山羊基礎知識
山羊基礎知識
山羊生產具有繁殖率高、適應性強、易管理等特點，至今在中國廣大農牧區(qū)廣泛飼養(yǎng)。以下是由學習啦小編整理關于山羊知識的內容，希望大家喜歡!
山羊的分類
按其經濟用途分為：乳用型、肉用型、絨用型三類。
一、乳用型
這是一類以生產山羊乳為主的品種。乳用山羊的典型外貌特征是：具有乳用家畜的楔形體型，輪廓鮮明，細致緊湊型表現(xiàn)明顯。產乳量高，奶的品質好。
乳用山羊的代表---關中奶山羊，因產于陜西省關中地區(qū)，故名。關中奶山羊為我國奶山羊中著名優(yōu)良品種。其體質結實，結構勻稱，遺傳性能穩(wěn)定。頭長額寬，鼻直嘴齊，眼大耳長。關中奶山羊以產奶為主，產奶性能穩(wěn)定，產奶量高，奶質優(yōu)良，營養(yǎng)價值較高。一般泌乳期為7～9個月，年產奶450～600公斤，單位活重產奶量比牛高5倍。鮮奶中含乳脂3.6%、蛋白質3.5%、乳糖4.3%、總干物質11.6%。與牛奶相比，羊奶含干物質、脂肪、熱能、維生素C、尼克酸均高于牛奶，不僅營養(yǎng)豐富，而且脂肪球小，酪蛋白結構與人奶相似，酸值低，比牛奶易為人體吸收。·是嬰幼兒、老人、病人的營養(yǎng)佳品，是特殊工種、兵種的保健食品。
二、肉用型
這是一類以生產山羊肉為主的品種。山羊的典型外貌特征是：具有肉用家 畜的“矩形”體型，體軀低垂，全身肌肉豐滿，細致疏松型表現(xiàn)明顯。早期生長發(fā)育快。產山羊肉量多，肉質好。其中波爾山羊、黑山羊等為現(xiàn)代農區(qū)發(fā)展的經濟性養(yǎng)殖品種。
三、絨用型
這是一類以生產山羊絨為主的山羊品種。絨用山羊的外貌特征是 ：體表絨、 毛混生，毛長絨細，被毛潔白有光澤，體大頭小，頸粗厚，背平直，后軀發(fā)達。產絨量多，絨質 量好。
遼寧絨山羊是我國珍貴的產絨山羊品種，所產山羊絨因其優(yōu)秀的品質被專家稱作“纖維寶石”，是紡織工業(yè)最上乘的動物纖維紡織原料。遼寧絨山羊在絨毛品質、產絨量等方面，居世界同類品先進，被譽為“中華國寶”. 遼寧絨山羊是世界上絨毛品質優(yōu)良、產絨量最高的白絨山羊品種，屬絨肉兼用品種，產絨量高，適應性強，遺傳性能穩(wěn)定、改良各地土種山羊效果顯著而在國內外享有盛譽。
山羊的飼養(yǎng)方式
山羊的飼養(yǎng)主要有兩種方式即：放牧飼養(yǎng)、舍飼圈養(yǎng)兩種方式。放牧飼養(yǎng)可以節(jié)省草料、設備等費用、飼養(yǎng)成本低、但受氣候和季節(jié)的影響，尤其是冬季放牧是得不償失。提倡舍飼圈養(yǎng)、使羊能均衡發(fā)育，還能合理利用飼料，飼料利用率相對較高，易形成養(yǎng)殖規(guī)模，提高商品率。
一般技術
合理分解。種公羊50只，育成公羊群200～300只，成年母羊群200～250只，育成母羊250～300只為一組，羊群不宜過大，不便于管理。
訓練頭羊。羊群的合群性強，必須訓練頭羊，使羊群按牧民的意圖行事，便于管理。
及時啖鹽和飲水。要讓羊喝上衛(wèi)生的流動水、防止飲用池塘不流動的死水、以免感染寄生蟲和病菌。同時要采取鹽磚等形式及時補充食鹽。
合理補飼。根據羊的需要，結合放牧情況要及時補充麩麥、棉籽餅、玉米等精料、并補充骨粉和維生素A等添加料，保證羊群有足夠的營養(yǎng)。
要多吃少運動。放牧游走要慢，采食均勻，吃得要飽，防止過量的運動，減少體內消耗。
圈養(yǎng)方式
山羊的舍飼一般采取散放式，羊場和專業(yè)戶飼養(yǎng)的羊群都有專用的羊舍和運動場設有草架、飼槽和飲水器具，保證有充足的粗飼料和飲水，飼養(yǎng)原則
定時，定量，定質，定人。要按時喂羊，使羊形成條件反射，利于消化吸收。根據不同羊只，確定喂草量.料量：即能吃飽，又不浪費。要保證飼料的質量和花色品種：有條件的要按飼養(yǎng)標準配合日糧：飼養(yǎng)人員也要相對固定。
草料、飲水要清潔，不喂霉變草料，飼草不能帶水，冬天飲用溫水。
保持羊舍清潔、干燥，做到冬暖夏涼，糞便要經常打掃。
搞好春秋兩次防疫和經常性的驅蟲。
搞好羊場平時的衛(wèi)生、消毒工作，羊糞要堆積發(fā)酵處理后在使用。
增加羊只運動，保持羊體衛(wèi)生。
由于山羊養(yǎng)殖具有周期短、投資少、效益好的特點，因此加快山羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展符合我國的國情。我國廣大的農村和農場正面臨著調整農業(yè)產業(yè)結構的關鍵時刻，將山羊養(yǎng)殖業(yè)作為突破口，實行農牧結合，建設一個農牧結合生態(tài)體系，是實現(xiàn)我國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵性戰(zhàn)略措施。因此，在持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展種植業(yè)的同時，發(fā)展高效節(jié)糧型的山羊養(yǎng)殖業(yè)，種植業(yè)為養(yǎng)羊業(yè)提供物質基礎(飼草、飼料)，養(yǎng)羊業(yè)為種植業(yè)提供有機肥，彼此互為供求關系。農作物秸稈及農副產品的"過腹還田"，是節(jié)糧型或生態(tài)型畜牧業(yè)的重要基礎。"秸稈養(yǎng)畜，過腹還田"可為農業(yè)提供大量的優(yōu)質有機肥，減少化肥用量，改良土壤，促進了農業(yè)生產的持續(xù)增長，從而實現(xiàn)農、牧良性循環(huán)。
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