)氣,也是一個(gè)節(jié)日,在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中占據(jù)了重要地位。
夏至的來歷是什么?
“夏至”,是二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣。斗指日;太陽(yáng)黃經(jīng)90度;農(nóng)歷六月二十一日至二十二日。夏至日是太陽(yáng)向北運(yùn)動(dòng)的一個(gè)拐點(diǎn),在夏至之后,太陽(yáng)的直射點(diǎn)就會(huì)從北回歸線(北緯23度26')向南移動(dòng)。就北回歸線北部而言,夏至之后,中午的太陽(yáng)高度逐漸下降;就我們所處的北回歸線南部而言,正午的太陽(yáng)在經(jīng)過了夏至之后的南下直射之后,就會(huì)逐漸下降。
夏至之后,盡管太陽(yáng)的直射點(diǎn)從北回歸線開始向南移動(dòng),而北半球的白天也會(huì)越來越短。但是因?yàn)樘?yáng)的輻射仍然比地面上的要多,所以在接下來的一段時(shí)間里,溫度還會(huì)持續(xù)上升,所以才會(huì)有“夏而不熱”的說法。所謂"熱在三伏",農(nóng)歷七月中旬至八月中旬,是名副其實(shí)的暑熱天氣。
中國(guó)各地的夏至風(fēng)俗各不相同。在陜西等中國(guó)西北部,人們以粽子為食,并以菊花為灰燼,以防蟲。而在南方,則是用來衡量一個(gè)人的體型。農(nóng)家做的面團(tuán)是薄煎餅,經(jīng)過烘焙,里面有青菜、豆莢、豆腐和臘肉,供祖先祭祀時(shí)享用或饋贈(zèng)親友。在一些地方,在夏至?xí)r,許多未成年的侄子、侄女都會(huì)到娘家去進(jìn)餐。俗話說吃了莧菜,不會(huì)發(fā)痧,吃了葫蘆,腿里就有力氣,也有的到外婆家吃腌臘肉,說是吃了就不會(huì)疰夏。