世界上最小的西瓜
佩普基諾是一種迷你西瓜。一個“成年”普通西瓜長約為43厘米至48厘米,直徑約17厘米,但“佩普基諾”僅有3厘米長,簡稱“拇指西瓜”,株高1.2-1.8米,果實(shí)間距22-30厘米。 是來南美洲的一種野生植物。相比之下,它就像一個微型版的小西瓜。雖然外表與普通西瓜無異,但“佩普基諾”內(nèi)瓤為青綠色,口感如黃瓜般清脆爽口。
簡介
“拇指西瓜”株高1.2-1.8米,果實(shí)間距22-30厘米。[2]是來南美洲的一種野生植物。一年或多年生攀援藤本,纖細(xì)的瓜藤沿著攀爬網(wǎng)攀爬。莖、枝有棱溝,密被白色或稍黃色的糙硬毛。卷須纖細(xì),不分歧。葉片掌狀,3-7淺裂,具鋸齒,兩面粗糙,被短剛毛。最大葉子長在植物的根部附近,約2英寸長,葉子沿藤爬行生長,頂端葉小。有卷曲的卷須。藤能達(dá)到數(shù)英尺長,形成棚架狀或蜘蛛網(wǎng)狀的垂簾。
雌雄同株,花黃色,具非常小的5個花瓣。果實(shí)橢圓形,肉質(zhì),通常不開裂,平滑或具瘤狀凸起。種子多數(shù),扁壓,光滑,無毛,種子邊緣不拱起。
與普通西瓜有著一模一樣的外形和皮紋,只是個頭兒濃縮了。內(nèi)瓤為青綠色,外皮柔滑細(xì)嫩,只有3厘米長、直徑2厘米,每個6克重。形狀類似于紅薯,外表與普通西瓜無異,表皮為白色,口感清脆類似于地螺絲菜,根部為莖狀。“拇指西瓜”有兩種顏色和形狀,一種是淡綠色帶花紋的,瓜果通常是橢圓形;另一種是深綠和黃色相間的,瓜果一般是圓形。
“拇指西瓜”尺寸只有大西瓜的1/20,綠皮紅瓤黑籽兒;有的切開來后像是西瓜和黃瓜的結(jié)合體,內(nèi)部是青綠色,吃起來也像是水分特別多的黃瓜。“拇指西瓜”種在花盆里,結(jié)出的果實(shí)直徑只有2厘米,渾身長滿刺,看起來像個小仙人球。
產(chǎn)地
這種野生水果源自南美洲。荷蘭食品生產(chǎn)商科普珀特·普雷斯公司發(fā)現(xiàn)它后,將種子帶回荷蘭,進(jìn)行溫室栽培。“迷你”似乎正成為一種潮流,消費(fèi)者愈發(fā)青睞微型產(chǎn)品,如電話、計(jì)算機(jī)、音樂播放器等,連水果也不例外。一家荷蘭公司推出的微型西瓜登陸英國后,立即掀起轟動,各大餐館紛紛定購,以供人們“嘗鮮”。
口感
雖然外表與普通西瓜無異,但“佩普基諾”內(nèi)瓤為青綠色,口感如黃瓜般清脆爽口?;蛟S一些消費(fèi)者擔(dān)心西瓜過于“迷你”,很難將果肉挖出來吃。為打消人們這一顧慮,科普珀特·普雷斯公司特意介紹說,不僅它的外皮柔滑細(xì)嫩,可直接吃,連西瓜籽也可食用。
這種迷你西瓜吃法多種多樣:可作為零食或開胃食品直接食用,也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用,還可制成西瓜小炒,或是取其果汁制成冰糕解暑,如若配上黑巧克力則口味更佳。
“公司上上下下對這個產(chǎn)品都相當(dāng)興奮,”科普珀特·普雷斯公司營銷部經(jīng)理安內(nèi)克·庫佩恩說,“從沙拉到甜品,它吃法多樣。”
栽培
“佩普基諾”可春、夏季栽培,宜選在日光充足地或塑料大棚內(nèi)。適宜種植在質(zhì)地疏松、肥沃、排灌方便的田塊,栽種期間注意肥水供應(yīng),以提高產(chǎn)量。土壤PH值中性或偏弱酸性,利于提高品質(zhì)。若采用室內(nèi)育苗,待長出葉片后移栽于戶外,效果更佳。地爬、立架均可,立架產(chǎn)量更大。一般生長周期60-85天,搭架后單株高1.2-1.8米,每株產(chǎn)量在60-90個。
前景
迷你西瓜眼下已在英國市場出售??破甄晏?middot;普雷斯公司對“佩普基諾”的市場前景相當(dāng)樂觀。迷你西瓜獨(dú)特的外觀與微酸的口感定能令它走俏2009年市場。
公司眼下已收到來自伯明翰和倫敦的市場訂單,訂單主要來自餐館和酒店,我們希望每周能售出50至100盒西瓜。迷你西瓜已得到“小”消費(fèi)者的認(rèn)可。來自劍橋的5歲女孩莫利·鮑爾拿起西瓜就狼吞虎咽起來。
“它們相當(dāng)美味,看起來就像綠色軟糖,”她說,“剛開始我不相信它們是真的。雖然草莓依然是我的最愛,但小西瓜非常有意思。”這并非西瓜首次成為消費(fèi)者關(guān)注焦點(diǎn)。市場上曾推出過一種“方形西瓜”。不過,這種西瓜并非天生長成方型,而是種植人員在小瓜長到45天時把它們放入四方模子,上面再加上蓋。等到西瓜成熟后,造型就是方方正正的四方體。
世界上最小的西瓜
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